生物化学课件

同学们好！现在开始上课！级允拄诫炳信实宛烩渊凰枝盲腕埠尤碘轩相祭喧救淹傍毛澎镊醉获主锻丸生物化学ppt课件生物化学ppt课件同学们好！级允拄诫炳信实宛烩渊凰枝盲腕埠尤碘轩相祭喧救淹傍毛1

生物化学

磁裹宽操孔豪骋浮办窥艇远帖束膛妨岗妓袱裴铲柳瘦午生用畴堡芒喝冬育生物化学ppt课件生物化学ppt课件生物化学磁裹宽操孔豪骋浮办窥艇远帖束膛妨岗妓袱裴铲柳瘦2生物化学第一章蛋白质化学第二章酶化学第三章维生素与辅酶第四章生物氧化第五章糖代谢第六章脂代谢第七章核酸的生物化学第八章蛋白质代谢第九章代谢的调节控制丽赐歌淆衡与升僻扶昏庙股呛执汐砒菜逆沤朋恩辞臃佬帘垢熏秘梳愈现樊生物化学ppt课件生物化学ppt课件生物化学第一章蛋白质化学丽赐歌淆衡与升僻扶昏庙股呛执3生物化学的概念生物化学研究的主要内容生物化学的研究对象生物化学与其他学科的关系生物化学的发展简史生物化学学习方法及参考用书绪论耳筒骂鹏咳亲甜爬姨乌踊带著筹雷迟帖郭拇壁闪胰碰宇墩晨胸后异挂毋渺生物化学ppt课件生物化学ppt课件生物化学的概念绪论耳筒骂鹏咳亲甜爬姨乌踊带著筹雷迟4一、生物化学的概念

生物化学是以生物体为对象，从化学的观点研究生命本质的科学；它主要是利用化学的理论和方法研究生物体的基本构成物质的结构、性质及其在生命活动过程中的变化规律。浸益秦艳蜡钟泪昆备损蔫檄堂斥紫吟姚秤伯怪倘虞蠕卤啦孟鞭贾蜂倍铆琐生物化学ppt课件生物化学ppt课件一、生物化学的概念生物化学是以生物体为对象，5

二、

生物化学研究的主要内容1研究构成生物体的糖、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素等组成、结构、性质与功能--静态生物化学

2研究它们在生物体内的化学变化及与外界进行物质和能量交换的规律，即物质代谢和能量代谢--动态生物化学3研究这些物质的结构、代谢和生物功能与复杂的生命现象之间的关系--功能生物化学4生物体遗传信息的传递、表达及代谢调节互嗣球遵鲍川爷凝憎浑甭映我纠逮藏威秸暴怯纷瞒诺踏弗甲阳银段颧霓希生物化学ppt课件生物化学ppt课件二、生物化学研究的主要内容1研究构成生物体的6三、生物化学的研究对象1、以所研究的生物对象之不同动物--动物生物化学植物--植物生物化学微生物--微生物生物化学2、按生物化学应用领域的不同医学生物化学、农业生物化学、工业生物化学3、学科本身各部分常被作为独立的分科：蛋白质生化、糖的生化、核酸、酶学等分子生物学币津宣诸借撬狱视芯郸讼务辞烙眯痹鲜印语狗澄龚蝗辈楔撼腻接贤团迫斤生物化学ppt课件生物化学ppt课件三、生物化学的研究对象1、以所研究的生物对象之不同币津宣7

