经济管理基础：生产与运作管理1

上节课内容回顾生产与运作活动把资源要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的过程生产与运作管理的目标在适当的时侯，以适当的价格，向顾客提供适当质量的产品和服务生产与运作管理的内容生产与运作管理包括项目管理3库存管理与MRP4生产与运作控制5生产与运作计划2现场管理7工作研究6生产与运作管理战略1生产运作计划根据需求和企业生产运作能力的限制，对一个生产运作系统的产出品种、产出速度、产出时间、劳动力和设备配置以及库存水平等问题预先所进行的考虑和安排三种主要的生产计划：综合计划：对企业未来较长一段时间内的产出内容和产出量所作的大致性描述主生产计划：确定每一具体的最终产品在每一具体的时间段内的生产数量物料需求计划：相关需求物料的采购与生产计划运作管理与企业竞争力的关系运作是企业创造价值的核心环节；运作职能占用了企业的绝大部分财力、设备和人力资源；企业的竞争最终体现在企业所提供的产品和服务上，例如产品质量、功能、价格，而这些是与企业运作管理能力水平密切相关的；企业竞争力的关键要素之一；今天的主要内容授课内容：生产与运作管理关键知识点：基本概念：生产运作、供应链、牛鞭效应、精益生产；基本理论：生产与运作管理、供应链管理；基本工具：JIT、看板管理；能够回答以下问题生产运作主要内容是什么？什么是供应链管理？什么是牛鞭效应，影响因素及解决办法？什么是精益生产模式？什么是看板管理？我们来做一个游戏——啤酒游戏！游戏内容：三种角色：零售商、批发商、制造商；5个小组（每组5个人，其中两人充当“订单”）角色关系：通过订单/送货来沟通。也就是说，下游向上游下订单，上游则向下游供货行动规则：零售商：可以囤货、根据消费者的购买情况自行判断向批发商下订单（4周后才能收到批发商的发货）；批发商：可以囤货、根据零售商的订单情况自行判断向制造商下订单（4周后才能收到制造商的发货）；制造商：可以囤货、根据批发商的订单情况自行判断安排生产投料，4周后才能生产并发货，并且如果企业生产能力要扩大1倍产能，则需要2周时间；游戏之前：平常每周啤酒销售量是4箱，零售商平常卖出4箱，并向批发商下单4箱，通常保持10箱的库存；平常每周批发商收到零售商的4车啤酒的订单，向零售商发货4车，并向制造商下订单4车，通常保持有10车的库存；平常每周制造商收到批发商的4吨订单，并投料生产啤酒4吨，向批发商发货4吨，初始生产能力是5吨，当前有1吨产能闲置；游戏时：按以下要求填写周数销售/发货数订单数到货数库存数扩产（生产商填）0

4441014注：

库存数=上期库存数+到货数-销售数/发货数啤酒游戏，是1960年代，MIT的Sloan管理学院所发展出来的一种类似「大富翁」的策略游戏。Sloan管理学院的学生们，各种年龄、国籍、行业背景都有，有些人甚至早就经手这类的产／配销系统业务。然而，每次玩这个游戏，相同的危机还是一再发生，得到的悲惨结果也几乎一样：下游零售商、中游批发商、上游制造商，起初都严重缺货，后来却严重积货，然而，消费者的需求变动，却也只有第二周那一次而已！如果成千成万、来自不同背景的人参加游戏，却都产生类似的结果，其中原因必定超乎个人因素之上。这些原因必定藏在游戏本身的结构里面。啤酒游戏背后的原因是什么？供应链管理与库存管理供应链管理的基本概念供应链管理的基本策略之一——采购管理供应链管理的基本策略之二——分销配送管理供应链上的库存几种不同的库存管理策略电子商务与供应链管理供应链管理供应链是由原材料零部件供应商、生产商、批发商、零售商等一系列企业所组成。原材料零部件依次通过“链”中的每个企业，逐步变成产品，产品再通过一系列流通配送环节，最后交到最终用户手中，这一系列的活动就构成一个完整供应链的全部活动。企业采购加工装配批发配送经销商网点最终客户供应商的供应商供应商增值物流信息流、资金流供应链供应商组件厂总装厂分销商市场/客户供应链示意图为什么要提出供应链管理？1、降低成本的注目点从企业内部扩展到了外部2、缩短产品的开发周期、生产周期、上市周期对企业竞争力越来越重要

