斑点叉尾鮰养殖技术课件

斑点叉尾鮰的饲养技术斑点叉尾鮰又称沟鲶，属鲶形目，鮰科。原产于美洲，属温水性鱼类，现是美国等一些国家淡水渔业主要扫养殖对象。具有适应性强，光温性，杂食性，易繁殖，生长快，肉味鲜美，抗病力强，价值高等特点。本世纪80年代初，从美国引进斑点叉尾鮰的饲养技术，经多年试验，证明此鱼种适合在我国绝大部分地区的池塘、湖泊、水库等水域养殖，已成为生产者和消费者欢迎的一个水产优良新品种。（一）．斑点叉尾鮰的生学特性（二）.斑点叉尾鮰的人工繁殖技术（三）.注点叉尾鱼田的苗种培育技术（四）.斑点叉尾鮰的成鱼养殖技术（五）.斑点叉尾鮰的疾病防治技术（六）.影响斑点差尾鮰养殖效益的因素及对策（一）．斑点叉尾鮰的生学特性

外形特征．斑点叉尾鮰体形较长，前部较宽肥，后部稍细长，腹部较平直，头中等，口亚端位。全身无鳞，侧线以下颜色渐变淡，腹部为乳白色，身上分布有不规则黑色斑点。背鳍后尾柄前有一脂鳍，尾鳍分叉较深，各鳍的鳍式为：ＤＩ，６－７；ＰＩ，８－９；Ｖ８－９；Ａ２６－２９；２９－３０。适应能力．适温范围０－３６ºＣ，摄食温度５－３６．５ºＣ最适生长温度为１８－３４ºＣ．容氧在２．５毫克／升以上能正常生活，正常生长ＰＨ值范围６．５－８．９，盐度单位为０．２％－８．５％。

年龄与生长．斑点叉尾鮰属较大形鱼类，生长速率快，１龄鱼体长可达１９．５厘米，２龄可达３２厘米，３龄可达４５厘米，４龄可达５７厘米．第一次性成熟后鱼体的生长速率没有明显下降。生殖习性．自然条件下雌雄比为１：１.１，性成熟年龄为４龄，在人工饲养条件较好时有１５％－２０％的３龄鱼能达到性成熟。卵巢停留在第三期末越冬。雄鱼头部扁平，比雌鱼宽，头部两侧肌肉发达，明显外凸。雄鱼生殖器末端突起，雌雄较易区分．卵呈球形，深桔黄色，属沉性卵，产卵受精后粘连成快状食性．斑点叉尾鮰前颌骨和齿骨上有排列不规则的细密的小齿，类似针状，第五对鳃弓上有斑纹状齿列。胃似“U”型，胃壁较厚，伸缩磨碎能力较强。肠长为体伏的2.0~3.2倍。主要生活于底层，贪食，喜群食，为杂食性，天然条件下摄食底栖动物、水生昆虫、浮游动物、有机碎屑等，人工饲养条件下摄食配合饲料，原料为鱼粉、豆饼、菜仔饼、玉米、米糠、麦皮及添加剂等。(二)斑点叉尾鮰的人工繁殖技术1.亲鱼选择与培育池的要求亲鱼要选4龄以上，个体重在2.0公斤以上，无伤，无病，体质健状的个体作为亲鱼，雌雄比例1：（1．1~1．2)为好。培育池要选靠水源，水量充足，排灌方便，保水力强，无高大树木或建筑物遮荫的地方。池形要整齐，面积以1~5亩为好。池过大，鱼多，亲鱼成熟时间常有参差，增加捕捞次数，不利于性腺正常发育，甚至造成人为损伤。池过小，亲鱼活动范围小，有碍生长发育；水质缓冲能力小，易发生缺氧泛池等现象。池水深度以1.5~2.0米为好。过浅，昼夜温度变化大；过深，上下水层温差大，下层水中的溶氧量偏低。亲鱼培育池池水溶氧量不得低于3毫克/升，否则对性腺发育极为不利。池水水质要保持清新，晴天中午池水透明度要大于30厘米，池底平坦。2.影响亲鱼性腺发育的生态条件一般条件下，鱼类性腺可发育到I、II期，III、IＶ期则要求一定的温度，充足的氧气和全面而均衡充足的营养。