《蔬菜作业》考试复习题库（含答案）

PAGEPAGE72《蔬菜作业》考试复习题库（含答案）一、单选题1.食用器官为茎的有A、芹菜B、姜C、大葱D、大白菜答案：B2.需进行育苗的蔬菜有A、豆类B、茄果类C、绿叶菜类D、根菜类答案：B3.指出山药的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：B4.指出乌塌菜的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：C5.在温室后墙内侧张挂反光幕的目的是__A、提高温室后备植株受光强度。B、提高温室后期的贮热能力。C、提高温室空气湿度。D、促进土壤微生物活动。答案：A6.食用器官是果实的为A、芹菜B、茼蒿C、葫芦D、芋头答案：C7.种子发芽过程中___是生物化学阶段。A、吸胀B、萌动C、发芽D、形态建成答案：B8.影响果菜类蔬菜单果重的应素有___A、果实发育的质量B、营养条件C、果实发育的质量及营养条件D、果实发育的质量或营养条件答案：C9.属于薯芋类的是A、草石蚕B、芡实C、甜瓜D、荸荠答案：A10.番茄结果期温度低于___果实生长缓慢，不易着色，熟延迟。A、25CB、20CC、30CD、15C答案：B11.指出西红柿早春育苗的适宜苗龄___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：D12.芹菜种子发芽所需要的条件为___A、适宜的温度B、适宜的水分C、CO2D、光照条件E、前四项都具备答案：E13.指出食用大黄的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：C14.西瓜属于A、耐寒蔬菜B、半耐寒蔬菜C、耐热蔬菜D、喜温蔬菜答案：C15.指出牛蒡的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：A16.指出胡萝卜属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：C17.属于多年生蔬菜的有A、根茎菜B、绿叶菜C、茄果类D、金针菇答案：D18.指出青椒早春育苗的适宜苗龄___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：D19.指出韭菜属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：B20.“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是___A、茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B、茄子要深栽，黄瓜要浅栽C、茄子要浅栽，黄瓜要深栽D、茄子要深栽，黄瓜要深栽答案：B21.指出茄子早春育苗的适宜苗龄___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：D22.蔬菜分苗后常温下缓苗的时间一般为___A、3—5天B、8—10天C、10—15天D、15天以上答案：A23.指出朝鲜蓟的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：D24.指出番茄的起源中心_A、中国中心B、印度-缅甸中心C、中亚中心D、近东中心E、地中海中心F、阿比尼西亚中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：G25.番茄栽培中需水最多的时期为___A、发芽期B、幼苗期C、开花座果期D、结果期答案：D26.指出青花菜属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：A27.耐寒性蔬菜定植时，以10CM的地温稳定在___A、3—5B、5—10C、10—15D、15以上答案：B28.指出萝卜芽属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：A29.指出甘蓝的起源中心___A、中国中心B、印度-缅甸中心C、中亚中心D、近东中心E、地中海中心F、阿比尼西亚中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：E30.