仓库保管员中级教案

な学隼一な学ヤ务ニ学®！仓库保管尻中级敦泰教 案课次1,2课时2执行日期ー班级11391142周次1课型讲授日期2/25课题第一单元仓储管理概セ第一节仓储管理在现代经济建设中的作用第二节仓储管理的性质和特点教学目标矢口识能了解仓储管理两重性概念和内容；能了解仓储生产性质和仓储管理的三要素;能了解仓储管理的不均衡性、不创造使用价值和服务性等特点；能了解仓库管理在现代经济中的作用；技能（能力）能区分传统仓储管理与现代仓储管理的理念和目标态度能够增强职业道德，具有高度责任感能够感受认真学习、勤于实践、培养良好品质对于提高职业能力的重要性教学目标设定的依据“仓储管理在现代经济建设中的作用”和“仓储管理的性质和特点”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第一单元第一节和第二节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“仓储管理两重性概念和内容;仓储生产性质和仓储管理的三要素;仓储管理的特点”；教学难点则是“现代仓储管理的理念和目标”。学生虽已有物流概论的基础，对物流基本活动粗略了解，但对仓储管理在现代经济建设中的作用及仓储管理在现代经济建设中的作用，学生缺乏认识，本节课主要利用企业实例,引出教学内容，以达成教学目标。教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记理解应用分析综合了解仓储管理两重性概念和内容；V7V了解仓储生产性质和仓储管理的三要素；V了解仓储管理的不均衡性、不创造使用价值和服务性等特点；•JV4V了解仓库管理在现代经济中的作用；V区分传统仓储管理与现代仓储管理的理念和目标V

教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料,展示生动鲜明、形象的企业仓库实景,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、新课导入、板书例举仓储的形成过程,并分析各历史阶段储存的目的。班级授课、课堂辩论学生讨论、发ヽ:解释仓储的形成原因2、讲解、板书第一节仓储管理的作用和任务ー、仓储管理的概念与任务（-）仓储管理的概念仓储管理特占.1、不创造使用价值,增加价值。2、具有不均衡和不连续性。3、具有服务性质。班级授课学生记笔记概括仓储在商品流通的作用;仓储管理的概念和特点3、放映视频制造业企业视频资料班级授课学生观看视频探究仓储管理的任务4、讲解、板书（-）仓储管理的任务三、传统仓库管理如何向现代仓储管理转变四、ISO-9000国际质量体系认证对仓储管理的要求班级授课学生记笔记概括仓储管理的任务5、设问什么是仓库?仓库有种类?分组讨论学生讨论、发言探究仓库的概念和类别6、放映视频企业仓库视频资料班级授课学生观看视频认识仓库7、讲解、板书第二节仓库分类ー、按仓库在社会再生产中所处领域不同分类（一）生产领域物料仓库:原材料、零部件等仓库（-）流通领域仓库1、成品仓库2、中转仓库（1）专业储运（或物流）企业中转仓库（2）零售商仓库3、国家储备仓库二、按仓库隶扇关系分类:生产企业自属仓库、零售企业自属仓库、专业储运（或物流）自属仓库等三、按仓库的储存条件分类:库房、货棚和货场四、按仓库储存货物的类别分类（-）综合性仓库 （二）专业性仓库 （三）特种仓库班级授课学生记笔记能够说出仓库的概念和类别

五、按仓库的作业方式分类（-）人力仓库 （二）半机械化仓库（三）机械化仓库（四）半自动化仓库 （五）自动化仓库8、综合练习仓库图片展示根据各类仓库照片,判断属哪类仓库?其适合储存哪类货物?班级授课、分组讨论学生讨论、发能够识别各类仓库9、教师点评班级授课学生听讲能够正确识别各类仓库课堂小结仓储的作用和仓储管理的任务和知道各类仓库学生记笔记能够概括仓储的作用和仓储管理的任务和知道各类仓库课外作业教材P12-14/ー、二、三、练习册p21-23/ー、二/1-20教学回顾学生已有物流概论的基础,对物流基本活动粗略了解,但对仓储管理在物流中的地位和任务，学生一时会无法清晰认知,教师这时更多的是通过举例物流企业仓储管理的实例和企业现场作业视频,使学生不仅直观认识了仓库管理岗位从事的工作任务,更培养他们的责任意识和组织、协调、表达能力。让学生带着愉快的心情进入仓储管理课程。教 案课次3,4课时2执行日期班级11391142周次1课型讲授日期2/25、28课题第三节仓储管理的要求与职责第四节仓储管理的技术作业流程教学知识能够理解仓储管理的要求与职责能够掌握仓储管理的技术作业的流程

目标能够按照仓储管理技术作业的内容作业技能（能力）能够说出仓储管理的技术作业的流程。态度能够增强职业道德，具有髙度责任感能够感受认真学习、勤于实践、培养良好品质对于提高职业能力的重要性能养成认真仔细、团结协作、勇于开拓，善于创新的态度。教学目标设定的依据“仓储管理的要求与职责”和“仓储管理的技术作业流程”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第一单元第三节和第四节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“仓库总平面布局、仓储业务流程”;教学难点则是“仓库总平面布局”。学生虽已对仓库有了认知,但对仓库结构和仓库总平面布局以及仓储业务流程缺乏认识,本节课主要利用企业实例，引出教学内容，以达成教学目标。知识&技能出难目标达成度教学要求点点识记理解应用分析综合理解仓库结构V理解仓库总平面布置VV了解仓储业务流程VV了解仓储作业过程合理组织V绘制仓库总平面布局VV教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术和企业视频资料明、形象的仓库平面布置和仓储业务流程,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的お卜，展示生动鲜【学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容，提问1）仓储管理的任务是什么?2）什么是仓库?3）按仓库的储存条件分类，仓库可分为哪几类?分组讨论、个别回答学生讨论、发、ーー复习巩固上节课的内容,同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入企业仓库视频和仓库布局图展示班级授课学生观看视频探究仓库结构和总平面布置

3、讲解、板书第二节仓库（二）仓库结构和布局1、仓库的结构2、仓库的布局班级授课学生记笔记能够解释仓库结构4,设问仓库总平面布置原则是什么?分组讨论学生讨论、发探究仓库总平面布置原则5、归纳、板书仓库总平面布置原则、仓库的总体构成及其布置要求班级授课学生记笔记能够概括仓库的总体构成及布置要求6、综合练习绘制仓库总平面布局草图分组讨论、小组练习学生绘制仓库总平面布局草图绘制仓库总平面布局7,教师点评根据学生绘制仓库储货区平面布局草图,教师纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确绘制仓库总平面布局8、讲解、板书第三节仓储业务流程及其组织ー、仓储业务流程分析仓储业务流程,主要由入库、保管、出库三个阶段所组成。按其作业顺序来看,还可以详细分为:接运、内部交接、保管保养和出库等五个作业环节二、仓储业务合理组织（一）仓储业务的时间组织1、实现仓储作业的连续性。2、实现仓储作业的协调性。（二）生产过程的空间组织班级授课、案例分析学生记笔记能够说出仓储业务流程及合理组织课堂小结仓库的总体构成及布置要求:仓储业务流程班级授课学生记笔记能够概括仓库的总体构成及布置要求;仓储业务流程课外作业教材pl5/四、练习册p23-29/二/21-67教学回顾学生已了解仓储管理的基本任务就是从客户需求出发，搞好商品的入库、保管保养和出库供应，为客户提供优质的服务。在此基础上,进ー步讲授仓储业务流程,不仅可使学生能清晰认识“进、出、存”之间的关系，更能培养他们认真仔细、团结协作、勇于开拓，善于创新的工作态度。教 案课次5,6课时2执行日期班级11391142周次1课型讲授日期2/26、28课题第一单元练习教学目标知识能巩固掌握第一单元的知识点技能（能力）态度能养成认真仔细、独立思考、善于钻研的学习态度。教学目标设定的依据教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记理解应用分析综合教学场景设计教学方法设计小组讨论教学资源（含实验器材）

