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文档简介
服装零售学
课程说明学时学分限选考查期末%(开卷笔试)平时%(其中考勤%,平时作业%,小论文或综合作业%,课堂讨论和提问)参考文献.王晓云、李宽等编著,服饰零售学.中国纺织出版社,.刘小红、林松涛编著,服装零售概论.中国纺织出版社,.(美)多丽丝·普瑟,张玲编著,服装零售成功法则.中国纺织出版社,.马大力,杨翠钰编著,服装商品组合.中国纺织出版社,教学内容安排(另:学时课外调研)
零售就是细节第一章服装零售业概况
第一节服装零售业特征第二节服装零售业的分类第三节服装零售市场概况第四节服装零售业的发展趋势第一节服装零售业特征一、服装零售业的发展、世界服装零售业的发展产生于世纪中期工业革命时期专业商店,连锁经营,百货店世纪零售业态空前发展……、我国服饰零售业的发展改革开放上世纪年代末,年代初零售业对外开放服装加工中心,……一流企业卖标准,二流企业卖品牌,三流企业卖产品杭州女装国外开设专卖店李宁欲领跑香港庆回归启动海外扩张年计划开在国外的中国品牌专卖店?请查找相关资料二、服饰零售的特点、零售的含义零售是指把商品或劳务直接出售给最终消费者的销售活动。这一定义包括以下几点:§零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。§零售活动不仅向最终消费者出售商品,同时也提供相关服务。§零售活动不一定非在零售店铺中进行,也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。§零售的顾客不限于个别的消费者,也包括集团消费者,非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。零售商:指以零售活动为基本职能的独立的中间商,介于制造商、批发商与消费者之间,以盈利为目的从事零售活动的组织。、分拣()职能、服务职能、信息传递职能、娱乐职能零售商职能:零售商商的分分拣职职能制造商1制造商2制造商3制造商6制造商5制造商4批发商1批发商2批发商3零售商消费者消费者消费者消费者消费者消费者零售活活动组组合::、服饰饰零售售的特特点()服服务对对象的的广泛泛性()销销售的的时间间性和和季节节性()营营业时时间()服服饰销销售市市场的的多样样性第二节节服服装零零售业业的分分类美国学学者对对零售售业态态的分分类《零售售业态态分类类》(()国家质质检总总局、、国家家标准准委联联合发发布,,该标标准为为推荐荐标准准,年年月日日开始始实施施。该标准准按照照零售售店铺铺的结结构特特点,,根据据其经经营方方式、、商品品结构构、服服务功功能、、以及及选址址、商商圈、、规模模、店店堂设设施、、目标标顾客客和有有无固固定经经营场场所等等因素素,将将零售售业分分为种种业态态。总总体上上可以以分为为有店店铺零零售业业态和和无店店铺零零售业业态两两类。。常见服服装零零售业业态麦考林林采用用的是是怎样样的零零售方方式??一、按按照销销售业业态分分类(一))百货货商店店、百货店店的产生生、百货店店的分类类传统型,,专业型型、百货店店的特点点()产品品线特点点()商品品定位()价格格定位、百货店店的经营营方式及及其发展展方向()经销销方式()代销销方式()招商商方式()发展展方向(二)超超级市场场、仓储储式商场场?、超级市市场、仓仓储式商商场的含含义超市:一一般指规规模大、、成本低低、毛利利低,消消费者以以自我服服务为主主的商店店仓储式::经营日日常生活活用品及及基本服服饰品为为主,储储销一体体、低价价销售,,提供有有限服务务的商店店。德国、超级市市场的诞诞生———‘美国国、超级市市场、仓仓储式商商场特点点()价格格特点低低廉()商品品特点种种类全,,品种多多()成功功的因素素开架,,自助的的购物方方式(三)服服装街、服装街街的含义义、跳蚤市场场德国麦德龙龙集团())德国麦德龙龙集团是世世界上最大大的仓储式式商店,成成立于年,,
经过多多年的发展展,目前在在德国、丹丹麦、法国国、美国、、意大利、、匈
