苍术种植技术课件

苍术种植技术苍术种植技术1苍术的药理作用苍术品种苍术生长特点苍术繁殖方法苍术大田种植苍术病虫害防治苍术采收苍术的药理作用2

苍术燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。

苍术燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻水3

苍术分为南苍术、北苍术和关苍术。

南苍术又名茅苍术，主产江苏、湖北、河南、安徽。北苍术主产河北、山西、陕西。关苍术主产东北一带。苍术是一种大众化药材，常年市场稳定，波动小，适宜大面积种植。目前，保康县已经形成了自己的适种品种，并申报了品种认定。苍术分为南苍术、北苍术和关苍术。4茅苍术：①根茎呈连珠状或结节状圆柱形②表面：灰棕色，可见须根、皱纹③质坚实④断面：可见“朱砂点”，能“起霜”或“吐脂”（北苍术不“起霜”）⑤香气特异茅苍术：5

北苍术：根茎疙瘩块状，表面黑棕色，质松疏松；断面带纤维性，有油室，旋转不析出结晶，香气较弱，味苦辛。北苍术：6生长特性苍术喜温暖、通气、凉爽、较干燥的气候，耐寒，怕高温高湿。苍术喜生于向阳山坡，最适生长温度15-30℃，根茎生长温度在25℃左右。对土壤要求不严，但要求排水良好，土质疏松，富含腐殖质的砂壤土生长最佳，其次是轻粘土，忌白灰质土。苍术忌连作，安全间隔期为2年忌水浸。生长特性7苍术繁殖繁殖方法：种子繁殖、块茎繁殖生产上大多采用块茎繁殖，易于管理。苍术繁殖繁殖方法：种子繁殖、块茎繁殖81、种子繁殖

土壤要求露天苗圃要求土壤疏松，排水良好，往年种植杂草少。有恶性杂草田块不能做苗圃。如果有条件可以对整块田表土进行火烧灭草籽，再拌施腐熟人粪尿，可以减少苗期除草费用，同时提高幼苗存活率。

也可采用营养土育苗，此种方法成本较高，但成苗率高，田间无杂草，营养充足，苗壮。1、种子繁殖9播前种子处理提前3-4天，种子用清水浸泡8-12小时，使种子吸足水分。捞起沥干表面水，铺与地面或干净棉布上，厚度不超过1厘米。保持温度在15-20℃，进行催芽，超过12小时，如果种子干燥可适当补水，并进行翻种，使种子发芽均匀。80%种子露白后，即可进行播种。播前种子处理10播种时间早春气温达到15℃以上，即可播种，如果采取拱棚保温，可适当提前。播种方式大田育苗一般采取条播，行距20-30厘米。营养盘育苗采用5×5×5-6厘米营养盘，单株穴播。播种时间11播种要求大田育苗亩用种子3-4斤，土壤要整碎整平，厢宽1-1.2米，根据田块排水情况适度掌握厢沟深度。播种沟深3-4厘米即可，种子撒施要均匀，撒播时可适当拌入细土。可用碎土、锯末、松针等进行覆盖，覆盖物厚度不超过1厘米。播种后注意保持土壤水分，可喷施除草剂防止杂草生长。播种要求12营养盘育苗营养盘育苗13大田种植苍术耐寒力较强，但怕强光和高温高湿。对土壤要求不严，荒地、山地、瘠地都可生长。最忌连作，前茬作物以禾本科植物为好，忌与同感病的药材、茄科、豆科及瓜类等植物连作。大田种植苍术耐寒力较强，但怕强光和高温高湿。14整地一般要进行两次深翻，冬季上冻前第一次深翻每亩撒施生石灰50公斤，杀死土壤害虫和病原菌。播种前再翻一次，施足底肥，亩施腐熟农家肥2000公斤，磷肥50公斤，无氯复合肥50公斤。翻耕后，进行起厢，厢宽1.2米，厢沟深度视田块积水状况适度掌握。整地15选苗

用种苗栽植：术苗要新鲜、健康，单个种块10-20克为好，既有利于生长，也比较经济实惠。随挖随栽，剔除病苗、虫害苗，大小种块分开栽植，便于大田后期水肥管理。

用分株种块栽植：选新鲜、健康的术块，切割下的种块每块上保留1-3个芽头，单个重15-20克，切割的伤口越小越好，切下的种块可用小灰进行消毒。选苗16定植1.2米30厘米35厘米定植1.2米30厘米35厘米17