在性腺发育过程中，有时甚至还要求相对稳定的外环境，如接近产卵季节，当外环境出现不应有的波动或剌激时，会使发育良好的性腺退化。影响斑点叉尾鮰性腺发育最重要的生态条件有：溶氧、水温和营养。因此，要使亲鱼顺利产卵，要做好以下3个方面的工作：(1)随着生殖细胞的生长发育和营养积累，亲鱼对氧气的需要量逐步增大。倘若水中溶氧不充足，将会造成发育阻滞。培育时，投饲后的残渣剩饵等有机物的分解也要耗去水中大量的氧气，因此需经常注换新水，保持池水清新。(2)温度可改变鱼体的代谢强度，加速或抑制性腺的发育。在正常情况下，温度越高，产卵时间越早。因此要在产卵季节密切注意水温变化，以掌握最佳时机设置产卵巢。(3)亲鱼培育的营养条件与性腺发育的快慢关系密切。斑点叉尾鮰亲鱼需配制动植物蛋白不得少于35%的饲料进行培育，一般可采用鱼粉、豆饼、米糠麸和面粉，混合制成。3.亲鱼培育(1)放养数量及规格亩放养亲鱼以不超过50组为宜，具体放养密度应根据池塘条件，管理水平来确定。斑点叉尾鮰最佳繁殖年龄和体重分别为4~7龄，3公斤。2~3龄，体重1.5公斤的成鱼作当年繁殖用的亲本，性腺发育差，极少产卵，产卵率很低。

(2)亲鱼的饲料斑点叉尾鮰亲鱼饲料营养要求较高，蛋白质不得少于35%，脂肪5%左右，动植物蛋白比为l：2．6，另外，还需一些必不可少的维生素和矿物质。随意降低营养标准，减少动物蛋白源鱼粉的含量或用低质鱼粉，会使亲鱼性腺发育不佳，怀卵量和产卵率下降。同时，要注意抓好春季产前培育、产后和秋季培育。切不可只注重产前培育，放松产后和秋季培育的管理。亲鱼喂得半饱半饥，春季再超量喂食，强化培育，显然不符合亲鱼性腺发育规律，对亲鱼繁殖不利。因为产后亲鱼体力营养消耗很大，需及时得到恢复补偿。秋季是亲鱼大量摄取食物，积累脂肪，奠定来年性腺发育物质基础的时期。

（3）水质管理由于性成熟的斑点叉尾鮰亲鱼耗氧量大，对溶解氧的敏感程度超过鲢、鳙鱼，为此，一定要保持亲鱼培育池及产卵池的水质清新。这是亲鱼顺利产卵的最重要条件。亲鱼从水温15ºＣ左右开始一直到产卵期极不耐低氧，这期间时间长，天气变化大，稍不注意就会导致大量亲鱼泛池死亡，此期间一定要加大水质管理强度，每隔3~4天加注1次新水。为确保水质，应安装1台增氧机。在亲鱼池每亩套放50~100尾鲢、鳙鱼种，以减少水中过量的浮游生物。4.设巢与收卵孵化

(1)设巢筑巢产卵是斑点叉尾鮰的生殖特性，即使筑有人工鱼巢，若不合乎其亲鱼产卵的需要，它仍然会自行做巢产卵。斑点叉尾鮰受精卵必须人工孵化，为能及时、全部、完好地收取卵块，就需要人工筑巢。人工鱼巢最好选用直径60厘米以上，内壁光滑的产卵桶，给交配亲鱼创造一个宽松良好的环境。可用光滑的铁皮制成长80厘米，直径为60厘米的圆柱型桶。桶一端有底，并在底面打上小孔，以便收卵时漏水；另一端全部或大半敞开，能让亲鱼自由出入为为适度。此端系一根绳作为提桶时用，并栓上一个浮子以便识别产卵桶在池中的位置。也可用果筐作产卵桶，内壁铺塑料布，敞口过大可用纱布蒙一部分。