一有必要注目整个“链”上物流和信息流的快速流动3、企业越来越专注于自己的核心能力

一导致整个供应链变长；一更加需要“链”上各个企业加强合作；一更加突出了加强供应链管理的必要性4、企业越来越需要与多个企业结成”联盟“，共同与其它“联盟”竞争

一“联盟”的盟友，首先是与本企业事业内容相关的上下游企业，即供应链上的其它成员为什么要提出供应链管理？供应链管理的基本思想把整条“链”看作一个集成组织，把链”上的各个企业都看作合作伙伴，对整条“链”进行集成管理。目的：通过“链”上各个企业之间的合作和分工，致力于整个“链”上物流、信息流和资金流的合理化和优化，从而提高整条“链”的竞争能力。物流如何使其在必要的时侯，流动到必要的地点如何使流动成本更低如何使流动过程中可能出现的偏差更小信息流对物料的控制有赖于及时、可靠的相关信息“用信息取代很费钱的库存”资金流供应链管理的主要对象：三种流对不同类型的物料制定不同的管理策略:“牛鞭效应”（BullwhipEffect）长鞭效应：在供应链上的各节点，企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或者供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象。

尽管特定产品的顾客需求变动不大，但是这些商品的库存和延期交货波动水平却相当大。

当信息达到最源头的供应商时，其所获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差。由于这种需求放大效应的影响，供应方往往维持比需求方更高的库存水平或者说是生产准备计划。

“牛鞭效应”示意图产生“牛鞭效应”的原因分析多级需求预测批量订货价格波动短缺时的供需双方的博弈库存责任应对环境变化的调整能力……成品成品原材料工序1工序1成品在制品原材料供应商制造企业零售商配送中心供应链上的库存库存利弊分析利：缓解供需矛盾预防不确定性节省订货费用、作业交换费用均衡生产改善服务弊：占用资金带来库存成本(利息、储藏保管费用、保险费用、价值损失费用)掩盖生产经营中的问题高水位（库存）掩盖了石头（问题）多品种化产品缺陷设备故障交货延迟能力差计划变更水位（库存）降低，石头（问题）露出库存管理策略1、合理选择库存的放置位置2、根据库存的不同作用考虑如何降低库存

制造商配送中心零售商向前放置制造商配送中心零售商靠后放置成品库存电子商务与供应链管理电子商务的最重要意义不在于它创造了一个全新的行业，而在于它为众多的行业提供了一种有力的运作手段原材料零件制造顾客部件装配产品装配零售批发配送B2BB2BB2BB2BB2BB2C原材料零件制造顾客部件装配产品装配B2BB2BB2BB2C原材料零件制造顾客部件装配产品装配B2BB2BB2C电子商务与供应链管理（案例）美国的Wal-Mart连锁店亚马逊书店戴尔计算机公司联合速递公司（UPS）每天递送包裹1000多万件每周7天、每天24小时跟踪和报告装运情况三种主要的IT：条形码，携带式电脑，无线通信网JIT与精益生产方式丰田生产方式，JIT与精益生产方式精益生产方式的基本理念精益生产方式的主要方法精益生产方式下的供应商关系与产品开发生产方式的基本概念生产者对所投入资源要素、生产过程以及产出的有机组合方式和运营方式的总称。丰田生产方式、JIT生产方式与精益生产方式丰田生产方式：日本汽车工业是怎样崛起的？JIT生产方式－市场多样化环境下如何制造产品？精益生产方式－如何赢得全球竞争？精益生产方式的基本理念获取利润降低成本—彻底排除浪费弹性作业人数适时适量质量保证精益生产方式的构造体系如何降低成本？彻底排除浪费七种浪费

1、过量生产的浪费

2、等待的浪费(工件等待、人员等待、设备等待)

3、搬运的浪费

4、库存的浪费

5、动作的浪费

6、工序安排中的浪费

7、不合格品的浪费操作搬运检查等待存储

生产过程中的各种活动原材料完成品传统的生产过程精益生产过程适时适量－JustInTime(JIT)“只在必要的时候，按必要的量，生产必要的产品”（JustInTime）。如何实现适时适量生产？推动生产系统