定植选在晴天进行，土壤湿度不要太大，采取单穴栽植，覆土厚度4-5厘米为宜，栽好后适当压实。厢面可覆盖稻草、细碎杂草、松针、锯末等植物碎屑，即可压制杂草生长，也可保墒增肥。定植选在晴天进行，土壤湿度不要太大，采取单穴栽植，覆18田间管理除草除草时不要碰伤苍术块茎，以免引起病害。露水未干时不要除草，以免伤叶引起病害。施肥施足底肥是保证苍术高产的重要措施之一。肥足苍术叶片颜色墨绿、厚实、革质感强。在苍术未封园之前。结合除草可采取开小沟暗施追肥，用45%硫酸钾复合肥每亩15公斤左右。田间管理19摘蕾一年生苍术花蕾全部剪除。一年以上的如果需要留种，只留顶端2-3朵，其余花蕾全部剪除。一年以上不留种，花蕾全部剪除，以便营养集中供给地下块茎生长。

注意：下雨天、阴天、有露水时间不要摘蕾，减少病害。如果有二次现蕾要及时摘除。摘蕾20病虫害防治病害防治措施1、注意清沟排渍，保证地块积水。2、实行水旱轮作或与禾本科作物轮作，间隔2-3年。3、种苗消毒。4、发现病株及时清理出园，病株进行烧毁、深埋，病株穴及周围撒施生石灰消毒。5、全园喷施50%多菌灵、50%甲托、农用链霉素等杀菌剂，间隔10-15天一次。病虫害防治病害防治措施21白绢病6-8月随温湿度提高，根茎内白色菌丝生长后逐渐向表土伸展，形成乳白色或米黄色，最后呈茶褐色似油菜籽状的菌核，最后根茎溃烂，有臭味，植株枯萎死亡。白绢病22根腐病发病初期，先是须根变成褐色，后逐渐蔓延至根茎、主茎，使整个茎干变成褐色，使地上茎叶很快死亡。根腐病23立枯病一般幼苗易受害，初期茎基部出现水渍状椭圆形黄褐色病斑，后逐渐扩大呈黑褐色，干缩凹陷，地上部出现萎蔫现象，严重时整株死亡。立枯病24铁叶病发病初期，叶片上生很多黄绿色小斑点，后逐渐扩大，相互关结，呈多角形或不规则形，病叶呈黑铁色，中央有灰白色病斑。黑斑病铁叶病黑斑病25长管蚜4-6月、8月以后发生，集中在嫩梢上危害，造成植株生长不良。地老虎长管蚜地老虎26采收大田种植的第三年冬季采收，将收获的鲜活块茎，切下健壮芽头作种苗，其余部分做商品销售。烘干温度30-40度之间，不得火烧。干燥过程中要进行反复“发汗”。干好后进行分级包装出售。采收27苍术种植技术苍术种植技术28苍术的药理作用苍术品种苍术生长特点苍术繁殖方法苍术大田种植苍术病虫害防治苍术采收苍术的药理作用29

苍术燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。

苍术燥湿健脾，祛风散寒，明目。用于脘腹胀满，泄泻水30

苍术分为南苍术、北苍术和关苍术。

南苍术又名茅苍术，主产江苏、湖北、河南、安徽。北苍术主产河北、山西、陕西。关苍术主产东北一带。苍术是一种大众化药材，常年市场稳定，波动小，适宜大面积种植。目前，保康县已经形成了自己的适种品种，并申报了品种认定。苍术分为南苍术、北苍术和关苍术。31茅苍术：①根茎呈连珠状或结节状圆柱形②表面：灰棕色，可见须根、皱纹③质坚实④断面：可见“朱砂点”，能“起霜”或“吐脂”（北苍术不“起霜”）⑤香气特异茅苍术：32

北苍术：根茎疙瘩块状，表面黑棕色，质松疏松；断面带纤维性，有油室，旋转不析出结晶，香气较弱，味苦辛。北苍术：33生长特性苍术喜温暖、通气、凉爽、较干燥的气候，耐寒，怕高温高湿。苍术喜生于向阳山坡，最适生长温度15-30℃，根茎生长温度在25℃左右。对土壤要求不严，但要求排水良好，土质疏松，富含腐殖质的砂壤土生长最佳，其次是轻粘土，忌白灰质土。苍术忌连作，安全间隔期为2年忌水浸。生长特性34苍术繁殖繁殖方法：种子繁殖、块茎繁殖生产上大多采用块茎繁殖，易于管理。苍术繁殖繁殖方法：种子繁殖、块茎繁殖351、种子繁殖

土壤要求露天苗圃要求土壤疏松，排水良好，往年种植杂草少。有恶性杂草田块不能做苗圃。如果有条件可以对整块田表土进行火烧灭草籽，再拌施腐熟人粪尿，可以减少苗期除草费用，同时提高幼苗存活率。

