粤科版九年级化学(下册)第八章82 说酸、谈碱、论盐课件

商务局食品安全工作总结报告_1商务局食品安全工作总结为进一步规范食品经营管理,维护食品市场秩序和社会稳定,有效防止食品安全事件的发生,按照市委、市政府对食品安全工作要求,我局把食品安全工作作为今年工作的重要任务,全面动员,提高认识,明确责任,精心组织,周密安排,切实加强食品安全工作,全面落实生猪定点屠宰及酒类流通监管主体责任,取得了明显的效果。现将主要工作情况总结如下:一、广泛开展宣传,营造良好氛围今年来,我局充分利用信息报送、电视媒体、网络发布和发放宣传资料、现场咨询等多种形式开展食品安全宣传工作,把没收的病死猪肉和假冒伪劣白酒进行公开销毁,并制作宣传教育专题片在电视台定期播放。6月份,在光明山新一佳购物广场举行了主题为“共建诚信家园,同铸食品安全”大型广场宣传活动。11月份,组织参加了政府举办的法制宣传日活动。共发放生猪定点屠宰政策宣传资料、如何鉴别公、母、病死猪肉及怎么辨别酒类真伪等宣传单4000余份,发放食品安全知识手册500余册。通过广泛的宣传活动,大大提高了消费者的食品安全意识,得到了广大消费者的一致好评。二、加强生猪屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作——说酸﹒谈碱﹒论盐第八章复习

龙东中学：施信朝商务局食品安全工作总结报告_1——说酸﹒谈碱﹒论盐第八章复1一、物质的分类（类别）物质混合物纯净物金属氧化物非金属氧化物单质金属单质非金属单质氧化物化合物酸碱盐有机物无机物Mg、Zn、Fe、CuH2、O2、N2、Cl2、C、P、S、HeCH4、C2H5OH、CH3COOHNaCl、Na2CO3、CaCO3、CuSO4HCl、H2SO4NaOH、Ca(OH)2CuO、Fe2O3、CaOCO2、CO、H2O、H2O2一、物质的分类（类别）物质混合物纯净物金属氧化物非金属氧化物2酸——H++酸根离子（

SO42-、CO32-、NO3-、

Cl-）碱——金属离子+OH-盐——金属离子【铵根离子】+酸根离子酸——H++酸根离子3

【课练】1.写出下列各物质的化学式：盐酸

硫酸氢氧化钠

氢氧化钙

硫酸铜

碳酸钠

氧化铜氧化铁【课练】1.写出下列各物质的化学式：4

写出下列各物质的化学式：盐酸

硫酸氢氧化钠

氢氧化钙

硫酸铜

碳酸钠

氧化铜氧化铁CuSO4HClH2SO4NaOHCa(OH)2Na2C03Cu0Fe203写出下列各物质的化学式：CuSO4HClH2SO4NaO5碱盐酸二、常见的酸碱盐碱盐酸二、常见的酸碱盐6盐酸：硫酸：HCl,H2SO4,不易挥发,浓盐酸：浓硫酸：碱盐酸