设巢的位置离埂2~3米，敞口朝池中央，产卵巢数量可根据池子大小、亲鱼组数综合考虑确定。斑点叉尾鮰产卵最适水温是23－28ºＣ，当水温达到20℃时，将人工产卵巢放入产卵池。(2)收取卵块孵化培育较好的亲鱼自产效果很好，成熟度一般的亲鱼也可采用催产的方法。雌鱼用LRH-A20微克/公斤(鱼体重)加PG2毫克/尾；雄鱼减半。大部分斑点叉尾鮰是在晚上至清晨进入产卵巢产卵，上午9时左右产卵完毕，也有斑点叉尾鮰白天产卵。因此，在产卵高峰季节，每天应分上、下午两次检查产卵桶。斑点叉尾鮰的卵相互粘着成较大块状。所以，要求水中溶氧量高。为提高孵化率，我们采用专用斑点叉尾鮰孵化槽箱。槽体由三角铁焊制而成，长2．0米、宽0．9米、高0．5米，五面用白铁皮封死，一面敞口。在箱体两侧各安装进、出口水管1个，敞口一面安装一根轴棍，一端伸出箱外。棍上焊若干个叶轮，每轮上有5个叶轮片。在伸出箱外的轴棍上安一轴承，轴承由设在槽外的传动装置带动，轴转速在20转/分。孵化水深控制在35厘米，孵化筐入槽后，开动电机带动轴转，开启进、出口水管，每分钟换水量10~15升，孵化水温保持22~33℃，孵化时间在6~8天。影响孵化率的主要因素，首先是卵的质量。卵可分成适当成熟，不够成熟和过熟3类。适当成熟卵，大小均匀，粒大饱满，遇水后吸水快，颜色鲜明。富有光泽，手指轻压卵时有弹性，这是能正常受精的卵。不够成熟的卵大小不均匀，弹性差，颗粒比成熟卵小1/5左右，颜色不鲜明，易破裂，即使能受精，大多数在培育途中会陆续死亡。过熟的卵无光泽，色灰暗，卵膜薄，吸水膨胀程度是越熟越差，吸水后的卵常扁瘪，少弹性，孵化过程中个体畸形多，死亡也多。严重过熟卵，不能迅速吸水膨胀或不膨胀，很快死亡。没有受精的卵粒很快失去光泽，颜色由黄色变成淡黄色，最后变成白灰后崩解腐化。卵的质量差，直接导致受精率低下，败坏水质，降低孵化率。其次，水温在18．5~30℃的范围内，温度越高，胚胎发育越快。但水温过低或过高都对斑点叉尾鮰受精卵的发育有不利影响，轻则延缓孵化或提早孵出，重则出现畸型、死亡。同时，要注意孵化水温不能变化过大，产卵池水温与孵化槽水温的温差不能超过5℃。否则，会影响胚胎的正常发育，甚至导致胚胎全部死亡。第三,胚胎发育所需氧量较大，尤其是斑点叉尾鮰。因其受精卵相互粘结成较大块状，少则有7~8层，多则20层以上。为确保所有卵发育所需充足的氧气，必需采用桨式叶片搅动水，使孵化槽中水翻滚，以带走卵周围的胚胎代谢物，同时带来含氧充足的新鲜水，给胚胎发育创造一个良好、舒适的环境。因此，孵化用水必须水源充沛，水质清新，含氧量高。湖泊、水库的水作孵化用水较适宜。池塘水，特别是肥塘底层水氧气水平低，不宜引用。第四，鱼卵孵化过程中的敌害生物很多，有时危害甚大。常见的敌害生物有：水霉菌、剑水蚤、小虾、水蜈蚣、小杂鱼及车轮虫、斜管虫等寄生虫。水霉菌一般先从碎卵、死卵开始寄生，然后很快蔓延到健康鱼卵。在不良水质或偏低水温情况下，水霉病危害程度非常严重。车轮虫、斜管虫寄生刚出膜的鱼苗鳃部体表，在气温高时易发生。剑水蚤、小虾、水蜈蚣、小杂鱼等，直接残害或吞食鱼卵、鱼苗。