金林国际酒店新入职员工培训考试试题含答案

金林国际酒店新入职员工培训考试您的姓名：[填空题]*_________________________________您的部门：[单选题]*○餐饮部○前厅部○客房部○PA部○销售部○安保部○工程部○人事财务部1、香港名庭酒店投资管理有限公司于

年成立于香港，2009年开始进驻中国大陆。[单选题]*A、2004B、2005C、2006【正确答案】D、20072、员工填交的各种表格必须真实不得隐瞒伪造，如有隐瞒伪造，一经发现酒店将

，并保留追究其它责任的权力。[单选题]*A、取消录用资格【正确答案】B、报警3、酒店两员工结婚且在同一部门工作，酒店有权

。[单选题]*A、调整其部门和工作岗位【正确答案】B、开除4、新员工的试工期为

的无薪试工期，是否合该岗位工作，三天后如该员工可继续在本岗位工作，之前三天的工资将计算入当月的薪资中，相反如该员工无法接受此岗位工作要求标准，可自动离职，但酒店只退还服装押金，三天的工作不计薪资。[单选题]*A、一天B、二天C、三天【正确答案】D、四天5、新员工入职后需经过

个月的试用期。试用期内的工资、福利待遇按照酒店的有关规定办理。试用期期间，需由部门经理对该员工进行考核，并填写《新员工试用期评估表》，考核合格者，将继续留用，考核不合格者，将作为试用期不合格，立即解除劳动合同且酒店不做任何形式的经济补偿。[单选题]*A、一个月B、二个月C、三个月D、1-3个月【正确答案】6、试用期内，如员工的工作态度良好，工作表现出色，酒店可视其具体情况适当

试用期。[单选题]*A、增加B、缩减【正确答案】7、酒店一向注重为员工提供发展机会，为员工创造职业发展的空间。在酒店内部提倡

制度。[单选题]*A、内部调动与内部晋升【正确答案】B、固定岗位8、员工在试用期内提出解除劳动合同，应提前七日以书面形式通知酒店；员工通过试用期后，应提前

以书面形式通知酒店。[单选题]*A、一天B、一周C、一个月【正确答案】D、三个月9、员工辞职需征得酒店同意，并按酒店有关规定办理离职手续，若擅自离岗，将作

处理，自动离职视为员工主动提出与酒店解除劳动合同的行为，即日起与酒店没有任何关联，酒店不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其他经济及法律责任的权利，同时酒店不予发放工资，但可退还押金。[单选题]*A、自动离职【正确答案】B、休假10、对于严重违反酒店规章制度或触犯国家有关法律、法规的员工，酒店有权与其

，而不需提前通知，且酒店不做任何形式的经济补偿。[单选题]*A、商量处理B、解除劳动合同【正确答案】11、离职手续办妥后，人力资源部将通知财务部结算工资。员工如损坏或丢失酒店财物，酒店将

作为赔偿。[单选题]*A、从薪金中扣除【正确答案】B、酒店承担12、员工每天的净工作时间为

小时（膳食休息时间除外，直落班员工若工作时间内有用餐的，每餐须加多30分钟）。[单选题]*A、6B、7C、8【正确答案】D、913、员工应自觉遵守酒店的考勤制度。每月

员工必须到部门考勤员处核实自己的考勤，逾期未核实，视为对考勤无异议[单选题]*A、1号至5号【正确答案】B、5号至10号14、员工上、下班必须依据排班表上的时间，上班提前5分钟、下班延后5分钟打卡（上两段班的员工每天须打4次卡；特殊情况例如两班连上等情况，亦必须按每班次规定打卡），上、下班不打卡者视为缺勤，按

处理。[单选题]*A、旷工【正确答案】B、病假C、事假15、考勤计算时间以打卡钟为准，每月迟到、早退不得超过三次，超过者，除按规定扣款处罚外，酒店将通报批评；对屡犯不改者，将给予立即解雇且不给予任何形式的经济补偿处理。每次迟到或早退1-5分钟，扣罚

元；迟到或早退6-20分钟，扣罚20元；迟到或早退21-30分钟，扣罚30元；迟到或早退31-60分钟，视为旷工半天；迟到或早退61分钟以上，视为旷工一天。一个月内累计迟到或早退31分钟以上达到三次者，将受到立即解雇处理，并不做任何经济补偿。[单选题]*A、1元B、5元C、10元【正确答案】D、20元16、迟到或早退31分钟-60分钟，视为旷工半天；迟到或早退61分钟以上，视为旷工