牙利利、中国等等地建立了了多家分分店,年在在欧洲收购购了荷兰万万客隆())。年集团团销售额为为.亿美元元,名列世世界强中第第位,在世世界零售业业中排名第第位。其主主要目标顾顾客是机构构用户,并并全部实行行会员制,,采取“现现购与自运运”的经营营方式。年底,麦德德龙在中国国共开设家家商店,营营业额高达达近亿元元人民币,,在中国连连锁企业排排行榜上名名列第九。。目前发展展迅速。二、按照经经营内容分分类(一)服饰饰品牌专卖卖店、含义专业服饰店店有两种::一种汇集集各类品牌牌或无品牌牌服饰的专专营店,一一种只经营营一种品牌牌的产品,,即专卖店店,概念店店、特点()顾客方方面()价格方方面()广告方方面()经营模模式方面()个性化化服务、品牌专卖卖店的连锁锁经营()经营形形式公司直营连连锁店:所所有的连锁锁店由品牌牌经营者独独家经营,,所有权连连锁。加盟连锁店店:品牌所所有者授权权加盟者设设立零售店店。()成功的的因素集权控制、、统一服务务、良好的的店址、有有创意的活活动、突出出的企业识识别系统………(二)服饰饰专营店、含义、类型有成熟型经营不规范范型、成功因素素()多品种种()面积小小,淘衣服服快捷、发展方向向(三)服饰饰精品店、含义面向向高品味、、高收入、、高要求、特点()店址()装潢()服饰()服务、顾客群(四)平价价服饰店、平价服饰饰店的产生生、平价服饰饰店的经营营三、按照经经营方式分分类(一)服饰饰品牌生产产企业自设设专卖店、其产生、发展(二)连锁锁加盟与特特许经营、其发展、二者区别别(三)产品品目录及网网上零售、产品目录录形式、网上零售售形式第三节服服装零售售市场概况况一、世界服服饰零售企企业及服饰饰品简介、、、、、拿着姨妈给给的元美美金在俄亥亥俄州())创办了第第一家服服装专卖店店,经营的的品牌面向向青少年,,尤以年轻轻女性为主主。年轻的的心总是相相近的,壮壮志凌云的的有着极其其超群的的品位和敏敏锐的商业业嗅觉,一一炮而红红,继而在在年仅仅拥拥有五家连连锁店便便得以上市市成功,自自此一发不不可收拾。。六、七年年间已扩张张至上百家家店铺,隐隐隐显现现其国际野野心。年,,其旗下一一支专打青青少年牌的的服装品牌牌横空出出世,而而在年买进进的'在在各方精精心打造之之下,俨然然已成为美美国女子梦梦寐以求求的著名内内衣品牌。。年,维多多利亚秘密密不仅拥有有高达二十十四亿美金金的净销售售额()),位于于全美各地地的连锁专专卖店已超超过一千家家。公司的创办办人——’’,、其他服饰饰品牌企业业德国:意大利:,,芬兰:西班牙:澳大利亚::美国:日本:瑞典:韩国:二、世界著著名设计师师品牌简介介夏奈尔())伊夫·圣··洛朗())范思哲())克里斯汀··迪奥())古孜()瓦伦蒂诺(()切瑞蒂())乔治·阿玛玛尼())三宅一生爱马仕())创始人:三、我国服服饰零售业业简介特点:、购物环境境舒适化、以消费者者为导向的的发展、服饰品生生产销售一一体化、多元化割割据、信息技术术的大量应应用、国外名牌牌与国内品品牌互补共共存、世界服饰饰工厂第四节服服装零零售业的发发展趋势一、百货店店的主导地地位在动摇摇二、服饰连连锁店迅猛猛发展三、厂家自自设零售店店四、商家品品牌在增多多五、平价店店快速发展展六、店铺选选址在变化化七、网上购购物发展迅迅速八、虚拟企企业模式案例一:一老字号百百货公司,,早年是销销售女装的的小型专卖卖零售店。。至世纪年年代公司扩扩展到三家家店,并重重组设立成成一个全方方位经营的的百货店,,地点设在在第一家店店附近的一一座高层建建筑物内,,公司认为为这是旗舰舰店的最佳佳选址。纵纵观其发展展历程,公公司一直盈盈利颇丰,,在几个大大城市连续续开设分店店,成为这这几个城市市最成功的的百货店之之一。目前前,公司拥拥有一个商商业旗舰店店和十八个个分店,在在所有这些些店中,公公司主要提提供了以服服饰为导向向的产品组组合,但却却没有耐用用品系列。。后来,公司司的高级管管理人员讨讨论增加盈盈利的新方方案,但迟迟迟未作决决定,他们们提出了许许多建议,,并对各种种低额盈利利做出多种种原因分析析。产品开开发部经理理认为现在在许多顾客客全职工作作,几乎没没有机会到到百货店购购物,他建建议开发副副店市场,,并设立成成功的专业业百货店。。专业百货货店结构简简单,这样样会吸引忙忙碌的消费费群。店铺铺主管建议议设立一个个专门的目目录定购店店,直接邮邮购的方式式需要产品品管理员和和采购员,,可用直售售方式来代代替它,这这样会给公公司增加盈盈利。服饰饰部主管认认为服饰零零售是一个个国际化的的商业服务务,海外扩扩展是一个个切实可行行的方法,,就像许多多欧美的零零售商已经经成功进军军到我国服服饰零售市市场一样。。经过一年的的讨论,仍仍然没有确确定方案,,公司销售售在减少,,盈利也在在降低,事事情迫切需需要解决。。你认为公司司还应坚持持多年来一一直带来成成功的同一一种零售形形式吗?为为什么?如果要你在在三个建议议中选一个个,你会选选哪一个,,为何?这家百货公公司有没有有其他路径径来发展??案例二:宋某在一家家服饰专业业连锁店工工作了六年年,起初是是店面经理理助理,几几年后是市市场部主任任。前四年年主要做店店面管理工工作,后两两年在写字字楼办公室室工作,主主要为公司司的连锁店店制定进货货计划。在在大多数人人眼中她职职位、薪资资都高,她她希望开一一家自己的的店。两个月前,,她中了万万元彩票
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