2021年幼儿园进餐分餐制管理制度

2021年幼儿园进餐分餐制管理制度为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。一、用餐时间1、幼儿用餐时间:早餐8:20--8:50午餐11:10--11:40晚餐16:20--16:502、教师用餐时间:午餐:当日值班教师11:40--12:00非值班教师12:00--12:20晚餐:所有订餐教师18:00--18:203、后勤用餐时间:午餐11:40--12:00晚餐:18:00--18:20门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。二、教师职责1、幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位臵就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。3、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热情迎接及随时就餐准备。4、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。5、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。6、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕6、时务必由1位教师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开;大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。7、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。8、教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累积，欠佳优雅。9、教师应密切关注学生进餐状态，及时为学生提供进餐协助和服务。10、根据幼儿园实际情况,由班主任在班内带领孩子做感恩活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。11、各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。12、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交回厨房，消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再进入保洁间。三、健医生职责1、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。2、细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况，每周六上午汇总整理向办公室汇报。3、严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫生，如一次性手套的佩戴、头发的整理、学生洗手情况等。4、查看厨房和各班就餐前后的环境整洁状况。四、行政人员职责1、值班中层主任每日在幼儿三餐开餐期间，应全程跟随发现不足，及时提出整改方案，快速提高管理工作效率。2、根据日常管理考核项目对照发现存在的问题，及时记录，便于整改。3、教研室主任根据工作安排适时关注用餐状况，将发现问题作为教学主题课内容积极实践开展，促进生活与教育的统一结合。4、园领导每周根据事务工作安排进行不定时跟随察看，以促进幼儿园各项工作的顺利开展，切实提高管理水平。五、厨房人员职责1、厨房人员要确保学生、教职工准时开餐。2、每日按时将儿童餐具送至各班级。3、每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁工作。4、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面明亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。5、教职工用餐时，厨房服务人员应确保饭菜的保温。6、厨房人员将各班午点提前放于固定位臵，教师用餐后随即将午点取走。此外，厨房人员应及时对应订餐表，标明教职工用餐情况，以此作为工资考核项目之一。7、饭菜统一加盖、加膜。六、其他事项1、请定餐教职工务必遵守用餐时间，用餐完毕将餐具及剩饭菜归放于指定位臵，以身作则，树立良好的就餐习惯。2、教职工在餐厅就餐，谢绝带走。3、教职工定餐后不用餐，餐费照常支付，不得顺延至下次重复用餐。4、订餐负责人将订餐表在上午9:00和下午3:00前送交厨师长。5、中途增加订餐需经办公室批准并补写定餐通知方可加餐。6、厨师不得自行安排加餐，如认定私自安排，每位厨师将按每餐10元扣款。7、教职工在生病期间，不参加就餐管理。2021年幼儿园里的十个教研管理制度一、教研组长教研活动工作制度1、每学期开学前2周内完成教研计划，并于教研组长会议中做交流。2、按教研计划实施教研活动;根据教研情况及时对计划做出修改、调整、实施。3、每次教研活动中要做到:活动之前有准备:教研活动备课、教研活动之前都让教师了解教研活动的内容、与教师沟通、物质准备等。活动之中有主题:在教研活动中组长要注意调控整个活动的节奏，围绕主题展开讨论，不偏题、离题。经过激烈的辩解、讨论后，组长要善于归纳总结，把教师中的零星观点汇总、整理成本次活动的讨论成果，并提出1-2个思考题，让教师回去作进一步的思索。活动之后有思考:进行教研反思，积极采取措施做好反思后的具体落实、跟进。4、认真负责地组织好教师开展教研活动、教育教学实践活动，做好实践活动小结。5、每周认真负责查阅教师的计划制定，给予适当指导。6、定期召开教研组长会议，交流教研组工作，分析教研现状，解决教研存在问题。二、教师教研工作制度1、完成每学期的工作安排，态度认真。2、参加教研活动时，做到人到、心到、口到，积极发言并作好认真的准备。3、在每次教研活动中要做到:(1)活动之前有准备:知道教研活动的内容，并根据内容寻找相关的理论文章、阅读书籍，预先有准备，做到有话可说。(2)活动之中有主题:教师可以从不同的角度阐述自己的看法，形成争论、辩解的氛围，做到有话善于说。4、能按要求定期完成案例，对不符合要求的必须重新进行制定;并定时张贴每位教师案例，有教师参与对案例做出评议打分。三、会议制度1、每月1次月工作总结会议、1次核心组会议、两周1次大教研活动、小教研活动、教研组长会议。（书面）2、参加会议不迟到、中途不擅自离开，会议中不接听手机;无特殊情况不得擅自请假。四、教师学习制度1、组织全园教师定期学习教育理论、政策、法规等。2、自学学习内容，在小教研中展开有主题有中心的交流，做好记录。3、写出专题总结或经验论文等，在园内进行交流、评比。五、教师备课制度1、根据幼儿园备课计划的不断完善和调整，以及组长针对教师备课中出现的问题提出的意见和建议，教师在不说明情况之下，必须按照教研组长的要求重新将计划做出修改和完善并上传，备课计划必须在教研组长通过之后方可以进行实施。2、教师在认真完成备课内容后、周五之前将周计划、日备课计划上传教研组长。3、观察与反思与月计划每月月底前完成一起上传教研组长。六、教学实践与观摩制度1、教师必须根据幼儿园园本研究的工作开展教研活动，同时明确教研实践活动是提高教师专业化水平的途径，必须做到人人参与人人实践。2、在开展二课三反思活动、实践活动之前每位教师都需做好讨论的准备，以及实践活动之后必须做出评析、反思;对观摩的活动进行评析、反馈。3、教师实践活动是教师业务考核内容之一以备存档。七、园本培训制度1、有针对性的对教师进行业务培训和学习，并邀请专家前来指导;教师必须认真参加教育学院和园安排的外出业务学习和技能学习任务。2、接受培训的教师根据需要定时定期的进行展示汇报培训结果，并保证展示汇报质量。3、作为园内的骨干教师、教研组长、积极分子要主动接受和参加园内组织的各项培训工作，并在与姐妹园开展结对的活动中，认真完成园内所需的对外实践展示和实践交流活动。八、园本研究奖惩制度1、鼓励教师进行本科学历的自我培训学习，凡在现任园长任职期间，完成本科学业的教师，可报销学费:全额1/3。2、在区级、市级、国家级刊物上发表交流的经验论文、教学活动设计、教育教学案例的，给予1篇10分奖励，以此类推。3、园内大活动:实行自行申报和级组推荐相结合的方法实行，计划实施的加5分，由园内推出计划实施的再加5分。4、大教研实践活动:主动代表级组加10分、级组推荐加5分。5、教学评比活动:级组推荐园内评比加10分;园内推荐支部评比加15分;园内推荐区里评比加20分。获得名次:一等奖200元;二等奖150元;三等奖100元。6、接受园级对外展示工作、汇报工作、交流工作按照工作量、强度、性质加5分、10分、15分、20分。九、教研档案管理制度1、园内所有活动包括资料:活动计划、照片、活动记录、活动反匕馈。2、学期结束，各部门及时整理资料归档，遗漏的及时补足，并交由专人负责。3、凡归档资料，无特殊原因不得外借;需要外借的，必须经由园领导同意，出写借条:说明原因、归还时间。十、教师工作考核、考评制度1、严格执行考核分配方案，教师可对本人当月考核提出疑惑问题，园长给予