大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为___A、12～22℃B、10～18℃C、20～30℃D、25～35℃答案：B31.茄子的分枝方式为A、单轴分枝B、合轴分枝C、二杈分枝D、假二杈分枝答案：D32.豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为___A、实际需求少B、有根瘤菌，能固氮C、能吸收空气中的氮D、氮有害生长答案：B33.蔬菜苗期需肥量大的肥料有___A、氮肥B、磷肥C、钾肥D、复合肥答案：A34.下列属于一年生蔬菜的是A、白菜B、甘蓝C、萝卜D、番茄答案：C35.芹菜的食用器官为A、根B、茎C、叶D、花答案：C36.番茄属于A、强光性蔬菜B、中光性蔬菜C、弱光性蔬菜答案：A37.指出洋葱属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：B38.下列种子有胚乳的是A、白菜B、黄瓜C、豆类D、番茄答案：D39.指出黄球葵属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：D40.下列属于十字花科的是A、蕃茄B、菜豆C、白菜D、茼蒿答案：C41.指出黄球葵的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：E42.番茄最常采用的整枝方式为A、单蔓整枝B、双蔓整枝C、三蔓整枝D、多蔓整枝答案：A43.下列种子无胚乳的是A、菠菜B、黄瓜C、小麦D、番茄答案：B44.指出黄球葵的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：E45.下列蔬菜育苗过程中需要采取保护根系措施的有__A、番茄B、黄瓜C、茄子D、甘蓝答案：B46.指出西葫芦早春育苗的适宜苗龄___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：A47.定植前秧苗锻炼的目的是___A、促进生长B、防治老化C、增强抗逆性D、防治徒长答案：C48.CO2施肥技术主要应用于___A、大白菜试验田B、玉米地C、各种作物D、可密闭的保护地栽培答案：D49.指出芥蓝的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：B50.下列属于喜湿性蔬菜的是A、白菜类B、葱蒜类C、茄果类D、根菜类答案：A51.蔬菜嫁接栽培的作用为___A、防止土传病毒B、增强生长势C、提高抗逆性D、增加产量E、前四项都有答案：C52.指出黄瓜的起源中心___A、中国中心B、印度-缅甸中心C、中亚中心D、近东中心E、地中海中心F、阿比尼西亚中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：B53.大白菜缺___时易引起“干烧心”。A、钙B、钾C、铁D、锌答案：A54.下列蔬菜耐连作的是A、白菜B、黄瓜C、豆类D、番茄答案：C55.指出芜菁属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、伞形花科答案：A56.不需进行育苗的蔬菜有A、豆类B、茄果类C、白菜类D、瓜类答案：A57.不属于强光性蔬菜的是A、甘蓝B、黄瓜C、番茄D、辣椒答案：A58.下列不属于二年生蔬菜的是A、白菜B、甘蓝C、萝卜D、番茄答案：D59.黄瓜属于A、一年生蔬菜B、二年生蔬菜C、三年生蔬菜D、多年生蔬菜答案：A60.番茄种子发芽的适宜温度是___A、20~25CB、15~20CC、25~30CD、35~40C答案：A61.指出朝天椒属于哪一科__A、十字花科B、百合科C、茄科D、伞形花科答案：C62.指出黄瓜早春育苗的适宜苗龄___A、20-25天B、35-40天C、50-60天D、60-70天答案：B63.芹菜缺硼容易引起A、心腐病B、干烧心C、茎裂病D、脐腐病答案：C64.下列属于喜温性蔬菜的是A、黄瓜B、菠菜C、大葱D、胡萝卜答案：A65.黄瓜只有当10CM地温稳定在__℃以上时方可定植。A、10~20B、15~20C、12~14D、8~10答案：C66.豆薯的食用器官为A、块茎B、块根C、肉质茎D、根茎答案：B67.西瓜最常采用的整枝方式为A、单蔓整枝B、双蔓整枝C、三蔓整枝D、多蔓整枝答案：C68.温汤浸种的适宜水温为___A、50～55℃B、60～65℃C、70～75℃D、80～85℃答案：A69.