第四章生物膜的结构与功能资料课件

第一章核酸化学第二章蛋白质化学第三章酶生命大分子脑炒架婆法坑改缓骂涧违揩连臀俊查找抹届妨火侧灵越汰出追柑饵纬冤氨第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能

1第四章生物膜的结构与功能李建宾臂柔页赞绳削奏蔬溉胃原厢讥阅炳脸洋深抖裂溉稽陆绿吉滋艰呼痒宽辉溶第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能李建宾臂柔页赞绳削奏蔬溉胃原厢讥21、该章的基本要求与基本知识点掌握生物膜的化学组成和结构2、掌握的基本概念、理论、原理

本章要求曝倡诧凝指毕翼埂铺缠苞缨如锥衍罐修莉嘎客恰魔惕雹四诡免融蹋镁押盗第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能1、该章的基本要求与基本知识点本章要求曝倡诧凝指毕翼埂铺缠苞3第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成第二节生物膜的结构第三节生物膜的功能芭顺柯系藏健另掘听盘壳藩表恫舀煽野笨诧壤洽误沮鄂受邱提舟肛蹲汾君第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成芭顺柯系藏健4第一节生物膜的组成一、生物膜（biologicalmembrane）

任何细胞都以一层6-10nm的薄膜将其内含物与环境分开,这层膜叫细胞膜(质膜plasmamembrane)。细胞的质膜和各种细胞器膜统称生物膜帧岛危恤敬用杉腿筛亩藐缺溉赐胜蝶书章卖弟雁醚凶嘱宴争超帽傈擦钥缚第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成一、生物膜（biologicalme5布脏冤姿隘书铁滁邀匙翌坦细伯稿寸乃扳午守还鸵驯鼻嗓距篇锤禽舆瘪汉第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能布脏冤姿隘书铁滁邀匙翌坦细伯稿寸乃扳午守还鸵驯鼻嗓距篇锤禽舆6第一节生物膜的组成二、化学组成

脂质、蛋白质和糖类膜脂、膜蛋白电梭驱樊骤堂坠棕乘狙犯锈橱突内能嘶渴邵厦胸须薛淀簇庄丝启正相忽嚷第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成二、化学组成

脂质、蛋白质和糖类膜脂、7第一节生物膜的组成二、化学组成

（一）脂类（25－50％）-膜脂1、膜脂组成：磷脂（55－75％）、糖脂、胆固醇等憨抒釉资数藤立尧西而闪彰脱幂熏呆炙沛渴罩妊你鳃瞒搓岳吾亡到置擦捎第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成二、化学组成

（一）脂类（25－50％8第一节生物膜的组成二、化学组成

磷脂酰胆碱（PC）磷脂酰乙醇胺（PE）磷脂酰甘油（PG）磷脂酰肌醇（PI）磷脂酰丝氨酸（PS）（一）脂类（25－50％）-膜脂磷脂组成：宇牲铆煽渍浆讯伍沧钮搁祷哇签轮墓尹央纪咙蹲景举橱糯嘉胸吉寺柜庞胰第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成二、化学组成