教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标课堂小结课外作业教学回顾学生通过练习分析能形成独立分析问题的能力和应用知识解决问题的能力教 案课次7,8课时2执行日期ー班级11391142周次2课型讲授日期3/4课题第二单元商品入库业务第一节商品接运与交接教学目标知识:学生能够熟悉并掌握商品接运与交接;能进行物品接运和交接的作业；能正确处理接运货损货差；能掌握一次作业的要求并提高一次作业率技能（能力）办理入库交接手续；学生能够完成商品实物验收操作。态度学生能够养成认真仔细、团结协作工作态度:具有执行能力强,能分轻重缓急、有条理地处理事务。教学目标设定的依据“商品接运与交接”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第二单元第ー节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“商品入库的方式、入库交接程序”;教学难点则是“货运交接责任划分和运输事故处理”。在学生对仓储业务流程有了认知的基础上,深入学习入库阶段的业务,本节课主要利用企业实例,引出教学内容，以达成教学目标。教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记理解应用分析综合理解商品入库的方式VVV理解货运交接责任划分和运输事故处理VVV了解入库交接程序VV会填写货运记录、普通记录表V会办理入库交接手续V

教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、企业入库交接视频资料,以及货运记录、普通记录、送货单等表格资料,展示生动鲜明、形象的入库交接程序,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授法、案例法、演示法、实践法教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频、货运记录、普通记录、送货单教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问1）仓库的总体构成及其布置要求是什么?2）仓储业务流程可分为哪几个阶段?分组讨论、个别回答学生讨论、发复习巩固上节课的内容，同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入仓储业务流程图展示班级授课、分组讨论学生观看视频探究商品入库阶段作业环节3、讲解、板书ー、货物入库的方式（-）到承运单位提货（二）铁路专用线接货（三）到供货单位提货（四）供货单位送货到库（五）承运单位送货到库（六）过户 （七）转库 （A）零担到货班级授课学生记笔记能够概括商品入库的方式4、设问货运交接责任划分和货运事故处理如何进行?分组讨论学生讨论、发探究货运交接责任划分和货运事故处理的原则5、归纳、板书二、货运交接责任划分和货运事故处理（-）责任划分的必要性（-）责任划分的原则（三）运输事故的处理1、货运记录（旧称商务记录）2、普通记录3、公路运输交接单（或三联单）班级授课学生记笔记能够解释货运交接责任划分和运输事故处理6、综合练习填写货运记录表、普通记录表分组讨论、小组练习学生绘制仓库总平面布局草图能够填写货运记录、普通记录

7、教师点评根据学生填写货运记录表、普通记录表,教师纠正班级授课、分组教学学生听讲学会正确填写货运记录、普通记录8、放映视频企业仓库入库交接视频展示班级授课学生记笔记能够养成认真仔细、团结协作工作态度;具有执行能力强，能分轻重缓急、有条理地处理事务9、讲解、板书三、入库交接(-)交接与初检初检内容如下:1、外包装的标志与包装完好情况2、大件数3、外观质量完好情况4、受潮、霉变和锈蚀情况(二)组织ー次作业ー次作业应具备以下条件:1、采用抽验方法。2、采用地磅或轨道磅验收方法。3、采用理论换算验收法。4、采用行车配备电子磅作业方法。班级授课学生讨论、发言能够说出说出入库交接程序10、综合练习根据案例,组织学生进行入库交接手续作业分组讨论、小组练习操作训练能够办理入库交接手续11、教师点评根据学生办理入库交接手续作业存在的问题,教师予以纠正班级授课学生听讲能够正确办理入库交接手续课堂小结商品入库的方式和货运交接责任划分;出入库交接程序。班级授课学生记笔记能够理解商品入库的方式和货运交接责任划分；知道出入库交接程序。课外作业教材p34-35/ー、二、练习册p29-34/ー、二/1-42教学回顾学生已有物流概论的基础，对物流基本活动粗略了解，但对仓储管理在物流中的地位和任务,学生一时会无法清晰认知,教师这时更多的是通过举例物流企

业仓储管理的实例和企业现场作业视频,使学生不仅直观认识了仓库管理岗位从事的工作任务,更培养他们的责任意识和组织、协调、表达能力。让学生带着愉快的心情进入仓储管理课程。教 案课次9,10课时2执行日期ー班级11391142周次2课型讲授日期3/4、7课题第二节商品入库验收教学目标矢口识:能根据物品入库验收及时性、严肃性要求迅速确定验收比例;能完成按照验收程序进行验收操作:能进行物品验收结果的处理:能处理物品入库中凭证或物品发生的问题技能（能力）学生能够完成商品实物验收操作。态度学生能够养成认真仔细、团结协作工作态度;具有执行能力强，能分轻重缓急、有条理地处理事务。教学目标设定的依据“商品入库验收”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第二单元第二节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“商品验收程序和入库手续”;教学难点则是“商品实物验收”。在学生对仓储业务流程有了认知的基础上，深入学习入库阶段的业务,本节课主要利用企业实例，引出教学内容，以达成教学目标。教学要求知识&技能重点址点目标达成度识记理解应用分析综合理解商品验收的基本要求7V了解商品验收程序VV会进行商品实物验收操作V了解入库手续VV教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、企业入库交接视频资料，以及企业验收工具、验收货物等,展示生动鲜明、形象的入库验收,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，分组让学生实物验收，充分创设以学生为主体的教学氛围。

教学方法设计讲授法、案例法、演示法、实践法教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频、游标卡尺、电子秤、卷尺、货物若干教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问1）商品入库的方式有哪些,入库交接应如何操作?2）商品入库初检应包括哪些内容?分组讨论、个别回答学生讨论、发言复习巩固上节课的内容，同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入仓储业务流程图展示班级授课学生观看、分析流程图探究商品入库阶段作业环节3、讲解、板书第二节货物入库验收ー、货物验收的意义二、货物验收的基本要求1、准确2、及时3、严肃班级授课、案例分析学生记笔记概括商品验收的基本要求4、设问商品验收包括哪些程序?分组讨论学生讨论、发探究商品验收程序5、归纳、板书教师更正归纳商品验收程序展示班级授课学生记笔记说出商品验收程序6、讲解、板书三、货物验收程序（-）验收准备（二）核对验收单证（三）确定验收比例1、货物价值2、货物的性质3、气候条件4、运输方式和运输工具5、厂商信誉6、生产技术7、储存时间班级授课学生记笔记说出验收准备工作内容和核对验收单证7、设问如何进行实物验收?需验收实物展示分组讨论学生讨论、发能够养成认真仔细、团结协作工作态度;能有条理地处理事务8、讲授、板书（四）实物验收1、外观质量验收2、数量验收（1）点件法 （2）抽验法（3）检斤换算法班级授课学生记笔记能够说出实物验收内容

