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文档简介
双胞胎精神务实高效开拓创新诚信协作争创一流双胞胎精神1产品质量观双胞胎双胞胎集团培训部产品质量观双胞胎双胞胎集团培训部2课程目的2、形成“从我做起、从小事做起、从我身边做起”的行为规范1.使学员认识、理解双胞胎产品质量观课程目的2、形成“从我做起、从小事做起、从我1.使学员认3目录质量意识质量标准质量管理体系原料质量控制生产工艺质量控制成品质量控制专家检测目录质量意识4一、质量意识一、质量意识5质量是双胞胎人的品格和自尊质量是双胞胎人的品格和自尊6
品格:是人生命中所具有稳定和特殊的品质。
自尊:双胞胎人把质量当作自己的尊严,对自己负责、对客户负责、对社会负责。
品格:是人生命中所具有稳定和特殊的品质。
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到市场上流入客户手中成本则生产出成品的成本损失就是生产过程中出现质量问题成本1:10:100质量管理原则到市场上流入客户手中成本则生产出成品的成本损失就是生产过程8
如果企业的100个产品中有一个不良品,那么买到你这个产品的顾客就会认定你的产品不好,并对他能影响到的人进行宣传,从而就会对企业形象有所损害。解决问题的办法只有一个:就是使所有的产品100%地达到优良等级!美国杜邦公司的质量公式:1%=100%如果企业的100个产品中有一个不良品,那么买9二、质量标准二、质量标准10三者的关系国家标准是最低标准,行业标准高于国家标准,优秀企业高于行业标准企业标准行业标准国家标准三者的关系企业标准11全集团产品标准一体化各公司执行技术配方统一各公司执行原料标准统一各公司执行生产标准统一全集团产品标准一体化各公司执行技术配方统一12全集团设备标准化生产设备标准化粉碎机、膨化机、制粒机、地磅、电子称(全部使用国内或国际一流品牌)全集团设备标准化生产设备标准化13粉碎机膨化机制粒机一流的生产设备粉碎机膨化机制粒机一流的生产设备14检测设备标准化近红外仪(45万)、高效液相仪(30万)、抗生素效价仪(12万)、紫外分光仪、原子吸收分光仪、极谱仪检测设备标准化15近红外扫描仪高效液相仪原子吸收光谱仪酶标分析仪一流的检测设备近红外扫描仪高效液相仪原子吸收光谱仪酶标分析仪一流的检测设备16多功能微生物自动测量分析仪无菌操作室和无菌操作台多功能微生物自动测量分析仪无菌操作室和无菌操作台17三、质量管理体系三、质量管理体系18质量管理体系质量管理与监督员工质量培训质量管理责任制质量管理体系质量管理与监督员工质量培训质量管理责任制191、质量培训
班前会质量事故分析会…………质量竞赛
优秀的产品一定是优秀的员工干出来的
专家授课1、质量培训班前会质量事故分析会…………质202、质量管理责任制集团总裁质量总监生产经理品管经理品管员检验员班长员工2、质量管理责任制集质生品品检班员21互检自检
专检实行“三检”质量制度互检自检专检实行“三检”质量制度22HACCPISO90003、质量管理与监督HACCPISO90003、质量管理与监督23双胞胎一6双胞胎质量观课件246S管理是质量的保证6S管理是质量的保证25质量举报热线质量举报热线26四、原料质量控制四、原料质量控制271、严格执行原料控制标准(故事:玉米原料检测)
2、选择诚信的供应商(非诚信者的处理)3、专职原料验收品管人员(火眼金睛识假假鱼粉)1、严格执行原料控制标准(故事:玉米原料检测)2、选28
优质玉米标准集团选用标准:东北玉米新鲜、颗粒均匀、饱满,色泽黄色干燥、无杂质、霉变、虫蛀容重:晾干玉米≥710烘干玉米≥685优质源于好原料优质玉米标准集团选用标准:优质源于好原料29优质源于好原料玉米膨化优质源于好原料玉米膨化30集团选用标准:二次去皮豆粕,粗蛋白≥48%;淡黄色、黄褐色不规则的碎片状,色泽一致,无发酵、霉变、烧焦结块、虫蛀及异味、异臭、异物
