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刘翔第1页，共25页。占旭刚第2页，共25页。

饮食与健康

五年级上册安全教育第3页，共25页。第4页，共25页。蔬菜当中含有大量的维生素C，胡萝卜素，维生素B2，钙、铁第5页，共25页。第6页，共25页。各种粗粮含有丰富的碳水化合物，能供给人体大量的热能，植物蛋白质和纤维素，脂肪含量较低，是经济的产热来源。

牛奶含有人体所需的营养素，富含蛋白质和易吸收利用的钙，此外还含有易吸收的脂肪。无机盐和各种维生素，特别含有维生素A和维生素B第7页，共25页。油炸类食品第8页，共25页。经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素Ａ、Ｅ等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。

第9页，共25页。腌制类食品第10页，共25页。饼干类食品第11页，共25页。加工肉类食品第12页，共25页。汽水可乐类食品第13页，共25页。方便类型品第14页，共25页。罐头类食品第15页，共25页。话梅蜜饯类第16页，共25页。冷冻甜食类食品第17页，共25页。烧烤类食品第18页，共25页。十大垃圾类食品油炸类食品饼干类食品腌制类食品汽水可乐类食品加工肉类食品方便类食品罐头类食品话梅蜜饯类食品冷冻甜食类食品烧烤类食品第19页，共25页。不健康的生活习惯一、生熟不分正确方法：生熟分开，单放，专用，包括原料、用具和餐具。二、相互夹菜招待客人时，你夹给我我夹给你容易传染疾病。三、生食鱼虾鲜鱼鲜虾还需要烧熟后食用。四，吃饭速度过快吃饭速度过快容易导致消化不良。第20页，共25页。三餐怎么吃早餐吃得像皇帝午餐吃得像平民晚餐吃得像乞丐同学们讨论一下，这个民谚是什么意思？第21页，共25页。天天提醒课本十五页好好理解，记忆并且记录笔记第22页，共25页。拓展延伸判断对错小华每天早晨起床后先喝一杯白开水，三餐定时；吃饭时常常边吃边看电视，喜欢吃膨化食品，不喜欢吃蔬菜，常用饮料代替白开水，一年四季吃冷饮。第23页，共25页。谢谢第24页，共25页。内容梗概刘翔。蔬菜当中含有大量的维生素C，胡萝卜素，维生素B2，钙、铁。各种粗粮含有丰富的碳水化合物，能供给人体大量的热能，植物蛋白质和纤维素，脂肪含量较低，是经济的产热来源。蛋白质和易吸收利用的钙，此外还含有易吸收的脂肪。无机盐和各种维生素，特别含有维生素A和维生素B。经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。且不论油脂中的维生素Ａ、Ｅ等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。油炸类食品饼干类食品。加工肉类食品方便类食品。罐头类食品话梅蜜饯类食品。冷冻甜食类食品烧烤类食品。正确方法：生熟分

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