三全食品物料管理(MM)业务操作培训-课件

三全食品

物料管理（MM）业务操作培训周清湘2019-01-29

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三全食品

物料管理（MM）业务操作培训周清湘1提纲基础数据业务操作功能增强数据输出

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提纲基础数据2基础数据-组织数据

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数据内容操作路径：IMG—企业结构—定义—后勤常规/后勤执行/物料管理IMG—企业结构—分配—后勤常规/后勤执行/物料管理工厂位置评估级别产品组仓储地点采购组织起运点运输计划点仓库N:N公司1:NN:1N:NN:1N:N1:N1:NN:1基础数据-组织数据3基础数据-物料数据-基础数据

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物料代码物料描述基本计量物料组实验室产品层次产品组项目类别产品分配物料状态体积单位重量/体积重量单位凭证类型凭证版本DG参数文档变更页码/页数凭证配置物料分类管理基础数据-物料数据-基础数据4基础数据-物料数据-销售数据

5

物料代码交货工厂税收类别销售单位最小交货量交货单位最小订单量科目设置组业态物料定价组定价参考存储方式项目类别组替换部件毛重/净重物料组免税资格批次管理可用性检查销售组织销售渠道利润中心装运/运输组负的库存基础数据-物料数据-销售数据5基础数据-物料数据-MRP数据

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物料状态MRP组采购组计划周期再订货点MRP类型MRP控制者批量大小计划时界特殊采购配额安排JIT交货计划联产品批量输入反冲采购仓储自制生产生产仓储工厂采购类型计划日历散装物料安全库存预测标识策略组消耗模式年度变式选择方法预测模型历史期间独立/集中预测期间基础数据-物料数据-MRP数据6基础数据-物料数据-采购生产

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价值代码收货处理时间采购组自动采购单无限超量订单单位回执需求发货单位过账到检验生产管理员过账到检验生产仓储批次需求批量记录关键组件不足交货过度交货批量输入配额安排生产单位工序间隔处理时间准备时间生产时间物料状态生产计划参数基础数据-物料数据-采购生产7基础数据-物料数据-财务数据

8

产品组价格确定评估类别项目库存评估价格评估会计期间价格单位移动平均价销售订单评估总库存/价值未来价格评估单位商业价格价格单位税价无成本核算QS成本核算LIFO数据评估类标准价格BOM用途利润中心物料来源可选BOM固定价格计划价格联产品计划日期基础数据-物料数据-财务数据8基础数据-物料数据-工厂仓储

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库存仓位领货范围库存地点集装箱需求危险物料发货单位盘点标识最大存储空间仓储条件毛重重量单位净重业务量负的库存体积单位会计期间当前库存利润中心温度条件货架寿命当前仓储库存盘点冻结上期库存上期仓储库存操作路径：IMG—后勤常规—物料主数据—*IMG—后勤执行—仓库管理—主数据—*

IMG—物料管理—采购—物料主数据—*基础数据-物料数据-工厂仓储9基础数据-供应商主数据

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检索项国家标题城市/邮编时区名称电话传真街道/门票邮件贸易伙伴客户参考数据统驭科目税收信息利息计算付款条件排序码地区联系人结算客户自动付款业务容差组单独首付操作路径：IMG—后勤常规—业务合作伙伴—供应商—*IMG—物料管理—采购—供应商主数据—*基础数据-供应商主数据10提纲基础数据业务操作功能增强数据输出

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提纲基础数据11业务操作-物料创建

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步骤业务角色步骤名称事务码1数据管理员创建物料主数据MM012数据管理员修改物料主数据MM023使用人员查看物料主数据MM034数据管理员冻结/解冻物料主数据MM065数据管理员批量创建物料主数据ZDM12/ZDM136数据管理员批量扩充物料主数据ZDM11参考文献：物料主数据创建流程业务操作-物料创建12业务操作-供应商创建

