药用植物学果实和种子课件

药用植物学果实和种子药用植物学果实和种子1（优选）药用植物学果实和种子（优选）药用植物学果实和种子2果实的发育和特征在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花萼、花冠一般脱落，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱也先后脱落枯萎，这时胚珠发育成种子，子房逐渐增大，发育成果实。

果实的发育和特征在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，3二、果实的类型

按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。真果单纯由子房发育成的果实。假果除子房外，花的其他部分如花被、花托以至花序轴等也参加果实的形成真果假果二、果实的类型按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果4按果实的来源、结构和外中内三层果皮性质的不同可分为单果、聚合果和聚花果3大类。（一）单果（simplefruit）由一心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实。（多数植物）一朵花结成一个果实。根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。

按果实的来源、结构和外中内三层果皮性质的不同可分为单果、聚合51．干果(dryfruit)特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类（1）裂果类(dehiscentfruit)果实成熟后,果皮自行开裂。1．干果(dryfruit)特征果实成熟时，果皮干燥，根6

蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。

蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟7荚果(legume)由1心皮发育而成，果实成熟后，果皮沿背、腹缝线同时开裂成两瓣。如大豆、绿豆等豆科植物。赤豆荚果(legume)由1心皮发育而成，果实成熟后，果皮沿背8药用植物学果实和种子课件9含羞草含羞草10种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。下的疤痕，豆类种子特别明显。2．肉果(fleshyfruit)种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。4、合点种皮维管束的汇合处。由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单独形成1个小果，这些小果聚生在同一花托上。种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类干果——不裂果（颖果）柑果是芸香科植物特有的果实。真果单纯由子房发育成的果实。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。（3）核果典型的核果是由单心皮、上位子房发育而成的。（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。3)坚果蒴果(capsule)由2至多个心皮合生而成，1至多室，成熟后，开裂方式有多种

瓣裂（室间开裂、室背开裂、室轴开裂）、孔裂、盖裂、齿裂角果果实由2个心皮合生而成，中间有假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿腹缝线自下而上裂开成两瓣，果皮脱落后，假隔膜仍留在果柄顶端。这是十字花科植物所特有的果实。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。角11油菜长角果油菜长角果12荠菜短角果荠菜短角果13蒴果(capsule)由2至多个心皮合生而成，1至多室，成熟后，开裂方式有多种

瓣裂（室间开裂、室背开裂、室轴开裂）、孔裂、盖裂、齿裂蒴果(capsule)由2至多个心皮合生而成，1至多室，14室间开裂（马兜铃）室背开裂（棉花）瓣裂室间开裂（马兜铃）室背开裂（棉花）瓣裂15孔裂（罂粟）孔裂（罂粟）16干果——不裂果（颖果）由种皮、胚、胚乳三部分组成。（多数植物）一朵花结成一个果实。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。4、合点种皮维管束的汇合处。胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。根据单果性质不同分为聚合蓇葖果、聚合瘦果（蔷薇果）、聚合坚果、聚合浆果、聚合核果。特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。由种皮、胚、胚乳三部分组成。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和萼筒一起参与形成果实，一般5心皮合生，中轴胎座。特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类盖裂（车前子）干果——不裂果（颖果）盖裂（车前子）17（2）不裂果（闭果）果实成熟后，果皮干燥而不开裂。分为五类：1)瘦果2)颖果3)坚果