拉动生产系统看板控制方式生产计划工序A工序B工序C看板看板完成拉动生产系统生产计划工序A工序B工序C库存库存完成推动生产系统看板管理：在同一道工序或者前后工序之间进行物流或信息流的传递。JIT是一种拉动式的管理方式，它需要从最后一道工序通过信息流向上一道工序传递信息，这种传递信息的载体就是看板。KFC就是典型的看板管理！！今天的主要内容授课内容：创业与创业管理关键知识点：基本概念：创业、商业模式、创业团队、商业计划书；能够回答以下问题什么是创业？如何创业？创业成功的关键因素？创业需要做好哪些准备？创业要掌握哪些能力？创业，是一个发现和捕获机会并由此创造出新颖的产品、服务或实现其潜在价值的过程。创业的类型：生存型创业；机会型创业；技术创业；社会创业；。。。创业的定义发明与创业发明不等于创新；创新也不等同于创业；成功的发明家（Inventor）不一定是一位成功的创业家(Enterpreneur);成功的创业家也不一定要具备发明的能力；发明与创业分属两种不同的专业能力，两者的动机、过程，以及追求的目标都大有差异。美国的十大网站10.Microsoft（1975，655亿）9.WordPress（2003，0.1亿）8.Wikipedia（2001，0.2亿）7.MSN（1995,25亿）6.Twitter（2006，1.4亿）5.Yahoo!（1995，50亿）4.Amazon（1994，480亿）3.Facebook（2004，37亿）2.YouTube（2005，16亿）1.Google（1998，375亿）成功的例子：腾讯、百度、阿里巴巴、新东方、携程、苏宁、京东、当当、卓越、同城物流……中国当前的创业趋势群体创业潮兴起我国进入平民创业时代创业教育蓬勃开展创业孵化器的迅速扩展创业扶植力度的不断加大创业协会的普遍建立为什么要创业？生存的需要；在市场上发现了机会；相信自己的经营模式比以前人更有效率；希望将拥有的专长发展成为一向新事业；已完成新产品开发，而且相信这项新产品能在市场上找到利基；想要实现个人的梦想；相信创业是致富的唯一路径。大学生创业1999年，清华视美乐成为第一家在校学生创业企业—多媒体投影机越来越多的大学生开始选择创业大学生创业四大方向：高科技领域——软件开发、网页制作、网络服务、手机游戏开发等。智力服务领域——家教、家教中介、设计工作室等连锁加盟领域——快餐业、家政服务、校园小型超市、数码速印站等开店——高校内部或周边地区的餐厅、咖啡屋、文具店、书店等如何创业？寻找创业机会构建创业团队描绘创业蓝图募集创业资金落实创业内容扩大创业规模获取创业成果创业的过程技术推动型市场推动型技术推动型的创业过程市场推动型的创业过程基础研究应用研究产品构想产品开发生产行销形成市场基础研究应用研究市场需求产品构想产品开发生产行销知识型创业的流程步骤步骤撰写商业计划书组成创业经营团队募集营运资金新产品上市攻占市场寻找创意展开具体行动注册成立公司正式运营募集第二轮资金扩大营运规模准备挂牌上市上市公司之营运管理形成创业愿景组建核心团队123456781012911影响创业成功的关键因素美国著名创业管理专家J.A.Timmons将创业视为“机会、资源、团队”三大要素的结合麦克雷（Mcrae）认为创业成功的关键因素在于如何探取弹性的经营策略，以因应快速变化的市场需求。史坦纳与索伦（Steiner&Solem）认为产品差异化与能否专注于某一利基市场，是企业创业成功的关键伊布拉辛与古德温（Ibrahim&Goodwin）认为，创业者人格特质、管理技巧、人际关系，以及环境因素，才是影响中小企业创业成功最主要因素。杜特立豪斯（Doutraus）认为影响创业早期成功的因素有三项：1、外部环境的配合性；2、创业团队的经营能力，如经验、专长、默契；3、创业策略的适当性。佛拉文（Flahvin）的研究则认为创业失败的原因有四项：1、缺乏资金；2、缺乏财务控制及会计资讯；3、缺乏管理技巧及经验；4、无法弹性因应市场的变化。如何寻找创业机会？未被满足的市场需求；——找蓝海为消费者带来新价值；——树新标为其他生产服务企业放大其价值；——傍大树颠覆市场的游戏规则——搞破坏。。。。。。什么是商业模式什么是商业模式？企业把技术发展和经济效益结合起来的架构（方式或者模式）价值命题（为使用者创造的价值）细分市场（目标客户）价值链结构（在价值链上的位置和与辅助活动的关系）收入创造机制（收入结构、成本结构和边际利润）价值网络中的位置（供应商、消费者、辅助企业和竞争者）竞争战略（竞争优势）55明显的性价比NetJets的战略布局图——摘自《蓝海战略》第三章第60页作者W.钱·金(韩)、勒妮·莫博涅(美)译者：吉宓快美发屋的战略布局图——摘自《蓝海战略》第三章第82页作者W.钱·金(韩)、勒妮·莫博涅(美)译者：吉宓58如何构造有效的商业模式（一）商业模式的对象：解决问题：Netflix，Dell，Ctrip，天猫改善价值链：基础活动/辅助活动/活动结合：物流创新/技术商业化:Voip，医疗保健业，网络大学59（二）有效商业模式的构成因素企业向市场提供产品和服务的过程中获得投资回报的规则和方法。价值定位：新概念与新效率创造价值客户的价值-市场股东的价值-资本竞争优势技术创新市场创新模式创新财务可行性盈利、收入、成本、现金流、风险创业投资创业投资