因此，在孵化槽进水口上装滤网，防止上述生物的侵害。第五，取卵时要细心，动作要轻，不要使卵块受损。卵取出后要放入盛有新鲜水的小容器中，并用60ppm的孔雀石绿浸泡15秒漂洗，再放入孵化篮内，卵块过大，可以用刀分割后放入。在胚体眼点出现前，每天两次用40ppm孔雀石绿浸泡10秒钟进行消毒。最后，要注意在孵化期间避免阳光直射到卵块上。（三）注点叉尾鱼田的苗种培育技术斑点叉尾鮰孵化出膜后，带有一个很大的卵黄囊，游泳能力力很弱，喜欢集群沉在水底。如这时直接下塘放养，易在淤泥中窒息而死，成活率极低。因此，需要在小水泥池中培育，等卵黄囊消失，鱼苗能自由游动后再下塘培育鱼种。一般暂养池大小在1立方米左右为宜,水深50~70厘米，内壁要光滑，有微流水，排水口用纱网封住，不能有空隙，以免鱼苗流出，又可及时排污。出膜后2~3天，鱼苗靠卵黄囊提供营养，囊消失后，鱼苗开始摄食浮游生物。此阶段需要在暂养池中投喂充足的浮游生物供鱼苗摄食，也可以搭喂些煮熟的蛋黄浆或经80目筛绢筛出的鱼粉，每天投喂4次。暂养10天后，鱼苗长至15~20毫米，游泳能力和摄食能力都明显加强,可以下塘饲养。此阶段一般放养密度为5000~10000尾/平方米，成活率一般在90%以上。鱼苗放养前用3%浓度的食盐水和3%浓度的小苏打混合浸洗5分钟。浸洗时，要注意缺氧致死。浸洗时间根据鱼体质量及活动情况灵活掌握。鱼苗放养前，池塘要彻底消毒，一般每亩用生石灰100公斤，全池泼洒，待毒性消失后，培育水质。水深控制在80~100厘米，透明度25~30厘米。放养鱼鮰鱼苗前，每亩先放入鳞鱼种150尾，鳞鱼种30尾，以控制池塘水质。池塘面积不宜超过5亩，开始池水要浅些，随着鱼苗生长逐渐加深。池塘要进、排水方便，不漏水，光照条件要好，以利于水升温和提高溶氧。此阶段后，亩放养量为6000~8000尾。叉尾鮰鱼苗在4厘米前，主要以水中浮游生物为饵料。同时也摄食少量人工饲料。因此，在这个阶段要保持水中有充足的浮游生物，主要办法是在池塘四个角堆放腐熟粪肥200公斤。每隔3天注意水质，若水色太浓，可不翻肥；若水色较淡，要翻动堆放的肥料，以保持水质的良好。待倒鱼苗长至4厘米后，要加强配合饲料的投喂量。配合饲料主要为鱼粉、豆饼、米糠、王米粉及添加剂等。投喂饲料要注意到斑点叉尾鮰鱼苗喜集群的生物学特性，投饲应固定设点。这样,饲料利用率高，鱼苗生长速度快。喂食时间每天上午10时左右，下午3~4时，日投喂量为鱼体重的3%左右为好。(四)斑点叉尾鮰的成鱼养殖技术1.池糖饲养鱼种养至10厘米以上，即可分塘进行成鱼饲养。成鱼池面积在5~10亩、水深2米较合适。每亩放养600~700尾，同时搭配放养鲢、鳙鱼种250尾，以稳定水质。一般叉尾鮰饲养池中不搭配鲤鱼、鲫鱼，因鲤、鲫的食性与叉尾鮰基本相同，鲤、鲫鱼摄食能力较强，影响鱼鮰鱼生长。成鱼饲养用的饲料成分：蛋白35%、脂肪7%、粗纤维12%,主要原料为鱼粉、豆饼、麸皮、玉米及添加剂。投饲量根据不同季节和水温的变化而定，水温在1~35℃，投饲量占体重的1%~4%，一般以30分钟内吃完为宜。2.网箱养殖我国使用的网箱种类很多，如金属网箱、非金属网箱、固定式网箱、移动式网箱、大网箱、小体积网箱等。