优质豆粕标准集团选用标准:优质豆粕标准31优质源于好原料豆粕去皮差豆粕优质源于好原料豆粕去皮差豆粕32集团选用标准:进口鱼粉;粗蛋白≥64%;黄褐色或棕黄色、红棕色,有鱼腥味,细度均匀;
优质鱼粉标准集团选用标准:优质鱼粉标准33优质源于好原料鱼粉进口优质源于好原料鱼粉进口34集团选用标准蛋白质含量:≥15%细碎屑状,色泽新鲜一致,无发酸、霉变、长虫、结块及异味、异臭、异物;
优质麦麸标准集团选用标准优质麦麸标准35集团选用标准淡黄或黄棕色,有氨基酸香味;含量>98.5%
优质赖氨酸标准集团选用标准优质赖氨酸标准36优质源于好原料赖氨酸进口优质源于好原料赖氨酸进口37五、生产工艺质量控制五、生产工艺质量控制38原料除杂配料混合制粒成品入库打包分级冷却粉碎原料接收3、生产工艺质量控制链接原料除杂配料混合制粒成品入库打包分级冷却粉碎原料接收3、生产39原料接收质量控制点:每车必检不合格必退原料接收质量控制点:每车必检不合格必退40原料除杂栅栏除杂(除大杂)初清筛(除小杂)永磁桶(除铁)结块料原料除杂栅栏除杂(除大杂)初清筛(除小杂)永磁桶(除铁)结块41初清筛除杂:利用初清筛内圆筒筛进行分离,过筛料经出料口进入流程,筛出大料由大料口选出。初清筛除杂:利用初清筛内圆筒筛进行分离,过筛料42永磁筒除杂:利用永磁筒中间磁铁柱对铁吸作用,当料从永磁筒边隙流过时,料中铁杂质被吸附在磁铁柱上,而料从边隙中流过。料流方向永磁铁柱永磁筒除杂:料流方向永磁铁柱43粉碎质量控制点:每5分钟检查一次粉碎粒度粉尘收集布袋喂料器粉碎质量控制点:每5分钟检查一次粉碎粒度粉尘收集布袋喂料器44配料混合质量控制点:准确计量预混料桶排放整齐按顺序下料.混合时间严格按要求执行附混合机图片配料混合质量控制点:附混合机图片45操作控制电脑模拟操作屏配料称称量电子显示大料混合操作控制电脑模拟操作屏配料称称量电子显示大料混合46投料顺序下预混料口小料混合投料顺序下预混料口小料混合47制粒质量控制点:选择正确的环模按要求调质及时冲模喂料器三节调质器制粒机环模制粒质量控制点:喂料器三节调质器制粒机环模48冷却质量控制点:冷却时间必须5分钟料温标准:室温+标准误差冷却塔上出风口冷却质量控制点:冷却塔上出风口49分级质量控制点:含粉率控制在10%以下无锅巴料筛板分级筛分级质量控制点:筛板分级筛50打包质量控制点:准确计量缝包不飘线品种、标签、日期三统一打包质量控制点:51成品入库质量控制点:按库位堆放每墩数量一致及时准确填制管制卡成品入库质量控制点:52六、成品质量控制质量控制点1、每生产批次必检2、检验项目:水份、蛋白、钙、磷、盐;3、检验标准:控制在企业标准以内六、成品质量控制质量控制点53七、专家检测七、专家检测54国家饲料质量检测中心杨海鹏专家
国家饲料质量检测中心杨海鹏专家55生产过程的质量控制
9月份,植酸酶盘点多了7公斤,整个班组生产的30多吨预混料封存待处理。硫酸铜盘点多了6公斤,硫酸锌少了6公斤,18吨预混料封存待处理。质量故事之一生产过程的质量控制9月份,植酸酶盘点多了7公斤,整个56质量故事之二千里追踪一标签
05年11月,赣州公司员工董显富发现双胞胎乳猪料的标签用了双胞胎小猪料的标签,一字之差呀!这时货早己经发往福建一姓郭的经销商处。只好跟经销商联系,看能不能追回来这批货。跟经销商取得联系时,拉货车子还在半路上。于是马上组织集团营销人员前往追回,重新换好了标签。质量故事之二千里追踪一标签05年11月,赣州公司57质量故事之三
2006年元月18日,湖南公司发现当班生产的510包40公斤料包内标签的编码印刷上出现了一点小错误,即三联标签上下二联的数字相符,唯独中间那一联的其中一个数字出现问题,有人就认为小问题,因为上下二联都相同,单一中间那联又是缝在包内那么隐蔽的地方,肯定没有什么问题。但质量管理领导却毫不放松,毅然把这些产品全部返工,通过十几个人十多个小时的努力,终于得到了圆满解决。标签上一个数字质量故事之三2006年元月18日,湖南公司发583、员工的质量意识的强是双胞胎高品质的保障。质量是双胞胎人的品格和自尊
