某快捷酒店特许经营管理店长手册

如家特许经营——店长须知和美酒店管理（上海）有限公司HomeInns&HotelsManagementCo.,Ltd如家特许主要费用特许初始费（一次性）：30万元；特许加盟保证金：10万元（老合同1年后有息退还；新版合同将修改为5年后有息退还）；特许品牌使用费：特许经营酒店总收入的3％；特许服务支持费：特许经营酒店总收入的3％；工程筹备期管理费：每月0.5-1万元（同城有如家在建0.5万元；同城没有如家的1万元）；如家酒店管理系统安装维护费：首次安装费5000元，维护10000元/年；如家特许其它费用店长费用：自如家向特许经营酒店派出店长之日起，按照每月10000元计算（15天以内的按半月5000元计算，超过15天的按1个月计算），直接支付给如家公司。但新合同将取消特许店GOP20%奖励，故店长工资按城市类分别为1.6万元（北京、上海、广州、深圳）1.3万元（以外城市）。CRS销售佣金：如家CRS预订成本费为20元/间夜（净佣金，不扣税）。家宾卡收入费用：特许酒店家宾卡售卡所得收入，按如家得70%，特许酒店得30%分成，自酒店发生家宾卡收入时开始计算。经营收益奖励：由如家管理的特许酒店，在年终GOP超出双方所确认的指标的20%，由如家提取作为特许酒店的经营收益奖励。（新合同将取消，老合同可转换成店长工资1.6万元、1.3万元）如家特许管理常见问题问：关于特许酒店电脑系统等由谁购置？答：由如家技术部提供特许酒店的电脑系统、通讯系统、宽带网络、服务器、防火墙等技术参数和设置要求，及供应商名录给特许业主，特许业主必须按如家标准购置。同时特许业主必须按如家标准，向工程项目经理报送特许酒店的弱电系统、电脑机房、宽带系统接入等方案，并经如家技术部审核后执行。如家特许管理常见问题问：特许酒店应按何标准配置电脑系统？交换机？宽带？答：如家IT标准如下：前台电脑：联想扬天T2900(2.13/256/80G/无光驱)

店长电脑：联想扬天T2900(2.13/256/80G/有光驱)

服务器：HPML150G2(CPU3.0/512M*2/SCSI72G*2)

数字程控交换机：申瓯JSY2000-06数字程控交换机

宽带网络：酒店CRS/管理平台/财务使用intranet（cisco1841路由器7500元/台）。客房Internet另使用带流量控制的路由器（2700元/台）。酒店宽带要申请二条，客房intnet使用光纤（2M），可不带固定IP地址；CRS/管理平台/财务Intranet可使用512K

ADSL，必须带固定IP地址，若当地1M光纤低于1500元/月，使用光纤（必须带固定IP地址）。如家特许管理常见问题问：特许酒店工程装修中的问题应如何协调？答：工程项目经理负责特许酒店现场硬件标准的执行和监督，特许酒店内部改造装修风格、房型布局等，必须严格按照如家标准执行。若因现场实际情况而有调整时，应由项目经理报如家经营委员会决定；若因标准执行有差异时，项目经理除有书面记录及向业主极积主动协调外，还应第一时间上报，若经工程高级项目经理再次协调，业主仍不整改时再由特许经理协调。如家特许管理常见问题问：项目经理是否每天都要到施工现场指导？答：在特许酒店工程筹备期间，项目经理除负责对特许酒店硬件标准、施工工艺、系统设计等指导或接受咨询外，也可协助特许酒店进行工程采购。由于项目经理分专职和兼职两种，所以兼职项目经理不一定每天都到现场，但每周应至少去一次现场，并填写“如家特许项目工程现场督查表”，存档备查。若店长发现特许酒店工程布局等有差异时，可电话/邮件告知工程高级经理及特许经营经理，由项目经理按流程协调。如家特许管理常见问题问：特许酒店的施工图纸由如家提供吗？答：特许酒店全套的施工图纸，如系统图、布线图、水电图等由业主方施工队负责提供，如家设计室只提供酒店的平面布局方案（包括房型、数量、功能区域）。并且此平面布局方案，是在双方签约、业主一次性支付首笔特许费用（特许初始费、特许保证金、PMS安装及当年维护费）后20天，如家才提供的。