也可采用营养土育苗，此种方法成本较高，但成苗率高，田间无杂草，营养充足，苗壮。1、种子繁殖36播前种子处理提前3-4天，种子用清水浸泡8-12小时，使种子吸足水分。捞起沥干表面水，铺与地面或干净棉布上，厚度不超过1厘米。保持温度在15-20℃，进行催芽，超过12小时，如果种子干燥可适当补水，并进行翻种，使种子发芽均匀。80%种子露白后，即可进行播种。播前种子处理37播种时间早春气温达到15℃以上，即可播种，如果采取拱棚保温，可适当提前。播种方式大田育苗一般采取条播，行距20-30厘米。营养盘育苗采用5×5×5-6厘米营养盘，单株穴播。播种时间38播种要求大田育苗亩用种子3-4斤，土壤要整碎整平，厢宽1-1.2米，根据田块排水情况适度掌握厢沟深度。播种沟深3-4厘米即可，种子撒施要均匀，撒播时可适当拌入细土。可用碎土、锯末、松针等进行覆盖，覆盖物厚度不超过1厘米。播种后注意保持土壤水分，可喷施除草剂防止杂草生长。播种要求39营养盘育苗营养盘育苗40大田种植苍术耐寒力较强，但怕强光和高温高湿。对土壤要求不严，荒地、山地、瘠地都可生长。最忌连作，前茬作物以禾本科植物为好，忌与同感病的药材、茄科、豆科及瓜类等植物连作。大田种植苍术耐寒力较强，但怕强光和高温高湿。41整地一般要进行两次深翻，冬季上冻前第一次深翻每亩撒施生石灰50公斤，杀死土壤害虫和病原菌。播种前再翻一次，施足底肥，亩施腐熟农家肥2000公斤，磷肥50公斤，无氯复合肥50公斤。翻耕后，进行起厢，厢宽1.2米，厢沟深度视田块积水状况适度掌握。整地42选苗

用种苗栽植：术苗要新鲜、健康，单个种块10-20克为好，既有利于生长，也比较经济实惠。随挖随栽，剔除病苗、虫害苗，大小种块分开栽植，便于大田后期水肥管理。

用分株种块栽植：选新鲜、健康的术块，切割下的种块每块上保留1-3个芽头，单个重15-20克，切割的伤口越小越好，切下的种块可用小灰进行消毒。选苗43定植1.2米30厘米35厘米定植1.2米30厘米35厘米44

定植选在晴天进行，土壤湿度不要太大，采取单穴栽植，覆土厚度4-5厘米为宜，栽好后适当压实。厢面可覆盖稻草、细碎杂草、松针、锯末等植物碎屑，即可压制杂草生长，也可保墒增肥。定植选在晴天进行，土壤湿度不要太大，采取单穴栽植，覆45田间管理除草除草时不要碰伤苍术块茎，以免引起病害。露水未干时不要除草，以免伤叶引起病害。施肥施足底肥是保证苍术高产的重要措施之一。肥足苍术叶片颜色墨绿、厚实、革质感强。在苍术未封园之前。结合除草可采取开小沟暗施追肥，用45%硫酸钾复合肥每亩15公斤左右。田间管理46摘蕾一年生苍术花蕾全部剪除。一年以上的如果需要留种，只留顶端2-3朵，其余花蕾全部剪除。一年以上不留种，花蕾全部剪除，以便营养集中供给地下块茎生长。

注意：下雨天、阴天、有露水时间不要摘蕾，减少病害。如果有二次现蕾要及时摘除。摘蕾47病虫害防治病害防治措施1、注意清沟排渍，保证地块积水。2、实行水旱轮作或与禾本科作物轮作，间隔2-3年。3、种苗消毒。4、发现病株及时清理出园，病株进行烧毁、深埋，病株穴及周围撒施生石灰消毒。5、全园喷施50%多菌灵、50%甲托、农用链霉素等杀菌剂，间隔10-15天一次。病虫害防治病害防治措施48白绢病6-8月随温湿度提高，根茎内白色菌丝生长后逐渐向表土伸展，形成乳白色或米黄色，最后呈茶褐色似油菜籽状的菌核，最后根茎溃烂，有臭味，植株枯萎死亡。白绢病49根腐病发病初期，先是须根变成褐色，后逐渐蔓延至根茎、主茎，使整个茎干变成褐色，使地上茎叶很快死亡。根腐病50立枯病一般幼苗易受害，初期茎基部出现水渍状椭圆形黄褐色病