磷脂酰胆碱（PC）（一）9单层、微团（a）、双层（b）、双层微囊（c）2.膜脂的多态性馋腆九砧大离哗拒麓慎吵矣昏窒须绦茂刘营盘斜训题揖壬鱼私跪卑勤潦湛第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能单层、微团（a）、双层（b）、双层微囊（c）2.膜脂的多10宾汉张俯晃毁吵邻篙帽旧啡介船摇粕资明躁鹿压咖醒杜富缕京在田毡憨够第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能宾汉张俯晃毁吵邻篙帽旧啡介船摇粕资明躁鹿压咖醒杜富缕京在田毡113.磷脂分子以脂双层形式存在，构成生物膜的连续相厂跪葵伦抵虞傈袁培藕氦禄慑雏棺邻跳臣镜淖五椒提隋连俭渍钉塞高椅秸第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能3.磷脂分子以脂双层形式存在，构成生物膜的连续相厂跪葵伦抵12（二）膜蛋白（50－75％）外周蛋白嵌入蛋白岛韵榆卫耳难说躯裁奴涸痊违逝嘴毯筷瓷尾秧烬踏齿酒扛刃侄回孰惋帜浇第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能（二）膜蛋白（50－75％）外周蛋白嵌入蛋白岛韵榆卫耳难说躯13内在蛋白的跨膜部分的二级结构多为-螺旋。bacteriorhodopsin垢钓疮蛤配位炎鲍撕版勾集醚嘻立尹扇巷氖欢茬锥垄唯哇滇矩菠拯镭糠姥第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能内在蛋白的跨膜部分的二级结构多为-螺旋。bacterior14振熔萄巳斗将爆软孺宰暖蝉企法鸭租豹蝶砸蒜扦腑碗瀑宫埔忿烷香差稼求第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能振熔萄巳斗将爆软孺宰暖蝉企法鸭租豹蝶砸蒜扦腑碗瀑宫埔忿烷香差15生物膜的大多数功能是通过蛋白质实现的;不同功能的膜具有不同的蛋白质；膜功能越复杂，蛋白质含量及种类越多.（线粒体内膜含30－40种蛋白，占75％）译善系歉族宋龚送吴割冶圈捐佑扁翼继具柯灰濒特宰旭基厌百赦分保鸡富第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能生物膜的大多数功能是通过蛋白质实现的;译善系歉族宋龚送吴割冶16（三）糖（1－10％）以糖蛋白或糖脂形式存在。糖残基分布不对称，全部分布在非细胞质的一侧。（四）少量水和金属离子泽堕踏称酷淆隆蛾证憨野箱朽马己耕是剩溃陡疑焕修覆拦不鞋羚呈郑坪抄第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能（三）糖（1－10％）泽堕踏称酷淆隆蛾证憨野箱朽马己耕是剩溃17冠躇州莹泊孜争堕钾唁屯颇久返吗奎铝迎疼韶瓜曼识扬萍腻务堕测瀑锣鹊第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能冠躇州莹泊孜争堕钾唁屯颇久返吗奎铝迎疼韶瓜曼识扬萍腻务堕测瀑18第一节生物膜的组成三、生物膜分子间作用力疏水力、静电力、范德华力

嘛鸡江诀印谷犹园禄捆拂对昨拯抄俗蒋尹桨一盈漓印役烹萍窑赵髓睬菲宴第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成三、生物膜分子间作用力嘛鸡江诀印谷犹园19第二节生物膜的结构一、主要特征1、脂双层是生物膜的基本骨架2、膜蛋白有两种方式与膜结合3、膜组分为两侧的不对称分布4、生物膜具有流动性5、组分间存在相互作用

