达州1店-复工考试-前堂-30题

达州1店-复工考试-前堂-30题员工返回工作地上岗前行踪进行排查并登记《员工行踪记录表》[单选题]*正确(正确答案)错误当地要求跨市跨省返岗人员需进行3天居家隔离，期间是否可以上岗[单选题]*可以不可以(正确答案)某地要求上岗员工需持有48h核酸报告，员工三天前参加全员核酸，今天是否可以上岗[单选题]*可以不可以(正确答案)员工应每日到岗前做好体温检测，一天两次[单选题]*正确(正确答案)错误闭环管理期间员工的饮食、住宿、休息应避免聚集活动，保持一米以上安全距离[单选题]*正确(正确答案)错误顾客健康码显示黄码，是否可以入店就餐[单选题]*可以不可以(正确答案)外卖打包前需对保温箱内外进行[单选题]*75%酒精喷洒(正确答案)千分之五消毒液毛巾擦拭门店外卖产品应加装“食安标签”[单选题]*正确(正确答案)错误员工上岗期间时需全程佩戴口罩[单选题]*正确(正确答案)错误出现发热、干咳、乏力、失去味觉等复阳症状时，需上报店经理[单选题]*正确(正确答案)错误门店各设备设施消毒顺序应[单选题]*自下而上自上而下(正确答案)大扫除前应将各区域的食品全部放入保鲜柜、工作柜中或覆膜，避免受到污染[单选题]*正确(正确答案)错误熟食筷有什么作用[单选题]*捞煮好的菜(正确答案)下菜生食筷和生食夹有什么作用[单选题]*捞煮好的菜下菜(正确答案)顾客起身离开座位时应提醒其佩戴好口罩[单选题]*正确(正确答案)错误门店在接待10名大学生到店就餐时，由于这10名大学生是同行人员，门店只查看其中一人健康码情况，其他人员未查看，此做法是否正确？[单选题]*正确错误(正确答案)一名员工口罩挂在脖子上，是否合格？[单选题]*合格不合格(正确答案)门店3名员工11:00到岗，未测量体温检查身体状况直接上岗，是否合格?[单选题]*合格不合格(正确答案)员工返岗后行动范围仅限*宿舍(正确答案)门店(正确答案)密集场所超出规定行动路线应上报并取得店经理同意(正确答案)要求进入门店顾客、外来人员需*扫场所码(正确答案)测温(正确答案)当地如有其他要求，应按当地要求执行(正确答案)下列属于疫情防护应急防疫物资的是*75%酒精、消毒液(正确答案)洗手液、一次性手套(正确答案)酒精与消毒液喷壶(正确答案)口罩、体温计(正确答案)员工确诊复阳的，全店应立即停止营业同时上报*疾控中心(正确答案)质量安全管理中心(正确答案)员工复工前需查验*健康证(正确答案)体温(正确答案)健康码(正确答案)核酸(正确答案)行程码(正确答案)以下需要75%酒精喷洒消毒（清洗后擦干方可喷洒消毒）消毒的是*沙发、绒布椅子(正确答案)沙发、椅凳、Ipad(正确答案)镜子(正确答案)等位小吃餐具以下需要250mg/L消毒液浸泡30分钟（完毕清水冲洗干净无消毒液味道）消毒的是*扎啤泡(正确答案)保鲜柜内部跳棋、五子棋(正确答案)等位小吃餐具(正确答案)以下需要250mg/L消毒毛巾擦拭消毒的是*操作台、门及把手(正确答案)烘干机、洗手池(正确答案)游乐园、宝宝玩具(正确答案)饮料机、饮水机、电磁炉、锅圈、保鲜柜内外面、工作柜、门窗、前厅门把手、餐桌、(正确答案)以下需要500mg/L消毒液喷洒消毒的是*地面(正确答案)地漏(正确答案)垃圾桶(正确答案)马桶、便坑(正确答案)消毒液不得和（）混合使用*洗洁精热水(正确答案)洁厕灵(正确答案)垢清(正确答案)千分之五消毒液配置方法是*100斤水+25ml消毒液100斤水+250ml消毒液(正确答案)10斤水+25ml消毒液(正确答案)10斤水+250ml消毒液门店打扫卫生应采用*