如家特许管理常见问题问：公司和业主协商的GOP指标是怎么回事？答：公司每年都会和业主就特许酒店当年的GOP值进行协商、确认。但此经营指标不作为如家对业主的收益承诺，也不代表如家对特许酒店未来经营所做出的实质性判断，经营指标仅仅是如家内部用于考核店长业绩的一项参数，只和店长年底的经营奖励有关。GOP指标由运营部负责和业主沟通、确认。（执行新版特许合同后，此项将取消）如家特许管理常见问题问：业主对特许酒店有管理决定权吗？答：由于特许酒店是如家全权管理，所以酒店命名、价格确定、项目设置、质量检查、视觉形象、商誉维护、宾客投诉等最终决定权，由如家拥有。特许酒店必须严格执行如家的销售政策、价格体系、运营标准等，未经许可，特许酒店不得任意调整或修改如家标准。

如家特许管管理常见问问题问：在特许许酒店的日日常经营管管理中，有有问题时向向谁反映或或求解？答：在如家家运营管理理模式中，，由于特许许酒店按直直营店管理理，所以在在特许酒店店日常经理理管理中所所发生的问问题，均直直接向城区区总经理反反映或求解解，并抄送送特许经营营经理。如家特许管管理常见问问题问：特许酒酒店运营管管理流程中中应注意那那些地方？？答：由如家家管理的特特许酒店，，所有运营营管理流程程都等同于于直营店操操作模式，，如员工定定编、工资资标准及发发放审批制制度；财务务招聘及面面试、管理理；财务审审计；酒店店自采物品品的逐级审审批；日常常酒店运营营维护指导导等，所有有管理均按按照直营店店程序执行行。如家特许管管理常见问问题问：特许酒酒店店长和业主关系系应如何协协调？答：业主特特许加盟如如家，是对对如家品牌牌的信任。。虽在特许许酒店的日日常运转中中，店长无无须事事主主动向业主主请示汇报报，但和业业主保持良良好的沟通通关系（至至少根据店店长KPI的沟通频频度）却是是必须的。。在双方沟沟通中，除除不能承诺诺酒店经营营业绩外，，对业主的的尊重也是是必须的，，当业主询询问酒店的的经营管理理时，也应应积极、正正面地回应应，便于业业主放心和和有信心。。此外，当当业主对如如家管理模模式有质疑疑时，除坚坚持原则外外，更应耐耐心解释，，以争取业业主的理解解和支持配配合。如家特许管管理常见问问题问：特许酒酒店筹备期期的培训应应注意那些些地方？答：由店长长负责拟定定特许酒店店筹备期的的培训计划划及课程安安排，并报报公司培训训部备案。。当对员工工按计划实实施系统培培训时，若若需要公司司培训师到到特许酒店店现场培训训的话，则则由特许酒酒店承担培培训讲师的的差旅费（（包括交通通费、住宿宿费、餐费费）。而培训训所需的场场地、设备备设施（如如白板、投投影仪、电电源）等，，由业主负负责提供并并承担因此此而产生的的相关费用用。如家特许管管理常见问问题问：特许酒店店财务、店助助等如何招聘聘、录用？答：特许酒店店实行店长负负责制，店长长由如家委派派及任免。店店长对特许酒酒店的人事管管理拥有决定定权。由店长长负责甄选、、雇用、监督督、指导、培培训、分配职职务、职级及及决定酒店全全体员工（包包括但不限于于店长助理、、会计、出纳纳、值班经理理、客房主管管、前台员工工、客房员工工等）之提升升与解雇，尤尤其是财务人人员除必须符符合如家相关关标准外，更更应按如家的的财务制度及及流程执行，，并且财务人人员的最终录录用、调任、、辞退与业主主是没有任何何商量余地的的，全权如家家决定。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店要和员工签签劳动合同吗吗？答：所有特许许酒店正式录录用的员工，，店长都应以以特许酒店的的名义和员工工签订符合当当地劳动部门门要求的正式式用工合同，，及缴纳国家家所规定的社社会保险。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店员工编制、、工资标准如如何确定？如如何审批？答：店长依据据酒店客房数数和如家员工工岗位设置标标准，初定酒酒店员工编制制和岗位工资资标准（岗位位工资按如家家三类城市工工资标准执行行），上报公公司审批，特特许酒店每月月所发放的工工资总额，也也等同于直营营店审批流程程一样，逐级级上报。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店工程物品采采购应如何进进行？答：特许酒店店应按照如家家硬件手册所所要求的标准准及功能，配配置相应的硬硬件设施设备备，特许酒店店业主所采购购的硬件设施施设备需经工工程项目经理理认可。如家家提供可选品品牌供应渠道道，但不强制制要求特许酒酒店业主从中中央供应商处处采购，也不不对双方交易易及售后负责责（从双方长长远合作出发发，城总应尽尽量提供帮助助）。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店日常运营物物品的采购应应如何进行？？答：特许酒店店日常运营物物品采购分为为两块；一是是，中央采购购物品，如棉棉织品、日用用品等，此类类物品特许酒酒店必须从如如家中央供应应商处采购（（先预付30-50%的的货款）；二二是，非中央央采购物品，，则由特许酒酒店按如家标标准，在当地地采购。