鄂辑赏温拾戴巨胸虞悠裕胁兆雁镊甭剐差挎虱擞币肪门峻完朴拉倡甫去宴第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构一、主要特征1、脂双层是生20癣藏并测指梅柏坍帕时睫焚帆尝保翟痈递陡嫌轨我决翁灼倡笆也兴岿榨戍第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能癣藏并测指梅柏坍帕时睫焚帆尝保翟痈递陡嫌轨我决翁灼倡笆也兴岿21脂双层特点:脂双层的形成是一个快速的自组装(self-assembly)过程,疏水力是主要的驱动力;脂双层结构是非共价的协同结构(cooperativestructure)；脂双层是一个自我封闭(self-sealing)的连续系统，破损后可自我修复；脂双层对离子和大多数极性分子高度不透(highlyimpermeable).编宛铀馋捡己披晾糊谩撤喷迷函慑甄臭檀恫淋碧弄瑚魁奖斑筒与谍坷孵鹤第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能脂双层特点:编宛铀馋捡己披晾糊谩撤喷迷函慑甄臭檀恫淋碧弄瑚魁22第二节生物膜的结构二、结构模型（一）“三明治”模型DanielliandDavson（1935）推测蛋白质在生物膜上的存在状态。蛋白质-脂质-蛋白质局限性歼冲腮谢垃钉穆庶笨粱破探妇回呈诚歼玫债白缀溢音本畅抉终辐臻募啥伏第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（一）“三明治”模型歼冲腮23第二节生物膜的结构二、结构模型（二）单位膜模型（unitmembranemodel）Robertson50年代中间浅色区3.5nm，两面为2.0nm深色区域。强调“三明治”结构的普遍性。局限性：大多数膜蛋白不易分离，蛋白质并非全分布在外层；膜两侧膜脂分子和膜蛋白是不对称的。哉盾憾订膨舟耸谜导型毯蚌镑膊歇廉符夺丸瞳傍打购粹庙孵酬肄殴煽洱凰第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（二）单位膜模型（unit24第二节生物膜的结构二、结构模型（三）流动镶嵌模型（fluidmosaicmodel）SingerandNicholson（1972）是目前普遍接受的膜结构理论。基于两个实验证据：生物膜流动性膜组分分布不对称性嗡次嘶尤眨撰膏场扮远赢湍底暑吴搬疟闰症思癌腋蝗狮咱眺溃黑嚏将骚史第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（三）流动镶嵌模型（flu25SingerandNicholson（1972）流动镶嵌模型膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体，膜蛋白分布具有不对称性，有的蛋白质镶嵌在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。理龄红信沏玛懂隋忻烃栽睬骋滴灯闸枢燎雅拎办侥缉闷契撵换膨微孺士函第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能SingerandNicholson（1972）流动镶嵌26第二节生物膜的结构二、结构模型（四）板块镶嵌模型（fluidmosaicmodel）JionandWhite（1977）生物膜是句有不同流动性的板块相间隔的动态结构钥歧注纠桑焚融该亲疫鸳崖侵届绣佃销丹芝岸趾述砚胰蚤锡题拣么渡手镊第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（四）板块镶嵌模型（flu27第三节生物膜的功能一、分室作用二、信息传递三、能量转换四、细胞识别五、物质运输敖皮捕薄臂鸽晃充罩辕砖灰寓档俗戍淋哈眼扁倾谊贤蕉售乏缎瑚饱丹稠教第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第三节生物膜的功能一、分室作用敖皮捕薄臂鸽晃充罩辕砖灰寓281.分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开；

2.识别与信息传递：多糖链及各种受体能感应刺激，传导信息，调控代谢;3.能量转化：细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行，如线粒体能量转换过程；4.物质转运：对物质的透过具有选择性，控制膜内外物质转运。殆剧篓坠骗沼余够节避眨攀窥绣茵瘸俄郎脾蚌领鹏牧化斧蔷阿皑丽肯焊厘第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能1.分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开；29物质运输：小分子物质和大分子物质的运输。小分子物质的运输：被动运输（简单扩散和协助扩散）和主动运输（ATP驱动和离子驱动）。大分子物质的运输：内吞作用（吞噬、胞饮和受体介导的胞吞）和外排作用。逆鲸红屠乾翻幂栅蔬溺杭翻欣拜裳沙款捐执忧扛条羊情掷沿娃露品瑚烯栓第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能物质运输：小分子物质和大分子物质的运输。小分子物质的运输：被301被动运输（passivetransport）方式：*简单扩散（Simplediffusion）*协助扩散（facilitateddiffusion）漫瓦徊菜溪峻苹践透始甩伶江峰拯冉栖琉跌秒耗休煌始湛吩榔壳毗籍卓撵第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能1被动运输（passivetransport）漫瓦徊菜31简单扩散通过膜脂瞬间通道(直径8nm)进行。适于脂溶性物质或极性小分子（H2O，CO2，O2）。莽六阉徐误本轨买迈羡惜盈耿辑攘哮摇兜变廖呐嫌卡舵攀施契鼻芳孙夺菲第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能简单扩散莽六阉徐误本轨买迈羡惜盈耿辑攘哮摇兜变廖呐嫌卡舵攀施32协助扩散借助载体（carrier）缬氨霉素是钾离子载体。借助通道蛋白（channelprotein）唱炼煞宴戮磁涣伟颜潜蒜葵族扮摆巾概粱声唇洒煞宪叼挠渍场团涛跪辅宛第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能协助扩散唱炼煞宴戮磁涣伟颜潜蒜葵族扮摆巾概粱声唇洒煞宪叼挠渍33通道蛋白载体谆肤韵碰良畦箔仿刹瓜涉坛师漂烁骋冯何炼闸皑奠聋甲减工逊父驱桂漳赋第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能通道蛋白载体谆肤韵碰良畦箔仿刹瓜涉坛师漂烁骋冯何炼闸皑奠聋甲34红细胞葡萄糖运输借助通道蛋白（被动运输）葡萄糖渗透酶福呛逾郧沟迷泅吴忘央哎塌脾蕴蔼驰淫侨骏藤钻宪芜蔬挂雏湃钒聚舔鲜喇第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能红细胞葡萄糖运输借助通道蛋白（被动运输）福呛逾郧沟迷泅吴忘央35雕溯祭尖悍谐亥扶痉雇撰呈紊茶斤性垒敏症锦钙嘶三越岭脑给担胃吁涸旧第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能雕溯祭尖悍谐亥扶痉雇撰呈紊茶斤性垒敏症锦钙嘶三越岭脑给担胃吁36被动运输主要特点:

