细胞质基质丙酮酸彻底分解线粒体课件

概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。一、细胞呼吸的概念实质：分解有机物，释放能量.概念：一、细胞呼吸的概念实质：组织肺的通气肺泡内的气体交换气体在血液中的运输组织里的气体交换细胞呼吸组织肺的通气肺泡内的气体交换气体在血液中的运输组织里的气体交有氧呼吸装置图二、探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸装置图有氧呼吸装置图无氧呼吸装置图有氧呼吸装置图二、探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸装置图2.怎样鉴定有无酒精产生？1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？

根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。

橙色的重铬酸钾溶液在酸性

下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、探究酵母菌细胞呼吸的方式2.怎样鉴定有无酒精产生？1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何

设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验对照实验

除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较三、细胞呼吸的类型有氧呼吸（主要形式）无氧呼吸三、细胞呼吸的类型有氧呼吸（主要形式）无氧呼吸线粒体的结构与功能线粒体的结构与功能四、有氧呼吸有氧呼吸各个阶段的场所在哪里？有氧呼吸分为几个阶段？每个阶段有哪些物质变化？各阶段的产能有何差异？四、有氧呼吸有氧呼吸各个阶段的场所在哪里？有氧呼吸的三个阶段比较细胞质基质线粒体线粒体葡萄糖丙酮酸H2OO2[H]丙酮酸[H]CO2[H]H2O34ATP2ATP2ATP有氧呼吸的三个阶段比较细胞质基质线粒体线粒体葡萄糖丙酮酸H有氧呼吸的过程：葡萄糖的初步分解：细胞质基质丙酮酸彻底分解：线粒体[H]的氧化：线粒体酶12H2O+能量(大量)24[H]+6O2+6H2O酶6CO2+20[H]+能量(少量)2C3H4O3C6H12O6酶2C3H4O3

+4[H]+能量(少量)有氧呼吸的过程：葡萄糖的初步分解：细胞质基质丙酮酸彻底分解：总反应式能量去向一部分以热能形式散失（约60%）另一部分转移到ATP中（约40%）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？总反应式C6H12O6+6H2O+6O26无氧呼吸

五、无氧呼吸概念:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。场所：细胞质基质无氧呼吸五、无氧呼吸概念:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一阶段与有氧呼吸相同酶无氧呼吸的过程：葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一阶段与有氧呼吸无氧呼吸的反应式：C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP中（合成2molATP）能量去向：无氧呼吸的反应式：C6H12O6酶2C2H5OH+2不同生物无氧呼吸产物多数高等植物、酵母菌、一些微生物等产生酒精。马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜和玉米胚及乳酸菌等产生乳酸。高等动物和人体剧烈运动时，骨骼肌组织出现无氧呼吸，产生乳酸。

五、无氧呼吸不同生物无氧呼吸产物五、无氧呼吸进行无氧呼吸的生物与细胞进行有氧呼吸的动植物保留无氧呼吸的能力。如细胞内失去线粒体，则只能进行无氧呼吸。厌氧型微生物无氧生活环境的部分动物。兼性厌氧型生物哺乳动物成熟的红细胞蛔虫酵母菌反硝化细菌、产甲烷杆菌、乳酸菌、破伤风杆菌

五、无氧呼吸进行无氧呼吸的生物与细胞哺乳动物成熟的红细胞蛔虫酵母菌反硝化五、有氧呼吸与无氧呼吸比较主要在线粒体内需氧分子参加CO2H2O较多能量细胞质基质内不需氧分子参加C3H603较少能量CO2C2H5OH有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处：都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸都是在酶的催化下进行的；都有能量释放。五、有氧呼吸与无氧呼吸比较主要在线粒体内需氧分子参加CO2细胞内

+糖类+水CO2能量呼吸作用高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+细胞内+糖类+水CO2能量呼吸作用高等动物七、细胞呼吸的意义供能

供原料谷氨酸＋丙酮酸α-酮戊二酸＋丙氨酸GPT光能叶绿体6CO2+12H2OC6H12O6+6O2

6H2O+七、细胞呼吸的意义供能谷氨酸＋丙酮酸八、呼吸原理的应用八、呼吸原理的应用八、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。