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店中央宣传印印刷品、小礼礼品的采购及及补货应如何何进行？答：客房数在在120间以以下的特许店店，公司每年年免费提供制制作成本费4000元以以内的酒店名名录手册、如如家心晴、三三折页、小礼礼品；客房数数在120-150间的的特许店，公公司每年免费费提供制作成成本费5000元以内的的物品。超出出之外的，按按量按价结算算。特许酒店店中央宣传印印刷品、小礼礼品的补充，，由酒店店长长全权负责。。但酒店运转转表格单据、、宣传片、单单店800卡卡、房卡套等等，制作成本本费用则由特特许酒店自己己承担。如家特许管理理常见问题问：棉织品和和工程维护费费用如何计提提？答：特许酒店店每个会计月月度，均应从从酒店营业总总额中分别提提取1.2％％的棉织品更更新费用，及及3％（无公公司统筹）的的酒店日常维维修及设备维维护费用。酒酒店日常的棉棉织品更新及及设备维护、、维修，可按按科目从计提提费用中列支支。若计提费费用年末未使使用完，可当当年冲回，但但不计入特许许酒店GOP收益之内。。特许酒店超出出维修基金的的重大维修，，需报业主方方审批。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店的营业执照照应如何办理理？答：特许酒店店经营所须的的工商营业执执照、特行证证等，都由业业主全权负责责办理，及承承担由此所产产生的费用，，如家可提供供办证材料协协助业主办理理，但不提供供关于注册所所须的“如家家字号授权””。若特许酒酒店通过如家家开业验收一一个月后，酒酒店的营业执执照仍未办理理好，则如家家有权（不是是必须）中止止特许合同，，并不退还已已经收取的各各项费用，同同时还可视情情况，要求业业主方承担相相应的责任。。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店摊销的费用用主要有那些些？答：特许酒店店除向公司支支付特许初始始费、店长工工资、特许品品牌使用费、、服务支持费费外，不应再再分摊公司其其它费用，如如城区总经理理费用、店长长福利费用、、各项补贴如如异地外派津津贴、值班经经理代培工资资等。但店长长因经营特许许酒店过程中中而发生的相相关费用如通通讯费、交通通费、餐费、、住宿费、差差旅费、工作作餐费、城区区管理活动费费用摊销等，，则按如家标标准经审批后后在特许酒店店按实列支。。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店广告费用如如何分摊？答：凡属如家家全国性、统统一开展的市市场推广计划划或宣传、促促销活动，如如新年台历、、年历片、贺贺卡、友情邮邮礼、对对碰碰、重大节日日活动（母亲亲节、中秋节节、世界杯等等）按直营店店标准向特许许店配送，并并由公司承担担相关物品、、物件的制作作费及运费，，特许酒店不不承但任何费费用。超出之之外的，按量量按价结算。。凡属特许酒酒店自愿参加加所辖城区的的地方性市场场推广计划或或宣传、促销销活动，如区区域性三轮车车广告、区域域性促销直投投、区域性宣宣传等，作为为所辖城区活活动参与的一一份子，特许许酒店均应承承担由此而产产生的相关物物品、物件的的制作费及运运费。如家特许管理理常见问题问：关于特许许酒店的经营营帐户应如何何操作？答：遵照特许许合同约定，，业主须在当当地银行以特特许酒店的名名义开设独立立经营帐户，，并存有为酒酒店经营而拨拨备的流动现现金(特许合合同生效、经经营活动开始始时不低于人人民币30万万元，运营平平稳后不低于于10万元)，此经营帐帐户的财务印印章、签字权权等，全权由由店长按直营营店审批流程程使用及管理理，业主可随随时查阅或审审计。特许酒酒店的任何营营业收入以及及日常经营费费用，均应存存入或支出此此独立经营帐帐户。酒店非非经营费用及及固定资产购购置，由业主主负责审批并并从自己管理理的帐户中支支付。如家特许管理理常见问题问：公司领导导（城区总经经理例外）及及员工到特许许酒店食宿是是否零房金挂挂帐？答：公司领导导及员工因工工作所需到特特许酒店住宿宿时，不执行行零房金政策策，而是按120元/天天与特许酒店店现结，凭发发票回公司报报销。若有用用餐，则按如如家内部员工工折扣标准执执行。但城区区总经理因工工作所需，到到特许酒店住住宿，则按零零房金入帐，，也不与公司司结算费用。。如家特许管理理常见问题问：特许酒店店店长人事变变动是否要告告知业主？答：为确保特特许酒店有序序经营，及业业主对店长工工作的配合，，特许酒店店店长发生人事事变动前一周周，城区总经经理或人力资资源部应告知知特许经理，，由特许经理理及时和业主主沟通，减少少业主对特许许店长人事变变动后酒店经经营和管理的的担忧。如家特许管理理常见问题问：公司是否否会定期对特特许酒店进行行审计？答：虽特许酒酒店财务是我我方管理，但但是为保证业业主及如家的的相关利益，，财务部除会会按年度例行行审计外，当当特放酒店发发生总经理人人事变动时，，也会对特许许酒店进行审审计。如家特许相关关费用标准如家特许相关费用标准项目店长副店长住宿标准开业前或特许酒店或月平均出租率超过100%(城总/店长可独租）公司按此标准承担租房费用。1200元/月