4)翅果5)双悬果（2）不裂果（闭果）果实成熟后，果皮干燥而不开裂。18瘦果成熟时，只含一枚种子，果皮与种皮是分离的。瘦果成熟时，只含一枚种子，果皮与种皮是分离的。19颖果也只含一枚种子，但果皮与种皮愈合，不易分开。（禾本科）颖果也只含一枚种子，但果皮与种皮愈合，不易分开。（禾本科）20坚果：果皮木质坚硬，内含1枚种子。外面常有总苞发育成的硬壳包围，如板栗坚果：果皮木质坚硬，内含1枚种子。外面常有总苞发育成的硬壳包21翅果果皮的一部分向外延伸成翅状，内含1粒种子。如榆树的果实等。翅果果皮的一部分向外延伸成翅状，内含1粒种子。如榆树的果实等22双悬果果实由两个心皮构成，成熟后心皮彼此分离成2个悬果，双双悬挂在心皮柄上方，各含一枚种子。（伞形科特有）双悬果果实由两个心皮构成，成熟后心皮彼此分离成2个悬果，双双232．肉果(fleshyfruit)果实成熟时肉质多浆，不开裂，分5种（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮薄，其余部分肉质多浆，含1至数枚种子。如葡萄、枸杞、番茄等。2．肉果(fleshyfruit)果实成熟时肉质多浆，不开24在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花萼、花冠一般脱落，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱也先后脱落枯萎，这时胚珠发育成种子，子房逐渐增大，发育成果实。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。5、种阜种孔外由珠被扩展发育形成的海绵状突起。（一）单果（simplefruit）果实成熟后，果皮干燥而不开裂。胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单独形成1个小果，这些小果聚生在同一花托上。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和萼筒一起参与形成果实，一般5心皮合生，中轴胎座。由一心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实。柑果是芸香科植物特有的果实。（一）单果（simplefruit）4、合点种皮维管束的汇合处。胚茎（胚轴)为连接胚根、子叶、胚芽部分，向上生长成为根与茎相连接部分。柑果是芸香科植物特有的果实。如大豆、绿豆等豆科植物。蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。坚果：果皮木质坚硬，内含1枚种子。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。角果果实由2个心皮合生而成，中间有假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿腹缝线自下而上裂开成两瓣，果皮脱落后，假隔膜仍留在果柄顶端。在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花萼、花冠一般脱25（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮较厚，革质并且有油室，中果皮厚而呈海绵状，内具有分枝维管束，内果皮膜质内卷分隔成若干室，内生许多肉质多汁的囊状毛。柑果是芸香科植物特有的果实。（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮较厚，革质并且有油室26广陈皮广陈皮27

（3）核果典型的核果是由单心皮、上位子房发育而成的。其特点外果皮薄，中果皮肉质，内果皮特别坚硬，木质，形成一个坚硬的果核，核内通常含1粒种子。如桃、李等。

28乌梅乌梅29大枣大枣30（4）瓠果(pepo)葫芦科特有的果实，其特点是由3心皮合生的下位子房发育而成的假果。（4）瓠果(pepo)葫芦科特有的果实，其特点是由3心皮合31栝楼冬瓜栝楼冬瓜32（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和萼筒一起参与形成果实，一般5心皮合生，中轴胎座。如苹果、山楂、梨等蔷薇科植物。（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和33山楂山楂34（二）聚合果由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单独形成1个小果，这些小果聚生在同一花托上。根据单果性质不同分为聚合蓇葖果、聚合瘦果（蔷薇果）、聚合坚果、聚合浆果、聚合核果。（二）聚合果由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单35药用植物学果实和种子课件36聚合蓇葖果聚合蓇葖果37聚合瘦果聚合瘦果38聚合坚果金樱子聚合坚果金樱子39聚合浆果五味子聚合浆果五味子40聚合核果聚合核果41（三）聚花果（复果）由整个花序发育而成，又称花序果，花序上每一朵花形成1个小果，许多小果聚生在花轴上，整个类似一个果实，成熟后往往从花轴基部整体脱落。（三）聚花果（复果）由整个花序发育而成，又称花序果，花序上每42药用植物学果实和种子课件43课堂互动桑葚聚花果课堂互动桑葚聚花果44（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮薄，其余部分肉质多浆，含1至数枚种子。（4）瓠果(pepo)葫芦科特有的果实，其特点是由3心皮合生的下位子房发育而成的假果。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。如大豆、绿豆等豆科植物。（多数植物）一朵花结成一个果实。这是十字花科植物所特有的果实。这是十字花科植物所特有的果实。3、种脊种脐到合点之间的隆起，由种柄和种皮愈合而成。翅果果皮的一部分向外延伸成翅状，内含1粒种子。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。柑果是芸香科植物特有的果实。3、种脊种脐到合点之间的隆起，由种柄和种皮愈合而成。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。外面常有总苞发育成的硬壳包围，如板栗（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。（一）单果（simplefruit）肉果（瓠果）（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。肉果（瓠果）45肉果（核果）肉果（核果）46小麦干果——不裂果（颖果）小麦干果——不裂果（颖果）47肉果（浆果）肉果（浆果）48