斑点叉尾鮰的网箱养殖主要采用小体积网箱。体积在1~4立方米。其方法如下：(1)网箱制作鱼用网箱要具备网箱材料合理，箱内外水体能自由交换；能排出鱼的排泄物；饲料能留在箱内.直至食完；网箱对鱼不会产生任何伤害。网箱深度应有1~2米，形状可为正方形、长方形、圆柱型等。网箱面朝水流方向的宽度越宽，换水率越高，因此，宽面朝水流方向的长方形网箱具有最佳换水率。最好是硬框架网箱，硬框架能帮助张大和保持网箱顶部和底部形状。建筑用的8毫米直径的钢筋条或类似材料均可选用。斑点叉尾鮰成鱼在采食网箱内饲料的过程中，可造成一系列的问题，如在水表面处咬破尼龙或类似的网材。对此，可以在水表面处的网箱四周附上一圈宽度为5~10厘米的金属网片。投饲时，斑点叉尾鮰成鱼可使网箱底部拱起，导至饲料流散到箱外。对此，可以使用较重的低部框架或在四周安上垂直框架。为使饲料能全部被网内斑点叉尾鮰利用，在使用小型网箱时，必须在箱内安上特殊的饲料装置；①浮性饲料装置，为木箱形，顶部和底部都开口，放在网箱顶部的中央，水中部分40厘米，露出部分为20厘米。要在这个装置上加上一个可移动的盖，防止喂食时水花将饲料抛向箱外。饲料装置的面积约占网箱面积的20%。②沉性饲料装置，包括1根管道和1个“食台”。1根永久固定的管道由网箱的顶部插入箱内，其终端离网底中心15厘米。整个网底铺上密网作为食台，在整个网箱四周的底部往上15~20厘米的地方缝上密网。管子可用直径10厘米的聚乙烯管。管子的底部出口要用铁丝安上“×”或“#”形的装置，以防止鱼钻入管内，无法游出。另外，小网箱上要做一个盖子盖住，以防止食肉动物以及阻断紫外线进入网箱。试验证明，加盖箱比无盖箱可增产斑点叉尾鮰10%。(2)网箱的设置网箱设置在与外界水体的交换方便，在整个环境中水质好的地方。网箱排列对保证网箱中的水质十分重要，应注意以下两点:①增加网箱密度和鱼的总体密度会造成箱内外水质下降；②增加网箱密度将造成水体交换率下降。目前，网箱排列法，一类是棋盘式；一类是单线式。采用单线式排列较好。（3)放养密度网箱内的鱼种放养密度可由诸多因素而定。主要是养殖环境、养殖品种、预计产量、收获时要求的规格及养殖技术管理水平等等。鱼种投放密度至少为每立方米水体100尾，最好鱼种投放密度通常为每立方米300~600尾。另外，由于生产技术和养殖环境的差异，网箱中鱼的产量也是高低不一。在流速不快的水域中，网箱养殖斑点叉尾鮰的最高产量曾达到过每立方米水体超过600公斤；一般每立方米水体产量为150~250公斤。（4）网箱的日常管理首先是饲料管理。饲料的蛋白质含量一般应为32%~36%，含完整的维生素和矿物质添加剂，及单独添加的维生素C和磷。其次是投饲，网箱内鱼所需的饲料量主要与水温和鱼的平均个体规格有关。水温在29℃，鱼的平均个体越小，饲料量越大。开始投喂时，投饲量为鱼体重的3%；当鱼能迅速采食后，在2~5分钟内投完所有鱼能采食的量。斑点叉尾鮰在自然状况下晚上采食，应该训练它们在白天采食。合理的投饲时间为上午8：30~9：00时，下午4时，每天投饲两次，投饲量不能过多。