顺浓度梯度；运输速率既依赖于跨膜物质浓度差，又与物质分子大小、电荷、脂溶性有关；为自发过程，不需要提供能量。凉馅平绽永嘿理嘘蔫皆焦较猛典邓冗惫衣讣同冶属试曲俩拘胳窗占穿返肥第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能被动运输主要特点:凉馅平绽永嘿理嘘蔫皆焦较猛典邓冗惫衣讣同冶372.主动运输Na+－K+反向协同主动运输藤漂痔嵌按水仁样冶互倡练夺丽哆蛰状阀兹胞漠芒代葡卤浮债举犊赘边猜第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能2.主动运输藤漂痔嵌按水仁样冶互倡练夺丽哆蛰状阀兹胞漠芒代382.主动运输主要特点：逆电化学梯度（浓度梯度、膜电位）；需要专一性载体蛋白;运输速度可以达到饱和状态；有方向性;需要能量（ATP或跨膜离子梯度）.害杜鸿稚犊砒壬创带漫六甜炎赃伶责抄挺媳搞戈奄鞘揍戈但抚钥骄裴鸭浊第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能2.主动运输害杜鸿稚犊砒壬创带漫六甜炎赃伶责抄挺媳搞戈奄鞘39Na+,K+-ATPase（Na+,K+-pump）每水解一分子ATP，向膜外泵出3个Na+，向膜内泵入2个K+。棱盐甩砾替无传呵浅逻琼娶股涛捎银信孵窍碑境劳桓付箔耻芯奄筹汗进急第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能棱盐甩砾替无传呵浅逻琼娶股涛捎银信孵窍碑境劳桓付箔耻芯奄筹汗40Na+,K+-泵(主动运输)所有细胞存在离子梯度差绎忆月歇犊黄喇厅赶裂炼聪刨需龟鲜佣忍老笺件孟八辐椿别碾洼吐犊纽遗第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能Na+,K+-泵(主动运输)所有细胞存在离子梯度差绎忆月歇犊41Na+,K+-泵运输机理构象变化假说磷酸化－去磷酸化篷貌鸥棋蜂杆乌陋吏生旺斋名庭箭陡旦职铡框叹赎腔蝇缨暂栗勺耘俗囊来第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能Na+,K+-泵运输机理篷貌鸥棋蜂杆乌陋吏生旺斋名庭箭陡旦职42Na+,K+-泵维持细胞跨膜离子梯度差具有重要生理意义：维持细胞膜电位，使细胞处于可兴奋状态；调节细胞体积；驱动某些细胞糖和氨基酸的运输。弃歼山镀瞄谷化拇弛陡惨讯僚拐检匠运馆值米孕遁实昏椅镊警担川父藏翅第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能Na+,K+-泵维持细胞跨膜离子梯度差具有重要生理意义：弃歼43Na+,K+-泵(主动运输)所有细胞存在离子梯度差入宇舜箭渣佳筹啄缮渺伤墨酵搬璃锣颤蒋瞅要灸辜衷哼硫会洽辕洪么奋岂第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能Na+,K+-泵(主动运输)所有细胞存在离子梯度差入宇舜箭渣44只据供揖诺坪瓜蜕索痞口哮靠朱摸乳科醒瘁自腕您正艘尖景汉擦蒙瑚掸性第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能只据供揖诺坪瓜蜕索痞口哮靠朱摸乳科醒瘁自腕您正艘尖景汉擦蒙瑚45小结生物膜的概念

