微生物习题(章)含答案

-PAGE20-绪论一、选择题1、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是：()A.巴斯德B.柯赫C.列文虎克D.别依林克2、第一个发明显微镜并在显微镜下看到微生物的个体形态的是：()A.巴斯德B.柯赫C.列文虎克D.别依林克3、通过曲颈瓶实验证实空气内含有微生物引起有机质的腐败，从而彻底否定“自生说”，并建立病原学说推动微生物学发展的是：（）

A.柯赫B.列文虎克C.巴斯德D.别依林克4、证实炭疽病菌是炭疽病病原菌的是著名的德国细菌学家：（）A.柯赫B.列文虎克C.巴斯德D.别依林克二、填空题1、第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是__________，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者__________和德国学者__________则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。2、微生物学的发展简史可分为__________、_________、__________、________、______。3、按微生物的应用领域来分的学科有_______________、________________、_____________、________________、__________________、____________________等。4、在微生物学的史前时期，我国劳动人民就有了应用微生物作用来丰富生活需要的实践活动，例如_______________、_____________和______________等。答案1列文虎克，巴斯德，柯赫2史前期，初创期，奠基期，发展期，成熟期3工业微生物学，农业微生物学，医学微生物学，药用微生物学，诊断微生物学，食品微生物学4酿酒，发面，制酱三、问答题1、什么是微生物?它包括哪些类群?2、试述吕文虎克在微生物学发展中的贡献。3、简述微生物学发展简史，并说出各阶段的代表人物。4、为什么说巴斯德、柯赫是微生物学的真正奠基人？5、微生物有哪些共同特性？试举例分析其利弊。第一章原核生物的形态构造和功能一、选择题1、通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖（）A.出芽繁殖B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子2、芽胞细菌的繁殖是依靠：（）A.芽胞B.裂殖C.出芽D.藻殖段3、细菌的繁殖首先开始于：（）A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的复制4、细菌的繁殖主要靠：（）A.二分分裂B.纵裂C.出芽5、下列微生物属于原核微生物的是：（）A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类6、自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：（）A.球菌B.螺旋菌C.放线菌D.杆菌7、最主要的产芽胞细菌是：（）A.革兰氏阳性杆菌B.球菌C.螺旋菌D.产甲烷细菌8、放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种：（）A.多细胞的真核微生物B.单细胞真核微生物C.多核的原核微生物D.无壁的原核微生物9、在细菌细胞中能量代谢场所是：（）A.细胞膜B.线粒体C.核蛋白体D.细胞壁10、G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是：（）A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白11、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（）A.肽聚糖B.磷壁酸C.核蛋白D.脂多糖12、微生物的鞭毛是：（）A.微生物运动的唯一器官B.微生物的一种运动器官C.微生物的一种交配器官D.微生物的繁殖器官13、细菌的芽胞是：（）A.一种繁殖方式B.细菌生长发育的特殊阶段C.一种运动器官D.一种细菌接合的通道14、支原体的细胞特点是：（）A.去除细胞壁后的细菌B.有细胞壁的原核微生物C.无细胞壁的原核微生物D.呈分枝丝状体的原核微生物15、E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（）A.氢键B.肽键C.甘氨酸五肽D.丙氨酸五肽16、在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是：（）A.大肠杆菌B.支原体C.放线菌D.产甲烷细菌17、细菌的细胞核是：（）A.裸露的DNA分子.B.DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.C.RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.18、Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸排列顺序为：（）A.L-丙氨酸—L-谷氨酸—DAP—D-丙氨酸B.L-丙氨酸—D-谷氨酸—DAP—D-丙氨酸C.L-丙氨酸—D-谷氨酸—L-赖氨酸—D-丙氨酸D.L-丙氨酸—D-谷氨酸—DPA—D-丙氨酸19、E.coli肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为：（）A.