现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件

现代人力资源管理的基本原理和运行机制聪明出于勤奋，天才在于积累现代人力资源管理的基本原理和运行机制现代人力资源管理的基本原理和运行机制聪明出于勤奋，天才在于积累现代人力资源管理的基本原理和运行机制刻冰山东大学管理学院东大学管理学陟副教授硕士生导师本讲主要内容■人力资源开发与管理的理论基础■人力资源管理的基本原理人力资源管理的机制兴趣是中学生喜欢化学课的最主要因素，它可分为暂时兴趣和稳定兴趣。前者是由于化学实验的新奇多变，象“魔术”一样能吸引学生，它具有一定的盲目性和广泛性，这种兴趣只是学生的直觉认识，不巩固、易消失。后者是学生在实验过程中逐渐理解，掌握新知识而产生的兴趣，它一般较稳定，具有自觉性和持久性。《高中化学教学大纲》中明确指出：“实验教学可以帮助学生形成化学概念”。因此在演示实验中，也要注意学生的心理特征分析。1、注意是一种重要的心理特征。高中学生由于年龄特点，对新事物的强烈的好奇心理，因而教师要注意吸引和分配学生的注意力。做到实验装置简单、方法通俗易懂，让学生的注意力始终集中在思考实验中出现的问题这个中心环节来，不仅吸引了学生注意力，而且还达到了学习新知识的目的。2、演示实验要尽可能保证一次成功。首次印象对学生来说是最深而又最易接受的。如果演示实验一次不能成功，学生就有可能产生两种心理：1、失去兴趣；2、把失败实验的影像留在大脑里，对以后的学习造成影响，甚至形成错误的认识，不易纠正。3、演示实验要尽量让学生参与。学生在演示实验中，一直处于被动地位。如果不让学生参与操作，久而久之，就会对演示实验产生厌烦心理而失去学习兴趣。学生的参与，既可活跃课堂气氛，又可培养学生的动手能力，极大的调动学生积极性，从而合学生可以把实验牢牢记忆下来，很难忘记。教学实践表明，多数学生自己动手做实验的能力还较差，包括一些成绩较好学生，他们只能在纸上或者在试卷上做实验，但当进入实验室自己动手做实验时，情况就很不理想了。为改变这种情况，在教学中可采取如下措施。一、巧设悬念诱兴趣悬念是对一个问题还没有得到答案的焦虑心理，它是学生对新知识企盼的兴趣来源。在教学中抓住初中学生的心理特征及认识规律，结合化学学科的特点，巧设悬念，诱发学生学习兴趣，使学生产生强烈的求知欲。如在教《绪言》一节时可向学生展示化学科学的发展历史和21世纪化学发展的宏伟蓝图，介绍化学与人类生存和社会文明的重大关系，使学生体验“处处有化学”的真情实感，与此同时巧妙地配合演示实验设置问题，使学生在“观察――惊叹――疑问”中感受化学世界的神秘和新奇，使他们从一开始就向往学习化学，增强对化学学科的兴趣。二、诱导探究激兴趣诱导探究，培养学生科学态度，科学的学习方法，能力及创新精神，是化学教学的重要任务，也是最终目的。在教学过程中，必须考虑到学生通过多种途径（实验、操作、观察、设计、讨论等）寻找问题的答案，进一步探索新知识的兴趣，整个环节应该在教师的启发诱导下，以思维为主线，视听并举，深思结合，让学生动口、动脑、动手，调动多种感官参与感知活动，激发探究化学知识的兴趣。如在讲第六章铁时，为了揭示铁生锈的原因，可以首先启发学生结合生活实践思考铁生锈的各种情况。如在通常情况下，铁制品放在空气中就会生锈，可涂了油漆则不会生锈，而干燥的铁制品则不会生锈等。然后经过学生讨论，引导学生提出以下几种假设：（1）铁制品生锈是因为在与空气接触时铁与空气中的氧气化合。（2）铁制品生锈是因为水分子的存在，铁与水发生化学反应。（3）铁制品生锈是水和空气对铁共同作用的结果。三、研讨释疑增兴趣学生通过学习一些疑问已经解决，但同时又会产生或提出一些新的问题。学生在探究新问题的过程中，看到了什么，听到了什么，受到了什么启发都会反馈出来，甚至争论不休。此时，教师只要给以恰当的诱导、点拨，让学生充分发表意见，开展热烈的讨论、认真思考、质疑辩难，使探究更深入，这样学生获得的知识就会更加全面，更加深刻，其科学的学习态度就会得到培养和提高。如讲《二氧化碳的实验室制法》一节时，在气体实验室制取的思路和方法指导下，自学实验室制取二氧化碳的反应原理、装置、制取等内容后，提出能否用碳酸钠代替大理石，用硫酸代替稀盐酸制取二氧化碳，为什么？让学生分组实验，仔细观察现象，引导学生讨论总结出答案：不能。然后诱导学生用吸滤瓶、小试管、浓碳酸钠溶液、浓盐酸溶液等仪器及试剂设计一实验熄灭洒精灯火焰，由此得出，泡沫灭火器的反应原理。这样一环扣一环，步步设疑，步步深入，步步点拨，使学生参与整个学习过程中增强了学生学习兴趣，成功的喜乐。使学生情绪倍增，效果良好。总之，课堂教学中，我尽力做到调动学生学习的积极性，变“要学生学”为“学生要学”，做到传授知识、技能时注重能力的培养。使学生愉快、轻松地学习，充分发挥学生的主观能动性，既不给学生过重的负担，又能提高教育质量。教育必须为社会主义服务，为经济社会发展的大局服务，所以党的教育方针是培养有社会主义觉悟、德智体美全面发展的社会主义事业的建设者和接班人。这是各类高校的根本任务，高职院校也不例外。