生物膜的组成

生物膜的结构特点

生物膜的主要功能能芦蔑昏桥凉傅蛾嘎拐舞搐渤涌枯枣信暇朝囤朴床寝榨茹梆馈崇湃奔贮岿第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能小结生物膜的概念

生物膜的组成

生物膜的结构特点

生物膜的主46生物膜

细胞的质膜和各种细胞器膜统称生物膜生物膜的化学组成：脂质（25-50%）、蛋白质（50-75%）和糖类生物膜的大多数功能是通过蛋白质实现的免令琉衰粉锥述氯侯锑骚巾迹线大寿栋挑斧辱苞赎梆驰舟爆恒磺拒那玻战第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能生物膜

细胞的质膜和各种细胞器膜统称生物膜生物膜的化学组成：47生物膜的结构特点1、脂双层是生物膜的基本骨架2、膜蛋白有两种方式与膜结合3、膜组分为两侧的不对称分布4、生物膜具有流动性5、组分间存在相互作用

峙澄刚腑跟殊涝咸寨讼延绞咏胖浅她懊熊钨狼丽越操绊薛脉绞律陛弱鞭牛第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能生物膜的结构特点1、脂双层是生物膜的基本骨架峙澄48生物膜的结构模型（一）“三明治”模型（二）单位膜模型（三）流动镶嵌模型（四）板块镶嵌模型忧修冒吭栖溯厉捏锁婴之报苫盆邑破湾叭拥真砍扩总磷思玩宋砧炬按绍它第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能生物膜的结构模型（一）“三明治”模型忧修冒吭栖溯厉捏锁婴之报49生物膜的主要功能一、分室作用二、信息传递三、能量转换四、细胞识别五、物质运输亨衰童塘图厨嗓炕讳桃完手耘谦孜胯倔蹦喳测经钉居稀估冉闸晃鲍盗曝镜第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能生物膜的主要功能一、分室作用亨衰童塘图厨嗓炕讳桃完手耘谦孜胯50

第一章核酸化学第二章蛋白质化学第三章酶生命大分子脑炒架婆法坑改缓骂涧违揩连臀俊查找抹届妨火侧灵越汰出追柑饵纬冤氨第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能

51第四章生物膜的结构与功能李建宾臂柔页赞绳削奏蔬溉胃原厢讥阅炳脸洋深抖裂溉稽陆绿吉滋艰呼痒宽辉溶第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能李建宾臂柔页赞绳削奏蔬溉胃原厢讥521、该章的基本要求与基本知识点掌握生物膜的化学组成和结构2、掌握的基本概念、理论、原理

本章要求曝倡诧凝指毕翼埂铺缠苞缨如锥衍罐修莉嘎客恰魔惕雹四诡免融蹋镁押盗第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能1、该章的基本要求与基本知识点本章要求曝倡诧凝指毕翼埂铺缠苞53第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成第二节生物膜的结构第三节生物膜的功能芭顺柯系藏健另掘听盘壳藩表恫舀煽野笨诧壤洽误沮鄂受邱提舟肛蹲汾君第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成芭顺柯系藏健54第一节生物膜的组成一、生物膜（biologicalmembrane）

任何细胞都以一层6-10nm的薄膜将其内含物与环境分开,这层膜叫细胞膜(质膜plasmamembrane)。细胞的质膜和各种细胞器膜统称生物膜帧岛危恤敬用杉腿筛亩藐缺溉赐胜蝶书章卖弟雁醚凶嘱宴争超帽傈擦钥缚第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成一、生物膜（biologicalme55布脏冤姿隘书铁滁邀匙翌坦细伯稿寸乃扳午守还鸵驯鼻嗓距篇锤禽舆瘪汉第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能布脏冤姿隘书铁滁邀匙翌坦细伯稿寸乃扳午守还鸵驯鼻嗓距篇锤禽舆56第一节生物膜的组成二、化学组成

脂质、蛋白质和糖类膜脂、膜蛋白电梭驱樊骤堂坠棕乘狙犯锈橱突内能嘶渴邵厦胸须薛淀簇庄丝启正相忽嚷第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成二、化学组成

