《庖丁解牛》课件-统编版高中语文必修下册

庖丁解牛《庄子》当代庖丁解猪《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。学习目标1.了解庄子、《庄子》的基本常识，对道家思想有大致了解。2.掌握本课的重点字词、句式、成语的意思，理解文段的基本含义。3.通过庖丁的“解牛之道”，梳理庖丁的成长过程，探究庖丁的优秀之处和原因。4.挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联。理解“庄子之道”的内涵，从中领悟为人处事、学习生活的道理。春秋战国----纷乱的时代儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子。

目的是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，人处于乱世之下如何立身处世而自保。既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。

道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。知人论世

庄子，名周，字子休,宋国蒙（今河南商丘）人。战国时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

政治上，他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。主张“出世”。

生活上，他的态度是：一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。《庄子》简介《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作艺术特色——浪漫主义一、大量使用寓言和比喻。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。二、庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。三、文笔汪洋恣肆，词汇丰富，语言自然流畅。“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”——鲁迅一、自主学习（一）整体感知听朗读，标注字音，注意断句。（二）把握内容借助课下注释，在课文中标注字词意思，逐句翻译课文。范围：从第一段到第三段“而况大軱乎！”。二、第一段——字义

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

为：替、给所触、所倚、所履、所踦：所字结构，所+动词=名词，所接触的地方……向：同“响”奏：进中：合乎于：介词，引出动作的对象乃：又会：节奏“善假于物也”庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

为：Wèi作介词：①替、给②因为③为了Wéi作动词：做、谋求、作为、治理、成为、学习、研究等。作语气词：用在句尾，表示疑问反诘语气，如：天之亡我，我何渡为？庖丁为文惠君解牛（）

吾见其难为（）提刀而立，为之四顾（）

怵然为戒（）视为止，行为迟（）WèiWèiWèiWéiWéi（1）作者是从哪些角度描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？动作：手触肩倚足履膝踦声音：砉、騞；莫不中音①生动描绘出庖丁解牛技艺炉火纯青、出神入化。②为下文文惠君的赞叹、疑问和庖丁畅谈解牛之道做铺垫。二、第一段——分析探究（舞蹈化）（音乐化）（2）作者写解牛场面，为什么避而不谈实况--牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”？为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？

盖：同“盍”，为什么，为什么不文惠君的夸赞有什么作用？①从侧面表达庖丁技艺高超，解牛给人美的享受。②承上启下，引出下文庖丁对“道”的阐述。二、第二段“盖亦反其本矣？”《齐桓晋文之事》

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！释：放下进：超过未尝：未曾方：当以：用遇：接触神欲：精神活动乎：相当于“于“，引出动作的对象天理：天然的结构。理，本义纹理。批：击郤：同“隙”导：引导，这里指引刀进入。窾：空隙。因：顺着。本义：沿袭。固然：本来的样子技经肯綮：同“枝”，支脉、经脉、附在骨上的肉、筋骨结合处乎：语气词，表感叹天理固然二、第三段——字义古：天然结构今：常指天然的道理古：本来的样子今：表示承认某一事实，引起下文转折目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构；形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。“善假于物也”判断句宾语前置3.探究”解牛之道”（1）这段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道经历了哪三个阶段？臣之所好者道也，进乎技矣！始臣之解牛，所见无非牛者三年之后，未尝见全牛也方今之时，以神遇不以目视（不懂“道”，目有全牛）（懂得“道”，目无全牛）（运用“道”，游刃有余）规律自然↔人二、第三段——分析探究——庖丁解牛技术高超的根本原因。古今之成大事业大学问者，必经三种之境界:

“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”此第一境也。

“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”此第二境也

。

“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。——王国维《人间词话》（3）从庖丁解牛的三个阶段来看，你发掘出了什么寓意呢？①做任何事情都有一个从开始到熟练的过程,人们只有经过反复实践，才能得心应手,运用自如。②一切事物都有其客观规律,我们应该在实践中不断积累经验,善于总结，按照规律办事。③要像庖丁解牛一样，顺应自然规律，善于寻找空隙,集中精神,避开可能伤害自己的矛盾，保护自己。…………二、第三段——字义