种子种子是由胚珠受精后发育而成。由种皮、胚、胚乳三部分组成。种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。种皮通常有两层，外种皮由外珠被发育而成，一般较坚韧，内种皮由内珠被发育而来，一般较薄。种子种子是由胚珠49种皮表面构造1、种脐种子成熟后，从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，豆类种子特别明显。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。3、种脊种脐到合点之间的隆起，由种柄和种皮愈合而成。4、合点种皮维管束的汇合处。5、种阜种孔外由珠被扩展发育形成的海绵状突起。种皮表面构造1、种脐种子成熟后，从种柄或胎座上脱落后留50下的疤痕，豆类种子特别明显。1．干果(dryfruit)胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。瘦果成熟时，只含一枚种子，果皮与种皮是分离的。种子2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。干果——不裂果（颖果）按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。干果——不裂果（颖果）蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。4、合点种皮维管束的汇合处。胚芽种子萌发后发育成为植物的茎和叶。特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。4、合点种皮维管束的汇合处。翅果果皮的一部分向外延伸成翅状，内含1粒种子。种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。（3）核果典型的核果是由单心皮、上位子房发育而成的。柑果是芸香科植物特有的果实。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。其特点外果皮薄，中果皮肉质，内果皮特别坚硬，木质，形成一个坚硬的果核，核内通常含1粒种子。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。4)翅果蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。（一）单果（simplefruit）角果果实由2个心皮合生而成，中间有假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿腹缝线自下而上裂开成两瓣，果皮脱落后，假隔膜仍留在果柄顶端。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。3)坚果按果实的来源、结构和外中内三层果皮性质的不同可分为单果、聚合果和聚花果3大类。（3）核果典型的核果是由单心皮、上位子房发育而成的。如葡萄、枸杞、番茄等。根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。这是十字花科植物所特有的果实。果实成熟后，果皮干燥而不开裂。这是十字花科植物所特有的果实。下的疤痕，豆类种子特别明显。干果——不裂果（颖果）胚胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。胚茎（胚轴)为连接胚根、子叶、胚芽部分，向上生长成为根与茎相连接部分。胚芽种子萌发后发育成为植物的茎和叶。子叶是胚吸收和贮藏养料的器官，占胚的大部分，单子叶植物常1枚，双子叶植物常有2枚。下的疤痕，豆类种子特别明显。柑果是芸香科植物特有的果实。胚胚51药用植物学果实和种子药用植物学果实和种子52（优选）药用植物学果实和种子（优选）药用植物学果实和种子53果实的发育和特征在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花萼、花冠一般脱落，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱也先后脱落枯萎，这时胚珠发育成种子，子房逐渐增大，发育成果实。

果实的发育和特征在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，54二、果实的类型

按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。真果单纯由子房发育成的果实。假果除子房外，花的其他部分如花被、花托以至花序轴等也参加果实的形成真果假果二、果实的类型按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果55按果实的来源、结构和外中内三层果皮性质的不同可分为单果、聚合果和聚花果3大类。（一）单果（simplefruit）由一心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实。（多数植物）一朵花结成一个果实。根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。

按果实的来源、结构和外中内三层果皮性质的不同可分为单果、聚合561．干果(dryfruit)特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类（1）裂果类(dehiscentfruit)果实成熟后,果皮自行开裂。1．干果(dryfruit)特征果实成熟时，果皮干燥，根57

蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。

蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟58荚果(legume)由1心皮发育而成，果实成熟后，果皮沿背、腹缝线同时开裂成两瓣。如大豆、绿豆等豆科植物。赤豆荚果(legume)由1心皮发育而成，果实成熟后，果皮沿背59药用植物学果实和种子课件60含羞草含羞草61种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。下的疤痕，豆类种子特别明显。2．肉果(fleshyfruit)种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。4、合点种皮维管束的汇合处。由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单独形成1个小果，这些小果聚生在同一花托上。种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类干果——不裂果（颖果）柑果是芸香科植物特有的果实。真果单纯由子房发育成的果实。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。（3）核果典型的核果是由单心皮、上位子房发育而成的。（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。3)坚果蒴果(capsule)由2至多个心皮合生而成，1至多室，成熟后，开裂方式有多种