易挥发、打开浓盐酸瓶盖会形成白雾、胃酸中含有盐酸。

不易挥发,有吸水性【可做干燥剂】、脱水性、腐蚀性，溶于水放出热量。稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒搅拌。二、常见的酸碱盐盐酸：HCl,H2SO4,不易挥发,浓盐酸：碱盐酸易7氢氧化钙：氢氧化钠：NaOH,俗名烧碱、火碱、苛性钠。有强腐蚀性,放在空气中容易吸水而潮解,也容易吸收CO2而变质。因此要密封保存。氢氧化钙：氢氧化钠：碱盐酸Ca(OH)2,俗名熟石灰,可用于改良酸性土壤、建筑材料，其溶液称为石灰水。容易吸收CO2而变质。因此要密封保存。NaOH,俗名烧碱、火碱、苛性钠。有强腐蚀性,放在空气中容易吸水而潮解,也容易吸收CO2而变质。因此要密封保存。用途：制洗涤剂、制肥皂等。称量时要放在小烧杯等玻璃器皿中。二、常见的酸碱盐NaOH,俗名烧碱、火碱、苛性钠。有强腐蚀性,放在空气中容易8氯化钠：碳酸钙：碳酸钠：NaCl,食盐,常用的调味剂。CaCO3,石灰石、大理石的主要成分，重要的建筑材料。Na2CO3,俗名纯碱,溶解在水中呈碱性,重要的化工原料。氯化钠：碳酸钙：碳酸钠：碳酸氢钠：碱盐酸NaCl,食盐,调味品、配生理盐水。CaCO3,石灰石、大理石的主要成分，做建筑材料、制熟石灰。Na2CO3,俗名纯碱、苏打，水溶液呈碱性,制洗涤剂、制玻璃等。二、常见的酸碱盐NaHCO3,俗名小苏打。做治疗胃酸的胃药，面点发酵剂，灭火剂的原料。氯化钠：NaCl,食盐,常用的调味剂。CaCO3,石灰石、大92.写出下列物质的化学式：

生石灰

——

熟石灰——

烧碱

——

纯碱——

食盐——

石灰石——2.写出下列物质的化学式：10三.酸、碱、盐、金属的化学性质：金属盐盐碱酸+金属氧化物→+非金属氧化物→

+氧气→

HCl、H2SO4CuO、Fe2O3、CaO、MgONaOH、Ca(OH)2CO2（SO2）三.酸、碱、盐、金属的化学性质：金属盐盐碱酸+金属氧化物→+112.金属+酸——盐+氢气金属+盐——新金属+新盐置换反应类型与条件KCaNaMgAlZnFeSnPb(H)CuHgAgPtAu金属活动性由强到弱勤记忆1、置换反应A+BC→AC+B【H之前】前换后、盐必溶、不用KCaNa注意：铁从0价变成+2价2.金属+酸——盐+氢气金属+盐——新金属+新盐置换反应类12【课练】3.下列物质间能发生反应的写出化学方程式，不能反应的说明理由。（1）Al+H2SO4——（2）Cu+H2SO4——（3）Fe+CuSO4——（4）Cu+AgCl——【课练】3.下列物质间能发生反应的写出化学方程式，不能反应的13酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反14

通式

AB+CD=

+DCBA复分解反应条件：生成物中有沉淀、气体、水等。三者必居其一【注意：复分解反应前后化合价不变】通式AB+CD=+DCBA复分解反应条153.5白1蓝1红褐：CaCO3BaCO3AgClBaSO4Mg(OH)2

Cu(OH)2Fe(OH)3不溶于酸1.钾盐钠盐铵盐硝酸盐都易溶于水；2.钾钠钡碱易溶钙碱微溶，其余碱不溶；碱盐溶解性：3.5白1蓝1红褐：CaCO3BaCO3不溶于酸1.16【课练】4.写出下列能发生反应的化学方程式，不能反应的说明理由。（2）CaCO3+HCl——（4）NaCl+AgNO3——（3）CaCO3+BaCl2——（1）Fe2O3+HCl——（5）NaCl+KNO3——【课练】4.写出下列能发生反应的化学方程式，不能反应的说明理17四、除杂问题1、不变：不改变原物质2、不引：不引入新杂质3、易分：即把杂质变成沉淀、气体和水等。【你棒吗？】5.下列各组物质中杂质，请写出除杂的化学方程式（括号内物质为杂质）(1)NaCl(Na2CO3)(2)硫酸钠（氢氧化钠）

四、除杂问题1、不变：不改变原物质18【课堂小结】：小结本节主要内容。一、物质的分类二、常见的酸碱盐三、酸碱盐的化学性质四、除杂问题【课堂小结】：小结本节主要内容。19【测一测】写出下列化学方程式：1.熟石灰与纯碱的反应2.检验二氧化碳3.实验室制备二氧化碳4.氢氧化钠吸收二氧化碳而变质5.生石灰做干燥剂【测一测】写出下列化学方程式：20（10分）如图4所示，物质王国的“小朋友”们手拉手围成一圈做游戏。甲为酸，丁为碱，戊为酸碱指示剂，甲、乙、丙、丁为不同类别的纯净物。游戏规则：只要相邻的物质能反应，游戏就能进行下去。（1）写出能代表甲与丁反应的一个化学方程式

