建筑工地职工食堂、宿舍、厕所卫生管理制度

欢迎下载内容仅供参考建筑工地职工食堂、宿舍、厕所卫生管理制度第一章总体要求第一条各施工企业必须建立建筑工地食堂、宿舍、厕所等卫生管理制度，并落实责任到人。第二条建筑工地的施工作业区与生活区必须严格别离，生活区应设置统一的集体食堂、宿舍、男女简易浴室、男女厕所、茶水棚、晒衣区等。第三条食堂选址应远离有毒有害场所，20米不得有厕所、垃圾堆等污染源；宿舍与厕所之间的距离不得小于5米。第四条在建工程部不能兼作住宿使用。第五条生活区应落实消灭蚊蝇孽生的措施，确保生活区的环境卫生。第六条生活区垃圾应集中归堆、遮挡、与时处理；废水要与时排放，不得乱倒乱流，不得有积水，区应做到卫生整洁、无污水、无污物。第二章食堂卫生管理第七条食堂设施：要镶嵌白瓷砖，炉灶应有通风排烟设备；〔二〕食堂应有冷藏冰箱；〔三〕食品加工机械、用具、炊具、容器应有防蝇、防尘设备；〔四〕食堂应有相应的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通风、防蝇、防尘设备以与通畅的上下水管道；〔五〕餐厅应设有洗碗池、残渣桶和洗手设备；〔六〕公用餐具应有专用洗刷、消毒和存放设备第八条 食堂管理：据《食品卫生法》的有关规定进展管理检查。第九条 炊事人员卫生：进展安康检查，取得安康合格证；〔二〕炊事人员操作时必须穿戴好工作服、工作帽，并保持清洁整齐，做到文明操作，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰；〔三〕炊事人员在工作期间必须做好个人卫生第十条 食品卫生：〔一〕根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物、不洁物；防鼠，生熟食品、原料、半成品、成品要分开存放；〔三〕盛放酱油、盐等副食调料要做到用容器加盖存放，物见本色，确保清洁卫生；碗与其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱时要严格做到食品的生熟分开；〔五〕销售饭菜时要用餐具盛装直接入口的食品；〔六〕饭、菜一旦发现变质，不得销售与食用；〔七〕公用食具要每日洗净消毒，应有上、下水洗手和餐具洗涤设备；〔八〕盛放丢弃食物的桶必须有盖，并与时清运第十一条 饮水卫生：为食用水；设备，保证茶水供给。严禁饮用生水；发生中暑脱水现象。第三章 宿舍卫生管理2.81.21/5。10C100.5%，并严禁有积水。第十四条宿舍的入住人数按人均居住面积不得小于2平方米，每房间不得超过25人。在本生活区。第十六条每间宿舍门口应挂牌标明入住班组、入住人。第十七条宿舍假设使用大于36V电压须做好漏电开关保第十八条 宿舍必须建立卫生管理制度，实行室长负责制规定一周每天卫生值日并贴上墙做到宿舍外天天有人清扫室窗明地净，通风良好。第十九条 宿舍必须按入住人数设置适当的男女淋浴间所，每25人至少设置1个淋浴位和1个厕所蹲位。第二十条 宿舍应设垃圾桶保持环境清洁卫生工人衣物日常生活用品等摆放整齐，不到处乱放，做到整齐美观。第二十一条 未经许可一律禁止使用电炉与其他用电加器具。第四章 厕所卫生管理第二十二条生活区应按规定设置厕所。厕所屋顶墙壁要严密，安装门窗，便槽必须抹水泥，有条件可铺设瓷砖，并应有冲水或加盖措施。厕所应安排专人管理，并按规定建造化粪池。严禁将粪便直接排入下水道或河流沟渠中。第二十三条生活区厕所应