指出紫菜苔属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：A70.洋葱属于___A、变态的根B、变态的茎C、鳞叶D、苞叶答案：B71.指出白菜的起源中心___A、中国中心B、印度-缅甸中心C、中亚中心D、近东中心E、地中海中心F、阿比尼西亚中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：A72.指出胡萝卜的起源中心___A、中国中心B、印度-缅甸中心C、中亚中心D、近东中心E、地中海中心F、阿比尼西亚中心G、墨西哥南部-中美中心H、南美洲中心答案：C73.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为___A、先期抽薹B、洋葱抽薹C、后期抽薹D、抽薹开花答案：A74.CO2的增产原理在于___A、增加光合作用的强度B、减少呼吸消耗C、既增加光合作用又减少呼吸消耗答案：A75.下列蔬菜忌连作的是A、白菜B、芹菜C、豆类D、萝卜答案：A76.大白菜属___蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。A、种子春化型B、萌动种子春化型C、幼苗春化型D、绿体春化型答案：A77.属于伞形科蔬菜的有A、菠菜B、萝卜C、胡萝卜D、番茄答案：C78.指出苤蓝属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、伞形花科答案：A79.黄瓜单位面积产量是由___决定的A、单位面积株数及单果均重B、单位面积株数及单株平均果数C、单株平均果数及单果均重D、单位面积株数、单株平均果数及单果均重答案：D80.按农业生物学分类，根菜类蔬菜是指___A、凡是以膨大的根部为食用器官的蔬菜B、以膨大得直根为食用器官的蔬菜C、以膨大得支根为食用器官的蔬菜D、以根部为食用器官的蔬菜答案：A81.下列蔬菜中属于长日性的是A、白菜B、豇豆C、苋菜D、黄瓜答案：A82.黄瓜抗枯萎病嫁接选用的砧木最好是___A、笋瓜B、灰籽南瓜C、西葫芦D、黑籽南瓜答案：D83.蔬菜经济产量是指___A、可食用部分的产量B、植物一生中所合成的全部干物产量C、生物产量D、果实的重量答案：A84.目前，生产上常进行扦插繁殖的蔬菜有___A、黄瓜B、番茄C、辣椒D、西葫芦答案：B85.温室内进行二氧化碳施肥的适宜时间是___A、上午B、下午C、前半夜D、后半夜答案：A86.指出石刁柏的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：B87.从栽培角度讲，大白菜属于___A、一年生蔬菜B、二年生蔬菜C、多年生蔬菜D、既是一年生蔬菜又是二年生蔬菜答案：B88.指出韭葱属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、伞形花科答案：B89.属于藜科蔬菜的有A、菠菜B、萝卜C、胡萝卜D、番茄答案：A90.在雨水较多，地下水位高的情况下，菜畦应做成___A、平畦B、低畦C、高畦D、平畦或高畦答案：C91.下列属于长光性蔬菜的是A、黄瓜B、菜豆C、白菜D、茼蒿答案：C92.指出莲藕属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：D93.指出球茎茴香属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、茄科D、伞形花科答案：D94.番茄脐腐病是一种生理病害，目前认为发病的主要原因是___A、缺钙B、缺铁C、缺磷D、缺锌答案：A95.番茄花芽开始分化的时间为___A、2片子叶展开时B、第一片真叶展开时C、第2—3片真叶展开时D、第4片真叶展开时答案：C96.食用部分为根的是___。A、马铃薯B、莲C、萝卜D、荸荠答案：C97.指出茼蒿的产品器官___A、根B、茎C、叶D、花E、果答案：C98.实践证明深耕增产是正确的，其深耕的范围为___A、0—30CMB、0—40CMC、0—50CMD、0—60CM答案：D99.防止番茄落花可用___A、2.4—DB、PCPAC、CGAD、MH答案：A100.指出西芹属于哪一科___A、十字花科B、百合科C、伞形花科D、睡莲科答案：C101.下列属于二年生蔬菜的是A、白菜B、韭菜C、黄瓜D、番茄答案：A多选题1.灌水形态指标包括___A、气候条件B、土壤表象C、植株形态D、水分条件答案：ABC2.