酒店概论-第7章酒店安全消防知识培训

酒店安全消防知识培训

第七章第1页，共41页。SecurityDepartment

SecurityDepartmentisadepartmentwhichisresponsibleforthehotelandguests’safetyofbodyandassets,makesurethatthehotel’ssafetyguardandfirefightingworkcanbeworkedsuccessfully.

第2页，共41页。保安部组织机构第3页，共41页。酒店安全消防知识培训消防安全1防盗工作

2意外事件处理

3住客死亡处理

4巡视走道

5员工的自我保护

6第4页，共41页。一、消防安全1、客房走火原因：（1）客人卧床吸烟引起火灾。（2）酗酒后吸烟引起火灾。（3）乱扔烟头引起火灾。（4）客房内电器设备故障引起火灾。（5）常住客无线度增加电器设备，引起负荷超载，造成电源短路引起火灾。第5页，共41页。第6页，共41页。第7页，共41页。第8页，共41页。第9页，共41页。第10页，共41页。2、防火措施：（1）服务员要熟悉在店客人的情况，要勤看、勤听、勤检查，善于发现存在的火灾隐患。注意饮酒过量的客人，发现异常立即报告。（2）打扫客房时，把未熄灭的烟头浸湿。（3）客房禁止使用电炉、电饭锅等危险用具，发现客人使用，要立即制止，并报告。（4）打扫房间时注意检查房内的电器、电线和插头等，发现异常立即报告。（5）各楼层过道、楼梯不准堆放物品。第11页，共41页。3、发生火灾时的应急处理：（1）发现火情立即报告，并说明地点，姓名，火势大小，如火势小，立即就近拿灭火器朝火的根部喷射。（2）疏散客人，如火势不能控制，立即组织客人撤离到安全地点，指定人员逐一检查客房，确定无人后关门并做好记录（3）严禁乘坐电梯，立即关闭电闸。（4）用湿毛巾捂住口鼻，弯腰前行。第12页，共41页。第13页，共41页。第14页，共41页。第15页，共41页。第16页，共41页。第17页，共41页。第18页，共41页。第19页，共41页。第20页，共41页。第21页，共41页。第22页，共41页。火灾带来的教训是惨痛的以下部分图片可能令人反感……第23页，共41页。第24页，共41页。第25页，共41页。第26页，共41页。第27页，共41页。第28页，共41页。第29页，共41页。第30页，共41页。第31页，共41页。第32页，共41页。让火灾远离我们所以第33页，共41页。二、防盗工作

防盗工作

1、客人行李、财物安全保管

2、防止酒店员工的盗窃

4、防止外来人员的偷盗行为3、防止住店客人的盗窃第34页，共41页。三、意外事件处理1、伤病客人处理：客房员工要及时发现，及时汇报。不要擅自做主帮客人买药品。2、醉酒客人的处理：（1）轻度醉酒的客人，可婉言劝导，安置回房。（2）对重度醉酒不听劝导客人，协作保安使其稳定情绪，送回房间。（3）对醉酒客人的房间要特别注意观察，防止客人在失去理智时破坏房间设备或吸烟引起火灾。（4）若在楼层走廊遇见醉酒客人，不要单独扶其进房间，应同主管一同前往。第35页，共41页。第36页，共41页。四、住客死亡处理1、发现客人或客房有异常时要多留心，及时报告。2、客房长时间挂“请勿打扰”牌。3、发现有客人死亡，立即报告，双锁房门保护现场。4、事后消毒房间，报请消毁。第37页，共41页。五、巡视走道1、管理人员、保安及服务人员多巡视走道，楼层是否有闲杂人员。2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常。3、门、窗是否已上锁或损害。4、房里是否有异常声响及其他情况。5、设施设备是否损害。第38页，共41页。六、员工的自我保护1客人招呼进房时，要将房门打开，客人邀请坐时，不要坐在床上。2尽量找借口拒绝客人邀请外出。3不要轻信和陶醉客人的花言巧语而失去警惕。第39页，共41页。

.培训结束酒店安全管理第40页，共41页。内容梗概酒店安全消防知识培训。SecurityDepartmentisadepartmentwhichisresponsibleforthehotelandguests’safetyofbodyandassets,makesurethatthehotel’ssafetyguardandfirefightingworkcanbeworked。（1）服务员要熟悉在店客人的情况，要勤看、勤听、勤检。用，要立即制止，并报告。（1）发现火情立即报告，并说明地点，姓名，火势大小，。（2）疏散客人，如火势不能控制，立即组织客人撤离到安。全地点，指定人员逐一检查客房，确定无人后关门并。火灾带来的教训是惨痛的。1、客人行李、。（1）轻度醉酒的客人，可婉言劝导，安置回房。（3）对醉酒客人的房间