结论
1、原料有严格的质量标准,没有合格的原料宁可停产也不生产。2、对每一批成品都要经过严格的质量检测后才可出库。3、员工的质量意识的强是双胞胎高品质的保障。质量是双胞胎人的59考试!1、质量理念是2、原料使用标准准则是3、下预岗位质量标准是和4、品质管理有三检,分别是、和5、拉原料岗位质量标准是和6、集团主要使用的四大原料是、、和答案!1、优秀的产品是优秀的员工干出来的;2、不合格的原料决不使用;3、准确计量排放整齐,按顺序下料4、自检、互检和专检;5、按规定库号拉取原料、原料换库位时必须两人一起确认;6、玉米、豆粕、鱼粉、赖氨酸考试!1、质量理念是2、原料使用标准准则是3、下预岗位质量标60谢谢大家谢谢大家61双胞胎精神务实高效开拓创新诚信协作争创一流双胞胎精神62产品质量观双胞胎双胞胎集团培训部产品质量观双胞胎双胞胎集团培训部63课程目的2、形成“从我做起、从小事做起、从我身边做起”的行为规范1.使学员认识、理解双胞胎产品质量观课程目的2、形成“从我做起、从小事做起、从我1.使学员认64目录质量意识质量标准质量管理体系原料质量控制生产工艺质量控制成品质量控制专家检测目录质量意识65一、质量意识一、质量意识66质量是双胞胎人的品格和自尊质量是双胞胎人的品格和自尊67
品格:是人生命中所具有稳定和特殊的品质。
自尊:双胞胎人把质量当作自己的尊严,对自己负责、对客户负责、对社会负责。
品格:是人生命中所具有稳定和特殊的品质。
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到市场上流入客户手中成本则生产出成品的成本损失就是生产过程中出现质量问题成本1:10:100质量管理原则到市场上流入客户手中成本则生产出成品的成本损失就是生产过程69
如果企业的100个产品中有一个不良品,那么买到你这个产品的顾客就会认定你的产品不好,并对他能影响到的人进行宣传,从而就会对企业形象有所损害。解决问题的办法只有一个:就是使所有的产品100%地达到优良等级!美国杜邦公司的质量公式:1%=100%如果企业的100个产品中有一个不良品,那么买70二、质量标准二、质量标准71三者的关系国家标准是最低标准,行业标准高于国家标准,优秀企业高于行业标准企业标准行业标准国家标准三者的关系企业标准72全集团产品标准一体化各公司执行技术配方统一各公司执行原料标准统一各公司执行生产标准统一全集团产品标准一体化各公司执行技术配方统一73全集团设备标准化生产设备标准化粉碎机、膨化机、制粒机、地磅、电子称(全部使用国内或国际一流品牌)全集团设备标准化生产设备标准化74粉碎机膨化机制粒机一流的生产设备粉碎机膨化机制粒机一流的生产设备75检测设备标准化近红外仪(45万)、高效液相仪(30万)、抗生素效价仪(12万)、紫外分光仪、原子吸收分光仪、极谱仪检测设备标准化76近红外扫描仪高效液相仪原子吸收光谱仪酶标分析仪一流的检测设备近红外扫描仪高效液相仪原子吸收光谱仪酶标分析仪一流的检测设备77多功能微生物自动测量分析仪无菌操作室和无菌操作台多功能微生物自动测量分析仪无菌操作室和无菌操作台78三、质量管理体系三、质量管理体系79质量管理体系质量管理与监督员工质量培训质量管理责任制质量管理体系质量管理与监督员工质量培训质量管理责任制801、质量培训
班前会质量事故分析会…………质量竞赛
优秀的产品一定是优秀的员工干出来的
专家授课1、质量培训班前会质量事故分析会…………质812、质量管理责任制集团总裁质量总监生产经理品管经理品管员检验员班长员工2、质量管理责任制集质生品品检班员82互检自检
专检实行“三检”质量制度互检自检专检实行“三检”质量制度83HACCPISO90003、质量管理与监督HACCPISO90003、质量管理与监督84双胞胎一6双胞胎质量观课件856S管理是质量的保证6S管理是质量的保证86质量举报热线质量举报热线87四、原料质量控制四、原料质量控制881、严格执行原料控制标准(故事:玉米原料检测)