苗龄包括___A、日历苗龄B、生理苗龄C、生态苗龄答案：AB3.下列为中度耐酸蔬菜的为___A、甘蓝B、芹菜C、菜豆D、胡萝卜答案：CD4.下列为高度耐酸蔬菜的为___A、甘蓝B、芹菜C、西瓜D、马铃薯答案：CD5.播种方式有___ABCDA、撒B、点C、条D、穴答案：ABCD6.蔬菜生产中的种子有___A、真种子B、果实C、营养器官D、孢子和菌丝E、人工种子答案：ABCDE7.落花落果的原因___A、低温高湿，花芽分化不良B、畸形花，授粉受精不良C、光照不足，光合产物不足D、栽培管理不当答案：ABCD8.灌水的生理指标有___A、叶水势B、细胞汁液浓度C、气孔导度D、植株长势答案：ABC9.子叶戴帽出土的原因___A、种皮干燥，覆盖的土太干，覆土太薄，土壤挤压力小B、出苗后过早揭开覆盖物或在晴天中午揭膜，致使种皮在脱落前变干C、地温低，导致出苗时间变长D、种子活力强答案：ABC10.土壤耕作的主要任务有___A、调整耕层三相比B、创造深厚的耕层C、翻埋残茬、肥料和杂草D、创立适合蔬菜作物生长发育的地表状态答案：ABCD11.蔬菜生长相关的调控措施有___A、植株调整技术B、中耕C、化学调控D、蹲苗答案：ABCD12.属于喜温类蔬菜的为___A、番茄B、茄子C、辣椒D、西瓜答案：ABC13.实现合理密植的技术措施有___A、加强田间管理B、深耕C、少施肥，少灌溉D、改善通风透光条件答案：ABD14.蔬菜的三基点温度是___A、最高温度B、最低温度C、最适温度D、经济最适温度答案：ABC15.耕翻是注意的几点___A、土壤的性质和蔬菜种类B、土层顺序C、深耕的频率D、基肥的施用答案：ABCD16.按育苗季节分___A、早春育苗B、夏秋育苗C、冬春育苗D、嫁接育苗答案：ABC17.常用的蔬菜分类方法有___A、植物学分类法B、食用器官分类法C、农业生物学分类法答案：ABC18.浸种的方法有___A、一般浸种B、温汤浸种C、热水烫种D、开水烫种答案：ABC19.蔬菜真种子由___组成A、种皮B、胚C、胚乳D、子叶答案：ABC20.下列为轻度耐盐蔬菜的为___A、菠菜B、番茄C、西瓜D、马铃薯答案：CD21.种子贮藏的条件有___A、种子在充分成熟后收获，收获后及时干燥B、种子必须保持在干燥、低温、干净的贮藏环境,常年室温变化较小C、种子贮藏控制到安全水分以下D、贮藏容器以密封的铁桶、缸、钵最好，内加一定量的干燥剂答案：ABCD22.菜畦的种类有___A、平B、高C、垄D、沟答案：ABCD23.提高光能利用率的措施有___A、合理密植是增加光合面积的最有效的方法B、延长光合时间C、选用紧凑株型D、改善二氧化碳供应等条件答案：ABCD24.种子检验的重要内容有___A、种子纯度B、播种品质C、种子净度答案：ABC25.按苗床覆盖材料分___A、玻璃覆盖育苗B、塑料薄膜覆盖C、遮阳网覆盖D、无纺布覆盖答案：ABCD26.根据育苗材料分___A、种子育苗B、组织培养育苗C、扦插育苗D、嫁接育苗答案：ABCD27.按生长发育周期长短可将蔬菜分为___A、一年生B、二年生C、三年生D、多年生答案：ABD28.根据苗床形式分___A、阳畦育苗B、改良阳畦育苗C、温床育苗D、嫁接育苗答案：ABC29.下列为中度耐盐蔬菜的为___A、番茄B、甘蓝C、菠菜D、马铃薯答案：AB30.出苗慢且不整齐的原因___A、种子陈旧或受伤B、床土过干或过湿C、覆土过深或过浅D、床温过高答案：ABC31.生殖生长时期包括___A、种子时期B、开花期C、结果期D、花芽分化期答案：BCD32.幼苗期较低的夜温的作用有___A、有利于果菜类的花芽分化B、有利于瓜类蔬菜雌花的形成C、避免高脚苗的形成D、促进幼苗的生长答案：ABC33.中耕的作用___A、消灭杂草B、破除表土板结C、增加土壤通气性D、促进养分分解E、促进根系发育答案：ABCDE34.影响嫁接成活率的因素有___A、接穗与砧木的亲和能力B、接穗与砧木的生活力C、环境条件D、嫁接技术和嫁接后的管理答案：ABCD35.番茄常用的整枝方法有___A、单干整枝B、双杆整枝C、三杆整枝D、多头整枝答案：AB36.属于耐寒性蔬菜的为___A、菠菜B、大葱C、大蒜D、白菜答案：ABC37.下列为轻度耐酸蔬菜的为___A、甘蓝B、芹菜C、菜豆D、马铃薯答案：AB38.嫁接砧木应具备的条件___A、与接穗的嫁接亲和性强并且稳定B、对蔬菜的土传病害具有免疫性或较强抗性C、明显增强蔬菜的生长势和抗性D、对蔬菜的品质无不良影响E、砧木种子易获得、价格低答案：ABCDE39.