3、重量验收（1）检斤验收法。（2）抄码复衡抽验法。（3）平均扣除皮重法。（4）除皮核实法。（5）约定重量法。（6）理论换算法。①圆钢②钢管③方钢④扁钢⑤钢板（7）整车复衡法。4、精度验收（五）进口货物的检验1、按照订货合同验收2、数量要全验3、按合同规定的计量方法计重4、按商检规定检验外观质量（六）货物验收中发生问题的处理9、讲解示范用游标卡尺、电子秤、卷尺、货物进行检斤换算法、理论换算法验收操作班级授课学生观看说出检斤换算法、理论换算法验收操作方法10、操作训练用游标卡尺、电子秤、卷尺、货物进行检斤换算法、理论换算法验收操作及计算。小组练习操作训练学会检斤换算法、理论换算法验收操作方法;形成团队合作11、教师点评根据学生检斤换算法、理论换算法验收操作存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确进行检斤换算法、理论换算法验收操作12、讲授入库手续四、入库手续（-）登帐（二）立卡（三）建档货物档案五、入库单证流转班级授课学生记笔记说出办理入库手续的要求课堂小结商品验收程序和入库手续班级授课学生记笔记能够说出商品验收程序和入库手续课外作业教材p36/三、四、练习册p34-37/二/43-37教学回顾检斤换算法、理论换算法验收操作,是将理论和实训融为一体,使学生在学习的过程中将二者融会贯通。有助于学生不仅理解验收方法的选择，而且在实际动手操作中,能够体验团队协作的重要性。从而能够激发学生学习的自信心和成就感，并感受学习的乐趣。

课次11,12课时2执行日期班级11391142周次2课型讲授日期3/7课题第二单元练习教矢口识能巩固掌握第二单元的知识点学技能目（能力）标态度能养成认真仔细、独立思考、善于钻研的学习态度。教案教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标课堂小结课外作业教学回顾学生通过练习分析能形成独立分析问题的能力和应用知识解决问题的能力教 案课次13,14课时2执行日期班级11391142周次3课型讲授日期3/11课题第三单元商品储存保管第一节商品储存规划 第二节仓储定额

教学目标知识学生能够能运用分区分类方法作业:理解仓容定额、有效面积、地坪承压能力、库房可用高度、仓库利用率概念及计算公式;技能（能力）学生能够能掌握仓容定额的计算;能进行有效面积的计算;能进行地坪承压能力的计算；能进行库房可用高度的计算；能进行仓库利用率的计算;态度学生能够养成认真仔细、团结协作工作态度,能有条理地处理事务。教学目标设定的依据“商品储存规划”和“仓储定额”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第三单元第一节和第二节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“商品储存区域划分、分区分类方法和储位指派法则、有效面积、仓容定额计算”;教学难点则是“分区分类方法、有效面积、仓容定额计算”。在学生对商品储存规划有了认知的基础上，从定量角度深入学习有效面积、仓容定额计算。本节课主要利用企业实例,引出教学内容，以达成教学目标。教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记理解应用分析综合理解商品储存保管的基本要求和任务VV理解分区分类方法VVVV理解储位指派法则VVV会划分商品储存区域VV理解仓容定额含义和影响因素VV了解库房载重量、库房可用高度概念V了解有效面积的构成V会计算有效面积VVV教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术和企业视频资料明、形象的商品储存场所布置和划分,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体L展示生动鲜:的教学氛围。教学方法设计讲授法、案例法、演示法、实践法教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频、图片教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容，提问1）货物验收的基本要求是什么?2）货物验收程序是什么?分组讨论、个别回答学生讨论、发复习巩固上节课的内容，同时

3）如何办理入库手续?为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入仓储业务流程图展示班级授课学生观看、分析流程图探究商品保管保养作业环节3、讲解、板书第三章货物储存保管第一节货物保管保养概述ー、保管保养的基本要求二、保管保养的基本任务三、库存保管作业的发展要求（-）多品种、小批量的物流方式（二）及时生产方式（JIT）（三）流通加工班级授课学生记笔记能够解释商品储存保管的基本要求和任务4、设问如何进行商品储存规划?商品储存区域图片展示分组讨论学生讨论、发、ーー探究商品储存规划5、讲解第二节商品储存规划ー、货物储存区域的划分及标识的确定（一）待检区（二）待处理区（三）不合格品隔离区 （四）合格品储存区班级授课学生记笔记能够概括商品储存规划及标识的确定6、综合练习根据案例,绘制仓库储货区平面布局草图分组讨论、小组练习绘制仓库储货区平面布局草图能够划分商品储存规划及确定标识7、教师点评根据学生绘制仓库储货区平面布局草图存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确划分商品储存规划及确定标识8、设问为什么要采取分区分类的方法?班级授课、分组教学学生讨论、发探究分区分类的方法9、讲解、板书二、分区分类保管规划（-）分区分类的概念和作用1、分区分类的概念 2、分区分类的作用（二）分区分类的方法 1、按货物种类和性质进行分区分类2、按货物发往地区进行分类三、货物储存场所的分配（-）储存策略: 1、定班级授课、分组讨论学生记笔记能够说出分区分类的方法和商品储存场所的策略和法则

位储放策略2、分类储放策略3,随机储放策略（-）储位指派法则1、以周转率为基础法则2、货物相关性法则3、货物同一性法则4、先进先出的法则（三）储存保管的作业原则（四）货物的特性、进出存数量（五）储存场地的特性四、货物编码与货位编号10、讲解、板书第三节仓容定额ー、仓容定额的概念（-）仓容定额的含义（二）仓容定额一般包括:1、仓库面积利用率定额 2、单位面积储存量定额 3、仓容定额班级授课学生记笔记能够解释仓容定额的影响因素11、设问有效面积的构成如何构成?分组讨论学生讨论、发言探究有效面积的构成12、归纳、板书二、仓库有效面积的测定与合理利用（-）仓库面积的构成 1、仓库建筑面积2、仓库总占地面积3、仓库使用面积4,仓库有效面积 5、仓库面积有效率（二）有效面积的测定班级授课学生记笔记能够概括有效面积的构成13、讲解有效面积计算例题班级授课学生听讲理解有效面积计算14、综合练习根据案例,进行有效面积计算分组讨论进行有效面积计算学会有效面积计算;具有科学方法、探索勇气和多向思维能カ。15、教师点评根据学生有效面积计算存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确处理运输事故课堂小结分区分类的方法、有效面积、仓容定额计算班级授课学生记笔记能够解释分区分类的方法、学会有效面积、仓容定