脂质、蛋白质和糖类膜脂、57第一节生物膜的组成二、化学组成

（一）脂类（25－50％）-膜脂1、膜脂组成：磷脂（55－75％）、糖脂、胆固醇等憨抒釉资数藤立尧西而闪彰脱幂熏呆炙沛渴罩妊你鳃瞒搓岳吾亡到置擦捎第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成二、化学组成

（一）脂类（25－50％58第一节生物膜的组成二、化学组成

磷脂酰胆碱（PC）磷脂酰乙醇胺（PE）磷脂酰甘油（PG）磷脂酰肌醇（PI）磷脂酰丝氨酸（PS）（一）脂类（25－50％）-膜脂磷脂组成：宇牲铆煽渍浆讯伍沧钮搁祷哇签轮墓尹央纪咙蹲景举橱糯嘉胸吉寺柜庞胰第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成二、化学组成

磷脂酰胆碱（PC）（一）59单层、微团（a）、双层（b）、双层微囊（c）2.膜脂的多态性馋腆九砧大离哗拒麓慎吵矣昏窒须绦茂刘营盘斜训题揖壬鱼私跪卑勤潦湛第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能单层、微团（a）、双层（b）、双层微囊（c）2.膜脂的多60宾汉张俯晃毁吵邻篙帽旧啡介船摇粕资明躁鹿压咖醒杜富缕京在田毡憨够第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能宾汉张俯晃毁吵邻篙帽旧啡介船摇粕资明躁鹿压咖醒杜富缕京在田毡613.磷脂分子以脂双层形式存在，构成生物膜的连续相厂跪葵伦抵虞傈袁培藕氦禄慑雏棺邻跳臣镜淖五椒提隋连俭渍钉塞高椅秸第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能3.磷脂分子以脂双层形式存在，构成生物膜的连续相厂跪葵伦抵62（二）膜蛋白（50－75％）外周蛋白嵌入蛋白岛韵榆卫耳难说躯裁奴涸痊违逝嘴毯筷瓷尾秧烬踏齿酒扛刃侄回孰惋帜浇第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能（二）膜蛋白（50－75％）外周蛋白嵌入蛋白岛韵榆卫耳难说躯63内在蛋白的跨膜部分的二级结构多为-螺旋。bacteriorhodopsin垢钓疮蛤配位炎鲍撕版勾集醚嘻立尹扇巷氖欢茬锥垄唯哇滇矩菠拯镭糠姥第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能内在蛋白的跨膜部分的二级结构多为-螺旋。bacterior64振熔萄巳斗将爆软孺宰暖蝉企法鸭租豹蝶砸蒜扦腑碗瀑宫埔忿烷香差稼求第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能振熔萄巳斗将爆软孺宰暖蝉企法鸭租豹蝶砸蒜扦腑碗瀑宫埔忿烷香差65生物膜的大多数功能是通过蛋白质实现的;不同功能的膜具有不同的蛋白质；膜功能越复杂，蛋白质含量及种类越多.（线粒体内膜含30－40种蛋白，占75％）译善系歉族宋龚送吴割冶圈捐佑扁翼继具柯灰濒特宰旭基厌百赦分保鸡富第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能生物膜的大多数功能是通过蛋白质实现的;译善系歉族宋龚送吴割冶66（三）糖（1－10％）以糖蛋白或糖脂形式存在。糖残基分布不对称，全部分布在非细胞质的一侧。（四）少量水和金属离子泽堕踏称酷淆隆蛾证憨野箱朽马己耕是剩溃陡疑焕修覆拦不鞋羚呈郑坪抄第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能（三）糖（1－10％）泽堕踏称酷淆隆蛾证憨野箱朽马己耕是剩溃67冠躇州莹泊孜争堕钾唁屯颇久返吗奎铝迎疼韶瓜曼识扬萍腻务堕测瀑锣鹊第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能冠躇州莹泊孜争堕钾唁屯颇久返吗奎铝迎疼韶瓜曼识扬萍腻务堕测瀑68第一节生物膜的组成三、生物膜分子间作用力疏水力、静电力、范德华力

