神奇的调料 教案

文档仅供参考神奇的料活动目标：1让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点锻炼幼儿用嗅觉味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。2通过对调料的认识，使幼儿学会简单的使用方法。丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。3培养幼儿努力合作的良好行为习惯。活动准备：1白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。2黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。3筷子、透明口杯若干。4环境布置“宝贝厨房一处。活动过程：一、布置活动室，将调料分盘放好。导入主题：教师：“今天，欢迎大家宝贝厨房来做客，先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”乐起，幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料，提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道，注意参观时的秩序和卫生。二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点及用途教师提问“刚才小朋友们看到的是些调料？”儿回答“糖、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油再请幼儿说出是如何知道这些调料的，引导幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的名称和其味道的特点，例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。教师总结各种调料的味道和作用：人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途：醋可以用来杀菌消毒；盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒；如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹，减轻伤痛；涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。三、利用调料制作简单的凉菜。1出示一盘调好的菜，请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。2出示各种切好的菜类，先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法，调制凉菜。教师：“今天，我们用这调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗？”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁，在注意卫生方法和安全使用的前提下，将各种菜加入调料用筷子进行搅文档仅供参考

文档仅供参考拌，教师进行指导，提醒幼儿味道搭配合理，甜和辣的冲突，每一个菜有其突出的特点，四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝，然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐，咸的加点鸡精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边，如果有用抹布随时清理。3幼儿将调好的菜装盘，为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为：我们的菜名是**，用的主料是***，调料是**。希望大家喜欢。菜品名称参考：西红柿拌白糖（火烧冰山拌豆腐皮（可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，又名三彩丝火腿（红点、绿点点醋萝卜丝等。四、活动结束文档仅供参考

文档仅供参考班活拆珠活动目标1认各种圆珠笔，知道圆珠笔的用处。2过观察、拆装圆珠笔、绘制安装说明书等形式，感知圆珠笔的构造，掌握安装的步骤。3成良好的操作习惯，将拆下来的原件、放在筐子里，对拆装活动有兴趣。活动准备1生提供收集各种圆珠笔2儿人手一张白纸，一支圆珠笔，人手一个小筐子。3黑板上画一张《圆珠笔统计表统计表活动过程一、玩——感圆珠笔的多样性。——师：你带来的圆笔是什么样子的？有什么不同？（比较圆珠笔的粗细、长短——励幼儿用笔在纸写一写、画一画、玩一玩、说一说：你有什么新发现？——同伴交换玩一玩珠笔，说一说：你们的圆珠笔哪些地方一样？哪些地方不一样？——师小结：圆珠笔我们日常生活中常见的一种文具，它是笔杆、笔芯等部件在材质、形状和色彩上都具有多样性的点。二、拆一拆——知圆笔的结构。——师：你知道圆珠的里面是什么吗？——儿拆开圆珠笔，同伴交流自己的发现。——师出示黑板上的圆珠笔统计表讲圆珠笔的名称（笔帽、笔杆、弹簧、笔芯等0请个别幼儿在集体面前介绍自己的发现，教师在统计表上记录圆珠笔部件的数量。三、

装一装——知组装圆笔的过程。——励幼儿将零散的珠笔部件组装起来。——师：你是怎样组圆珠笔的？鼓励幼儿大胆地讲述安装圆珠笔的过程。四、画一画——装说书。——励幼儿用画图的式，记录自己安装圆珠笔的操作过程。——个别幼儿在集体前交流。五、说一说——珠笔用途。——师：圆珠笔有什用？圆珠笔为什么能写字？圆珠笔一直能用吗？六、

游戏活动—拆一装一装。——导幼儿与同伴交圆珠笔，重