额计算课外作业教材p63/ー、二、练习册p38-41/ー、二/1-19教学回顾本节课从定量角度深入学习有效面积计算,不仅培养学生科学方法、探索勇气和多向思维能力,而且让学生发现学习新知识和获得探索成功的喜悦。教 案课次15,16课时2执行日期班级11391142周次3课型讲授日期3/1k14课题第三节货架的合理使用第四节货架的合理使用教学目标知识能熟悉各类货架的种类和掌握货架的适用方式;能科学使用垛码与苫垫技术技能（能力）能进行物品堆码面积和可堆层数的计算态度学生能够养成认真仔细、团结协作工作态度,能有条理地处理事务。教学目标设定的依据“货架的合理使用”和“货架的合理使用”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第三单元第三节和第四节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析，结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“堆码、苫垫技术的要求和方法”:教学难点则是“计算货垛的可堆层数”。堆码、苫垫技术是仓储管理的基本技能，本节课主要利用企业实际堆码、苦垫图片,引出教学内容,以达成教学目标。

教学要求知识&技能■R点难点目标达成度识记理解应用分析综合理解堆码、苫垫的涵义V7理解堆码、苫垫技术的要求VVV会计算货垛的可堆层数VV了解堆码、苫垫方法VV能进行堆码操作7了解各类货架V了解各类货架特点、用途77教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和模型资料,展示生动鲜明、形象的企业仓库堆码、苫垫实景,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授法、案例法、演示法、实践法教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频、实物模型教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容，提问1）仓容定额的影响因素有哪些?2）如何进行有效面积和仓容定额的计算?分组讨论、个别回答学生讨论、发言复习巩固上节课的内容，同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课疗入仓库堆码图片展示班级授课学生观看、分析流程图探究堆码技术3、设问堆码的要求是什么?分组讨论学生讨论、发、ーー探究堆码的要求4、讲解、板书第四节堆码、苫垫技术ー、.堆码技术1、堆码的要求①安全②合理③方便④整齐⑤节约2、货垛安排（1）货垛“五距”的规范要求①垛距②墙距③柱距④顶距⑤灯距（2）货垛可堆层数、占地面积的确定①占地面积的确定②货垛可堆层数的确定班级授课学生记笔记理解堆码的要求5、设问如何确定货垛可堆层数?分组讨论学生讨论、发探究货垛可堆层数确定的方法6、讲解货垛可堆层数计算例题班级授课学生记笔记理解货垛

可堆层数的计算7、综合练习根据案例,进行货垛可堆层数计算分组讨论进行货垛可堆层数计算学会货垛可堆层数的计算;具有科学方法、探索勇气和多向思维能力。8、教师点评根据学生货垛可堆层数计算存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确计算货垛可堆层数9、讲解、板书堆码的形式仓库堆码图片展示班级授课学生记笔记识别堆码方法10、综合练习利用实物模型进行堆码操作小组练习进行堆码操作学会堆码操作;能够具有吃苦耐劳精神；养成团结合作的エ作态度11、教师点评根据学生实物模型堆码存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确进行堆码操作12、讲解、板书3、堆码的技术和方法（1）货垛堆码法（2）货架堆码法（3）散堆法（4）托盘化管理（5）五五化堆放法二、苫垫技术 （一）垫垛1、垫垛的材料和目的 2、垫垛的方法（二）苫盖苫盖的方法（1）就垛苫盖法（2）鱼鳞式苫盖法（3）隔离苫盖法（4）活动棚架苫盖法班级授课学生记笔记能够识别苫盖方法13、综合练习根据苫盖图片,识别苫盖方法分组讨论识别苫盖方法学会识别苫盖方法14、教师点评根据学生别苫盖方法存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确识别苫盖方法15、讲解、板书三、货架的合理使用 （一）货架的合理使用的意义（二）货架的种类及应用1、货架的种类班级授课、分组讨论学生记笔记了解常用货架的基本结构、特点和使用

（1）按货架的发展可分为:传统式货架和新型货架（2）按货架的适用性可分为:通用货架和专业货架（3）按货架的结构可分为:层架、层格架、抽屉架、橱架、三角架、U型架、悬臂架等。（4）按货架的可动性可分为:固定式货架、移动式货架、旋转式货架、组合式货架、可调节式货架等。（5）按货架的高度可划分为:低层货架、中层货架（高度在5-15米）、高层货架（高度在15米以上）。（6）按货架的重量可分为:轻型货架、中型货架（每层货架或隔板载重量在150〜500kg）、重型货架2、几种常用的货架（1）托盘货架（2）重型货架（3）驶入式货架（4）驶出式货架（5）流动式货架（三）选择货架应注意的问题1、货物特性2,存取性3、出入库数量和频率4、库房结构5、搬运设原理及适合储存的货物等内容16＞参观组织学生实地考察货架区,结合教学内容介绍分组讨论学生参观了解常用货架的基本结构、特点和使用原理及适合储存的货物等内容17、提问如何进行货架类?按货架的发展分类、货架的适用性分类、按货架的结构分类、按货架的可动性分类、货架的高度分类、按货架的重量分类班级授课学生讨论、发言能够识别各类货架18、教师点评根据学生识别各类货架,教师纠正现场教学、分组教学

课堂小结货垛可堆层数计算;堆码、苫垫方法;各类货架的特点和使用范围。班级授课学生记笔记能够学会货垛可堆层数计算；识别堆码、苫垫方法；能够正确识别各类货架课外作业教材P64-65/三、四、练习册p41-43/二/20-37教学回顾本节课理论与实践密切结合,吸引了学生集中注意,激发了学生学习兴趣,发展了学生学习情感，培养了学生的思维能力和动手能力。业仓储管理的实例和企业现场作业视频，使学生不仅直观认识了仓库管理岗位从事的工作任务,更培养他们的责任意识和组织、协调、表达能力。让学生带着愉快的心情进入仓储管理课程。教 案课次17,18课时2执行日期班级11391142周次3课型讲授日期3ハ2、14课题第三单元练习教知识能巩固掌握第三单元的知识点学技能目（能力）标态度能养成认真仔细、独立思考、善于钻研的学习态度。教学目标设定的依据教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记川嚇人":用分析综合教学场景设计

教学方法设计小组讨论教学资源（含实验器材）教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标课堂小结课外作业教学回顾学生通过练习分析能形成独立分析问题的能力和应用知识解决问题的能力教 案课次19,20课时2执行日期班级11391142周次4课型讲授日期3/18课题第四单元仓库温湿度控制与调节第一节空气温湿度的测定第二节空气温湿度与商品质量的关系教学目标知识学生能够能掌握温湿度与物品质量之间关系:技能（能力）学生能够能利用仪器进行温湿度测定:态度学生能够增强责任心；爱岗敬业,忠于职守，具有吃苦耐劳精神;养成工作认真仔细、团结合作的工作态度；能够具备处事稳健;能够具备科学方法，善于探索的勇气和多向思维能力。教学目标设定的依据“空气温湿度的测定”和“空气温湿度与商品质量的关系”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第四单元第一节和第二节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“教学重点:“温湿度概念、温湿度变化规律和库内温湿度控制和调节方法”:教学难点则是“库内温湿度控制和调节方法”。学生已了解到影响仓储商品变化的外界因素很多，其中最主要的是仓库的温度和湿度，因此，为了有效控制仓库温湿度，本节课主要利用企业实例，引出教学内容,以达成教学目标。教学要求知识&技能-1(点难点目标达成度识记理解应用分析综合了解温湿度概念V理解温湿度变化规律VVV