创业投资狭义指由职业金融家投入到新兴的、迅速发展的、有巨大竞争潜力的企业中的一种权益资本（NVCA，美国风险投资协会）。创业投资广义指风险投资是为公司的创立、扩展、重组或并购投入的一种资本（OECA，欧洲风险投资协会）。创业投资特点具有如下几个特点高风险、低成功率、高收益的投资（1/3失败；1/3持平；1/3成功）；没有担保的权益性投资；具有很强参与性的投资，既包括自身资金管理亦包括投资项目的管理；流动性很小的中长期投资和组合投资；主要投向高科技领域；种子期初创期扩张期成熟期风险与潜在回报技术、市场风险商业模式风险管理和财务风险为什么创业投资大行其道？大企业：长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上战略期权财务投资大企业对高新技术小企业投资的原因主要有两方面:一是自己拥有R&D的有价值成果,而本企业又无意直接经营的可以转给它的发明者,鼓励他们去创业,大企业则可以以技术入股和部分资金入股的方式参与到新创企业中去,一旦成功就可获利。二是对某些技术发展感兴趣,通过适当的投资,对本企业或其他企业的高新技术创新予以支持,使这些小企业去创新发展,自己既可以获得该技术,又能减少自己的R&D经费和风险。投资者创业投资公司创业企业高校、科研机构中介机构政府资本市场技术投资立法政策监督信息资金资金信息市场技术投资收益IPO回购转让清算投资退出资金立法政策监督会计师事务所律师事务所券商、投资银行、咨询公司券商创业投资特点具有如下几个特点高风险、低成功率、高收益的投资（1/3失败；1/3持平；1/3成功）；没有担保的权益性投资；具有很强参与性的投资，既包括自身资金管理亦包括投资项目的管理；流动性很小的中长期投资和组合投资；主要投向高科技领域；创业投资的风险结构种子期初创期扩张期成熟期风险与潜在回报技术、市场风险商业模式风险管理和财务风险如何写好商业计划书写商业计划书的理由寻找融资想清楚生意的关键因素别人帮助你发现弱点规划未来一两年的发展蓝图财务预测可以作为财务预算目标：取得商业成功商业成功要素商业概念了解市场行业的发展状况和方向清晰的战略定位优秀团队有能的员工财务控制预测变化和作出调整公司的价值观和诚信需要做哪些准备？列出你的基本商业概念收集信息调整商业概念理出企业特点突出特色合理表达收集信息收集多少信息？目标市场参照提出的问题一句话概括“东大南门外需要一家干洗店”

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