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸B.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鸟氨酸-D-丙氨酸C.L-丙氨酸-D-谷氨酸-内消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸D.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸二、判断题：*1、苏云金杆菌在形成芽胞的同时，可形成一种菱形或正方形的蛋白质晶体毒素，亦称它为伴胞晶体.（）2、好氧性芽胞杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽胞杆菌的菌体形态呈杆状.（）3、鞭毛和细菌的须(菌毛)都是细菌的运动器官.（）4、革兰氏阳性菌和阴性菌的差异在于细胞壁的构造和成分的不同.（）5、磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。（）6、细菌荚膜都是由多糖组成。（）7、细菌的荚膜主要由多糖和果胶类物质组成，也有少数细菌的荚膜成分是纤维素。（）8、菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。（）9、如果一个菌落是由一个细菌菌体生长、繁殖而成，则称为纯培养。（）10、核糖核蛋白体是核酸和蛋白质合成的场所。（）11、质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子。（）12、鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。（）13、微生物的芽胞或孢子含水量较多，抗干燥能力较强。（）14、放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝均可产生或不产生色素。（）15、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（）16、G+细菌的细胞壁结构有一层，通常含有磷壁酸，G-细菌细胞壁结构有二层，不含磷壁酸。（）17、革兰氏染色法是细胞质染色，而不是细胞壁染色。（）18、质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。（）19、枯草杆菌不管是革兰氏染色，还是鞭毛染色，其菌体形态大小不变。（）20、支原体和原生质体不具有细胞壁，但都能在适合的培养基中生长。（）21、细菌的芽胞只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽胞后，不具有运动和繁殖的能力。（）22、细菌芽胞在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。（）23、只有芽胞或孢囊是细菌的繁殖方式。（）24、鞭毛和细菌的须(菌毛)都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。（）25、鞭毛是细菌的“运动器官”，是细菌生命活动所必需的。（）26、放线菌菌丝生长过程中，核不断复制、分裂，细胞也伴随分裂，而有数量的增加.（）27、所有原核生物细胞内都没有核膜和各种被膜的细胞器（）28、在液体培养基中，细菌种类不同，其生长习性也不同，它们都形成一种均匀一致的混浊液。（）29、所有立克次氏体和衣原体是均能通过细菌过滤器，营专性寄生生活的细菌。（）30、细菌的芽胞和孢囊都是休眠细胞，都具有相同的抗热性、抗辐射、抗干燥能力。（）31、细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。（）32、支原体是原核微生物，其细胞壁结构与真细菌一样。（）三、填空题1、脂多糖(LPS)是革兰氏______菌细胞壁__________层的主要成分。2、G-细菌细胞壁分______层，其化学成分有_______，____________，___________等。3、球菌的大小以__________表示，杆菌的大小以_________表示。4、测定细菌、放线菌的大小，一般以__________为单位，而测定病毒的大小则以_________为单位。5、鞭毛是细菌的运动器官，观察细菌是否生鞭毛可通过__________或___________在光学显微镜下观察。6、在无电子显微镜的情况下，可用下列方法来判断这种细菌是否长鞭毛________________；_______________________；_______________________。7、细菌的鞭毛是由__________构成的，它从__________长出，穿过__________伸出体外。8、蓝细菌广泛分布于自然界，多种蓝细菌生存于淡水中时，当它们恶性增殖时，可形成__________，造成水质的恶化与污染。9、革兰氏染色G-细菌总是染成________色，而G+细菌染成________。染后能否被乙醇脱色则决定于_____________的性质。10、细菌的核糖核蛋白体由70S组成，它由________S和____________S两个亚基组成11、放线菌个体为__________体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为__________，__________和__________。