理解库内温湿度控制和调节方法VVVV会设置和使用干湿球温度计V会使用温湿度对查表V教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术和企业图片资料明、形象的干湿温度计设置状态,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动,充分创设以学生为主体的覇卜，展示生动鲜【学氛围。教学方法设计讲授法、案例法、演示法、实践法教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频、干湿温度计、温湿度对查表教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问1）商品养护的基本要求是什么?2）商品质量的影响因素有哪些?分组讨论、个别回答学生讨论、发复习巩固上节课的内容，同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入例举企业库内外温湿度测定案例班级授课学生听讲探究温湿度控制3、讲解、板书第三节仓库温湿度控制ー、温湿度的概念（一）空气温度（二）空气湿度1、绝对湿度2、饱和湿度3、相对湿度4、露点二、温湿度的变化（一）库外温湿度的变化（二）库内温湿度的变化班级授课学生记笔记能够说出温湿度概念;解释温湿度变化规律4、讲解示范、板书三、温湿度计的使用,选择与合理设置（-）干湿球温度计1、干湿球温度计的构造2、干湿球温度计的设置和使用3、干湿球温度计的使用（二）温湿度自动测试仪班级授课学生记笔记学会设置和使用干湿球温度计;学会使用温湿度对查表5、操作训练温湿度计的使用与合理设置小组练习进行温湿度计测定学会设置和使用干湿球温度计;学会使用温湿度对查表6、教师根据学生温湿度计的使用与合理班级授课、分学生听讲能够正确

点评设置存在的问题,教师予以纠正组教学学会设置和使用干湿球温度计:学会使用温湿度对查表课堂小结温湿度变化规律和库内温湿度测定控制和调节方法。班级授课学生记笔记能够解释温湿度变化规律和库内温湿度控制和调节方法。课外作业教材P8I-83/ー、二、练习册p43-45/ー、二/1-10教学回顾本节课理论与实践密切结合,通过温湿度计的使用,加深学生对温湿度概念和变化规律的认识。既使学生掌握温湿度基本知识和技能,又提高学生参与课堂教学的积极性。教 案课次21,22课时2执行日期班级11391142周次4课型讲授日期3/18、21课题第三节仓库空气温湿度的调节与控制

第四节梅雨期的温湿度管理教学目标知识能完成密封、通风、吸湿、吸潮剂吸湿的作业；能正确采取库房内空气的防冻措施；了解梅雨期的温湿度管理方法。技能（能力）能够判断通风时机；能够计算吸潮剂用量态度学生能够增强责任心；爱岗敬业,忠于职守,具有吃苦耐劳精神；养成工作认真仔细、团结合作的工作态度；能够具备处事稳健;能够具备科学方法，善于探索的勇气和多向思维能力。教学目标设定的依据“库空气温湿度的调节与控制”和“梅雨期的温湿度管理”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第一单元第三节和第四节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于'’密封、通风、吸湿的作业、库房内空气的防热、防冻措施;梅雨期的温湿度管理方法”;教学难点则是“密封、通风、吸湿的作业”。难点:学生虽然了解安全温湿度，但对仓储温湿度控制调节缺乏认识，本节课主要利用企业实例，引出教学内容，以达成教学目标。教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记川嚇应用分析综合了解密封作业VイV会判断通风时机VV掌握吸湿剂-JVVV4了解库房内空气的防热、防冻措施；V4了解梅雨期的温湿度管理方法V■J4教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料，展示生动鲜明、形象的企业仓库实景,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问干湿球温度计如何设置?分组讨论、个别回答学生讨论、发ヽ:复习巩固上节课的内容,同时为本节课的引入和学习打下铺垫

2、新课导入例举企业库内外温湿度控制调节案例班级授课学生听讲探究温湿度控制3、讲解、板书第三节 仓库空气温湿度的调节与控制ー、空气湿度的调节与控制方法1、密封 （1）密封材料1）防潮纸2）塑料薄膜3）油毡纸4）稻谷壳5）血料和泡花碱（2）密封的几种形式 1）库、室密封2）货垛密封3）货架（柜、橱）密封 4）按件（箱）密封3）密封保管应注意事项1）密封商品的质量2）密封时间的选择 3）密封后的商品检查班级授课学生记笔记能够解释密封方法4、讲解、板书2、通风（1）通风的原理（2）通风散潮时机的选择（3）通风方式1） 自然通风2）机械通风班级授课学生记笔记能够判断通风时机5、讲解、板书3、吸湿（1）吸潮剂吸湿1）生石灰2）氯化钙3）硅胶（2）机械吸湿1）吸潮剂鼓风吸湿2）去湿机吸湿班级授课学生记笔记能选择吸湿剂6、讲解、板书二、空气温度的调节与控制方法1、库房内空气的防热措施（1）利用夜间通风（2）使用空调机降温（3）屋顶搭凉棚（4）屋顶喷水2、库房内空气的防冻措施（1）利用暖气设备保温（2）凡有条件在库外生火的仓库,可在库外生火,将暖气通入库房夹墙内,形成“暖墙”，以保持所需的库温。班级授课学生记笔记了解库房内空气的防热、防冻措施;7、讲解、板书第四节 梅雨期的温湿度管理ー、梅雨的概念二、梅雨的特征:雨量多、雨日长、湿度大、云量多、日照时间短。三、梅雨期的温湿度管理第一阶段:梅雨前的准备工作第二阶段：梅雨期的严格防潮第三阶段：梅雨结束以后班级授课学生记笔记了解梅雨期的温湿度管理方法课堂小结温湿度变化规律和库内温湿度测定控制和调节方法。班级授课学生记笔记能够解释温湿度变

化规律和库内温湿度控制和调节方法。课外作业教材p83-84/三、四、练习册p45-46/ニハ1-20教学回顾本节课理论与实践密切结合,通过密封、通风、吸湿的技能方法的学习,既使学生掌握温湿度控制调节知识和技能,又提高学生参与课堂教学的积极性。教 案课次23,24课时2执行日期班级11391142周次4课型讲授日期3/19>21课题第四单元练习教学目标知识能巩固掌握第四单元的知识点技能（能力）态度能养成认真仔细、独立思考、善于钻研的学习态度。教学目标设定的依据教学要知识&技能重点难点目标达成度识记理解应用分析综合

求教学场景设计教学方法设计小组讨论教学资源（含实验器材）教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标课堂小结课外作业教学回顾学生通过练习分析能形成独立分析问题的能力和应用知识解决问题的能力教 案课次25,26课时2执行日期班级11391142周次5课型讲授日期3/25课题第五单元仓储商品防霉第一节微生物学的基础知识第二节部分易霉商品的霉腐现象和致霉的主要微生物教学目标知识学生能够了解微生物的基本知识:能理解微生物生长的环境条件及致霉的主要微生物:熟悉易霉腐商品;技能（能力）学生能够识别易霉商品态度学生能够增强责任心:爱岗敬业，忠于职守，具有吃苦耐劳精神:养成工作认真仔细、团结合作的工作态度;能够具备处事稳健;能够具备科学方法，善于探索的勇气和多向思维能力。教学目标设定的依据“微生物学的基础知识”和“部分易霉商品的霉腐现象和致霉的主要微生物”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第五单元第一节和第二节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“微生物的基本知识;微生物生长的环境条件及致霉的主要微生物;易霉腐商品”:教学难点则是“微生物生长的环境条件及致霉的主要微生物”。学生虽已有温湿度的基础,但学生对实物变质缺乏认识，本节课主要利用企业实例,引出教学内容,以达成教学目标。教知识&技能 重难 目标达成度

