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文档简介

2表2食品安全示范学校核查验收表学校名称：地址：得分：内容检查细则检查方式分值得分备注组织建设（15分）成立食品安全示范校建设领导小组。查阅文件2落实食品安全责任，明确具体责任人员名单和具体职责。查阅文件2与食堂及其他食品生产经营单位负责人签订食品安全责任状。查阅文件1制定年度食品安全工作计划。查阅文件2制定食品安全应急预案。查阅文件1预案切合实际、具体可行。查阅文件1食品安全专项经费保障。查阅财务凭证2定期召开会议研究、部署、落实食品安全具体工作。查阅会议纪要1制定目标考核方案。查阅文件1定期自查考核评价。查阅自查考核评价记录2人员管理（8分）组织对从业人员进行培训。查阅培训记录、材料、签到册、照片等2主要从业人员每年接受规定时间的集中培训。查阅培训记录、培训日程安排表、签到册等2建立食品安全培训档案。查阅档案1从业人员持健康证明和培训合格证明上岗。查阅健康证和培训合格证明2学校领导和教职人员学习食品安全知识。查阅学习记录、笔记等1食品安全管理（50分）校内食堂达到餐饮服务食品安全监督量化A级（量化分级评定表）。查看量化公示牌，对照量化分级评定表打分并折算20学校食堂开展明厨亮灶。现场查看3校内商店规范化经营，全面落实主体责任。对照食品经营主体责任标准检查并折算20饮用水检验合格，周边无污染源。现场查看饮用水源、查阅检验合格证明5校内无小作坊、小摊贩，对校门口及周围的小摊贩采取措施现场查看2教育教学（14分）每学期开展食品安全宣讲活动。查阅宣讲记录、材料、照片等5有食品安全教学计划和教案。查阅文件及教案2每学年每校开展不少于10学时食品安全知识教学。查阅课程安排表、教案2学校有食品安全教育方面的校本教材等材料。查阅印发材料1开展问卷调查。查阅开展调查的资料、调查问卷等2核心知识知晓率达90%以上。查阅调查统计分析1行为形成率达85%以上。查阅调查统计分析1开展活动（7分）组织开展丰富多样的食品安全活动。查阅活动相关资料、照片等5学生和家长参与学校食品安全管理。查阅文件及学生参与学校食品安全管理的实例2加强宣传（6分）多载体、多渠道宣传，扩大宣传教育面。查阅宣传资料（照片、影音、报道等）5充分发挥工会、大队、团委等组织的积极作用。查阅工会等组织参与科普宣传工作的资料1近期表现一年内未发生食品安全事故（如有发生，一票否决）。查阅监管记录注：初审80分以上即符合示范学校推荐条件，初审后反馈存在问题及整改意见。复核验收在90分以上则符合示范学校标准检查人

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