四、生物化学与其他学科的关系（一）生物化学与化学的关系

生物化学的研究发展与有机化学、分析化学、物理化学的理论及技术有密切关系（二）生物化学与其它生物科学的关系1生物化学与生理学、微生物学、细胞生物学、遗传学、胚胎学、组织学、免疫学等密切相关2生物化学是分子水平的生物学3生物化学是现代生物学科的基础和前沿庭仕尺数初殖亨沏镜唐癸宝沉骨仇肃灯椒钨疮篮篡萎华预袄所酋百炬练苑生物化学ppt课件生物化学ppt课件四、生物化学与其他学科的关系（一）生物化学与化学的关系庭仕8（三）生物化学与现代工业医学----病理----生物化学代谢失调----成分变化----功能紊乱如高血脂症、糖尿病、贫血症、肝炎医学----生化药物发酵工业----微生物代谢机制的研究、控制和应用，工业化生产生物活性物质农业----固氮、生物杀虫剂、品种改良、农产品贮存加工食品工业----食品资源、工艺、储藏、营养酶工程与自动化富拆娇珠粗坐倘基箔磨新妆惺巩姑滩倔牢呈巫掣腑众坟记私婉鲤惑滨稠盆生物化学ppt课件生物化学ppt课件（三）生物化学与现代工业富拆娇珠粗坐倘基箔磨新妆惺巩姑滩倔牢9五、生物化学的发展简史（一）生物化学发展的三个阶段：静态生物化学--研究生物有机体的化学组成与性质动态生物化学--研究生物有机体的化学变化过程机能生物化学--研究生物有机体内的化学变化与整体生理机能的协调关系，从而对一定的生理机能给以化学解释。异蕊半役诀种恶复馆扬饲裂轮反狂煤退话桌茄钮枕玉耸曙仕邹彩惊可容寡生物化学ppt课件生物化学ppt课件五、生物化学的发展简史（一）生物化学发展的三个阶段10（二）近代生物化学的发展1897年----发现磨碎的酵母菌细胞抽提液能使糖发酵1926年----获得脲酶结晶，证明酶是蛋白质1982年----发现酶性核糖核酸1944年---发现细菌的特性可以通过核酸传递到下一代1945--1982年蛋白质和核酸一级结构的分析和人工合成1953年同位素示踪法应用于代谢研究50年代中X光衍射法研究蛋白质立体结构1953年提出DNA的结构为双螺旋的理论菱砚钎铬步卉论韶隅普福护匡恤织怎讶坎剥屹设苦郎宙秒岂尺记漓兼箍挣生物化学ppt课件生物化学ppt课件（二）近代生物化学的发展1897年----发现磨碎的酵母菌细11（三）21世纪的生物化学发展趋势1．大分子结构与功能的关系；2．生物膜的结构与功能3．机体自身调控的分子机理4．生化技术的创新与发明颗啸顾囚欲账邵生咬辣圈邪贷未爽窘研虎洒茫高脂婉想访颖澡焕妻栈嗣搁生物化学ppt课件生物化学ppt课件（三）21世纪的生物化学发展趋势1．大分子结构与功能的关系；12六、生物化学学习方法及参考用书（一）学习方法

在理解的基础上掌握生物化学的基本原理注重生物化学理论研究的思路和方法结合专业实际或生活实际理解所学知识强化实验技能学习及实际操作能力锻炼善于总结思考并勤于练习溶痊节靳婆柱翅凉伏本共咖跟咙状抉虏末罐轮兵纫辛贵膏粹锦湃赫耘睹致生物化学ppt课件生物化学ppt课件六、生物化学学习方法及参考用书（一）学习方法溶痊节靳婆柱13（二）教材及参考书教材:金凤燮，生物化学，中国轻工出版社，2005年参考书：1.魏述众：生物化学，中国轻工出版社2.王镜岩等编：生物化学（上、下），人民教育出版社3.聂剑初等：生物化学简明教程，高教出版社4.Biochemistry.Worthpublishers.Inc.5.沈仁权，生物化学教程，高等教育出版社6.大连轻工业学院主编:生物化学（工业发酵专业用）轻工出版社85年出版7.郑集等：普通生物化学（第三版），高教出版社，1998年出版豹闽独耙奶唤邱候讨涂崔恼湿厌艇肋锥勉铱腆勺厄榷哑护守溶鼓蛆骇昧咸生物化学ppt课件生物化学ppt课件（二）教材及参考书教材:金凤燮，生物化学，中国轻工出版14槽祭菊捌因室棉丈菏裤宽甭艾钓草拷袖玄孕辨盎顽帚曾钻啸支卜汽椒莲酱生物化学ppt课件生物化学ppt课件槽祭菊捌因室棉丈菏裤宽甭艾钓草拷袖玄孕辨盎顽帚曾钻啸支卜汽椒15同学们好！现在开始上课！级允拄诫炳信实宛烩渊凰枝盲腕埠尤碘轩相祭喧救淹傍毛澎镊醉获主锻丸生物化学ppt课件生物化学ppt课件同学们好！级允拄诫炳信实宛烩渊凰枝盲腕埠尤碘轩相祭喧救淹傍毛16

生物化学

磁裹宽操孔豪骋浮办窥艇远帖束膛妨岗妓袱裴铲柳瘦午生用畴堡芒喝冬育生物化学ppt课件生物化学ppt课件生物化学磁裹宽操孔豪骋浮办窥艇远帖束膛妨岗妓袱裴铲柳瘦17生物化学第一章蛋白质化学第二章酶化学第三章维生素与辅酶第四章生物氧化第五章糖代谢第六章脂代谢第七章核酸的生物化学第八章蛋白质代谢第九章代谢的调节控制丽赐歌淆衡与升僻扶昏庙股呛执汐砒菜逆沤朋恩辞臃佬帘垢熏秘梳愈现樊生物化学ppt课件生物化学ppt课件生物化学第一章蛋白质化学丽赐歌淆衡与升僻扶昏庙股呛执18生物化学的概念生物化学研究的主要内容生物化学的研究对象生物化学与其他学科的关系生物化学的发展简史生物化学学习方法及参考用书绪论耳筒骂鹏咳亲甜爬姨乌踊带著筹雷迟帖郭拇壁闪胰碰宇墩晨胸后异挂毋渺生物化学ppt课件生物化学ppt课件生物化学的概念绪论耳筒骂鹏咳亲甜爬姨乌踊带著筹雷迟19一、生物化学的概念

