大象版四年级科学第三单元第3课给水加热教案

3给水加热教学分析本课继探究物体“热胀冷缩”的性质后，进一步探究水受热后的变化。本课对学生动手实验的能力要求较高：一是温度计的使用方法：二是酒精灯的使用方法及安全事项：三是给水加热的方法及安全事项。教师应落实各项操作，为后续的现象观察、数据分析、得出结论莫定坚实的基础。教材第三部分给出了实验操作的具体步骤，特别提到了小组合作，教师应有意识地引导学生进行人员的分工，高效完成实验。最后的表格提示了学生操作中需要关注的两部分内容；一是实时记录水温；二是实时观察水的情况，记录观察到的现象。第四部分是通过处理数据得出结论。虽然在三年级天气单元已学过根据折线图描述一天的气温变化，但并没有学习如何绘制，所以本节课的另一个重难点是将数据转化为折线图，并指导学生通过分析折线图得出结论。由于本节课容量较大，如有必要，可以用两个课时来完成教学。学习目标1.学会描述测量物体或者空气温度的方法。2.知道国际上常用摄氏度作为温度的标准单位来表示物体的冷热程度。3•能够观察并描述一般情况下，当温度升高到100°C时，水会沸麟，4.在科学探究中能表现出实事求是的态度，面对有说服力的证据，能调整自己的观点。学习准备材料准备：铁架台、温度计、烧杯、水、陶土网、酒精灯。活动场地：最好在含有通风橱的实验室或科学教室。学习过程一、提出假设师：老师这里有一杯常温的水，如果我想将这杯水变热，你有什么方法？生1:在火炉上烧。生2:用电热水壶加热。师；如果给这杯常温水持续加热。水会发生什么现象？生1:水会变得很烫。生2:水会被烧开。生3:水会被烧干。师：接下来我们亲自做实验来验证自己的猜想。二、实验技能师：既然要给水加热，我们将用到实验室常用的加热工具一一酒精灯。酒精灯如何使用，有哪些注意事项呢？我们一起通过一个视频来认真地学习掌握。（播放酒精灯使用方法及使用安全的视频）师：接下来是有奖竞答：问题1:可以用嘴吹灭酒精灯吗？（不能）问题2:如何熄灭酒精灯？（用灯帽盖灭，拿起来，再盖一次。共盖两次）问题3:若不小心将酒精灯打翻，应如何扑灭？（湿抹布）师：加热时怎么知道这水有多热呢？生2:小手碰容易烫伤手，也不准确，应该用温度计。生1:用手小心地碰一下，师：借助工具来测量是一个非常科学的方法，有一种专门测水温的温度计叫做水温计，我们一起来认识一下。生：我觉得这个和气温计差不多，都有液柱，上面都标有刻度、师：有哪里和气温计不一样的吗？生1:水温计比气温计长。生2:量程超过了100摄氏度。生3:外壳是用玻璃做的。师：如何读数呢？生1:看红色液柱的最顶端。生2:要注意零上还是零下。生3:读数的时候要平视液面。三、实验操作师：接下来，我们就看看具体的加热操作吧。（播放操作视频）•操作视频文案・将酒精灯放在铁架台上，把陶土网放在三脚架上，在烧杯中装一半的常温水，将准备加热的水放在陶土网上，将水温计悬挂在烧杯的中间，使液泡完全浸没进水中，注意不要触碰到烧杯底部和杯壁点燃酒精灯。一人负责计时，每过一分钟报一次时，一人负责观察温度计，一分钟记录一次数据，一人负责观察水的变化，一分钟记录一次现象。师：在实验过程中谨防烫伤，观察时请勿过于靠近加热装置，整个过程中注意记录数据与实验现象。学生实验操作，记录数据）四、结果分析师上节课我们观察了给常温水持续加热的实验，大家都记录了实验数据和现象，现在我们一起将达些数据和现象分享到黑板上。师：我们先观察黑板上相同的部分，请你们仔细对比观察，看看有什么发现。1：100C的时侯水都出现了大量气泡、水翻腾、冒白烟等现象生2:水的湿度都在不断上升。生3:前三分钟水都没有变化，三分钟后才逐渐有小气泡、白烟产生。师：实验结论是要在多次实验与数据的支持下得出的，所以当我们总结结论的时候，可以从出现最一致的实验现象出发去表述、你现在可以得出哪些结论呢？（PPT给出句式：常湿水通过持续的加热，生1:常温水通过持续的加热，温度会不断地上升。生2:常温水通过持续的加热，一开始会出现小泡泡，最后会出现大泡泡。生3:常温水通过持续的加热，烟雾会越来越大。师：但大家的实验中存在不一样的现象，有哪些现象是不一样的？生1:第一组过了4分钟才到20°C,第二组过了4分钟就到达22°C了。生2:可能是大家开始计时的时间不一样，因为后面的温度都一样。生3:我们组还发现烧杯中的水变少了。师：这些现象与我们刚刚得出的结论相矛盾吗？生：不矛盾。水变少正好可以说明水变成烟雾飞走了。五、数据分析师：大家总结的很好，但在数据方面有比较多的争议。不如我们将这些数字转化为折线图，看看有什么其他的发现。师：在三年级的时候我们接触过折线图，这次我们来学习如何自己画出折线图，并利用它来帮我们分析数据。师：我们裁取表中的两组数据，一个是“时间”。一个是“温度”。我们用竖轴表示温度，每一格代表10°C,所以这里有10、20、30.40120°C•接下来再看横轴，横轴表示时间，每一格代表一分钟，这里有0、1、2、3•O分钟，接下来，请一位同学将自己组的数据贴在上面。（学生按照自己的理解画好数据点，教师及时指导，必要时作示范）师：确定好数据点，我们用平滑的线将所有的点连接起来，可以用顺口溜来记忆作图方法：数据转为折线图，对齐竖轴与横轴。先确定点后连线，观察趋势下结论。师：请大家将各组的数据转化为折线图，并贴在黑板上。（学生绘制折线图）师：仔细观察黑板上的折线图，你有什么发现？生1:我们画的点和转折的地方不一样。生2:我觉得水温都会不断地上升，然后就维持在一个温度上，不动了。师：通过分析总结所有折线图的共同点，你能得出什么结论呢？生：这些折现图都说明了常温水持续地加热，温度会不断地上升，最后都维持在100°C,师：你概括得很好，将所有同学画的折线图的趋势都表述出来了。根据折现图的走势，如果让大家推测15分钟时水温大概是多少，你能推测出来吗？生：100C,因为从7分钟开始水温就维持在100C,没有变化。师：在生活中，我们经常会听到“沸腾”这个词，根据我们今天做的