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13步骤业务角色步骤名称事务码1数据管理员创建供应商主数据XK012数据管理员修改供应商主数据XK023使用部门查看浏览供应商XK03参考文献：供应商主数据创建流程业务操作-供应商创建13业务操作-原料采购（总部）

14

步骤业务角色步骤名称事务码1计划员查看/修改原料需求MD04、ME52N2计划员采购申请审批ME54N3采购员检查配额物料采购申请ME53N4采购员为采购申请分配供应商ME565采购员采购申请生成采购订单ME59N6采购执行员采购订单审批ME29N7原料库管原料库管对采购订单收货MIGO8原料库管原料库管打印收货凭证ZMGR1参考文献：原料采购业务（总部）流程业务操作-原料采购（总部）14业务操作-原料采购（外协）

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步骤业务角色步骤名称事务码1计划员创建/修改采购申请ME51N、ME52N2计划员审批采购申请ME54N3采购员检查有配额物料采购申请ME53N4采购员分配未有配额物料采购申请ME565采购员依据采购申请转采购订单ME59N6采购执行员审批采购订单ME29N7原料库管原料库管对采购订单收货MIGO8原料库管原料库管打印收货凭证ZMGR1参考文献：原料采购业务（外协）流程业务操作-原料采购（外协）15业务操作-非生产物料采购（库存）

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步骤业务角色步骤名称事务码1申请部门人员创建预留的非生产物料需求计划ZMB212申请部门领导审批非生产物料需求计划ZMB213系统后台运行MRPMD014计划员查看MRP运行结果MD045计划主管审批采购申请ME54N6采购员分配采购申请并转采购订单ME577库管采购订单收货MIGO8领用人创建领用需求ZMPLAN9领用人领导审批领用需求ZMPLAN10库管库管从仓库发货MB1A11库管库管打印领用单ZMBML参考文献：非生产物料采购（库存）流程业务操作-非生产物料采购（库存）16业务操作-非生产物料采购（非库存）

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17步骤业务角色步骤名称事务码1申请部门人员创建采购申请ME51N2申请部门领导采购申请审批ME54N3采购员分配采购申请并转采购订单ME574库管采购订单收货MIGO5库管打印入库单ZMCZS参考文献：非生产物料采购（非库存）流程业务操作-非生产物料采购（非库存）17业务操作-成品采购（外协）

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步骤业务角色步骤名称事务码1外协计划员创建分包采购订单ME21N2库管采购订单收货MIGO3外协成本会计调整物料消耗MB044外协成本会计查看订单消耗ZMEWX56参考文献：外协成品采购流程业务操作-成品采购（外协）18业务操作-固定资产采购

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步骤业务角色步骤名称事务码1申请部门人员创建采购申请ME51N2申请部门领导审批采购申请ME54N3采购员分配采购申请并转采购订单ME574库管采购订单收货MIGO5库管仓库发货MB1A6库管打印领用单ZMBML参考文献：固定资产采购业务流程业务操作-固定资产采购19业务操作-询报价单（标准）

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步骤业务角色步骤名称事务码1采购员创建询价单ME412采购员创建报价单ME473采购员激活询价单审批ME424财务审批询价单ME455采购员生成信息记录ZME126采购员查看信息记录ME13参考文献：询报价单维护（标准）流程业务操作-询报价单（标准）20业务操作-询报价单（分包）

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步骤业务角色步骤名称事务码1采购员创建询价单ME412采购员创建报价单ME473采购员激活询价单审批ME424财务审批询价单ME455采购员生成信息记录ZME126采购员查看信息记录ME13参考文献：询报价单维护（分包）流程业务操作-询报价单（分包）21业务操作-采购退货

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步骤业务角色步骤名称事务码1采购员创建\修改退货采购订单ME21N、ME22N2采购经理审批退货采购订单ME29N3仓库管理员退货采购订单退货MIGO4仓库管理员打印退货凭证ZMGT15财务人员发票校验MIRO参考文献：采购退货业务流程业务操作-采购退货22业务操作-工厂转储