生物化学是以生物体为对象，从化学的观点研究生命本质的科学；它主要是利用化学的理论和方法研究生物体的基本构成物质的结构、性质及其在生命活动过程中的变化规律。浸益秦艳蜡钟泪昆备损蔫檄堂斥紫吟姚秤伯怪倘虞蠕卤啦孟鞭贾蜂倍铆琐生物化学ppt课件生物化学ppt课件一、生物化学的概念生物化学是以生物体为对象，20

二、

生物化学研究的主要内容1研究构成生物体的糖、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素等组成、结构、性质与功能--静态生物化学

2研究它们在生物体内的化学变化及与外界进行物质和能量交换的规律，即物质代谢和能量代谢--动态生物化学3研究这些物质的结构、代谢和生物功能与复杂的生命现象之间的关系--功能生物化学4生物体遗传信息的传递、表达及代谢调节互嗣球遵鲍川爷凝憎浑甭映我纠逮藏威秸暴怯纷瞒诺踏弗甲阳银段颧霓希生物化学ppt课件生物化学ppt课件二、生物化学研究的主要内容1研究构成生物体的21三、生物化学的研究对象1、以所研究的生物对象之不同动物--动物生物化学植物--植物生物化学微生物--微生物生物化学2、按生物化学应用领域的不同医学生物化学、农业生物化学、工业生物化学3、学科本身各部分常被作为独立的分科：蛋白质生化、糖的生化、核酸、酶学等分子生物学币津宣诸借撬狱视芯郸讼务辞烙眯痹鲜印语狗澄龚蝗辈楔撼腻接贤团迫斤生物化学ppt课件生物化学ppt课件三、生物化学的研究对象1、以所研究的生物对象之不同币津宣22

四、生物化学与其他学科的关系（一）生物化学与化学的关系

生物化学的研究发展与有机化学、分析化学、物理化学的理论及技术有密切关系（二）生物化学与其它生物科学的关系1生物化学与生理学、微生物学、细胞生物学、遗传学、胚胎学、组织学、免疫学等密切相关2生物化学是分子水平的生物学3生物化学是现代生物学科的基础和前沿庭仕尺数初殖亨沏镜唐癸宝沉骨仇肃灯椒钨疮篮篡萎华预袄所酋百炬练苑生物化学ppt课件生物化学ppt课件四、生物化学与其他学科的关系（一）生物化学与化学的关系庭仕23（三）生物化学与现代工业医学----病理----生物化学代谢失调----成分变化----功能紊乱如高血脂症、糖尿病、贫血症、肝炎医学----生化药物发酵工业----微生物代谢机制的研究、控制和应用，工业化生产生物活性物质农业----固氮、生物杀虫剂、品种改良、农产品贮存加工食品工业----食品资源、工艺、储藏、营养酶工程与自动化富拆娇珠粗坐倘基箔磨新妆惺巩姑滩倔牢呈巫掣腑众坟记私婉鲤惑滨稠盆生物化学ppt课件生物化学ppt课件（三）生物化学与现代工业富拆娇珠粗坐倘基箔磨新妆惺巩姑滩倔牢24五、生物化学的发展简史（一）生物化学发展的三个阶段：静态生物化学--研究生物有机体的化学组成与性质动态生物化学--研究生物有机体的化学变化过程机能生物化学--研究生物有机体内的化学变化与整体生理机能的协调关系，从而对一定的生理机能给以化学解释。异蕊半役诀种恶复馆扬饲裂轮反狂煤退话桌茄钮枕玉耸曙仕邹彩惊可容寡生物化学ppt课件生物化学ppt课件五、生物化学的发展简史（一）生物化学发展的三个阶段25（二）近代生物化学的发展1897年----发现磨碎的酵母菌细胞抽提液能使糖发酵1926年----获得脲酶结晶，证明酶是蛋白质1982年----发现酶性核糖核酸1944年---发现细菌的特性可以通过核酸传递到下一代1945--1982年蛋白质和核酸一级结构的分析和人工合成1953年同位素示踪法应用于代谢研究50年代中X光衍射法研究蛋白质立体结构1953年提出DNA的结构为双螺旋的理论菱砚钎铬步卉论韶隅普福护匡恤织怎讶坎剥屹设苦郎宙秒岂尺记漓兼箍挣生物化学ppt课件生物化学ppt课件（二）近代生物化学的发展1897年----发现磨碎的酵母菌细26（三）21世纪的生物化学发展趋势1．大分子结构与功能的关系；2．生物膜的结构与功能3．机体自身调控的分子机理4．生化技术的创新与发明颗啸顾囚欲账邵生咬辣圈邪贷未爽窘研虎洒茫高脂婉想访颖澡焕妻栈嗣搁生物化学ppt课件生物化学ppt课件（三）21世纪的生物化学发展趋势1．大分子结构与功