学校食堂托管合同协议书范本

编号： 学校食堂托管合同甲方： 乙方： 签订日期： 年 月 日订立协议双方：甲方： （以下简称甲方）乙方： （以下简称乙方）甲、乙双方本着平等互利协商一致的原则， 乙方拟托建托管甲方经营权下的学生食堂， 并达成如下协议：第一条托管内容甲方同意将甲方学生食堂交由乙方托建托管， 乙方负责每日为师生提供就餐服务 （早、中、晚），并保证合理的满意度，且负责 学生食堂周围的卫生保洁。甲方同意将甲方学生食堂委托乙方建设，根据容纳 3500名学生两轮就餐数和人均就餐面积 1平方米测算，需要建造2300平方米的两层楼学生餐厅，其中后厨 400平方米、学生服务社100平方米、学生餐厅1800平方米。建造2300平方米的两层楼学生餐厅，按照目前的建造学生餐厅的经验值每平方需 923元计算，总投入为2465000元，其中学生餐厅房屋造价2124000元、后厨建设和完善210000元、学生便利店50000元、餐厅设施81000元。建造2300平方米的两层楼学生餐厅总投入为 2465000元，一般职业技术学校的用餐率在 60%,（除去未吃饭学生、实习阶段和其他因素） 3500名学生就餐率的60%,大概是2100名学生正常就餐，每个月的营业额在438900元（男女学生平均每天 11元、每月平均19天），全年大约3510000元。便利店的收入大概在 800000元，两者合计营业额为4310000元。以营业额的6%学校管理费回馈给餐饮公司作为建造房屋的折旧费，即 4310000元*6%=258600元。学校餐厅的总投入为2465000元，每年的折旧费258600元，需要9.53年收回成本，建议协议书签订十年。十年前产权归乙方所有，成本收回后产权归甲方所有。在协议的十年中， 乙方在经营期间务必保质保量， 提升师生的满意度， 保证学生用餐的食品安全，否则后果自负。在国家政策有变动的情况下， 无法保证学生的就餐人数， 乙方无法收回投资，余下的学校建造3500人或更3500人或更少，乙方要延长本协议的年限。本协议结束后，乙方在经营期间无食品安全事件、学生满意度达 70%以上，可以续签。甲方按营业额的6%学校管理费正常收取。第二条托管期限自 年 月 日至 年 月 日为期 年。第三条托管方式双方自签定协议之日起，乙方积极配合甲方的工作。考虑自行设计厨房间的工作流程、各功能区的设置，尽可能做到人流、物流、消毒流完全分开。承担其选用工作人员的工资；日常用水、电开支。尽可能多开适合学生用餐的窗口， 餐前做好细致入微的准备工作、 餐中做到积极主动的走动式管理、餐后做好善和工作，经常听取师生意见，发现问题及时响应与处理，逐步改进提升。在公司“做好良心餐、努力创品牌”的宗旨下，提升满意度。第四条双方责任甲乙双方协议签定后，双方履行以下责任：乙方责任：1、 以为广大师生服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为师生服务。2、 任期目标：认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让就餐学生吃饱吃好，达到基本3、 严格执行《食品安全法》，遵守企业及甲方要求的有关卫生管理规定，严把采