3.大水面放流斑点叉尾鮰在我国的湖泊、水库等大水面放流，均可自然繁殖，并能成自然种群，可以取代部分黄、白鲢放养量，优化大水面的养殖品种结构。(五)斑点叉尾鮰的疾病防治技术1.水霉病防治斑点叉尾鮰受精卵相互粘合成块状，且堆集，相对密度较大。鱼卵孵化时间较长，在7天左右，因有少量死卵，极易染上水霉病。如不注意预防，孵化率较低。具体表现寄生水霉的卵块表面或附着物上容易看到棉花絮状的水霉菌。细菌感染最初症状是在卵块上出现淡灰白色的小区，随着病情的发展，感染区域扩大，可造成鱼卵大量死亡。为防止水霉病的发生，应使用清洁的孵化水源，保持充足的流水，孵化前用60ppm孔雀石绿浸泡卵块10秒，在孵化过程中每天两次用20ppm孔雀石绿，或用3ppm高锰酸钾浸泡10秒，直至眼点出现为止。2.病毒病此病主要征状是鳍基部和皮肤充血，腹部膨大，腹水增多，两眼外突，鳃丝渗白，肾脏红肿，脾脏增大，内脏血管充血等。行为症状为垂直游动，死亡前头朝上漂浮水面。主要危害鱼苗、鱼种。若3周龄鱼苗，发病时3~7天的死亡率可达100%，个体较大的鱼种感染时死亡率较低一些。死亡率的高低主要取决于水温，在水温15℃以下时出现症状不明显，亦无死亡现象；水温在20~25。C时反应规律不显著；水温在25℃以上时出现明显症状，鱼类大批死亡。病原体是一种疱疹病毒，对感染鱼目前尚无有效的治疗方法。现主要以预防为主，措施为：密切注意水质情况；保持良好的池塘环境条件，池水溶氧量保持在4毫克/升以上；水温25℃以上时应尽量不要拉网作业或运输苗种。在出现病情且水温高于20℃时，切勿拉网捕鱼；有条件的在发病期间可抽冷水入池,使水温降至20℃以下，可减少死亡。3.肠道败血症病状一般为鱼体全身出现细小的红斑，肝脏及其它内脏器官也会有类似的斑点，鳃丝发白，头部正中出现炎症或皮下斑点出血损伤。当病原体感染脑部时，鱼通常作上下游泳，不久将死亡。各种规格的斑点叉尾鮰均可感染此病，但致病温度比较固定，通常只在水温20~28℃时发病。病原是一种细菌，在水中只能存活很短时间，但在池底淤泥中可生存较长时期。防治方法如下：鱼种下池前用1%~3%食盐水浸泡3~5分钟；2~3ppm高锰酸钾或1ppm漂白粉全池泼洒；用每100千克饲料含180克的土霉素的药饵投喂10~14天。患病亲鱼可按每千克体重注射土霉素55毫克、红霉素8毫克，食用鱼不宜采用。4.柱形病柱形病发病早期，鱼体的头部、躯干部或鳍部出现灰白色或稍有充血的腐烂区。病情加重时，病灶皮肤受损，露出皮下的肌肉组织，出血，随后可因细菌性败血症而死亡。鳃组织也是常见的感染部位，其特征是初发病时鳃丝末稍出现褐色的坏死组织，后逐步扩展至基部，随着病情加重，病鱼会因呼吸功能受阻而死亡。该病由一种细菌引起，在适宜的致病条件下，如水质恶化、鱼体质变弱等，流行速度极快，可在出现症状后1~2天内造成大批死亡。该病对幼鱼危害性极大，对年龄、个体较大的鱼的危害程度要小些。尽管疾病流行多出现在水温20℃以上的春末至初秋，但在低温期间亦可发病。防治方法同肠道败血症。5．小瓜虫病小瓜虫主要侵袭鱼体的皮肤、鳍条或鳃瓣，肉眼可见寄生部位布满白色小点状囊泡，故称白点病。