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步骤业务角色步骤名称事务码1销售内勤创建/修改转储采购申请ME51N、ME52N2客服人员创建/修改转储单ME21N、ME22N3客服人员创建交货单VL10G4客服人员打印交货单ZSZCD5仓库管理员对交货单进行发货过帐VL02N6仓库管理员打印物料凭证ZMMF37销售内勤对转储单进行收货入库MIGO8销售内勤打印入库单ZJHDRK参考文献：物料转储业务流程业务操作-工厂转储23业务操作-库存盘点

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步骤业务角色步骤名称事务码1财务人员创建/修改盘点凭证MI01、MI02、MI312财务人员打印盘点凭证ZMPDB3仓库管理员录入/修改/显示盘点结果MI04、MI05、MI064财务人员查看差异清单MI205财务人员重新盘点MI116仓库管理员重新录入盘点结果MI047财务人员差异过帐MI078财务人员查看盘点清单MI22参考文献：库存盘点业务流程业务操作-库存盘点24业务操作-成本中心领料

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步骤业务角色步骤名称事务码1需求部门创建\修改领用申请ZMPLAN2部门经理审批领用申请ZMPLAN3仓库管理员对成本中心发料MB1A、MBST4仓库管理员打印领用单ZMBMLN5仓库管理员查询领用清单MB51参考文献：成本中心物料领用流程业务操作-成本中心领料25业务操作-其它收货

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步骤业务角色步骤名称事务码1仓库管理员免费入库MB1C2仓库管理员免费入库打印ZMMF13仓库管理员免费出库MB1C4仓库管理员免费出库单打印ZMMF2参考文献：其它库存收货业务流程业务操作-其它收货26业务操作-库位转储

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步骤业务角色步骤名称事务码1发货工厂仓库管理员转储出库MB1B2发货工厂仓库管理员打印发货转储单ZMYC1(原料)ZMCC1(成品)3仓库管理员转储入库MIGO4仓库管理员打印转储入库单ZMYR1（原料）ZMCR1(成品)参考文献：MB1B转储业务流程业务操作-库位转储27业务操作-在建工程物资采购

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步骤业务角色步骤名称事务码1工程部采购部创建\修改采购订单ME21NME22N2部门经理审批采购订单ME29NME283仓库管理员对采购订单入库MIGO4仓库管理员打印采购入库单ZMGR1参考文献：在建工程物资采购业务流程业务操作-在建工程物资采购28业务操作-存货初始化

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步骤业务角色步骤名称事务码1模块顾问初始库存导入MB1C2模块顾问导入清单查看MB513模块顾问初始库存导出MB1C4模块顾问导出清单查看MB51参考文献：初始库存导入导出流程业务操作-存货初始化29提纲基础数据业务操作功能增强数据输出

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提纲基础数据30功能增强

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采购订单物料凭证物料数据供应商数据参考文献：MM功能增强功能增强31提纲基础数据业务操作功能增强数据输出

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提纲基础数据32数据输出

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事务码功能描述事务码功能描述MELB按需求跟踪号查询采购单据ME0M物料的资源清单ME2L按供应商分类采购订单ZMPH物料历史价格查询ME2M按物料分类采购订单ZMJGW采购价格对比表ME2K采购订单账户设置ZMEK3外协原料价格查询报表ME2C按物料组分类采购订单MB53工厂可用性库存ME2B按跟踪号分类采购订单CO09可用性总揽ME2N按订单号分类采购订单MCBA核对库存数量金额ME2W供货工厂的采购订单ZMCM采购凭证交货查询ME80FN一般分析(F)ZC08三全食品次、废品管理ZMCZ采购到货追踪表MB5L查询库存价值余额清单ZMEWX分包采购订单原料消耗量查询MMBE库存总揽ZMJHZ采购计划执行汇总表MD04库存/需求清单ZMMSJ01采购订单分配方式查询MB52仓库库存ZMPCOMP计划执行情况监控(物料凭证)MB5M到期日清单MIR5显示发票凭证的清单MB5B记账日期库存MIR6发票总览MB5T在途库存数据输出33数据输出（续）