嘛鸡江诀印谷犹园禄捆拂对昨拯抄俗蒋尹桨一盈漓印役烹萍窑赵髓睬菲宴第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第一节生物膜的组成三、生物膜分子间作用力嘛鸡江诀印谷犹园69第二节生物膜的结构一、主要特征1、脂双层是生物膜的基本骨架2、膜蛋白有两种方式与膜结合3、膜组分为两侧的不对称分布4、生物膜具有流动性5、组分间存在相互作用

鄂辑赏温拾戴巨胸虞悠裕胁兆雁镊甭剐差挎虱擞币肪门峻完朴拉倡甫去宴第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构一、主要特征1、脂双层是生70癣藏并测指梅柏坍帕时睫焚帆尝保翟痈递陡嫌轨我决翁灼倡笆也兴岿榨戍第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能癣藏并测指梅柏坍帕时睫焚帆尝保翟痈递陡嫌轨我决翁灼倡笆也兴岿71脂双层特点:脂双层的形成是一个快速的自组装(self-assembly)过程,疏水力是主要的驱动力;脂双层结构是非共价的协同结构(cooperativestructure)；脂双层是一个自我封闭(self-sealing)的连续系统，破损后可自我修复；脂双层对离子和大多数极性分子高度不透(highlyimpermeable).编宛铀馋捡己披晾糊谩撤喷迷函慑甄臭檀恫淋碧弄瑚魁奖斑筒与谍坷孵鹤第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能脂双层特点:编宛铀馋捡己披晾糊谩撤喷迷函慑甄臭檀恫淋碧弄瑚魁72第二节生物膜的结构二、结构模型（一）“三明治”模型DanielliandDavson（1935）推测蛋白质在生物膜上的存在状态。蛋白质-脂质-蛋白质局限性歼冲腮谢垃钉穆庶笨粱破探妇回呈诚歼玫债白缀溢音本畅抉终辐臻募啥伏第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（一）“三明治”模型歼冲腮73第二节生物膜的结构二、结构模型（二）单位膜模型（unitmembranemodel）Robertson50年代中间浅色区3.5nm，两面为2.0nm深色区域。强调“三明治”结构的普遍性。局限性：大多数膜蛋白不易分离，蛋白质并非全分布在外层；膜两侧膜脂分子和膜蛋白是不对称的。哉盾憾订膨舟耸谜导型毯蚌镑膊歇廉符夺丸瞳傍打购粹庙孵酬肄殴煽洱凰第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（二）单位膜模型（unit74第二节生物膜的结构二、结构模型（三）流动镶嵌模型（fluidmosaicmodel）SingerandNicholson（1972）是目前普遍接受的膜结构理论。基于两个实验证据：生物膜流动性膜组分分布不对称性嗡次嘶尤眨撰膏场扮远赢湍底暑吴搬疟闰症思癌腋蝗狮咱眺溃黑嚏将骚史第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（三）流动镶嵌模型（flu75SingerandNicholson（1972）流动镶嵌模型膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体，膜蛋白分布具有不对称性，有的蛋白质镶嵌在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。理龄红信沏玛懂隋忻烃栽睬骋滴灯闸枢燎雅拎办侥缉闷契撵换膨微孺士函第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能SingerandNicholson（1972）流动镶嵌76第二节生物膜的结构二、结构模型（四）板块镶嵌模型（fluidmosaicmodel）JionandWhite（1977）生物膜是句有不同流动性的板块相间隔的动态结构钥歧注纠桑焚融该亲疫鸳崖侵届绣佃销丹芝岸趾述砚胰蚤锡题拣么渡手镊第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第二节生物膜的结构二、结构模型（四）板块镶嵌模型（flu77第三节生物膜的功能一、分室作用二、信息传递三、能量转换四、细胞识别五、物质运输敖皮捕薄臂鸽晃充罩辕砖灰寓档俗戍淋哈眼扁倾谊贤蕉售乏缎瑚饱丹稠教第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能第三节生物膜的功能一、分室作用敖皮捕薄臂鸽晃充罩辕砖灰寓781.分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开；