瓣裂（室间开裂、室背开裂、室轴开裂）、孔裂、盖裂、齿裂角果果实由2个心皮合生而成，中间有假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿腹缝线自下而上裂开成两瓣，果皮脱落后，假隔膜仍留在果柄顶端。这是十字花科植物所特有的果实。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。角62油菜长角果油菜长角果63荠菜短角果荠菜短角果64蒴果(capsule)由2至多个心皮合生而成，1至多室，成熟后，开裂方式有多种

瓣裂（室间开裂、室背开裂、室轴开裂）、孔裂、盖裂、齿裂蒴果(capsule)由2至多个心皮合生而成，1至多室，65室间开裂（马兜铃）室背开裂（棉花）瓣裂室间开裂（马兜铃）室背开裂（棉花）瓣裂66孔裂（罂粟）孔裂（罂粟）67干果——不裂果（颖果）由种皮、胚、胚乳三部分组成。（多数植物）一朵花结成一个果实。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。4、合点种皮维管束的汇合处。胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。根据单果性质不同分为聚合蓇葖果、聚合瘦果（蔷薇果）、聚合坚果、聚合浆果、聚合核果。特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。由种皮、胚、胚乳三部分组成。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和萼筒一起参与形成果实，一般5心皮合生，中轴胎座。特征果实成熟时，果皮干燥，根据果皮开裂与否分成裂果、不裂果两类盖裂（车前子）干果——不裂果（颖果）盖裂（车前子）68（2）不裂果（闭果）果实成熟后，果皮干燥而不开裂。分为五类：1)瘦果2)颖果3)坚果

4)翅果5)双悬果（2）不裂果（闭果）果实成熟后，果皮干燥而不开裂。69瘦果成熟时，只含一枚种子，果皮与种皮是分离的。瘦果成熟时，只含一枚种子，果皮与种皮是分离的。70颖果也只含一枚种子，但果皮与种皮愈合，不易分开。（禾本科）颖果也只含一枚种子，但果皮与种皮愈合，不易分开。（禾本科）71坚果：果皮木质坚硬，内含1枚种子。外面常有总苞发育成的硬壳包围，如板栗坚果：果皮木质坚硬，内含1枚种子。外面常有总苞发育成的硬壳包72翅果果皮的一部分向外延伸成翅状，内含1粒种子。如榆树的果实等。翅果果皮的一部分向外延伸成翅状，内含1粒种子。如榆树的果实等73双悬果果实由两个心皮构成，成熟后心皮彼此分离成2个悬果，双双悬挂在心皮柄上方，各含一枚种子。（伞形科特有）双悬果果实由两个心皮构成，成熟后心皮彼此分离成2个悬果，双双742．肉果(fleshyfruit)果实成熟时肉质多浆，不开裂，分5种（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮薄，其余部分肉质多浆，含1至数枚种子。如葡萄、枸杞、番茄等。2．肉果(fleshyfruit)果实成熟时肉质多浆，不开75在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花萼、花冠一般脱落，雄蕊和雌蕊的柱头、花柱也先后脱落枯萎，这时胚珠发育成种子，子房逐渐增大，发育成果实。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。根据果皮的质地不同又可分为肉果和干果二类。5、种阜种孔外由珠被扩展发育形成的海绵状突起。（一）单果（simplefruit）果实成熟后，果皮干燥而不开裂。胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单独形成1个小果，这些小果聚生在同一花托上。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和萼筒一起参与形成果实，一般5心皮合生，中轴胎座。由一心皮或多心皮合生雌蕊所形成的果实。柑果是芸香科植物特有的果实。（一）单果（simplefruit）4、合点种皮维管束的汇合处。胚茎（胚轴)为连接胚根、子叶、胚芽部分，向上生长成为根与茎相连接部分。柑果是芸香科植物特有的果实。如大豆、绿豆等豆科植物。蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。坚果：果皮木质坚硬，内含1枚种子。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。角果果实由2个心皮合生而成，中间有假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿腹缝线自下而上裂开成两瓣，果皮脱落后，假隔膜仍留在果柄顶端。在果实发育过程中，花的各部分发生很大的变化，花萼、花冠一般脱76（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮较厚，革质并且有油室，中果皮厚而呈海绵状，内具有分枝维管束，内果皮膜质内卷分隔成若干室，内生许多肉质多汁的囊状毛。柑果是芸香科植物特有的果实。（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮较厚，革质并且有油室77广陈皮广陈皮78