学要求点点识记理解应用分析综合了解微生物的基本知识;VVV了解微生物生长的环境条件及致霉的主要微生物VVV了解易霉腐商品VVV4教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料,展示生动鲜明、形象的企业仓库实景,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动,充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问1）商品温湿度的变化规律是如何?2）库内温湿度控制和调节方法有哪些?分组讨论、个别回答学生讨论、发ヽ:复习巩固上节课的内容,同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入仓储商品防霉班级授课、分组讨论学生听讲探究商品仓储防霉方法3、设问例举企业商品霉变，腐烂现象?分组讨论学生讨论、发百探究商品的霉变，腐烂的原因4、讲解示范、板书第一节微生物学的基础知识ー、微生物的特点1、微生物的分布广2、新陈代谢旺盛3、繁殖速度快4、易于变异和适应二、微生物的品种1、霉菌2、细菌3、酵母菌4、放线菌三、微生物的营养物质1、碳源2、氮源3、无机盐4、生长素5、水第二节 部分易霉商品的霉腐现象和致霉的主要微生物ー、含纤维素较多的商品1、棉麻织品2、纸张及其制品3、橡胶及其制品4,塑料制品二、含淀粉的商品三、含蛋白质较多的轻纺エ业商班级授课、分组讨论学生记笔记能够解释商品的霉变,腐烂的原因

品1、丝毛织品2、毛皮制品3、皮革制品四、含蛋白质较多的食物商品1、肉类2、鱼类3,蛋类4、乳制品五、含多种有机物质的商品!、水果蔬菜2、干果干菜3、茶叶4、卷烟5、酒类6、罐头7、食糖及含糖较多的食品11、综合练习根据图片常见商品,判断哪些是易霉商品分组讨论、小组练习学生讨论、发言能够判断易霉商品12、教师点评根据学生判断存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确判断易霉商品课堂小结引起商品的霉变因素班级授课学生记笔记解释引起商品的霉变的因素课外作业教材plOl-102/ー、二、练习册p46-47/ー、-/1-8教学回顾商品养护的技术性强、涉及面广、与物理学、化学、微生物学、昆虫学、气象学等学科有密切关系的综合性应用学科,因此,本节课由表及里、由具体到抽象、由个别到ー般，引导学生多方位、深层次的探究和分析。

课次27,28课时2执行日期班级11391142周次5课型讲授日期3/25、28课题第三节仓储商品霉腐的防治方法教学目标知识能够掌握防霉的方法及霉腐的救治方法。技能（能力）学生能够采取防霉及霉腐的救治措施。态度学生能够增强责任心:爱岗敬业，忠于职守，具有吃苦耐劳精神;养成工作认真仔细、团结合作的工作态度;能够具备处事稳健;能够具备科学方法，善于探索的勇气和多向思维能力。教学目标设定的依据“仓储商品霉腐的防治方法”是《1五单元第三节的教学内容。依据中I证培训计划教学大纲和职业岗位需二学习方法,将本课的教学内容分解万霉的方法及霉腐的救治方法”。难点学生虽已有微生物的基础知识,但实例,引出教学内容,以达成教学仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考次分析，结合中职生的学习基础、学习习惯、%ー个个具体目标。本课教学重点定位于“防定位于“药物防霉腐”学生对防治缺乏认识，本节课主要利用企业ョ标。教学要求知识&技能重点难丿セ目标达成度识记叫!解应用分析综合了解防霉的方法VVV了解霉腐的救治方法VVV教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料,展示生动鲜明、形象的企业仓库实景,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问引起商品霉腐的原因有哪些?分组讨论、个别回答学生讨论、发言复习巩固上节课的内容，同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入例举企业商品霉变，腐烂现象防治方法班级授课、分组讨论学生听讲探究商品防霉的技术和方法教案

3、设问企业商品霉变,腐烂救治方法有哪些?分组讨论学生讨论、发探究商品除霉的技术和方法4、讲解示范、板书第三节仓储商品霉腐的防治方法ー、商品霉腐的预防1、加强仓储管理（1）加强商品的入库验收（2）选择合理的储存场所（3）加强库房的温湿度管理（4）坚持商品的在库检查（5）做好日常的清洁卫生。2、药物防霉腐（1）エ业品防霉剂 1）五氯酚钠 2）水杨酰苯胺3）多菌灵 4）多聚甲醛（2）食品防霉剂1）苯甲酸及其钠盐 2）山梨酸及其钾盐3）托布津3,气相防霉腐 ⑴真空充氮防霉腐 （2）二氧化碳防霉腐4、低温冷藏防霉腐冷却法、冷冻法二、商品霉腐的救治1、曝晒和摊晾2、烘烤3、药剂熏蒸灭菌4、紫外线灭菌 5、刷霉6、加热灭菌1）干热灭菌2）湿热灭菌3）低温消毒法班级授课学生记笔记能够解释商品的霉变,腐烂的原因和的防治方法5、综合练习根据图片常见商品,制定商品霉变防治方法分组讨论、小组练习学生讨论、发能够制定商品霉变防治方法6、教师点评根据学生制定商品霉变的防治方法存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确制定商品霉变的防治方法课堂小结商品的霉变防治方法班级授课学生记笔记解释引起商品的霉变防治方法课外作业教材P102/三、四、练习册p47/二/10-16教学回顾商品防霉的技术性强、涉及面广、与物理学、化学、微生物学、昆虫学、气象学等学科有密切关系的综合性应用学科,因此,本节课由表及里、由具体到抽

象、由个别到ー般,引导学生多方位、深层次的探究和分析。教 案课次29,30课时2执行日期班级11391142周次5课型讲授日期3/26、28课题技能操作一业务操作（-）商品验收与索赔教学目标知识学生能够理解验收中索赔的原因和责任人技能（能力）学生能够对货架上摆放的商品采取重量抽验法，正确称重，会填写表格;会分析验收与索赔态度学生能够增强责任心；爱岗敬业,忠于职守,养成工作认真仔细、团结合作的工作态度;能够具备处事稳健；能够具备科学方法和多向思维能力。教学目标设定的依据“商品验收与索赔”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）操作技能的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“对货架上摆放的商品采取重量抽验法称重:验收与索赔”。学生虽已有验收的理论的基础，但学生对缺乏实际经验,本节课主要利用企业实例,引出教学内容,以达成教学目标。