，其基本反应类型是

反应。（2）根据游戏规则，乙可以是

（填物质类别），写出能代表乙与丙反应的一个化学方程式

。点击中考（2013年福建福州，14题）盐、单质、氧化物（10分）如图4所示，物质王国的“小朋友”们手拉手围成一圈做21（3）参照游戏规则，从图5中选择三种物质，将其标号填在图6短线上。想一想，做一做，中考其实很简单！Ba(OH)2CuOK2CO3AgH2SO4（3）参照游戏规则，从图5中选择三种物质，将其标号填在图6短22【作业】：【默写在科作业纸上】“房子”默一遍，并分别默写“房子”中的10点反应规律及有关的化学方程式【各举两个】。【作业】：【默写在科作业纸上】23

再见（一）操作方法再见（一）操作方法24商务局食品安全工作总结报告_1商务局食品安全工作总结为进一步规范食品经营管理,维护食品市场秩序和社会稳定,有效防止食品安全事件的发生,按照市委、市政府对食品安全工作要求,我局把食品安全工作作为今年工作的重要任务,全面动员,提高认识,明确责任,精心组织,周密安排,切实加强食品安全工作,全面落实生猪定点屠宰及酒类流通监管主体责任,取得了明显的效果。现将主要工作情况总结如下:一、广泛开展宣传,营造良好氛围今年来,我局充分利用信息报送、电视媒体、网络发布和发放宣传资料、现场咨询等多种形式开展食品安全宣传工作,把没收的病死猪肉和假冒伪劣白酒进行公开销毁,并制作宣传教育专题片在电视台定期播放。6月份,在光明山新一佳购物广场举行了主题为“共建诚信家园,同铸食品安全”大型广场宣传活动。11月份,组织参加了政府举办的法制宣传日活动。共发放生猪定点屠宰政策宣传资料、如何鉴别公、母、病死猪肉及怎么辨别酒类真伪等宣传单4000余份,发放食品安全知识手册500余册。通过广泛的宣传活动,大大提高了消费者的食品安全意识,得到了广大消费者的一致好评。二、加强生猪屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作——说酸﹒谈碱﹒论盐第八章复习

龙东中学：施信朝商务局食品安全工作总结报告_1——说酸﹒谈碱﹒论盐第八章复25一、物质的分类（类别）物质混合物纯净物金属氧化物非金属氧化物单质金属单质非金属单质氧化物化合物酸碱盐有机物无机物Mg、Zn、Fe、CuH2、O2、N2、Cl2、C、P、S、HeCH4、C2H5OH、CH3COOHNaCl、Na2CO3、CaCO3、CuSO4HCl、H2SO4NaOH、Ca(OH)2CuO、Fe2O3、CaOCO2、CO、H2O、H2O2一、物质的分类（类别）物质混合物纯净物金属氧化物非金属氧化物26酸——H++酸根离子（

SO42-、CO32-、NO3-、

Cl-）碱——金属离子+OH-盐——金属离子【铵根离子】+酸根离子酸——H++酸根离子27

【课练】1.写出下列各物质的化学式：盐酸

硫酸氢氧化钠

氢氧化钙

硫酸铜

碳酸钠

氧化铜氧化铁【课练】1.写出下列各物质的化学式：28

写出下列各物质的化学式：盐酸

硫酸氢氧化钠

氢氧化钙

硫酸铜

碳酸钠

氧化铜氧化铁CuSO4HClH2SO4NaOHCa(OH)2Na2C03Cu0Fe203写出下列各物质的化学式：CuSO4HClH2SO4NaO29碱盐酸二、常见的酸碱盐碱盐酸二、常见的酸碱盐30盐酸：硫酸：HCl,H2SO4,不易挥发,浓盐酸：浓硫酸：碱盐酸