作为高职院校，它虽属高等教育序列，但有着自己的独特“身份”，它的根本任务可以具体为：培养高素质的有相应专业、有一技之长的高技能专门人才。这就是高职院校的培养目标。这个培养目标对人才的培养突出了三点：一是高素质，二是相应专业一技之长，三是高技能。高职教育的目标定位，决定了高职院校应比普通高校更加重视实践教学环节。只有抓好了高职教学的实践环节，才能保证高职培养目标的实现，才能使培养出来的学生适应经济发展和市场经济发展的需求，才能保证学校的教学质量和职业教育的特色。一、重视实践是高职教育教学的应有之义实践教学环节是高职教育至关重要的一个环节。然而正如原教育部部长周远清所说:“实践教学比理论教学更重要,而它目前却是一个薄弱环节。”目前有些院校出现措施不落实,监管不到位,流于形式的做法。这些做法是不符合高职教育的规律和要求。重视实践是高职教育教学的应有之义。（一）马克思主义实践观在教学中的具体体现马克思主义实践观认为，在实践过程中，人们不仅能获得知识、技能的提高，更重要的是在这一过程中会伴随着世界观的形成或改造、社会生活基本素质的养成，最终实现个人能力、个性发展和个人价值的充分统一。通过实践过程，高职学生以自身的体验参与教学活动，不仅得到知识、技能及道德行为等多方面的提升，同时也不断地获得社会生活经验的积累、逐步养成参与社会生活的基本素质，也满足了他们社会生存、社会适应、社会发展的能力提高。（二）人的主体性的内在要求人是实践的主体，实践是人有意识、有目的的行为过程。在高职教学实践活动中，学生是教育活动的对象，也是活动的主体。教学中的实践环节正是通过突显学生的主体参与，使学生运用所学的知识和理论在实践环节中发现问题、分析问题，尝试解决问题，并通过实习、实训、实验等教学实践形式，有效地发挥学生的主动性，使高职学生创新精神和实践能力得以更好地实现。（三）职业教育的应有之义从职业教育历史发展来看，现代职业教育是在由农业社会向工业社会过渡中逐渐形成的。在手工业时期培养技术工人主要是通过师傅带徒弟进行，但工业化需要更多的技术工人，于是就专门设立学校来完成这一任务。这一使命就决定了职业教育必须非常重视学生的实践操作能力培养；从职业教育的特点来看，职业教育的特点在于其职业性，职业性的特点就是具有可操作性和可规范性，如果不注重实践环节在教学中的应用，学生就不能达到这种操作性和规范性的要求。（四）建设创新型国家的内在要求稳定和提升我国产业人才的整体素质，是提高我国自主创新能力、增强核心竞争力、建设创新型国家的重要举措。这与高职教育的有着密切关系。西方发达国家在向工业化转型过程中，无不重视实践在高等职业教育中的作用，并在此基础上形成了各自比较成熟的人才培养模式。如被誉为德国经济振兴的“秘密武器”的“双元制”模式，强调技能和实践能力的培养，为未来工作而学习；美国的社区学院模式，培养目标是半专业技术人员或半专业熟练劳动人员；英国的“工读交替”模式、日本的“实习生制”模式和韩国的“企业教育模式”等，都对培养高技能人才起了巨大作用。二、酒店管理的特点对教学环节的基本要求酒店是伴随着人类旅行生活的开展而出现在人类社会的。我国在3000多年前就出现了官办的“驿站”，是最早出现酒店业的国家之一。酒店管理是指对酒店的经营和管理，是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科。（一）酒店管理的基本特征1.生产流程管理的分散性。酒店企业既是最现代化的企业又是生产方法最传统的企业，先进的设施设备供客人使用，服务员一般靠手工劳动来提供服务，往往是一对一进行服务，不像实物产品生产企业那样进行规模化大生产；酒店客人的需求及消费随机性很强，致使酒店生产流程显现出非线性特点，每一个服务岗位和环节都是酒店产品的一道生产工序，但各工序之间的上下关系却很难固定，每一个环节都可能成为酒店产品的关键点。因此，它的管理是分散进行的，这一特点决定其管理必须注重人的素质，只有每一个人明确工作方向和预期目标，才能达到管理的实效性。2.管理对象的复杂性。管理活动中人员的管理是最复杂的管理，一般企业人员的管理只针对员工而言，但酒店业是“人”的行业，对人员的管理既包括员工又包括宾客，二者必须同时兼顾。服务人员既是酒店产品的生产者，又是酒店产品的组成元素，管理的成功往往在于管理者的素质怎样提高。酒店对顾客的管理是通过服务活动和各种行业惯例和规则实现，但客人也是千差万别的，这种差异增加了服务的难度，这一特点也要求酒店管理必须采取个性化管理方法。3.管理协调的高难度。酒店产品是通过组合形成的整体性产品，不仅包括设施设备等硬件服务，还包括人员的劳务、信息等软件服务，需要各方位、各部门、各岗位紧密配合、协同连续地完成，而每一具体服务行为过程又表现为员工分散的个体单干形式，有着相对的独立性和自身的规律。这一特点要求员工必须善于发现顾客的个性需求，以个性服务对规范进行补充。怎样对规范进行补充，这就需要员工具备丰富的实践经验，才能提高顾客的满意度。