1.发酵技术

2.农业生产

3.粮食储藏和果蔬保鲜八、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化九、影响呼吸作用的因素判断呼吸作用强度的指标呼吸速率（呼吸强度）单位时间内单位重量的植物材料释放的CO2量或吸收的O2量。呼吸商在一定的时间内植物材料释放的CO2量与吸收的O2量的比值。黑暗处

测定九、影响呼吸作用的因素判断呼吸作用强度的指标黑暗处

测定七、影响呼吸作用的因素内部因素：线粒体数目多，呼吸强度大。代谢旺盛，呼吸强度大。生长旺盛的、幼嫩的器官的呼吸较生长缓慢的、年老器官的呼吸为强七、影响呼吸作用的因素内部因素：七、影响呼吸作用的因素外部因素：温度氧气水二氧化碳含量七、影响呼吸作用的因素外部因素：温度对豌豆呼吸作用的影响510151015202530呼吸作用相对速率温度对豌豆呼吸作用的影响510151015202530呼吸作

分析：虚线表示的是？消失点表示的是？耗氧量CO2释放量消失点O2（%）分析：虚线表示的是？消失点表示的是？耗氧量CO2释放量消

种子含水量对呼吸速率的影响1213141516174812162024含水量(%)CO2mg•100g干重-1•

24h-1亚麻玉米小麦呼吸速率种子含水量对呼吸速率的影响1213141516174例1、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表

A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、

CO2、乳酸、O2例1、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种2.右图是种子萌发成幼苗时糖类含量的变化，请据图回答：（l）导致AB段淀粉下降的原因是___________________________。（2）葡萄糖在D点之前含量增加，葡萄糖的来源是___________。（3）在B点后淀粉含量开始增加，其原因是_______________________________。萌发时呼吸旺盛，淀粉分解，为萌发提供物质和能量淀粉的水解

幼苗开始进行光合作用产物为淀粉2.右图是种子萌发成幼苗时糖类含量的变化，请据图回答：3.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：(1)A—B段O2的消耗量很大，CO2浓度上升也很快，白菜在进行___________呼吸。

(2)C—D段O2浓度接近于0，而CO2浓度仍在上升，白菜在进行___________呼吸。(3)B—C段O2浓度已很低，CO2浓度几乎不上升，原因是______________。

。(4)为了有益较长时间地贮藏大白菜，应把地窖里的O2浓度控制在__________段范围内。有氧

无氧

有氧呼吸进行得很慢而无氧呼吸尚被氧气所抑制Ｂ—Ｃ

3.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着氧气的消概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。一、细胞呼吸的概念实质：分解有机物，释放能量.概念：一、细胞呼吸的概念实质：组织肺的通气肺泡内的气体交换气体在血液中的运输组织里的气体交换细胞呼吸组织肺的通气肺泡内的气体交换气体在血液中的运输组织里的气体交有氧呼吸装置图二、探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸装置图有氧呼吸装置图无氧呼吸装置图有氧呼吸装置图二、探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸装置图2.怎样鉴定有无酒精产生？1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？

根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。

橙色的重铬酸钾溶液在酸性

下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、探究酵母菌细胞呼吸的方式2.怎样鉴定有无酒精产生？1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何

设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验对照实验

除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较三、细胞呼吸的类型有氧呼吸（主要形式）无氧呼吸三、细胞呼吸的类型有氧呼吸（主要形式）无氧呼吸线粒体的结构与功能线粒体的结构与功能四、有氧呼吸有氧呼吸各个阶段的场所在哪里？有氧呼吸分为几个阶段？每个阶段有哪些物质变化？各阶段的产能有何差异？四、有氧呼吸有氧呼吸各个阶段的场所在哪里？有氧呼吸的三个阶段比较细胞质基质线粒体线粒体葡萄糖丙酮酸H2OO2[H]丙酮酸[H]CO2[H]H2O34ATP2ATP2ATP有氧呼吸的三个阶段比较细胞质基质线粒体线粒体葡萄糖丙酮酸H有氧呼吸的过程：葡萄糖的初步分解：细胞质基质丙酮酸彻底分解：线粒体[H]的氧化：线粒体酶12H2O+能量(大量)24[H]+6O2+6H2O酶6CO2+20[H]+能量(少量)2C3H4O3C6H12O6酶2C3H4O3

