中考一轮总结复习测试题细菌及真菌附有含

初中中考一轮总结复习测试卷试题细菌及真菌附有含答案初中中考一轮总结复习测试卷试题细菌及真菌附有含答案初中中考一轮总结复习测试卷试题细菌及真菌附有含答案细菌和真菌检测题一、选择题（每题只有一个正确答案,请将正确的答案填在答案栏内）：题号答案题号答案1.以下生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.霉菌B.酵母菌C.细菌D.病毒2.以手下于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特色的是（）A.都可以形成芽孢B.都拥有细胞核C.都靠分解现成的有机物生计D.都进行孢子生殖3.真菌比细菌构造复杂。李阳同学以为复杂之处在于真菌（）A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B．细胞内含有叶绿体C．细胞内有成形的细胞核D．都由多细胞构成4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下边不是它们共同特色的是（）A.都是多细胞生物B.都是自养生物C.都是异养生物D.靠孢子进行生殖5.以下四种生物，在细胞构造构成上不同样于其余几种的是（）6.下课后，同学们针对蘑菇张开了争辩，以下说法错误的选项是A．蘑菇是一类大型的真菌B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇均可以食用D．蘑菇能产生孢子进行生殖

（）在研究“洗手对细菌真菌数目的影响”活动中，有“用手在培育基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培育过程中的（）A．制作培育基

B

．消毒

C

．接种

D

．培育8.以下对于细菌的表达正确的选项是

（）A．全部的细菌在生态系统中都是分解者B．细菌细胞不同样于洋葱细胞的主要构造特色是没有成形的细胞核C．细菌依赖芽孢进行生殖D．将食品放在冰箱中可防备腐败变质，原由是低温杀死了细菌等微生物9.分析以下环境中，活细菌数目相对好多是（）A.用香皂洗过的双手B.夏季旺盛的树林中C.火车站侯车室中D.充满高温高压水蒸气的高压锅内10.以下相关细菌和真菌培育基的制作配方不正确的选项是（）A.牛肉汁与琼脂混淆B.牛奶与琼脂混淆C.土壤浸出液与琼脂混淆D.蒸馏水与琼脂混淆橘子腐化后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这类霉菌是（）A.曲霉

B.

青霉

C.酵母菌

D.毛霉12.大批细菌可使食品快速腐化

,食品在冰箱中能保留一准时间不腐化

,是由于冰箱中（）A．细菌极少B．细菌生殖很慢13.以下食品加工过程中，没有采纳发酵技术的是

C．没有细菌

D（

．细菌都冻死了）A．啤酒B．橙汁C．酸奶

D．面包夏季，受潮的粮食、衣物和皮鞋经常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？A.这些物件中本来有的B.空气中的C.由于有这些物件，它们跑来的D.这些物件中的某些物质变来的15．袋装肉肠所采纳的主要保留方法是（）A．脱水法B.真空包装法C．罐藏法D．浸透保留法16．合适保留鲜牛奶的方法是（）A．腌制法B．脱水法C．巴氏消毒法D．熏制法17．在购置罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原由是超出保质期的食品其质量不能获得保证，根本源因是（）A．细菌会经过罐体进入罐内B．食品中的部分真菌未能杀死C．食品的营养成发散生变化D．食品中有未完好杀灭的细菌芽孢小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入合适蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将合适酸奶倒入此中。你以为最可能成功制成酸奶的操作是

（）A.煮沸后立刻倒入酸奶并密封C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封19．右图是一种简单的食品保留方法，

B.煮沸后立刻倒入酸奶不密封D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封以下表达不合理的是（）．．．A．惹起食品腐败的原由是微生物的大批生殖B．对食品加热的目的是杀死食品中的微生物C．加清水主假如为了阻截空气中微生物的进入D．该保留方法和冰箱储蓄食品的原理同样20．“王致和”豆腐乳是我国有名的传统发酵食品之一。以下与发酵技术相关的表达，正确的是（）A．发酵过程中控制温度是重点条件之一B．发酵过程中必然保持空气流通C．发酵都是由酵母菌达成的D．蒸煮豆腐后立刻加入菌种21．制作泡菜时密封的主要目的是：A.防备营养物质的流失

B.

防备其余细菌的进入C.防备空气进入

D.

防备水分别失22.以下能正确反应酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是

（）产量

产酒量

产量

产酒量0温度0温度0温度0温度ABCD23．好多人都喜爱喝酸奶，制作酸奶时需要以下哪一种微生物()A．甲烷细菌B．乳酸菌C．青霉菌D．酵母菌24．在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）A．曲霉菌B．酵母菌C．青霉菌D．乳酸菌我州在新乡村建设中，为了改良乡村卫生条件，改变能源构造，减少环境污染，鼎力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是

（）A.酵母菌

B.

乳酸菌

C.

甲烷菌

D.

根瘤菌二、非选择题1．以以下图表示某种“菌”的生长状况，请依据图回答以下问题。(1)C是用来培育这类“菌”的，它的名称叫。这类“菌”会长出两种菌丝，一种是生长在C中的基内菌丝，另一种是生长在空气中的气生菌丝。请你推断一下，这类“菌”的呼吸需要不需要氧气?(3)B代表图中螺旋状的构造，A代表螺旋状构造上生长着的一个个“东西”。这一个个“东西”在合适的条件下可以生殖成新的菌体，那么A相当于真菌的。(4)这类“菌”的细胞构造相像于细菌，因此它的细胞拥有、细胞膜、细胞质和这些基本构造。2．右图所示为细菌与酵母菌图解，据图回答：以以下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答以下问题（1）A与C的构造比较，A的细胞内有DNA集中的地区，却没有（2）B和D的菌体都是由（3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[]

构成的。。

。4）A、B、D在合适的培育基中会大批生殖，形成菌落。从菌落的，可以大概划分A和B、D。5）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的构造，即要加盖，还要用一圈水来封口，你能推断此中的科学道理吗？。被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了有名的“鹅颈瓶实验”，以以以下图所示：设计这个实验的科学家是____。打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原由是____。依据“鹅颈瓶实验”，假如家里没有冰箱或冰柜，夏季可用____方法将剩饭剩菜短时间保留而不会腐败变质。在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的____参加二氧化碳等物质的循环。为了研究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了以下实验方案：将甲乙两组落叶分别进行灭菌办理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一同分析此研究实验：（1）实验前，必然先将（填“同一种”或“不同样种”）树的落叶分红等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持润湿。（2）该实验的实验组是；比较组是。（3）实验结果展望：经过一段时间后，组的树叶有腐化现象。说明该细菌对落叶有分解作用。（4）某同学在实验过程中“将甲乙两组进行灭菌办理，甲组放在自然条件下培育，乙组接种细菌后放在自然条件下培育”，你以为她能获得预期的结果吗？。为何？。为研究酵母菌的作用，试一试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了以下实验：①取甲、乙、丙三个干净的烧瓶，分别加入合适凉开水；②取合适淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米均分红两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入合适的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在合适的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：（1）郝思的实验中有组比较实验，变量为酒曲的一组是。（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是。（3）你以为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？。4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原由可能是。参照答案一、选择题（每题2分，共50分）题号12345678910111213答案CCCBACCBCDBBB题号141516171819202122232425答案BBCACDACCBBC二、非选择题（每空2分，共50分）1.（10分）培育基需要孢子细胞壁和DNA2.（10分）（1）成形的细胞核（2）好多细胞连结起来的菌丝（3）[C]酵母菌（4）形态、大小和颜色（5）目的是不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境。由于乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生计，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。3