（二）高职酒店管理专业教学实践环节主要内容现代人力资源管理的基本原理和运行机制聪明出于勤奋，天才在于积1现代人力资源管理的基本原理和运行机制刻冰山东大学管理学院东大学管理学陟副教授硕士生导师现代人力资源管理的基本原理2本讲主要内容■人力资源开发与管理的理论基础■人力资源管理的基本原理人力资源管理的机制本讲主要内容3《第一单元》人力资源开发与管理的理论基础《第一单元》4现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件5现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件6人性假设理论人性假设是指管理者在管人时对员工工作动机的基本看法,是管理者实际存在的管理指导思想。人们鸿什么工你余会玉飞人性假设理论7“经济人”与X理论“社会人”与人群关系理论自我实现人”与Y理论ε“复杂人”与权变理论(超Y理论)“理念人”与企业文化理论人性正态分布模型(人性优缺点模型,超XY理论)组织行为学中的人性观pptc人性正态分布模型p“经济人”与X理论8现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件9现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件10■人力的取得不是无代价的,需要消耗资本投资只有通过一定方式的投资,掌握了知识和技能的人力资源才是一切生产资料中最重要的资源,对投资带来的收益率超过了对一切其他形态资本的投资收益率人力资本投资的内容和范围包括五个方面:医疗和保健的支出;用于培训在职人员的教育支出用于正规的学校教育的支出;用于社会培训项目的支出;用于人力资源迁移的支出。■人力的取得不是无代价的,需要消耗资本投资11现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件12现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件13现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件14现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件15现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件16现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件17现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件18现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件19现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件20现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件21现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件22现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件23现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件24现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件25现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件26现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件27现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件28现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件29现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件30现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件31现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件32现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件33现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件34现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件35现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件36现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件37现