教学要求知识&技能■1(点难点目标达成度识记川!解应用分析综合对货架上摆放的商品采取重量抽验法称重;V4了解验收与索赔V4教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料,展示生动鲜明、形象的企业仓库实景,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问简述商品验收中存在的问题分组讨论、个别回答学生讨论、发ヽJ复习巩固上节课的内容,同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入例举企业商品验收索赔案例班级授课、分组讨论学生听讲探究商品验收索赔方法3、讲解示范、板书ー、商品验收与索赔（1）对货架上摆放的商品采取重量抽验法,请正确称重，并填写表格（保留三位有效数字,单位:kg）：班级授课、分组讨论学生记笔记能够解释验收与索赔方法4、综合练习根据图片，对货架上摆放的商品采取.重量抽验法,请正确称帀计算;分组讨论、小组练习学生计算能够计算平均重量5、教师点评根据学生计算存在的问题，教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确计算平均重量课堂小结对货架上摆放的商品采取重量抽验法称重;验收与索赔班级授课学生记笔记会计算平均重量课外作业要求学生背诵第一模块问答题教学回顾由于操作技能缺乏应有的实训室，只能借助照片先在教室里讲解。教 案课次31,32课时2执行日期ー班级11391142周次6课型讲授日期4/1课题第六单元仓库害虫的防治第一节昆虫学基础知识 第二节仓库主要害虫与易虫蛀商品教学目标知识学生能够了解昆虫学的基本知识；能够理解害虫生长的环境条件及仓库主要害虫;熟悉易虫蛀的商品;技能（能力）学生能够识别易虫蛀的商品态度学生能够增强责任心；爱岗敬业,忠于职守,具有吃苦耐劳精神;养成工作认真仔细、团结合作的工作态度；能够具备处事稳健;能够具备科学方法，善于探索的勇气和多向思维能力。教学目标设定的依据“昆虫学基础知识”和“仓库主要害虫与易虫蛀商品”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第六单元第一节和第二节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“昆虫学的基本知识;害虫生长的环境条件及仓库主要害虫;易虫蛀的商品”;教学难点则是“仓库害虫的基本形态”。学生虽已有温湿度的基础，但学生对实物虫蛀缺乏认识，本节课主要利用企业实例,引出教学内容,以达成教学目标。教学要求知识&技能出点难点目标达成度识记叫!鮮应用分析综合了解昆虫学的基本知识;■J7V害虫生长的环境条件及仓库主要害虫VVV仓库害虫的基本形态V了解易虫蛀的商品V7VV教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料，展示生动鲜明、形象的企业仓库实景,激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。

教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问简述商品的霉变防治方法分组讨论、个别回答学生讨论、发复习巩固上节课的内容,同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入例举商品虫蛀现象班级授课、分组讨论学生讨论、发ヽJ探究商品虫蛀的原因3、讲解、板书第一节昆虫学基础知识ー、昆虫的分类二、仓库害虫的基本形态仓库害虫的基本形态:完全变态:仓虫在个体发育过程中要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段的变态。不完全变态:如果只经过卵、幼虫、和成虫三个阶段的变态,如白蚁。三、仓库害虫的生活特性1、适应性强2,食性杂而广3、活动隐蔽4、繁殖力强 5、对光的趋性第二节仓库中主要害虫与易虫蛀商品ー、仓库主要害虫1、黑皮蠹2、竹长蠹3、烟草甲4、袋衣蛾5、锯谷盗6、毛衣鱼二、常见易虫蛀的商品1、毛、丝、织品与毛、皮制品2、竹藤制品3、纸张及纸制品 4、卷烟和烟叶 5、干果班级授课、分组讨论学生记笔记能够解释商品虫蛀的原因4、综合练习根据图片常见商品,判断易虫商品分组讨论、小组练习学生讨论、发、ーー判断易虫商品5、教师点评根据学生判断易虫商品存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确判断易虫商品

课堂小结引起商品的虫蛀的因素班级授课学生记笔记解释引起商品的虫蛀的因素课外作业教材pl15-116/ー、二、练习册p48/ー、-/1-7教学回顾易虫蛀商品养护的技术性强、涉及面广、与物理学、化学、微生物学、昆虫学、气象学等学科有密切关系的综合性应用学科,因此,本节课由表及里、由具体到抽象、由个别到ー般，引导学生多方位、深层次的探究和分析。教 案课次33,34课时2执行日期ー班级11391142周次6课型讲授日期4ハ、4课题第三节仓库中害虫的感染途径第四节仓库害虫的防治教学目标知识能够理解仓库中害虫的感染途径;掌握防虫害的物理、化学方法。技能（能力）学生能够采取仓库害虫的防治措施。态度学生能够增强责任心；爱岗敬业，忠于职守，具有吃苦耐劳精神；养成工作认真仔细、团结合作的工作态度；能够具备处事稳健；能够具备科学方法,善于探索的勇气和多向思维能力。教学目标设定的依据“仓库中害虫的感染途径”、“仓库’会保障出版社）第六单元第三、四1库保管员（四级）》考证培训计划争学习基础、学习习惯、学习方法,本课教学重点定位于“仓库中害虫点定位于“防虫害的物理、化学方、学生虽已有昆虫的基础知识,但学例，引出教学内容，以达成教学目害虫的防治”是《仓库保管员》（中国劳动社キ的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓1学大纲和职业岗位需求分析，结合中职生的将本课的教学内容分解成一个个具体目标。的感染途径;防虫害的物理、化学方法”。难去,，生对防治缺乏认识，本节课主要利用企业实ホ。教学要求知识&技能重点难丿セ目标达成度识记理解应用分析综合了解仓库中害虫的感染途径;VVV防虫害的物理、化学方法VVVV教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料,展示生动鲜明、形象的企业仓库实景，激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频

教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问简述引起商品的虫蛀的因素分组讨论、个别回答学生讨论、发、ーー复习巩固上节课的内容，同时为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入例举商品虫蛀防治方法班级授课、分组讨论学生讨论、发言探究虫蛀防治方法3、讲解、板书第三节仓库中害虫的感染途径ー、入库前潜伏二、包装内隐藏三、运输途中感染四、库房内隐藏 五、邻垛之间相互感染第四节 仓库害虫的防治ー、物理防治方法1、灯光诱集2、高温杀虫3、低温杀虫4、电离辐射杀虫5、高频加热和微波加热灭虫6、气调防治7、清洁卫生防治二、化学防治方法1、驱避剂(1)精蔡丸(卫生球)(2)对位二氯化苯⑶樟脑精(合成樟脑)2、熏蒸剂(1)氯化苦(2)漠甲烷(3)磷化铝(4)磷化锌(5)磷化钙3,杀虫剂(1)敌敌畏2、敌百虫班级授课、分组讨论学生记笔记能够解释商品商品虫蛀的防治方法4、综合练习根据图片常见商品,制定商品虫蛀的防治方法分组讨论、小组练习学生讨论、发能够制定商品虫蛀的防治方法5、教师点评根据学生制定商品虫蛀的防治方法存在的问题，教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确制定商品虫蛀的防治方法课堂小结商品的虫蛀防治方法班级授课学生记笔记解释虫蛀的防治方法课外教材pl16-117/三、四、练习册p50/二/8-17