12、放线菌既可以以__________繁殖，也可以以_________繁殖，__________繁殖是放线菌的主要繁殖方式。13、G+细菌的细胞壁中的磷壁酸有_____________和_____________两种。14、细菌细胞除基本结构外，还有诸如__________、_________、__________和__________等特殊结构。15、某些细菌在生长代谢过程中分泌大量粘性物质围集在细胞壁外面，使细菌与外界环境有明显的边缘，这种物质称为__________，有的细菌，这种粘性物质互相融合在一起，成为一团胶状物，称之为__________。16、放线菌的菌体革兰氏染色呈__________，为__________营养型微生物。17、用电镜检查，可见到细菌细胞质中有许多直径大约为10nm，沉降系数为__________颗粒体，这些颗粒体称为__________，它是________的场所。四、名词解释细菌菌落和菌苔肽聚糖菌胶团荚膜粘液芽胞原生质体L型细菌五、问答题：1、什么是细胞膜?它们有何功能?2、为什么把蓝细菌划归原核生物？3、在无电子显微镜的情况下，用哪些方法来判断某种细菌是否属于有鞭毛的菌?4、试绘出细菌细胞构造的模式图，注明各部位的名称。5、试述链霉菌的形态特征和繁殖方式。6、什么叫肽聚糖，其化学结构如何?革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何不同?7、细菌细胞壁具有什么功能？8、什么是芽胞?芽胞为什么具有较强的抗逆性?第二章真核微生物的形态、构造和功能一．选择题1.毛霉(Mucor)的无性繁殖产生（）A内生的孢囊孢子B外生的厚垣孢子C内生的游动孢子D外生的节孢子2.根霉(Rhizopus)的无性繁殖产生（）A内生的节孢子B内生的孢囊孢子C外生的分生孢子D外生的游动孢子3.青霉(Penicillium)的无性繁殖产生（）A外生的孢囊孢子B外生的分生孢子C外生的节孢子D外生的游动孢子4.曲霉(Aspergillus)的无性繁殖产生（）A外生的分生孢子B内生的分生孢子C外生的节孢子D内生的游动孢子5.酵母菌的菌落类似于（）A霉菌菌落B链霉菌菌落C细菌菌落6.以下不属于真菌无性孢子是（）A分生孢子B接合孢子C游动孢子D节孢子7.以下不属于真菌有性孢子的是（）A卵孢子B孢囊孢子C子囊孢子D担孢子8.酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)的无性繁殖是（）A裂殖B芽殖C假菌丝繁殖D子囊孢子繁殖9.酿酒酵母菌的有性孢子是（）A卵孢子B子囊孢子C担孢子D无有性孢子10.根霉菌的孢子囊不具有（）A囊轴B囊托C囊领D囊梗11.酿酒酵母的无性繁殖是（）A一端出芽B二端出芽C多边出芽D三端出芽12.以下不属于丝状真菌的无性繁殖方式的是（）A菌丝片断B芽殖C分生孢子13.以下不属于真核微生物的是（）A真菌B粘菌C支原体D原生动物14.毛霉的有性繁殖产生：（）A接合孢子B子囊孢子C卵孢子D担孢子15.根霉的有性繁殖产生：（）A外生的分生孢子B外生的节孢子C接合孢子D外生的担孢子16蘑菇(Agaricus)的有性孢子是：（）A外生的担孢子B外生的分生孢子C.内生的子囊孢子D.内生的接合孢子17.以下关于担孢子错误的回答是：（）A单倍体B大多数都是内生的C从双核菌丝产生的D有性孢子18.某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为：（）A有隔菌丝B无隔菌丝C假菌丝D匍匐菌丝19.根霉菌的假根是长在：（）A基内菌丝上B气生菌丝上C匍匐菌丝上D附属菌丝上20.指出正确的回答，在真菌有性生殖中，两配子囊交配后可产生：（）A粉孢子B子囊孢子C接合孢子D子囊孢子或接合孢子21.青霉菌的无性结构不包括：（）A足细胞B分生孢子梗C梗基D分生孢子22.曲霉菌的形态结构不包括：（）A足细胞B分生孢子梗C小梗D副枝23.毛霉菌的孢子囊不具有：（）A囊轴B囊托C囊领D囊梗24.酵母菌细胞壁中含有：（）A甘露聚糖B葡聚糖CA和BD几丁质25.匍匐曲霉(Aspergillusrepens)的有性生殖产生：（）A子囊孢子B卵孢子C接合孢子D无有性生殖26.关于厚垣孢子说法错误的是：（）A有性生殖产生的B是由有隔菌丝的真菌形成的C不脱落的D在真菌中经常发生的A体细胞配合B锁状联合的形成C产囊丝钩的形成D减数分裂1A2B3B4A5C6B7B8B9B10C11C12B13C14A15C16A17B18C19C20C21A22D23B24C25A26A二．判断题1.分生孢子是由分生孢子梗顶端细胞分化形成的，它是一种单细胞，单生或串生或簇生的孢子。（）2.目前所知的真菌都属化能异养型。（）3.子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子，内生。（）4.子囊孢子是子囊菌亚门的无性孢子。（）5.接合孢子是接合菌亚门的无性孢子，内生。（）6.接合孢子是接合菌亚门的有性孢子。（）7.分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子，外生。（）8.分生孢子只是子囊菌亚门的无性孢子。（）9.孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子，着生在孢子囊内。（）10.产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子，内生。