2、选择诚信的供应商(非诚信者的处理)3、专职原料验收品管人员(火眼金睛识假假鱼粉)1、严格执行原料控制标准(故事:玉米原料检测)2、选89
优质玉米标准集团选用标准:东北玉米新鲜、颗粒均匀、饱满,色泽黄色干燥、无杂质、霉变、虫蛀容重:晾干玉米≥710烘干玉米≥685优质源于好原料优质玉米标准集团选用标准:优质源于好原料90优质源于好原料玉米膨化优质源于好原料玉米膨化91集团选用标准:二次去皮豆粕,粗蛋白≥48%;淡黄色、黄褐色不规则的碎片状,色泽一致,无发酵、霉变、烧焦结块、虫蛀及异味、异臭、异物
优质豆粕标准集团选用标准:优质豆粕标准92优质源于好原料豆粕去皮差豆粕优质源于好原料豆粕去皮差豆粕93集团选用标准:进口鱼粉;粗蛋白≥64%;黄褐色或棕黄色、红棕色,有鱼腥味,细度均匀;
优质鱼粉标准集团选用标准:优质鱼粉标准94优质源于好原料鱼粉进口优质源于好原料鱼粉进口95集团选用标准蛋白质含量:≥15%细碎屑状,色泽新鲜一致,无发酸、霉变、长虫、结块及异味、异臭、异物;
优质麦麸标准集团选用标准优质麦麸标准96集团选用标准淡黄或黄棕色,有氨基酸香味;含量>98.5%
优质赖氨酸标准集团选用标准优质赖氨酸标准97优质源于好原料赖氨酸进口优质源于好原料赖氨酸进口98五、生产工艺质量控制五、生产工艺质量控制99原料除杂配料混合制粒成品入库打包分级冷却粉碎原料接收3、生产工艺质量控制链接原料除杂配料混合制粒成品入库打包分级冷却粉碎原料接收3、生产100原料接收质量控制点:每车必检不合格必退原料接收质量控制点:每车必检不合格必退101原料除杂栅栏除杂(除大杂)初清筛(除小杂)永磁桶(除铁)结块料原料除杂栅栏除杂(除大杂)初清筛(除小杂)永磁桶(除铁)结块102初清筛除杂:利用初清筛内圆筒筛进行分离,过筛料经出料口进入流程,筛出大料由大料口选出。初清筛除杂:利用初清筛内圆筒筛进行分离,过筛料103永磁筒除杂:利用永磁筒中间磁铁柱对铁吸作用,当料从永磁筒边隙流过时,料中铁杂质被吸附在磁铁柱上,而料从边隙中流过。料流方向永磁铁柱永磁筒除杂:料流方向永磁铁柱104粉碎质量控制点:每5分钟检查一次粉碎粒度粉尘收集布袋喂料器粉碎质量控制点:每5分钟检查一次粉碎粒度粉尘收集布袋喂料器105配料混合质量控制点:准确计量预混料桶排放整齐按顺序下料.混合时间严格按要求执行附混合机图片配料混合质量控制点:附混合机图片106操作控制电脑模拟操作屏配料称称量电子显示大料混合操作控制电脑模拟操作屏配料称称量电子显示大料混合107投料顺序下预混料口小料混合投料顺序下预混料口小料混合108制粒质量控制点:选择正确的环模按要求调质及时冲模喂料器三节调质器制粒机环模制粒质量控制点:喂料器三节调质器制粒机环模109冷却质量控制点:冷却时间必须5分钟料温标准:室温+标准误差冷却塔上出风口冷却质量控制点:冷却塔上出风口110分级质量控制点:含粉率控制在10%以下无锅巴料筛板分级筛分级质量控制点:筛板分级筛111打包质量控制点:准确计量缝包不飘线品种、标签、日期三统一打包质量控制点:112成品入库质量控制点:按库位堆放每墩数量一致及时准确填制管制卡成品入库质量控制点:113六、成品质量控制质量控制点1、每生产批次必检2、检验项目:水份、蛋白、钙、磷、盐;3、检验标准:控制在企业标准以内六、成品质量控制质量控制点114七、专家检测七、专家检测115国家饲料质量检测中心杨海鹏专家
国家饲料质量检测中心杨海鹏专家116生产过程的质量控制
9月份,植酸酶盘点多了7公斤,整个班组生产的30多吨预混料封存待处理。硫酸铜盘点多了6公斤,硫酸锌少了6公斤,18吨预混料封存待处理。质量故事之一生产过程的质量控制9月份,植酸酶盘点多了7公斤,整个117质量故事之二千里追踪一标签
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