属于耐热蔬菜的为___A、番茄B、茄子C、西瓜D、豇豆答案：CD40.促进顶端优势的措施有___A、打叉B、整枝C、摘心D、绑蔓答案：ABD41.苗床土的配制原则___A、营养土保持中性，ph在6.5-7.0B、物理性状良好，浇水不板结，缺水不开裂C、无病原菌、草籽和虫卵D、种过同科蔬菜的园土答案：ABC42.下列为浅根系蔬菜的为___A、甘蓝B、洋葱C、菜豆D、番茄答案：AB43.顶端优势的应用___A、促进：打叉整枝NAAGAB、抑制：TIBABAPP333MH脂肪酸摘心整枝C、疏花疏果和及时采收D、嫁接育苗答案：ABC44.辣椒、茄子的整枝方式为___A、单干整枝B、双杆整枝C、“V”形整枝D、四干整枝答案：CD45.培土的作用___A、促进产品器官软化B、提高产品品质C、促进地下茎的形成和肥大D、促进不定根的发生答案：ABCD46.蔬菜的生长发育周期的两大时期为___A、营养生长期B、生殖生长期C、幼苗期D、结果期答案：AB47.催芽过程中，采用___处理有利于提高幼苗的抗寒性和提高种子的发芽整齐度A、低温B、变温C、干热答案：AB48.对于苗的栽植密度，下列说法正确的是___A、支架栽培蔬菜密度大B、根菜类密度小C、早熟种密度小D、高温多雨地区密度小答案：ABD49.种子播前处理方法有___A、浸种B、催芽C、种子消毒D、物理消毒答案：ABC50.轮作的原则___A、吸收土壤营养不同，根系深浅不同的蔬菜互相轮作B、有利于病虫害防治C、注意不同蔬菜对土壤pH值的影响和要求D、考虑到前作对杂草的抑制作用。答案：ABCD51.春化作用的条件有___A、0-10度B、10-30天C、0-8度D、10-40天答案：AB52.属于半耐寒蔬菜的为___A、萝卜B、菠菜C、大葱D、白菜答案：AD53.下列为高度耐盐蔬菜的为___A、番茄B、甘蓝C、菠菜D、甜菜答案：CD54.种子发芽的过程包括___A、吸涨B、萌动C、发芽D、幼苗形态建成答案：ABCD55.对于苗的定植深度，下列说法正确的是___A、黄瓜露坨，茄子没脖B、大白菜深栽C、地下水位高处浅栽D、土质疏松处深栽答案：ACD56.常用于叶面施肥的肥料有___A、尿素B、磷酸二氢钾C、硫酸铵D、氯化铵答案：AB57.下列为深根系蔬菜的为___A、南瓜B、甜菜C、菜豆D、番茄答案：AD58.蔬菜植株调整的作用有___A、地上部与地下部生长的关系B、营养生长与生殖生长的关系C、产品器官与非产品器官的关系D、调整主次关系答案：ABCD59.幼苗质量评价有___A、形态B、生理C、生态答案：AB60.嫁接苗成活后的管理包括___A、断根B、分级管理C、除萌D、去固定夹答案：ABCD61.烂种的原因___A、霉变种子B、浸烫种子时温度过高，烫伤种子C、药剂浸种浓度或时间不适，对种子产生药害D、营养土中有机肥未腐熟或化肥过量E、床土过湿且温度低，种子长期处于无氧或少氧的状态答案：ABCDE62.蔬菜的繁殖方式有___A、有性繁殖B、无性繁殖C、营养体繁殖答案：AB63.穴盘育苗的优点有___A、采用自动化播种，集中育苗，节省人力物力B、穴盘苗重量轻，基质保水能力强，跟坨不易散，适于远距离运输C、幼苗的抗逆性增强，定植不伤根，没有缓苗期D、可以机械化移栽答案：ABCD64.菜田施肥的方法___A、普施B、条施和沟施C、穴施和环施D、随水冲施E、肥水一体化施肥的高级形式答案：ABCDE65.嫁接成活后的管理有___A、接穗断根B、分级管理C、除萌D、去夹答案：ABCD66.下列属于土壤培肥和修复技术的为___A、平衡施肥B、种植豆科作物C、施用土壤改良剂D、合理的栽培制度答案：ABCD67.蔬菜产量的表达方式有___A、单个产品器官重B、单株产量C、单位面积产量答案：ABC68.关于叶面追肥，下列说法正确的是___A、叶面追肥可以消除营养物质施入土壤后被固定B、叶面追肥不适于铁、锌、硼肥的追施C、只是作为解决临时性问题时的辅助性措施D、肥料浓度大，会导致烧苗答案：ACD69.栽植方法有___A、明水B、暗水C、分苗D、定植答案：AB70.蔬菜对土壤的要求___A、土层深厚B、结构良好C、酸碱度适中D、有机质和养分含量高E、有害有毒物质残留量少答案：ABCDE71.引起落花落果的原因有___A、育苗中气温过高或过低B、阴雨天，光照不足C、植株徒长D、病虫害危害答案：ABCD72.种子发芽的必需条件有___A、温度B、水分C、氧气D、光照答案：ABC73.下列为中根系蔬菜的为___A、甘蓝B、甜菜C、菜豆D、番茄答案：BC判断题1.