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事务码功能描述事务码功能描述ZFA01进销存数量明细ZMM11需求计划跟踪表ZFA02物料购销存明细-金额查询MB51物料清单显示ZFA03进销存报表－公司代码级MR51物料会计单据ZMCZCX转储发货入库清单MBSM已取消的物料单据ZMDB调拨查询报表MB03显示物料单据ZMZT在途物料查询ZMCR物料出入库清单查询ZPLB领料报表查询ZMSEG物料凭证查询MI20差额清单ZMYY物料凭证移动原因查询MI22显示物料实际盘点凭证ME4L按供应商查询采购单据ZMPE配额协议查询ME4M按物料查询采购单据ZMEQ8A物料配额分配清单ME4S按汇总号查询采购单据ZPCGZ批次跟踪查询ME4C按物料组查询采购单据MCBR库存批次分析ME4B按跟踪号查询采购单据ME5A采购申请：清单显示ME4N按询价单号查询采购单据ME5K按帐户设置分类的采购申请MB25预留清单ME5R归档的采购申请MB5S采购订单收货和发票差异数据输出（续）34结束语

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THANKS结束语35三全食品

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三全食品

物料管理（MM）业务操作培训周清湘1提纲基础数据业务操作功能增强数据输出

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提纲基础数据2基础数据-组织数据

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数据内容操作路径：IMG—企业结构—定义—后勤常规/后勤执行/物料管理IMG—企业结构—分配—后勤常规/后勤执行/物料管理工厂位置评估级别产品组仓储地点采购组织起运点运输计划点仓库N:N公司1:NN:1N:NN:1N:N1:N1:NN:1基础数据-组织数据3基础数据-物料数据-基础数据

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物料代码物料描述基本计量物料组实验室产品层次产品组项目类别产品分配物料状态体积单位重量/体积重量单位凭证类型凭证版本DG参数文档变更页码/页数凭证配置物料分类管理基础数据-物料数据-基础数据4基础数据-物料数据-销售数据

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物料代码交货工厂税收类别销售单位最小交货量交货单位最小订单量科目设置组业态物料定价组定价参考存储方式项目类别组替换部件毛重/净重物料组免税资格批次管理可用性检查销售组织销售渠道利润中心装运/运输组负的库存基础数据-物料数据-销售数据5基础数据-物料数据-MRP数据

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物料状态MRP组采购组计划周期再订货点MRP类型MRP控制者批量大小计划时界特殊采购配额安排JIT交货计划联产品批量输入反冲采购仓储自制生产生产仓储工厂采购类型计划日历散装物料安全库存预测标识策略组消耗模式年度变式选择方法预测模型历史期间独立/集中预测期间基础数据-物料数据-MRP数据6基础数据-物料数据-采购生产

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价值代码收货处理时间采购组自动采购单无限超量订单单位回执需求发货单位过账到检验生产管理员过账到检验生产仓储批次需求批量记录关键组件不足交货过度交货批量输入配额安排生产单位工序间隔处理时间准备时间生产时间物料状态生产计划参数基础数据-物料数据-采购生产7基础数据-物料数据-财务数据

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产品组价格确定评估类别项目库存评估价格评估会计期间价格单位移动平均价销售订单评估总库存/价值未来价格评估单位商业价格价格单位税价无成本核算QS成本核算LIFO数据评估类标准价格BOM用途利润中心物料来源可选BOM固定价格计划价格联产品计划日期基础数据-物料数据-财务数据8基础数据-物料数据-工厂仓储