+4[H]+能量(少量)有氧呼吸的过程：葡萄糖的初步分解：细胞质基质丙酮酸彻底分解：总反应式能量去向一部分以热能形式散失（约60%）另一部分转移到ATP中（约40%）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？总反应式C6H12O6+6H2O+6O26无氧呼吸

五、无氧呼吸概念:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。场所：细胞质基质无氧呼吸五、无氧呼吸概念:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一阶段与有氧呼吸相同酶无氧呼吸的过程：葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一阶段与有氧呼吸无氧呼吸的反应式：C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP中（合成2molATP）能量去向：无氧呼吸的反应式：C6H12O6酶2C2H5OH+2不同生物无氧呼吸产物多数高等植物、酵母菌、一些微生物等产生酒精。马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜和玉米胚及乳酸菌等产生乳酸。高等动物和人体剧烈运动时，骨骼肌组织出现无氧呼吸，产生乳酸。

五、无氧呼吸不同生物无氧呼吸产物五、无氧呼吸进行无氧呼吸的生物与细胞进行有氧呼吸的动植物保留无氧呼吸的能力。如细胞内失去线粒体，则只能进行无氧呼吸。厌氧型微生物无氧生活环境的部分动物。兼性厌氧型生物哺乳动物成熟的红细胞蛔虫酵母菌反硝化细菌、产甲烷杆菌、乳酸菌、破伤风杆菌

五、无氧呼吸进行无氧呼吸的生物与细胞哺乳动物成熟的红细胞蛔虫酵母菌反硝化五、有氧呼吸与无氧呼吸比较主要在线粒体内需氧分子参加CO2H2O较多能量细胞质基质内不需氧分子参加C3H603较少能量CO2C2H5OH有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处：都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸都是在酶的催化下进行的；都有能量释放。五、有氧呼吸与无氧呼吸比较主要在线粒体内需氧分子参加CO2细胞内

+糖类+水CO2能量呼吸作用高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+细胞内+糖类+水CO2能量呼吸作用高等动物七、细胞呼吸的意义供能

供原料谷氨酸＋丙酮酸α-酮戊二酸＋丙氨酸GPT光能叶绿体6CO2+12H2OC6H12O6+6O2

6H2O+七、细胞呼吸的意义供能谷氨酸＋丙酮酸八、呼吸原理的应用八、呼吸原理的应用八、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。

1.发酵技术

2.农业生产

3.粮食储藏和果蔬保鲜八、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化九、影响呼吸作用的因素判断呼吸作用强度的指标呼吸速率（呼吸强度）单位时间内单位重量的植物材料释放的CO2量或吸收的O2量。呼吸商在一定的时间内植物材料释放的CO2量与吸收的O2量的比值。黑暗处

测定九、影响呼吸作用的因素判断呼吸作用强度的指标黑暗处

测定七、影响呼吸作用的因素内部因素：线粒体数目多，呼吸强度大。代谢旺盛，呼吸强度大。生长旺盛的、幼嫩的器官的呼吸较生长缓慢的、年老器官的呼吸为强七、影响呼吸作用的因素内部因素：七、影响呼吸作用的因素外部因素：温度氧气水二氧化碳含量七、影响呼吸作用的因素外部因素：温度对豌豆呼吸作用的影响510151015202530呼吸作用相对速率温度对豌豆呼吸作用的影响510151015202530呼吸作

分析：虚线表示的是？消失点表示的是？耗氧量CO2释放量消失点O2（%）分析：虚线表示的是？消失点表示的是？耗氧量CO2释放量消

种子含水量对呼吸速率的影响1213141516174812162024含水量(%)CO2mg•100g干重-1•

24h-1亚麻玉米小麦呼吸速率种子含水量对呼吸速率的影响1213141516174例1、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q