农业生物学分类法的优点是可以明确蔬菜植物间的亲缘关系，凡是亲缘关系近的，在生物学特性和栽培技术方面都很相似___A、正确B、错误答案：B2.中国原产的蔬菜有大白菜、白菜、芥菜___A、正确B、错误答案：A3.套作指在前茬作物生长的中后期，在其行间或株间种植后作作物的种植方式。___A、正确B、错误答案：A4.过早播种育苗容易引起洋葱的先期抽薹。___A、正确B、错误答案：A5.蔬菜栽培制度是指在一定时间内，在一定土地面积上，蔬菜种类和品种的安排布局和茬口接替安排。___A、正确B、错误答案：A6.黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。___A、正确B、错误答案：B7.胡萝卜种子实质上是“果实”,种子发芽率较低。___A、正确B、错误答案：A8.花芽分化期是指从开花至完成授粉受精过程为止。___A、正确B、错误答案：B9.吸收营养及根系深浅不同的蔬菜进行轮作___A、正确B、错误答案：A10.食用器官分类法是按照农业生产的需要进行分类的，所以最适合农业生产的需要___A、正确B、错误答案：B11.蔬菜的生长对水分最敏感。___A、正确B、错误答案：B12.吸收营养及根系深浅相同的蔬菜进行轮作___A、正确B、错误答案：B13.长江上中游冬春蔬菜重点区域包括四川、重庆、云南、湖北等省。___A、正确B、错误答案：A14.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因。___A、正确B、错误答案：A15.西葫芦有单性结实的特性，设施栽培时不需要进行植物生长调节剂处理。___A、正确B、错误答案：B16.种子发芽是指从形态上讲，发芽指种胚开始生长，胚根胚芽突破种皮向外伸长的现象。___A、正确B、错误答案：A17.目前，生产上应用的生长调节剂的种类很多，作用各异，其中矮壮素和赤霉素的主要作用是促进生长。___A、正确B、错误答案：B18.蔬菜与人体健康关系密切，它是人体所需要的矿物质的主要来源___A、正确B、错误答案：A19.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系。___A、正确B、错误答案：A20.整枝主要应用于茄果类、瓜类、豆类蔬菜。___A、正确B、错误答案：A21.白菜和甘蓝种子外观很相似，但可以从腹部的沟来区分它们，白菜种子是单沟，甘蓝种子是双沟。A、正确B、错误答案：A22.茎用莴苣即是莴笋。___A、正确B、错误答案：A23.春化现象是许多二年生蔬菜，在其生长过程中，需经过一定阶段的低温诱导，才能开花结实的现象。___A、正确B、错误答案：A24.大蒜非常适宜于连作。___A、正确B、错误答案：B25.甘蓝凡是对春化作用要求严格的品种，称为冬性强的品种。___A、正确B、错误答案：A26.黄瓜生长发育需要一定的昼夜温差，一般维持10℃左右温差有利于营养物质的积累。A、正确B、错误答案：A27.春性品种通过春化需要的时间较短，冬性品种需要的时间较长。___A、正确B、错误答案：A28.生长相关指同一植株的一部分或一个器官与另一部分或另一个器官在生长过程中的相互关系。___A、正确B、错误答案：A29.在黄瓜育苗中，采用靠接法进行嫁接时，切口的方向是黑籽南瓜向斜下方切，黄瓜向斜上方切___A、正确B、错误答案：A30.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高。___A、正确B、错误答案：A31.黄瓜定植适宜于深栽。A、正确B、错误答案：B32.黄瓜浇水原则上应掌握小水勤浇、见干见湿。A、正确B、错误答案：A33.在黄瓜育苗中，采用靠接法进行嫁接时，接穗比砧木早播3-5天___A、正确B、错误答案：A34.马铃薯的食用器官是块根，洋葱的食用器官是鳞茎___A、正确B、错误答案：B35.芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率高。___A、正确B、错误答案：A36.豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。___A、正确B、错误答案：A37.光周期指一天中日出至日落的理论日照时数。___A、正确B、错误答案：A38.西瓜嫁接的砧木是葫芦。___A、正确B、错误答案：A39.菠菜种子的肧为环形肧。___A、正确B、错误答案：A40.温周期现象指植物生长发育对自然界日夜温度周期性变化的反应。