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库存仓位领货范围库存地点集装箱需求危险物料发货单位盘点标识最大存储空间仓储条件毛重重量单位净重业务量负的库存体积单位会计期间当前库存利润中心温度条件货架寿命当前仓储库存盘点冻结上期库存上期仓储库存操作路径：IMG—后勤常规—物料主数据—*IMG—后勤执行—仓库管理—主数据—*

IMG—物料管理—采购—物料主数据—*基础数据-物料数据-工厂仓储9基础数据-供应商主数据

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检索项国家标题城市/邮编时区名称电话传真街道/门票邮件贸易伙伴客户参考数据统驭科目税收信息利息计算付款条件排序码地区联系人结算客户自动付款业务容差组单独首付操作路径：IMG—后勤常规—业务合作伙伴—供应商—*IMG—物料管理—采购—供应商主数据—*基础数据-供应商主数据10提纲基础数据业务操作功能增强数据输出

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提纲基础数据11业务操作-物料创建

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步骤业务角色步骤名称事务码1数据管理员创建物料主数据MM012数据管理员修改物料主数据MM023使用人员查看物料主数据MM034数据管理员冻结/解冻物料主数据MM065数据管理员批量创建物料主数据ZDM12/ZDM136数据管理员批量扩充物料主数据ZDM11参考文献：物料主数据创建流程业务操作-物料创建12业务操作-供应商创建

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48步骤业务角色步骤名称事务码1数据管理员创建供应商主数据XK012数据管理员修改供应商主数据XK023使用部门查看浏览供应商XK03参考文献：供应商主数据创建流程业务操作-供应商创建13业务操作-原料采购（总部）

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步骤业务角色步骤名称事务码1计划员查看/修改原料需求MD04、ME52N2计划员采购申请审批ME54N3采购员检查配额物料采购申请ME53N4采购员为采购申请分配供应商ME565采购员采购申请生成采购订单ME59N6采购执行员采购订单审批ME29N7原料库管原料库管对采购订单收货MIGO8原料库管原料库管打印收货凭证ZMGR1参考文献：原料采购业务（总部）流程业务操作-原料采购（总部）14业务操作-原料采购（外协）

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步骤业务角色步骤名称事务码1计划员创建/修改采购申请ME51N、ME52N2计划员审批采购申请ME54N3采购员检查有配额物料采购申请ME53N4采购员分配未有配额物料采购申请ME565采购员依据采购申请转采购订单ME59N6采购执行员审批采购订单ME29N7原料库管原料库管对采购订单收货MIGO8原料库管原料库管打印收货凭证ZMGR1参考文献：原料采购业务（外协）流程业务操作-原料采购（外协）15业务操作-非生产物料采购（库存）

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步骤业务角色步骤名称事务码1申请部门人员创建预留的非生产物料需求计划ZMB212申请部门领导审批非生产物料需求计划ZMB213系统后台运行MRPMD014计划员查看MRP运行结果MD045计划主管审批采购申请ME54N6采购员分配采购申请并转采购订单ME577库管采购订单收货MIGO8领用人创建领用需求ZMPLAN9领用人领导审批领用需求ZMPLAN10库管库管从仓库发货MB1A11库管库管打印领用单ZMBML参考文献：非生产物料采购（库存）流程业务操作-非生产物料采购（库存）16业务操作-非生产物料采购（非库存）

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52步骤业务角色步骤名称事务码1申请部门人员创建采购申请ME51N2申请部门领导采购申请审批ME54N3采购员分配采购申请并转采购订单ME574库管采购订单收货MIGO5库管打印入库单ZMCZS参考文献：非生产物料采购（非库存）流程业务操作-非生产物料采购（非库存）17业务操作-成品采购（外协）

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步骤业务角色步骤名称事务码1外协计划员创建分包采购订单ME21N2库管采购订单收货MIGO3外协成本会计调整物料消耗MB044外协成本会计查看订单消耗ZMEWX56参考文献：外协成品采购流程业务操作-成品采购（外协）18业务操作-固定资产采购

