萦绕心头的“海安味”

本文格式为Word版，下载可任意编辑——萦绕心头的“海安味”严德本严德慧

童年是最值得回味的，特别是在文化底蕴浓重的“衣胞地〞上。

名作家张爱玲说过耐人寻味的“名句〞：回忆这东西若有气味的话，那就是樟脑的香，甜而稳妥，像明显的开心;甜而惆怅，像忘却了的忧愁。而家乡的味道就隐蔽在记忆的角落里，一旦拼对了思乡的密码，家乡就会跳将出来，让人惆怅百结。无论您身在天边何处，思绪都会被牵往一个方向，那里就是您的家乡。

我出生在水韵海安的里下河水乡文明古镇——南莫，并在这片土地上长大，一直以来为她感到骄傲，离家七十多年，情怀仍旧。去年春节，我回老家过九十岁生日，走在镇上或乡下，不时碰见同龄的老乡和依稀认识的乡邻的孩子。大家在这里安居乐业，过得安逸安逸，令人羡慕。

回忆起童年那些开心的事，回味起萦绕心头的“家乡海安味〞，相信你们也曾经历：

河鲜味浓挑窝裸儿（螺丝）

里下河水乡南莫人一般喜欢把从河里捞上来的螺丝养几天，然后用水淘淘，直接放到锅里用清水烧，煮熟后，大人小孩拿根缝衣针挑出来，可以直接吃，绝对纯洁的河鲜味。更多的是用韭菜炒螺丝，那种香味至今回想起来还是那么难以形容。当然，现在也有好多人家学着烧吮吸的麻辣螺丝，但是，很难品尝到那恋恋在心头的纯洁的河鲜味。

幽香真味玉米糁儿粥

玉米糁儿是我童年的“最爱〞。老妈煮的糁儿粥在我眼中是世界上最好吃的。夏天的晚上，我总是用大饭碗盛粥，然后就着一碗凉拌黄瓜或萝卜干，搬张爬爬凳儿，坐在空旷的场地上吃得肚子溜圆，而慈祥的奶奶总会拿一把大芭蕉扇在旁边驱赶着蚊子。直到现在，尽管超市也有玉米糊糊卖，但是口味就是不能与南莫老家的比美。老乡邻常带来一些玉米糁儿过来，但是由于水质不同的原因，就是煮不出家里的那些个“幽香真味〞！

清甜爽心的棒儿冰

老兄弟、老姐姐们，还记得上世纪60年代的那个炎热的夏天吗？我随父亲外迁时，请大家围着卖棒儿冰的木箱子吃“管够瘾〞的“道别〞棒冰。七八个伙伴笑话我的嘴太小，三分之二吃到小嘴里，三分之一溶化掉，从嘴角两边流出来，一直流到脚指头。

乡情暖意拜新年

大年初二，我们全家班师外婆家。我坐车前头，妈坐车后面。你别笑，路上会遇到好多家庭组合。他们也是这个样子骑车的。摩托车？呵，你当说相声的呢。别逗了。那是90年代后的事。

到了外婆家，你可别忘掉叫人、拜年问好，不然，糖果麻饼就没有你的份儿了。嘿嘿，兜里塞几个麻饼，小手里捏一把糖果，和哥哥姐姐一起疯去吧。

那时候，记得外婆家墙上贴的是“听毛主席话，跟共产党走〞的红春联，还有《西游记》那种一个镜头连一个镜头的画。

吃饭的时候，你确定也是吃到一半就溜出去玩了。直至吃到鱼汤、鸡汤，亲戚们才打趣地叫我：“细翘嘴啊，细翘嘴啊，有营养汤哦！〞

神情庄重吃斋饭

比起喝喜酒，我更喜欢吃斋饭（哎，有些不厚道啊）。喝喜酒规则太多，最怕打破人家的杯子、碗什么的，冲了人家的喜气。吃斋饭可自由多了，有的吃，有的玩，听整齐划一的念经和看佛戏，放映口还能看到电影呢。

办事的人家门口场地上搭个大棚子，然后摆好桌子请人吃饭。寻常都是一批还没终止，就有下批人站在旁边等桌子坐。大家都是实在人啊！

当然了，吃归吃，眼泪是要流淌的。我外公90岁上过世时，周边6个生产小队的社员都赶来吊唁他。大家都感念他做木匠手艺好，平常只收一半工匠钱。没有钱，他也帮人家修理东西。我跟着家里人一把鼻涕一把眼泪地向父老乡亲们鞠躬致敬，也一遍遍地在心里默诵：“好人外公走好！〞

缠着父亲去镇上

小时候，一听到老爸说哪天去镇区办点事，我都兴奋得不得了，老是缠着老爸问：“带我上街啊？〞老爸被我问得嫌烦了，就会气呼呼地对着我吼：“无事上街小破财，带你去打什的板子呃？〞这时，我就会很委屈地嘟起小嘴，转身缠着老妈。我想，那时，嘟着嘴一定蛮可爱