___A、正确B、错误答案：A41.甜瓜以主蔓结瓜为主，所以侧蔓应及早摘除。___A、正确B、错误答案：B42.子叶戴帽出土的原因是低温弱光。A、正确B、错误答案：B43.西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝的方式。___A、正确B、错误答案：A44.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜。___A、正确B、错误答案：A45.中国栽培和利用的蔬菜包括70科300种___A、正确B、错误答案：A46.蹲苗主要是通过控水和中耕，以降低土壤含水量的措施。__A、正确B、错误答案：A47.将栽培品种的幼苗苗穗或带芽枝段，接到另一野生或栽培植物的适当部位上，使其产生愈合组织，形成一株新苗，叫嫁接育苗___A、正确B、错误答案：A48.紫外光有利于维生素C的形成。___A、正确B、错误答案：A49.发育是指由于细胞数目的增多和细胞体积扩大，引起植物体积和重量不可逆的增加，是一个质变的过程A、正确B、错误答案：B50.经济系数经济产量与生物产量的比例。___A、正确B、错误答案：A51.防止番茄落花落果常用矮壮素进行处理。___A、正确B、错误答案：B52.发芽势指种子发芽试验终期，正常发芽种子数占供试种子的百分率___A、正确B、错误答案：B53.常用砧木多为同科、同属或同种的野生材料或人工选育的品种。___A、正确B、错误答案：A54.光周期作用指蔬菜植物在生长发育过程中，需要有一定长短的昼夜相交替的光周期条件，才能诱导开花___A、正确B、错误答案：A55.结果期是果菜类形成产量的关键时期。___A、正确B、错误答案：A56.蔬菜在育苗过程中，遇到灾害性天气，如连续阴天下雪切不可揭开草苫，以免幼苗受到冻害___A、正确B、错误答案：A57.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培。___A、正确B、错误答案：A58.合理密植可增产，密度越大，产量越高。___A、正确B、错误答案：B59.种子的播种深度一般以种子直径的2-6倍为宜_A、正确B、错误答案：A60.甘薯的食用器官是块根，生姜的食用器官是根茎___A、正确B、错误答案：B解析：都尼玛是根茎！！！！死记！！！！61.洋葱、大蒜鳞茎的形成需要短日照。___A、正确B、错误答案：B62.蔬菜栽培制度包括茬口安排、轮作制度、间混套作安排、休闲制度等。___A、正确B、错误答案：B63.无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料___A、正确B、错误答案：B64.冷害是指0度以下低温对作物的伤害。__A、正确B、错误答案：B65.西瓜忌重茬，按要求应进行6年以上的轮作。___A、正确B、错误答案：A66.嫁接育苗主要用于瓜类和茄果类。___A、正确B、错误答案：A67.叶用莴苣又称为生菜。___A、正确B、错误答案：A68.芋头的食用器官是块茎，生姜的食用器官是根茎A、正确B、错误答案：A解析：芋头是球茎！！！69.蔬菜与人体健康关系密切，它是人体所需要的矿物质的主要来源A、正确B、错误答案：A70.从狭义角度讲“生长”是指细胞由营养体向生殖器官转变，是一个量变的过程___A、正确B、错误答案：B71.葱蒜类属于耐旱蔬菜。___A、正确B、错误答案：B72.华南冬春蔬菜重点区域包括广东、广西、海南和福建4个省。___A、正确B、错误答案：A73.无土育苗可大大减少土传病害。___A、正确B、错误答案：A74.大白菜属于一年生蔬菜。___A、正确B、错误答案：B75.发育是量变，需要进行诱导。___A、正确B、错误答案：A76.短日植物要求短日照，不要求一定时间的连续黑暗。__A、正确B、错误答案：B77.“卷心”现象标志着大白菜结球期的开始。___A、正确B、错误答案：A78.生长调节剂的种类很多，目前在生产上用来防止茄果类、瓜类蔬菜落花落果最常用的是2.4D.、赤霉素和防落素__A、正确B、错误答案：B79.应用植物生长调节剂不会引起番茄畸形果的发生。___A、正确B、错误答案：B80.春化温度越适宜，通过春化作用需要的低温时间就越短，反之就越长。___A、正确B、错误答案：A81.同科蔬菜进行轮作___A、正确B、错误答案：B82.西葫芦以主蔓结瓜为主，应尽早打叉。___A、正确B、错误答案：A83.胡萝卜的新种