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步骤业务角色步骤名称事务码1申请部门人员创建采购申请ME51N2申请部门领导审批采购申请ME54N3采购员分配采购申请并转采购订单ME574库管采购订单收货MIGO5库管仓库发货MB1A6库管打印领用单ZMBML参考文献：固定资产采购业务流程业务操作-固定资产采购19业务操作-询报价单（标准）

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步骤业务角色步骤名称事务码1采购员创建询价单ME412采购员创建报价单ME473采购员激活询价单审批ME424财务审批询价单ME455采购员生成信息记录ZME126采购员查看信息记录ME13参考文献：询报价单维护（标准）流程业务操作-询报价单（标准）20业务操作-询报价单（分包）

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步骤业务角色步骤名称事务码1采购员创建询价单ME412采购员创建报价单ME473采购员激活询价单审批ME424财务审批询价单ME455采购员生成信息记录ZME126采购员查看信息记录ME13参考文献：询报价单维护（分包）流程业务操作-询报价单（分包）21业务操作-采购退货

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步骤业务角色步骤名称事务码1采购员创建\修改退货采购订单ME21N、ME22N2采购经理审批退货采购订单ME29N3仓库管理员退货采购订单退货MIGO4仓库管理员打印退货凭证ZMGT15财务人员发票校验MIRO参考文献：采购退货业务流程业务操作-采购退货22业务操作-工厂转储

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步骤业务角色步骤名称事务码1销售内勤创建/修改转储采购申请ME51N、ME52N2客服人员创建/修改转储单ME21N、ME22N3客服人员创建交货单VL10G4客服人员打印交货单ZSZCD5仓库管理员对交货单进行发货过帐VL02N6仓库管理员打印物料凭证ZMMF37销售内勤对转储单进行收货入库MIGO8销售内勤打印入库单ZJHDRK参考文献：物料转储业务流程业务操作-工厂转储23业务操作-库存盘点

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步骤业务角色步骤名称事务码1财务人员创建/修改盘点凭证MI01、MI02、MI312财务人员打印盘点凭证ZMPDB3仓库管理员录入/修改/显示盘点结果MI04、MI05、MI064财务人员查看差异清单MI205财务人员重新盘点MI116仓库管理员重新录入盘点结果MI047财务人员差异过帐MI078财务人员查看盘点清单MI22参考文献：库存盘点业务流程业务操作-库存盘点24业务操作-成本中心领料

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步骤业务角色步骤名称事务码1需求部门创建\修改领用申请ZMPLAN2部门经理审批领用申请ZMPLAN3仓库管理员对成本中心发料MB1A、MBST4仓库管理员打印领用单ZMBMLN5仓库管理员查询领用清单MB51参考文献：成本中心物料领用流程业务操作-成本中心领料25业务操作-其它收货

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步骤业务角色步骤名称事务码1仓库管理员免费入库MB1C2仓库管理员免费入库打印ZMMF13仓库管理员免费出库MB1C4仓库管理员免费出库单打印ZMMF2参考文献：其它库存收货业务流程业务操作-其它收货26业务操作-库位转储

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步骤业务角色步骤名称事务码1发货工厂仓库管理员转储出库MB1B2发货工厂仓库管理员打印发货转储单ZMYC1(原料)ZMCC1(成品)3仓库管理员转储入库MIGO4仓库管理员打印转储入库单ZMYR1（原料）ZMCR1(成品)参考文献：MB1B转储业务流程业务操作-库位转储27业务操作-在建工程物资采购

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步骤业务角色步骤名称事务码1工程部采购部创建\修改采购订单ME21NME22N2部门经理审批采购订单ME29NME283仓库管理员对采购订单入库MIGO4仓库管理员打印采购入库单ZMGR1参考文献：在建工程物资采购业务流程业务操作-在建工程物资采购28业务操作-存货初始化

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