。[单选题]*A、一天【正确答案】B、二天17、员工在工作时间内，不得擅自离岗，确有特殊原因的，应事先征得部门负责人的同意。如需调换班次，必须事先征得部门负责人的批准。擅自离岗或私下调班，按

处理。[单选题]*A、旷工【正确答案】B、病假C、事假18、旷工（含视为旷工）除所旷工工时不计算工资外；旷工半天扣除一天工资；旷工一天扣除

工资，旷工两天扣六天工资，旷工三天按自动离职处理（自动离职者，一律不予计发工资）。[单选题]*A、一天B、二天C、三天【正确答案】D、四天19、旷工一天，第一次给予书面警告，第二次给予最后警告，第三次

且酒店不做任何形式的经济补偿。[单选题]*A、继续警告B、立即解除劳动合同【正确答案】20、凡在本酒店连续服务满

自然年度的员工可享有3天的有薪年假，在享有年假之前离开本酒店工作者不得享受有薪年假。[单选题]*A、1个【正确答案】B、2个21、员工须持中枢镇卫生院以上医院开据的有效病历、收费收据及《休假申请表》方能申请病假，病假不计算薪资。一般的疾病，酒店只接受每次不超过

的病假申请（每次超过2天的假单，只批准2天的假期）。除非特殊病例（例如:重病、动手术、筋骨伤等），有指定医院开具病情证明且经人力资源部审核、总经理批准，否则，一次性病假不可超过25天。[单选题]*A、一天B、二天【正确答案】C、三天D、四天22、员工有特殊情况，需要请事假（无薪假），应提前填写《休假申请表》经批准后方可休假，未经批准无故缺勤或擅离岗位者，按严重违纪（或）

处理。[单选题]*A、旷工【正确答案】B、病假C、事假23、事假天数在

以内的，由员工本人提前填写《休假申请表》，获得部门负责人同意及人力资源部审核批准后方可生效。三天及以上的，须提前7-15天填写《休假申请表》，获得部门第一负责人同意，人力资源部审核，总经理批准后方可生效。部门负责人以上员工的事假申请须报总经理批准后方可生效。全年累计事假不得超过20天，每次事假申请不超过15天，事假期间没有薪金。[单选题]*A、一天B、二天C、三天【正确答案】D、四天24、凡符合国家规定，达到国家法定结婚年龄（男满二十二岁，女满二十岁）可享有

婚假。[单选题]*A、一天B、二天C、三天【正确答案】D、四天25、员工的薪资每月15日以现金的形式发放上月工资，每月工资发放后的

工作日为工资发放核对期。双方在核对期内对工资发放项目和金额予以核对，按照多退少补的原则处理。逾期未核对，视为同意。[单选题]*A、一个B、二个C、三个【正确答案】26、如果员工欠付酒店任何款项或给酒店造成任何经济损失或依照法律法规约定和劳动合同约定应承担的赔偿责任，酒店

从员工的工资、奖金及津贴、补贴等（不限于此）中做相应的扣除。[单选题]*A、有权【正确答案】B、无权27、酒店在指定地点设立员工布告栏和宣传橱窗，刊登的主要内容为员工活动、员工晋升和任命、客人的意见反馈、酒店通知、酒店消息及有关政策和规章制度等。员工布告栏的通知、通告、规章制度或政策一旦被张贴七日或七日以上，即被视为全体员工

。[单选题]*A、已阅读、理解并同意执行【正确答案】B、没看到28、每个员工均需在入职

内完成岗位技能培训并通过考核，此项训练着重于与每日工作有密切关联的有计划的学习。[单选题]*A、一天B、三个月【正确答案】29、纪律处分必须是公正和公平的，必须对所有违纪者一视同仁。如果一名员工不断违反酒店规定，对违反酒店规定的人实行

。[单选题]*A、累积惩罚制【正确答案】B、批评30、

能激发员工的使命感。不管是什么企业都有它的责任和使命，企业使命感是全体员工工作的目标和方向，是企业不断发展或前进的动力之源。[单选题]*A、企业文化【正确答案】B、金钱C、道德31、

能凝聚员工的归属感。企业文化的作用就是通过企业价值观的提炼和传播，让一群来自不同地方的人共同追求同一个梦想。[单选题]*A、企业文化【正确答案】B、金钱C、道德32、