作业教学回顾商品防虫害的技术性强、涉及面广、与物理学、化学、微生物学、昆虫学、气象学等学科有密切关系的综合性应用学科,因此,本节课由表及里、由具体到抽象、由个别到ー般,引导学生多方位、深层次的探究和分析。教 案课次35,36课时2执行日期班级11391142周次6课型讲授日期4/2、4课题技能操作一业务操作（二）堆放质量检查教学目标知识学生能够理解堆放要求。技能（能力）学生能够根据现场给出的商品,正确识别每个货位中存在的堆放质量问题。态度学生能够增强责任心;爱岗敬业,忠于职守,养成工作认真仔细、团结合作的工作态度:能够具备处事稳健:能够具备科学方法和多向思维能力。教学目标设定的依据“堆放质量检查”是《仓库保管员〉学内容。依据中国劳动社会保障局纲和职业岗位需求分析,结合中职课的教学内容分解成一个个具体目商品,识别存在的堆放质量问题”；存在的堆放质量问题”。学生虽已有验收的理论的基础,但实例，引出教学内容，以达成教学（中国劳动社会保障出版社）操作技能的教《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大生的学习基础、学习习惯、学习方法，将本标。本课教学重点定位于“根据现场给出的教学难点则是“根据现场给出的商品，识别学生对缺乏实际经验,本节课主要利用企业ョ标。教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记理解应用分析综合根据现场给出的商品,识别存在的堆放质量问题:VV44教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料，展示生动鲜明、形象的企业仓库实景，激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动，充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容，提问简述商品堆码要求分组讨论、个别回答学生讨论、发ヽ:复习巩固上节课的内容,同时

为本节课的引入和学习打下铺垫2、新课导入例举企业商品堆码存在的问题班级授课、分组讨论学生讨论、发言探究商品堆码规范要求3、讲解示范、板书二、堆放质量检查（1）根据现场给出的商品,正确识别每个货位中存在的堆放质量问题,并填入衣班级授课、分组讨论学生记笔记能够解释商品堆码规范要求4、综合练习根据图片,识别存在的堆放质量问题分组讨论、小组练习学生计算学生讨论、发言能够识别存在的堆放质量问题5、教师点评根据学生识别存在的堆放质量问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确识别存在的堆放质量问题课堂小结根据现场给出的商品，识别存在的堆放质量问题班级授课学生记笔记能解释堆放质量问题课外作业要求学生背诵第一模块问答题教学回顾由于操作技能缺乏应有的实训室,只能借助照片先在教室里讲解。教 案课次37,38课时2执行日期班级11391142周次7课型讲授日期4/8

课题第七单元く第一节金蚀的影响因卷属商品的锈蚀与防护属基本知识第二节金属电化学腐蚀的作用原理第三节金属锈素教学目标知识学生能够掌握金属基本知识;了解金属电化学腐蚀的作用原理;掌握金属锈蚀的影响因素:技能（能力）学生能够区分仓储金属商的锈蚀态度学生能够增强责任心;爱岗敬业,忠于职守，具有吃苦耐劳精神;养成工作认真仔细、团结合作的工作态度;能够具备处事稳健；能够具备科学方法,善于探索的勇气和多向思维能力。教学目标设定的依据“金属基本知识”、“金属电化学腐蚀的作用原理”和“金属锈蚀的影响因素”是《仓库保管员》（中国劳动社会保障出版社）第七单元第一节、第二节和第三节的教学内容。依据中国劳动社会保障局《仓库保管员（四级）》考证培训计划教学大纲和职业岗位需求分析,结合中职生的学习基础、学习习惯、学习方法,将本课的教学内容分解成一个个具体目标。本课教学重点定位于“金属基本知识;金属电化学腐蚀的作用原理;金属锈蚀的影响因素”;教学难点则是“金属电化学腐蚀的作用原理”。学生虽已有温湿度的基础,但学生对金属变质缺乏认识,本节课主要利用企业实例,引出教学内容,以达成教学目标。教学要求知识&技能重点难点目标达成度识记理解应用分析综合了解金属基本知识；VVV了解金属电化学腐蚀的作用原理VVVV了解金属锈蚀的影响因素VVV4教学场景设计本课程运用案例引入、借助现代多媒体技术、图片和企业视频资料，展示生动鲜明、形象的企业仓库实景，激发学生学习兴趣。教学过程师生互动、学生互动,充分创设以学生为主体的教学氛围。教学方法设计讲授、案例分析、小组讨论教学资源（含实验器材）多媒体教学设备、PPT课件、企业仓库视频教学环节教学内容组织形式学生学习活动达成目标1、复习提问回顾上节课内容,提问简述商品的虫蛀防治方法分组讨论、个别回答学生讨论、发复习巩固上节课的内容,同时为本节课的引入和学习打下铺垫2^新课导入例举企业金属锈蚀现象?班级授课、分组讨论学生讨论、发ヽ:探究商品锈蚀的原

因3、讲解、板书第一节 金属基本知识ー、金属的概念 1、金属2、合金二、金属的分类1、按化学组成分（1）黑色金属（2）有色金属（3）稀有金属2、按贸易经营习惯分 （1）金属材料（大五金） （2）金属制品（小五金）三、金属的结构与性质1、结构 金属是在化学反应里它的原子容易失去电子而转变成带正电荷的阳离子的ー种元素。2、性质（1）物理性质1）有良好的导电性,传热性和延展性:2）有特有的金属光泽,但所有金属都不透明;3）比重大（K、Na除外）,熔点、沸点较高（Hg与K、Na除タト）。（2）化学性质金属原子失去电子而变成带正电荷的阳离子四、金属锈蚀的分类1、化学腐蚀2、电化学腐蚀第二节金属电化学腐蚀的作用原理 1、析氢腐蚀2、吸氧腐蚀第三节金属锈蚀的影响因素ー、影响金属商品锈蚀的内因1、金属的组织结构和性质2、金属商品的表面状态3、金属各部位的应カ状态二、金属商品锈蚀的环境因素1、空气相对湿度的影响 2、温度的影响 3、氧气的影响4、空气中有害气体与杂质的影响二氧化硫、硫化氢、工业大气中氯化氢、大气中悬浮的灰尘微粒重点:金属基本知识;金属电化学腐蚀的作用原理;金属锈蚀的影响因素；班级授课、分组讨论学生记笔记能够解释商品锈蚀的原因4、综合根据图片常见商品，判断易锈蚀分组讨论、小学生讨论、发能够判断

练习商品组练习易锈蚀商品5、教师点评根据学生判断易锈蚀商品存在的问题,教师予以纠正班级授课、分组教学学生听讲能够正确判断易锈蚀商品课堂小结引起商品的锈蚀的因素班级授课学生记笔记解释引起商品的锈蚀的因素课外作业教材P140-141/ー、二、练习册p50-51/ー、二/1-4教学回顾易锈蚀商品养护的技术性强、涉及面广、与物理学、化学、气象学等学科有密切关系的综合性应用学科,因此,本节课由表及里、由具体到抽象、由个别到一般,引导学生多方位、深层次的探究和分析。教 案课次39,40课时2执行日期班级11391142周次7课型讲授日期4/8、11课题第四节常见金属商品锈蚀的特点第五节仓储金属商品的防锈第六节仓储金属商品的除锈教学目标知识了解常见金属商品锈蚀的特点;掌握仓储金属商品的防锈的一般方法和简便易行的方法;掌握仓储金属商品的除锈方法技能（能力）学生能够对仓储金属商品采取防锈和除锈措施。态度学生能够增强责任心；爱岗敬业，忠于职守,具有吃苦耐劳精神；养成工作认真仔细、团结合作的工作态度；能够具备处事稳健;能够具备科学方法，善于探索的勇气和多向思维能力。

教学目标设定的依据“常见金属商品锈蚀的特点、仓储《仓库保管员》（中国劳动社会保障容。依据中国劳动社会保障局《仓f职业岗位需求分析,结合中职生的教学内容分解成一个个具体目标。的一般方法和简便易行的方法:仓イ易行的方法''学