1200元/月开业后(或月平均出租率未达100%)住特许酒店交通费（由特许酒店承担）

250/月100/月电话费（由特许酒店承担）

150/月150/月水、电、电话、上网费租房（当地无如家酒店或酒店月平均出租率超过100%）150/月150/月餐贴开业前（由特许酒店承担）12元/天开业后由特许酒店提供工作餐小结结随着如家特许许酒店的快速速增长，若店店长对特许酒酒店管理特性性含糊不清，，则易进入误误区，故运营营部期望能通通过此须知，，让每位特许许店长对如家家的特许经营营有更深入的的了解。不过过万变不离其其中，当特许许酒店有问题题产生时，应应首先查阅特特许合同，按按合同中约定定或条款执行行。当然良好的特特许经营氛围围，离不开特特许双方的沟沟通，而对沟沟通“度”的的把握也只能能店长自己细细细体会：过过了，就会造造成外行影响响内行，阻碍碍正确经营管管理；少了，，业主就会不不了解经营近近况或管理目目标等，而不不理解店长的的努力或效果果，甚至影响响双方的长期期合作。研透合同，换换位思考；把把握原则，，善于倾听；；

有效沟通通，创造多赢赢！9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。12月-2212月-22Saturday,December17,202210、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。06:40:5406:40:5406:4012/17/20226:40:54AM11、以我独沈沈久，愧君君相见频。。。12月-2206:40:5406:40Dec-2217-Dec-2212、故人江海别别，几度隔山山川。。06:40:5406:40:5406:40Saturday,December17,202213、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。12月-2212月-2206:40:5406:40:54December17,202214、他乡生白发发，旧国见青青山。。17十二月月20226:40:54上午06:40:5412月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月226:40上上午12月-2206:40December17,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/176:40:5406:40:5417December202217、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。6:40:54上午6:40上上午06:40:5412月-229、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。12月-2212月-22Saturday,December17,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。06:40:5406:40:5406:4012/17/20226:40:54AM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。12月-2206:40:5406:40Dec-2217-Dec-2212、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。06:40:5406:40:5406:40Saturday,December17,202213、不知香积寺寺，数里入云云峰。。12月-2212月-2206:40:5406:40:54December17,202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。17十二月月20226:40:54上午06:40:5412月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月226:40上上午12月-2206:40December17,202216、少年十