能加强员工的责任感。企业要通过大量的资料和文件宣传员工责任感的重要性，管理人员要给全体员工灌输责任意识，危机意识和团队意识，要让大家清楚地认识企业是全体员工共同的企业。[单选题]*A、企业文化【正确答案】B、金钱C、道德33、

能赋予员工的荣誉感。每个人都要在自己的工作岗位，工作领域，多做贡献，多出成绩，多追求荣誉感。[单选题]*A、企业文化【正确答案】B、金钱C、道德34、

能实现员工的成就感。一个企业的繁荣昌盛关系到每一个公司员工的生存，企业繁荣了，员工们就会引以为豪，会更积极努力的进取，荣耀越高，成就感就越大，越明显。[单选题]*A、企业文化【正确答案】B、金钱C、道德35、

的约束主要是通过完善管理制度和道德规范来实现有效规章制度的约束。[单选题]*A、企业文化【正确答案】B、金钱C、道德36、

是从伦理关系的角度来约束企业领导者和员工的行为。如果人们违背了道德规范的要求，就会受到舆论的遣责，心理上会感到内疚。[单选题]*A、纪律B、道德规范【正确答案】37、宾客入住于陌生的环境，

可以让宾客宾至如归；精心的硬件以及精心的服务则让客人倍感亲切，细心而耐心的服务给客人舒心愉悦的心情；放心使客人有家的完全感[单选题]*A、爱心【正确答案】B、硬件38、酒店经营管理和用人理念的根本是

，这里要强调一个观点，企业文化建设决定企业发展方向。每个企业都有自己的文化个性，而文化个性反应在精神、制度与物质上。形势在快速发展、市场在变、消费者消费观念和方式在变、员工也在变，企业文化不可固化，也应顺应新形势，不断修正完善企业管理制度和模式，才能使企业有凝聚力和活力。[单选题]*A、利益最大化B、以人为本【正确答案】39、客人是酒店的

客人是付款购买酒店服务的人；客人是酒店的服务对象客人是有血有肉有感情的人；客人是来酒店寻求为其服务的人绝大多数客人都是通情达理的；客人的要求是很多的[单选题]*A、顾客B、衣食父母【正确答案】40、酒店招聘员工依据部门人员需求及岗位任职条件，通过

及外部聘用等多种渠道，遵循德才兼备、公平公正、任人唯贤、择优录取的原则，通过人力资源部面试和部门的业务常识考核择优录取。[单选题]*A、内部选拔【正确答案】B、招聘广告41、为了避免员工的亲属在同一酒店工作而引发不必要的矛盾和冲突，原则上酒店不聘用员工的亲属（包括：

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等）。特殊情况，必须经过总经理的批准，但不得安排在同一部门。若有隐瞒亲属关系者，酒店立即给予解雇处理，并不给予任何形式的经济补偿。*A、父母【正确答案】B、配偶【正确答案】C、子女【正确答案】D、兄弟姐妹【正确答案】42、入职培训是所有员工的必修课程，协助员工认识新环境、缩短适应期。内容包括:酒店组织架构介绍、企业文化介绍、酒店职业道德酒店意识及人力资源政策酒店规章及

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等。*A、员工手册【正确答案】B、仪容仪表【正确答案】C、电话礼仪【正确答案】D、消防安全【正确答案】43、建立酒店奖惩制度是为了表彰先进员工，惩处违纪员工，以提高团队总体素质，进一步规范员工的各种行为，给员工事业发展提供更为广阔的空间，为部门提供一个统一的奖励及纪律处分及程序。酒店的奖励种类分为

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。*A、通报表扬【正确答案】B、物质奖励【正确答案】C、晋级奖励【正确答案】D、不予奖励44、过失种类分为

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。*A、甲类过失【正确答案】B、乙类过失【正确答案】C、丙类过失【正确答案】D、解除劳动合同过失【正确答案】45、企业文化，酒店的服务理念是：

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。*A、热情源自内心【正确答案】B、规范以人为本【正确答案】46、酒店的管理宗旨是：