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件38现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件39现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件40现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件41现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件42现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件43现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件44现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件45现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件46现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件47现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件48现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件49现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件50现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件51现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件52现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件53现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件54现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件55现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件56现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件57

1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲

2、最困难的事情就是认识自己。——希腊

3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞

4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来

5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根

1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲

2、最困58现代人力资源管理的基本原理和运行机制聪明出于勤奋，天才在于积累现代人力资源管理的基本原理和运行机制现代人力资源管理的基本原理和运行机制聪明出于勤奋，天才在于积累现代人力资源管理的基本原理和运行机制刻冰山东大学管理学院东大学管理学陟副教授硕士生导师本讲主要内容■人力资源开发与管理的理论基础■人力资源管理的基本原理人力资源管理的机制兴趣是中学生喜欢化学课的最主要因素，它可分为暂时兴趣和稳定兴趣。前者是由于化学实验的新奇多变，象“魔术”一样能吸引学生，它具有一定的盲目性和广泛性，这种兴趣只是学生的直觉认识，不巩固、易消失。后者是学生在实验过程中逐渐理解，掌握新知识而产生的兴趣，它一般较稳定，具有自觉性和持久性。《高中化学教学大纲》中明确指出：“实验教学可以帮助学生形成化学概念”。因此在演示实验中，也要注意学生的心理特征分析。1、注意是一种重要的心理特征。高中学生由于年龄特点，对新事物的强烈的好奇心理，因而教师要注意吸引和分配学生的注意力。做到实验装置简单、方法通俗易懂，让学生的注意力始终集中在思考实验中出现的问题这个中心环节来，不仅吸引了学生注意力，而且还达到了学习新知识的目的。2、演示实验要尽可能保证一次成功。首次印象对学生来说是最深而又最易接受的。如果演示实验一次不能成功，学生就有可能产生两种心理：1、失去兴趣；2、把失败实验的影像留在大脑里，对以后的学习造成影响，甚至形成错误的认识，不易纠正。3、演示实验要尽量让学生参与。学生在演示实验中，一直处于被动地位。如果不让学生参与操作，久而久之，就会对演示实验产生厌烦心理而失去学习兴趣。学生的参与，既可活跃课堂气氛，又可培养学生的动手能力，极大的调动学生积极性，从而合学生可以把实验牢牢记忆下来，很难忘记。