易挥发、打开浓盐酸瓶盖会形成白雾、胃酸中含有盐酸。

不易挥发,有吸水性【可做干燥剂】、脱水性、腐蚀性，溶于水放出热量。稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒搅拌。二、常见的酸碱盐盐酸：HCl,H2SO4,不易挥发,浓盐酸：碱盐酸易31氢氧化钙：氢氧化钠：NaOH,俗名烧碱、火碱、苛性钠。有强腐蚀性,放在空气中容易吸水而潮解,也容易吸收CO2而变质。因此要密封保存。氢氧化钙：氢氧化钠：碱盐酸Ca(OH)2,俗名熟石灰,可用于改良酸性土壤、建筑材料，其溶液称为石灰水。容易吸收CO2而变质。因此要密封保存。NaOH,俗名烧碱、火碱、苛性钠。有强腐蚀性,放在空气中容易吸水而潮解,也容易吸收CO2而变质。因此要密封保存。用途：制洗涤剂、制肥皂等。称量时要放在小烧杯等玻璃器皿中。二、常见的酸碱盐NaOH,俗名烧碱、火碱、苛性钠。有强腐蚀性,放在空气中容易32氯化钠：碳酸钙：碳酸钠：NaCl,食盐,常用的调味剂。CaCO3,石灰石、大理石的主要成分，重要的建筑材料。Na2CO3,俗名纯碱,溶解在水中呈碱性,重要的化工原料。氯化钠：碳酸钙：碳酸钠：碳酸氢钠：碱盐酸NaCl,食盐,调味品、配生理盐水。CaCO3,石灰石、大理石的主要成分，做建筑材料、制熟石灰。Na2CO3,俗名纯碱、苏打，水溶液呈碱性,制洗涤剂、制玻璃等。二、常见的酸碱盐NaHCO3,俗名小苏打。做治疗胃酸的胃药，面点发酵剂，灭火剂的原料。氯化钠：NaCl,食盐,常用的调味剂。CaCO3,石灰石、大332.写出下列物质的化学式：

生石灰

——

熟石灰——

烧碱

——

纯碱——

食盐——

石灰石——2.写出下列物质的化学式：34三.酸、碱、盐、金属的化学性质：金属盐盐碱酸+金属氧化物→+非金属氧化物→

+氧气→

HCl、H2SO4CuO、Fe2O3、CaO、MgONaOH、Ca(OH)2CO2（SO2）三.酸、碱、盐、金属的化学性质：金属盐盐碱酸+金属氧化物→+352.金属+酸——盐+氢气金属+盐——新金属+新盐置换反应类型与条件KCaNaMgAlZnFeSnPb(H)CuHgAgPtAu金属活动性由强到弱勤记忆1、置换反应A+BC→AC+B【H之前】前换后、盐必溶、不用KCaNa注意：铁从0价变成+2价2.金属+酸——盐+氢气金属+盐——新金属+新盐置换反应类36【课练】3.下列物质间能发生反应的写出化学方程式，不能反应的说明理由。（1）Al+H2SO4——（2）Cu+H2SO4——（3）Fe+CuSO4——（4）Cu+AgCl——【课练】3.下列物质间能发生反应的写出化学方程式，不能反应的37酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反应酸碱盐中的复分解反38

通式

AB+CD=

+DCBA复分解反应条件：生成物中有沉淀、气体、水等。三者必居其一【注意：复分解反应前后化合价不变】通式AB+CD=+DCBA复分解反应条393.5白1蓝1红褐：CaCO3BaCO3AgClBaSO4Mg(OH)2

Cu(OH)2Fe(OH)3不溶于酸1.钾盐钠盐铵盐硝酸盐都易溶于水；2.钾钠钡碱易溶钙碱微溶，其余碱不溶；碱盐溶解性：3.5白1蓝1红褐：CaCO3BaCO3不溶于酸1.40【课练】4.写出下列能发生反应的化学方程式，不能反应的说明理由。（2）CaCO3+HCl——（4）NaCl+AgNO3——（3）CaCO3+BaCl2——（1）Fe2O3+HCl——（5）NaCl+KNO3——【课练】4.写出下列能发生反应的化学方程式，不能反应的说明理41四、除杂问题1、不变：不改变原物质2、不