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。岁、月：名词作状语，每年、每月族：众、一般发：打磨于：介词，从硎：磨刀石间：空隙无厚：没有厚度（形作名），形容刀口薄以：用恢恢乎：宽绰的样子于：介词，对是以：因此游刃有余：指肢解牛体时能对准骨节间的空隙下刀，刀刃运行于空隙之间还有回旋的余地；形容技艺熟练，做事轻松利落。状语后置

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。虽然至于难为行为古义：虽然如此，尽管那样。今义：常用作表示转折关系的连词。古义：“至”和“于”连用，相当于“到了”。

今义：达到某种程度；另提一事。古义：很难做。今义：使人为难。古义：动作因此。今义：受思想支配而表现出来的活动。踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。多有褒义。虽然：即使这样至于：到了族：（筋骨）交错聚结的地方难为：很难做，指牛难解怵然：戒惧的样子为：因为迟：迟缓、缓慢委：散落、卸落而：表修饰为：因为善：揩拭而：表承接二、第三段——分析研究（1）课文是如何突出庖丁解牛技艺之高的？为什么会有这样不同的结果？良庖、族庖——“无道”，没有按规律办事。庖丁——“有道”，依乎天理、因其固然，按规律办事。对比、反衬

“良庖岁更刀”割“族庖月更刀”折“臣之刀十九年”解“刃若新发于硎”（2）尽管庖丁解牛“游刃有余”，但面对牛筋骨交错聚结的地方时，他仍然小心谨慎，你体悟出了什么寓意？即使已经掌握了规律，得“道”，也不能得意妄为，仍然要谨慎戒惧，只有这样，才能把事情做好。三、第四段——字义、分析探究文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

养生：指养生之道焉：句末语气词，啊文惠君听完庖丁的回答后，说自己懂得了“养生之道”，你有哪些感悟？——了解规律，掌握规律——用心处事，不浮于表面——顺其自然，不强求——避开锋芒，从长计议——以己之利攻彼之弊——不莽撞，谨慎行事——收敛锋芒，低调做人，休养生息，养精蓄锐臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇而不以目视依乎天理……因其固然技经肯綮之未尝以无厚入有间每至于族……行为迟，动刀甚微善刀而藏之四、拓展思考（一）有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？观点二：这种人生哲学有一定的积极意义,在一定程度上陶冶了人的性情,丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失,超脱种种庸俗无聊的现实、生活的束缚，让人们怡然自适,与生机盎然的大自然融为一体,从中获得生命的力量和生活的意趣,从而抚慰人们的心灵。这也正是中国历代许多知识分子在遭遇失败和不幸之后并没看真正消沉,而是坚守节操,隐逸遁世,以山水自娱洁身自好的原因。观点一：这种人生哲学是一种典型的消极避世的表现。庄子认为生命是一种自然现象,因此养生要“依乎天理”,即顺其自然,不刻意追求长生。不追逐功名而天下大治,不避居江湖而保持清闲,不施导引之术而能延年益寿,忘记一切,保有自身,恬淡而没有穷尽,一切美好的东西便随之而来,这便是自然法则。但如果这样,社会如何进步?文明如何发展?（二）学习了《侍坐》和《庖丁解牛》后，你认为儒家和道家的理想社会是什么样的？结合这两篇课文，谈谈儒家和道家的区别。儒家:儒家主张实行“仁”“仁政”“王道”。追求入世,注重学习和自我约束,讲求为君王效力，表现人自身的价值，理想社会是阶级分明、礼法严谨的。《侍坐》中四位弟子表现出了不同的人生志向,但孔子唯独“与点”，因为曾皙描绘了一福“太平盛世”图——社会安定、经济稳定、天下太平，每个人都在真善美的大同和谐社会中各得其乐。曾皙所表达的正是孔子所期望的境界,所以孔子“与点”。道家:道家追求出世,消极避世,理想社会是小国寡民，无为而治。庄子对社会和人生的看法与以孔孟为代表的儒家很是不同。在“庖丁解牛”这个故事中,“因其固然”不仅仅是解牛的经验,“动刀甚微”等也不仅仅是描写解牛的动作。它告诉我们:养生乃至治理国家,不能像族庖、良庖那样,用刀割骨肉,而要像庖丁