教学实践表明，多数学生自己动手做实验的能力还较差，包括一些成绩较好学生，他们只能在纸上或者在试卷上做实验，但当进入实验室自己动手做实验时，情况就很不理想了。为改变这种情况，在教学中可采取如下措施。一、巧设悬念诱兴趣悬念是对一个问题还没有得到答案的焦虑心理，它是学生对新知识企盼的兴趣来源。在教学中抓住初中学生的心理特征及认识规律，结合化学学科的特点，巧设悬念，诱发学生学习兴趣，使学生产生强烈的求知欲。如在教《绪言》一节时可向学生展示化学科学的发展历史和21世纪化学发展的宏伟蓝图，介绍化学与人类生存和社会文明的重大关系，使学生体验“处处有化学”的真情实感，与此同时巧妙地配合演示实验设置问题，使学生在“观察――惊叹――疑问”中感受化学世界的神秘和新奇，使他们从一开始就向往学习化学，增强对化学学科的兴趣。二、诱导探究激兴趣诱导探究，培养学生科学态度，科学的学习方法，能力及创新精神，是化学教学的重要任务，也是最终目的。在教学过程中，必须考虑到学生通过多种途径（实验、操作、观察、设计、讨论等）寻找问题的答案，进一步探索新知识的兴趣，整个环节应该在教师的启发诱导下，以思维为主线，视听并举，深思结合，让学生动口、动脑、动手，调动多种感官参与感知活动，激发探究化学知识的兴趣。如在讲第六章铁时，为了揭示铁生锈的原因，可以首先启发学生结合生活实践思考铁生锈的各种情况。如在通常情况下，铁制品放在空气中就会生锈，可涂了油漆则不会生锈，而干燥的铁制品则不会生锈等。然后经过学生讨论，引导学生提出以下几种假设：（1）铁制品生锈是因为在与空气接触时铁与空气中的氧气化合。（2）铁制品生锈是因为水分子的存在，铁与水发生化学反应。（3）铁制品生锈是水和空气对铁共同作用的结果。三、研讨释疑增兴趣学生通过学习一些疑问已经解决，但同时又会产生或提出一些新的问题。学生在探究新问题的过程中，看到了什么，听到了什么，受到了什么启发都会反馈出来，甚至争论不休。此时，教师只要给以恰当的诱导、点拨，让学生充分发表意见，开展热烈的讨论、认真思考、质疑辩难，使探究更深入，这样学生获得的知识就会更加全面，更加深刻，其科学的学习态度就会得到培养和提高。如讲《二氧化碳的实验室制法》一节时，在气体实验室制取的思路和方法指导下，自学实验室制取二氧化碳的反应原理、装置、制取等内容后，提出能否用碳酸钠代替大理石，用硫酸代替稀盐酸制取二氧化碳，为什么？让学生分组实验，仔细观察现象，引导学生讨论总结出答案：不能。然后诱导学生用吸滤瓶、小试管、浓碳酸钠溶液、浓盐酸溶液等仪器及试剂设计一实验熄灭洒精灯火焰，由此得出，泡沫灭火器的反应原理。这样一环扣一环，步步设疑，步步深入，步步点拨，使学生参与整个学习过程中增强了学生学习兴趣，成功的喜乐。使学生情绪倍增，效果良好。总之，课堂教学中，我尽力做到调动学生学习的积极性，变“要学生学”为“学生要学”，做到传授知识、技能时注重能力的培养。使学生愉快、轻松地学习，充分发挥学生的主观能动性，既不给学生过重的负担，又能提高教育质量。教育必须为社会主义服务，为经济社会发展的大局服务，所以党的教育方针是培养有社会主义觉悟、德智体美全面发展的社会主义事业的建设者和接班人。这是各类高校的根本任务，高职院校也不例外。作为高职院校，它虽属高等教育序列，但有着自己的独特“身份”，它的根本任务可以具体为：培养高素质的有相应专业、有一技之长的高技能专门人才。这就是高职院校的培养目标。这个培养目标对人才的培养突出了三点：一是高素质，二是相应专业一技之长，三是高技能。高职教育的目标定位，决定了高职院校应比普通高校更加重视实践教学环节。只有抓好了高职教学的实践环节，才能保证高职培养目标的实现，才能使培养出来的学生适应经济发展和市场经济发展的需求，才能保证学校的教学质量和职业教育的特色。一、重视实践是高职教育教学的应有之义实践教学环节是高职教育至关重要的一个环节。然而正如原教育部部长周远清所说:“实践教学比理论教学更重要,而它目前却是一个薄弱环节。”目前有些院校出现措施不落实,监管不到位,流于形式的做法。这些做法是不符合高职教育的规律和要求。重视实践是高职教育教学的应有之义。（一）马克思主义实践观在教学中的具体体现马克思主义实践观认为，在实践过程中，人们不仅能获得知识、技能的提高，更重要的是在这一过程中会伴随着世界观的形成或改造、社会生活基本素质的养成，最终实现个人能力、个性发展和个人价值的充分统一。通过实践过程，高职学生以自身的体验参与教学活动，不仅得到知识、技能及道德行为等多方面的提升，同时也不断地获得社会生活经验的积累、逐步养成参与社会生活的基本素质，也满足了他们社会生存、社会适应、社会发展的能力提高。（二）人的主体性的内在要求人是实践的主体，实践是人有意识、有目的的行为过程。在高职教学实践活动中，学生是教育活动的对象，也是活动的主体。教学中的实践环节正是通过突显学生的主体参与，使学生运用所学的知识和理论在实践环节中发现问题、分析问题，尝试解决问题，并通过实习、实训、实验等教学实践形式，有效地发挥学生的主动性，使高职学生创新精神和实践能力得以更好地实现。