（3）核果典型的核果是由单心皮、上位子房发育而成的。其特点外果皮薄，中果皮肉质，内果皮特别坚硬，木质，形成一个坚硬的果核，核内通常含1粒种子。如桃、李等。

79乌梅乌梅80大枣大枣81（4）瓠果(pepo)葫芦科特有的果实，其特点是由3心皮合生的下位子房发育而成的假果。（4）瓠果(pepo)葫芦科特有的果实，其特点是由3心皮合82栝楼冬瓜栝楼冬瓜83（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和萼筒一起参与形成果实，一般5心皮合生，中轴胎座。如苹果、山楂、梨等蔷薇科植物。（5）梨果(pome)是假果，由下位子房发育来，花托和84山楂山楂85（二）聚合果由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单独形成1个小果，这些小果聚生在同一花托上。根据单果性质不同分为聚合蓇葖果、聚合瘦果（蔷薇果）、聚合坚果、聚合浆果、聚合核果。（二）聚合果由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌蕊单86药用植物学果实和种子课件87聚合蓇葖果聚合蓇葖果88聚合瘦果聚合瘦果89聚合坚果金樱子聚合坚果金樱子90聚合浆果五味子聚合浆果五味子91聚合核果聚合核果92（三）聚花果（复果）由整个花序发育而成，又称花序果，花序上每一朵花形成1个小果，许多小果聚生在花轴上，整个类似一个果实，成熟后往往从花轴基部整体脱落。（三）聚花果（复果）由整个花序发育而成，又称花序果，花序上每93药用植物学果实和种子课件94课堂互动桑葚聚花果课堂互动桑葚聚花果95（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。外果皮薄，其余部分肉质多浆，含1至数枚种子。（4）瓠果(pepo)葫芦科特有的果实，其特点是由3心皮合生的下位子房发育而成的假果。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，为种子萌发时吸水和胚根伸出的部分。如大豆、绿豆等豆科植物。（多数植物）一朵花结成一个果实。这是十字花科植物所特有的果实。这是十字花科植物所特有的果实。3、种脊种脐到合点之间的隆起，由种柄和种皮愈合而成。翅果果皮的一部分向外延伸成翅状，内含1粒种子。（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。柑果是芸香科植物特有的果实。3、种脊种脐到合点之间的隆起，由种柄和种皮愈合而成。可分长角果(silique)和短角果(silicle)。按参加果实形成的来源分，把果实分成真果和假果。胚根种子萌发时，胚根最先生长，从种孔伸出，发育成植物的主根。蓇葖果(follicle)果实由一心皮发育而成，果实成熟后，仅沿腹缝线或背缝线一侧裂开。外面常有总苞发育成的硬壳包围，如板栗（2）柑果多心皮合生雌蕊发育而成。（一）单果（simplefruit）肉果（瓠果）（1）浆果一心皮或多心皮合生雌蕊发育而成。肉果（瓠果）96肉果（核果）肉果（核果）97小麦干果——不裂果（颖果）小麦干果——不裂果（颖果）98肉果（浆果）肉果（浆果）99

种子种子是由胚珠受精后发育而成。由种皮、胚、胚乳三部分组成。种皮由胚珠的珠被发育而成，位于种子的外层，有保护胚的作用。种皮通常有两层，外种皮由外珠被发育而成，一般较坚韧，内种皮由内珠被发育而来，一般较薄。种子种子是由胚珠100种皮表面构造1、种脐种子成熟后，从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，豆类种子特别明显。2、种孔（发芽孔或萌发孔）是胚珠的珠