*A、包容【正确答案】B、奉献【正确答案】C、负责【正确答案】D、严谨【正确答案】47、酒店的团队精神是：

*A、团结【正确答案】B、协作【正确答案】C、高效【正确答案】D、创新【正确答案】48、竖大拇指的手势，表示

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！放于胸口是用心对人、用心做事、用心给予他人赞美!我自立、我自强、我规范、我专业、我自信、我能行*A、好【正确答案】B、高【正确答案】C、妙【正确答案】D、一切顺利【正确答案】E、非常出色【正确答案】49、五心服务是软件服务（设施）内容中最关键的几个方面：

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。*A、爱心【正确答案】B、精心【正确答案】C、细心【正确答案】D、耐心【正确答案】E、放心【正确答案】50、服务行为和服务态度都应该是主动热情的、要做到五个主动，即

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。使客户高兴而来，满意而归。*A、主动问候【正确答案】B、主动招呼【正确答案】C、主动介绍【正确答案】D、主动服务【正确答案】E、主动征求意见【正确答案】51、酒店的服务理念也是用人理念：

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。选择我们的理由就是：我们不仅仅是为了盈利，还是为了口碑，为了以后更好的发展，为了大家共同的利益。我们承诺，你们每个人都会得到自己应得的。*A、热情源自内心【正确答案】B、规范以人为本【正确答案】52、优质服务内容包括*A、规范服务+个性化服务=优质服务【正确答案】B、良好的礼仪礼貌，科学的服务流程【正确答案】C、优质的服务态度，完善的服务项目【正确答案】D、丰富的业务知识，优雅的服务环境【正确答案】E、娴熟的服务技能，可靠的安全保障【正确答案】53、影响酒店服务质量的因素*A、人的因素：员工的服务意识、员工的服务态度、员工的素质和情绪【正确答案】B、我们服务的技能和流程【正确答案】C、整体管理水平【正确答案】54、消防四个能力是：*A、检查消除火灾隐患能力【正确答案】B、组织扑救初起火灾能力【正确答案】C、组织人员疏散逃生能力【正确答案】D、消防宣传教育培训能力【正确答案】E、逃跑的能力55、消防四懂是：*A、懂得火灾的种类B、懂得本岗位火灾的危险性【正确答案】C、懂得预防火灾的措施【正确答案】D、懂得扑灭火灾的方法【正确答案】E、懂得救生的方法【正确答案】56、消防四会是：*A、会使用消防器材【正确答案】B、会赶紧逃跑C、会报火警“119”【正确答案】D、会扑救初起火灾【正确答案】E、会组织疏散逃生【正确答案】57、酒店遵循“宾客至上、永做一流”的经营宗旨，首推“缔造完美、责任服务”的服务理念，用“

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”的五心精神，全力打造“精品化、品牌化、人文化”的香港名庭酒店投资管理有限公司酒店管理品牌，为各界人士提供至善至美的超值服务。*A、热心【正确答案】B、诚心【正确答案】C、爱心【正确答案】D、信心【正确答案】E、恒心【正确答案】58、员工须自觉遵守酒店的各项规章制度和管理制度，服从工作安排，接受上级的检查和监督，不得违反正常的工作规程。如对工作安排有不同意见，可以事后通过正常渠道按层级管理原则向上级投诉，但在当时须执行管理人员布置的工作任务，不得有抵触情绪，不得消极怠工。[判断题]*对【正确答案】错59、员工应对其薪资收入履行保密义务，酒店严禁员工打探他人的收入情况。[判断题]*对【正确答案】错60、忠于职守按时上下班，工作时间不得擅离工作岗位，不得迟到早退，下班后未经允许不得重新进入工作区域，不得在酒店逗留进入岗位必须按规定穿工作制服；工作时间不得打私人电话[判断题]*对【正确答案】错61、判断以下题目，身为—各服务行业从业人员，必须具备以下之工作态度:友善——以微笑来欢迎客人及与同事相处。[判断题]*对【正确答案】错礼貌——任何时候均应举止温文尔雅，尊敬客人及同事。[判断题]*对【正确答案】错勤勉——处理工作时必须发挥高效率及勤勉精神。[判断题]*对【正确答案】错细致——工作认真、耐心、细致、兢兢业业、一丝不苟。[判断题]*对【正确答案】错诚实——员工应如实向上司做工作报告，诚实、可靠、正直、不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。[判断题]*对【正确答案】错守时——员工必须严守时间，按规定着整齐制服到岗当值。[判断题]*对【正确答案】错负责——员工必须尽忠尽职，做好本职工作，完成酒店所委派之任务。[判断题]*对【正确答案】错忠诚——员工必须服从上级