（三）职业教育的应有之义从职业教育历史发展来看，现代职业教育是在由农业社会向工业社会过渡中逐渐形成的。在手工业时期培养技术工人主要是通过师傅带徒弟进行，但工业化需要更多的技术工人，于是就专门设立学校来完成这一任务。这一使命就决定了职业教育必须非常重视学生的实践操作能力培养；从职业教育的特点来看，职业教育的特点在于其职业性，职业性的特点就是具有可操作性和可规范性，如果不注重实践环节在教学中的应用，学生就不能达到这种操作性和规范性的要求。（四）建设创新型国家的内在要求稳定和提升我国产业人才的整体素质，是提高我国自主创新能力、增强核心竞争力、建设创新型国家的重要举措。这与高职教育的有着密切关系。西方发达国家在向工业化转型过程中，无不重视实践在高等职业教育中的作用，并在此基础上形成了各自比较成熟的人才培养模式。如被誉为德国经济振兴的“秘密武器”的“双元制”模式，强调技能和实践能力的培养，为未来工作而学习；美国的社区学院模式，培养目标是半专业技术人员或半专业熟练劳动人员；英国的“工读交替”模式、日本的“实习生制”模式和韩国的“企业教育模式”等，都对培养高技能人才起了巨大作用。二、酒店管理的特点对教学环节的基本要求酒店是伴随着人类旅行生活的开展而出现在人类社会的。我国在3000多年前就出现了官办的“驿站”，是最早出现酒店业的国家之一。酒店管理是指对酒店的经营和管理，是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科。（一）酒店管理的基本特征1.生产流程管理的分散性。酒店企业既是最现代化的企业又是生产方法最传统的企业，先进的设施设备供客人使用，服务员一般靠手工劳动来提供服务，往往是一对一进行服务，不像实物产品生产企业那样进行规模化大生产；酒店客人的需求及消费随机性很强，致使酒店生产流程显现出非线性特点，每一个服务岗位和环节都是酒店产品的一道生产工序，但各工序之间的上下关系却很难固定，每一个环节都可能成为酒店产品的关键点。因此，它的管理是分散进行的，这一特点决定其管理必须注重人的素质，只有每一个人明确工作方向和预期目标，才能达到管理的实效性。2.管理对象的复杂性。管理活动中人员的管理是最复杂的管理，一般企业人员的管理只针对员工而言，但酒店业是“人”的行业，对人员的管理既包括员工又包括宾客，二者必须同时兼顾。服务人员既是酒店产品的生产者，又是酒店产品的组成元素，管理的成功往往在于管理者的素质怎样提高。酒店对顾客的管理是通过服务活动和各种行业惯例和规则实现，但客人也是千差万别的，这种差异增加了服务的难度，这一特点也要求酒店管理必须采取个性化管理方法。3.管理协调的高难度。酒店产品是通过组合形成的整体性产品，不仅包括设施设备等硬件服务，还包括人员的劳务、信息等软件服务，需要各方位、各部门、各岗位紧密配合、协同连续地完成，而每一具体服务行为过程又表现为员工分散的个体单干形式，有着相对的独立性和自身的规律。这一特点要求员工必须善于发现顾客的个性需求，以个性服务对规范进行补充。怎样对规范进行补充，这就需要员工具备丰富的实践经验，才能提高顾客的满意度。（二）高职酒店管理专业教学实践环节主要内容现代人力资源管理的基本原理和运行机制聪明出于勤奋，天才在于积59现代人力资源管理的基本原理和运行机制刻冰山东大学管理学院东大学管理学陟副教授硕士生导师现代人力资源管理的基本原理60本讲主要内容■人力资源开发与管理的理论基础■人力资源管理的基本原理人力资源管理的机制本讲主要内容61《第一单元》人力资源开发与管理的理论基础《第一单元》62现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件63现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件64人性假设理论人性假设是指管理者在管人时对员工工作动机的基本看法,是管理者实际存在的管理指导思想。人们鸿什么工你余会玉飞人性假设理论65“经济人”与X理论“社会人”与人群关系理论自我实现人”与Y理论ε“复杂人”与权变理论(超Y理论)“理念人”与企业文化理论人性正态分布模型(人性优缺点模型,超XY理论)组织行为学中的人性观pptc人性正态分布模型p“经济人”与X理论66现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件67现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件68■人力的取得不是无代价的,需要消耗资本投资只有通过一定方式的投资,掌握了知识和技能的人力资源才是一切生产资料中最重要的资源,对投资带来的收益率超过了对一切其他形态资本的投资收益率人力资本投资的内容和范围包括五个方面:医疗和保健的支出;用于培训在职人员的教育支出用于正规的学校教育的支出;用于社会培训项目的支出;用于人力资源迁移的支出。■人力的取得不是无代价的,需要消耗资本投资69现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件70现代人力资源管理的基本原理和运行机制课件