病情严重时，鱼体表覆盖着一层白色小点，病鱼游泳迟钝，漂游水面，有时集群绕池，鱼体不断和其它物体磨擦，不久将大批死亡。小瓜虫繁殖的最适水温为15~25℃。流行季节多是初冬春末，但在夏季也会局部流行。防治方法为：用20~25ppm孔雀石绿浸洗病鱼10~20分钟，或用0.3~0.5ppm硝酸亚汞浸洗病鱼2小时左右，也可用0.01~0.02ppm硝酸亚汞全池泼洒，效果较好。6.维生素缺乏症维生素一般不能在体内合成，虽能自身合成的，也不能满足机体需要，必须依靠食物中获得。当饲料中某些维生素长期缺乏或不足时，可能引起鱼的代谢紊乱，出现病理状态。主要维生素缺乏症的表现如下：(1)缺乏维生素B1斑点叉尾鮰表现出生长减慢，行动迟钝，鱼体失去平衡感觉，体表颜色深。(2)缺乏维生素B5病鱼食欲不振，运动失调，神经异常，癫痫发作，腹部水肿，眼球突出等。(3)缺乏维生素B２病鱼食欲不振，生长减慢，死亡率增加，表皮、肝脏出血，有白内瘴，体型短。(4)缺乏泛酸病鱼鳃、和丝状物有被压扁和熔化现象，鳃膜、下颌、鳍糜烂，表皮组织松弛，水泡眼，贫血，全身肌肉松弛。(5)缺乏维生素B6病鱼垂直活动，鱼体痉挛，受应激时肌肉抽搐，在水中鮰旋，呼吸局促，鳃骨粗曲，呈黑彩虹色。(6)缺乏维生素B12病鱼贫血，食欲差。(7)缺乏维生素A病鱼突眼症(水泡眼)，眼睛晶状体脱落，视觉有问题；表皮颜色淡，鳃骨扭曲；鱼鳍表皮和肾脏出血，腹部流液，组织内有过多液体。(8)维生素D3缺乏症病鱼骨灰钙和磷含量低。(9)缺乏维生素E病鱼体表颜色淡，繁殖活力降低，肌肉营养不良，肾脏和胰退化，内脏和肾脏蜡化，脂肪肝。(10)缺乏维生素K病鱼表皮出血，血凝固性差。(11)维生素C缺乏病鱼体表皮颜色淡；脊椎畸形，眼睛、鳃和鳍的软骨弯曲；其它骨骼畸形。鱼体容易得病，尤其是细菌病，伤口治愈慢，表皮、肝脏、肾脏、肠道和肌肉出血。六、影响斑点差尾鮰养殖效益的因素及对策根据泰兴市养殖斑点差尾鮰的情况及笔者的实践，发现在养殖斑点差尾鮰过程中存在“三大因素”影响养殖的经济效益，即疾病因素、生化因素、人为因素。因此，必须采取有效措施加以防治和防范。一、疾病因素鱼病是影响斑点差尾鮰效益的重要因素。主要有寄生虫病、细菌、病毒性疾病。1．寄生虫病主要有小瓜虫病（也称白点病）、口丝虫病、水蛭病等寄生虫病。防治方法：可任选以下的一种。（1）硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5：2）：每亩1水深350克（对小瓜虫不宜使用）。（2）混杀王：每亩1米水深20-30毫升和水50千克稀释均匀泼洒。（3）鱼冲内服净：150-200克用面粉打成糊状搅拌在100千克饲料中，粘牢晾干，按鱼吃食量投喂，连喂2-3天。注意的问题：由于斑点差尾鮰属无鳞鱼，一般情况下不用或慎用敌百虫，硫酸铜也不宜过量使用，否则容易造成伤害。二、生化因素1.“泛塘”“泛塘”的前期征兆主要有:在正常投喂情况下，突然不吃或很少吃食；气温突然变化，暴雨前后天气异常时；水质过肥，水中藻类大量繁殖后死亡，水色突然变清，水体呈浓烈的腥