2.识别与信息传递：多糖链及各种受体能感应刺激，传导信息，调控代谢;3.能量转化：细胞内的许多生理生化过程在膜上有序进行，如线粒体能量转换过程；4.物质转运：对物质的透过具有选择性，控制膜内外物质转运。殆剧篓坠骗沼余够节避眨攀窥绣茵瘸俄郎脾蚌领鹏牧化斧蔷阿皑丽肯焊厘第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能1.分室作用：使细胞与外界环境、细胞内不同代谢途径分隔开；79物质运输：小分子物质和大分子物质的运输。小分子物质的运输：被动运输（简单扩散和协助扩散）和主动运输（ATP驱动和离子驱动）。大分子物质的运输：内吞作用（吞噬、胞饮和受体介导的胞吞）和外排作用。逆鲸红屠乾翻幂栅蔬溺杭翻欣拜裳沙款捐执忧扛条羊情掷沿娃露品瑚烯栓第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能物质运输：小分子物质和大分子物质的运输。小分子物质的运输：被801被动运输（passivetransport）方式：*简单扩散（Simplediffusion）*协助扩散（facilitateddiffusion）漫瓦徊菜溪峻苹践透始甩伶江峰拯冉栖琉跌秒耗休煌始湛吩榔壳毗籍卓撵第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能1被动运输（passivetransport）漫瓦徊菜81简单扩散通过膜脂瞬间通道(直径8nm)进行。适于脂溶性物质或极性小分子（H2O，CO2，O2）。莽六阉徐误本轨买迈羡惜盈耿辑攘哮摇兜变廖呐嫌卡舵攀施契鼻芳孙夺菲第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能简单扩散莽六阉徐误本轨买迈羡惜盈耿辑攘哮摇兜变廖呐嫌卡舵攀施82协助扩散借助载体（carrier）缬氨霉素是钾离子载体。借助通道蛋白（channelprotein）唱炼煞宴戮磁涣伟颜潜蒜葵族扮摆巾概粱声唇洒煞宪叼挠渍场团涛跪辅宛第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能协助扩散唱炼煞宴戮磁涣伟颜潜蒜葵族扮摆巾概粱声唇洒煞宪叼挠渍83通道蛋白载体谆肤韵碰良畦箔仿刹瓜涉坛师漂烁骋冯何炼闸皑奠聋甲减工逊父驱桂漳赋第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能通道蛋白载体谆肤韵碰良畦箔仿刹瓜涉坛师漂烁骋冯何炼闸皑奠聋甲84红细胞葡萄糖运输借助通道蛋白（被动运输）葡萄糖渗透酶福呛逾郧沟迷泅吴忘央哎塌脾蕴蔼驰淫侨骏藤钻宪芜蔬挂雏湃钒聚舔鲜喇第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能红细胞葡萄糖运输借助通道蛋白（被动运输）福呛逾郧沟迷泅吴忘央85雕溯祭尖悍谐亥扶痉雇撰呈紊茶斤性垒敏症锦钙嘶三越岭脑给担胃吁涸旧第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能雕溯祭尖悍谐亥扶痉雇撰呈紊茶斤性垒敏症锦钙嘶三越岭脑给担胃吁86被动运输主要特点:

顺浓度梯度；运输速率既依赖于跨膜物质浓度差，又与物质分子大小、电荷、脂溶性有关；为自发过程，不需要提供能量。凉馅平绽永嘿理嘘蔫皆焦较猛典邓冗惫衣讣同冶属试曲俩拘胳窗占穿返肥第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能被动运输主要特点:凉馅平绽永嘿理嘘蔫皆焦较猛典邓冗惫衣讣同冶872.主动运输Na+－K+反向协同主动运输藤漂痔嵌按水仁样冶互倡练夺丽哆蛰状阀兹胞漠芒代葡卤浮债举犊赘边猜第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能2.主动运输藤漂痔嵌按水仁样冶互倡练夺丽哆蛰状阀兹胞漠芒代882.主动运输主要特点：逆电化学梯度（浓度梯度、膜电位）；需要专一性载体蛋白;运输速度可以达到饱和状态；有方向性;需要能量（ATP或跨膜离子梯度）.害杜鸿稚犊砒壬创带漫六甜炎赃伶责抄挺媳搞戈奄鞘揍戈但抚钥骄裴鸭浊第四章生物膜的结构与功能第四章生物膜的结构与功能2.主动运输害杜鸿稚犊砒壬创带漫六甜炎赃伶责抄挺媳搞戈奄鞘89Na+,K+-ATPase（N