（）11.毛霉菌进行有性生殖时，产生的有性孢子叫孢囊孢子。（）12.根霉菌的无性繁殖产生分生孢子，有性生殖产生接合孢子。（）13.毛霉菌的无性繁殖产生孢囊孢子，有性生殖产生卵孢子。（）14.真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（）15.所有的曲霉在顶囊上都分化产生两轮小梗，再由次生小梗分化产生孢子。（）16.所有的曲霉在顶囊上都分化产生一轮小梗，再在小梗上产生分生孢子。（）17.无隔菌丝是多核的单细胞菌体，只有细胞核的分裂，没有细胞数量的增加。（）18.有隔菌丝是多细胞的菌丝，细胞核的分裂伴随有细胞的分裂。（）19.所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。（）20.曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。（）21.子囊果根据有无开口及开口的大小分为子囊盘，子囊壳和闭囊壳。（）22.分生孢子是真菌中最常见的无性孢子，各类真菌都产生这种类型的孢子。（）23.真菌菌丝体的生长一般不需要光线。（）24.所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。（）25.所有真菌营养体的基本单位是菌丝。（）1×2√3√4×5×6√7√8×9√10×11×12×13×14×15√16×17√18√19×20√21√22×23√24√25×三．填空题1.真菌无性繁殖孢子的种类主要有__________，__________，__________，__________和__________等五种。2.真菌的有性孢子种类有__________，__________，__________和__________。3.酵母菌的无性繁殖方式主要有__________和_________。4.构成丝状真菌营养体的基本单位是__________。5.接合孢子的形成有_________和__________两种方式。6.丝状真菌的无隔菌丝是由_________细胞组成，有隔菌丝是由__________细胞组成。7.真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是________，高等真菌的菌丝是________。8.接合菌亚门的真菌，无性繁殖产生__________孢子，有性生殖产生__________孢子。9.子囊菌亚门的真菌，无性繁殖主要产生__________孢子，有性生殖产生__________孢子。答案：1游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子2卵孢子，结合孢子，子囊孢子，担孢子3芽殖裂殖4菌丝5同宗配合异宗配合6单个多个7无隔菌丝有隔菌丝8孢囊孢子，结合孢子9分生孢子，子囊孢子四．名词解释厚垣孢子分生孢子接合孢子异宗配合同宗配合真菌丝假菌丝芽痕蒂痕五．问答题1、比较曲霉属菌和青霉属菌无性结构的区别。2、试比较毛霉菌和根霉菌在形态特征上的异同。3、什么叫无性孢子?真菌的无性孢子有哪几种？4、什么叫有性孢子？真菌的有性孢子有哪几种？5、何谓真菌？它对人类有何作用？6、列表比较细菌、放线菌和真菌的个体和菌落形态特征。第三章病毒和亚病毒一．选择题1、多数病毒粒子的大小为（）A、10nm，B、100nm左右C、300nmD.10-300nm2、病毒的大小以（）为单位量度。A.mmB.nmC.mm3.E.coliT4噬菌体的典型外形是：（）A球形B蝌蚪形C杆状D丝状4.类病毒是一类仅含有侵染性的（）病毒。A.蛋白质B.RNAC.DNAD.DNA和RNA。5.病毒壳体的组成成份是：（）A核酸B蛋白质C多糖D脂类6.病毒囊膜的组成成分是：（）A脂类B多糖C蛋白质7.病毒含有的核酸通常是：（）A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA8.最先发现病毒的是：（)A巴斯德B柯赫C伊万诺夫斯基D吕文虎克9.昆虫病毒主要靠（）感染。A接触B口器C伤口10.噬菌体是专性寄生于的寄生物。（）A细菌B酵母菌C霉菌11.病毒的分类目前以（）为主A宿主B形态C核酸12.最先提纯的结晶病毒是：（）A烟草花叶病毒B痘苗病毒C疱疹病毒D流感病毒13.在溶源细胞中，原噬菌体以（）状态存在于宿主细胞中？A游离于细胞质中B缺陷噬菌体C插入寄主染色体1B2B3B4B5B6A7B8C9B10A11A12A13C二．判断题1、原噬菌体即插入宿主染色体DNA上的噬菌体DNA。（）2.溶源性细菌在一定条件诱发下，可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。（）3.T4噬菌体粒子的形态为杆状。（）*4.所有昆虫病毒的核酸都是ssRNA。（）*5.所有昆虫病毒的核酸都是dsRNA.（）*6.DNA病毒以双链为多，而RNA病毒以单链为多（）7.植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。（）8.大肠杆菌噬菌体靠尾部的溶菌酶溶解寄主细胞壁后靠尾鞘收缩将DNA注入寄主细胞。（）9.一种细菌只能被一种噬菌体感染.（）10.温和噬菌体的毒性突变体与寄主细胞的关系和一般的毒性噬菌体一样。（）*11.噬菌体核酸既有单链DNA、双链DNA，又有单链RNA、双链RNA。（）12.各种噬菌体裂解寄主细胞时释放出约100个病毒粒子.（）13.细菌的溶源性是可以遗传的.（）14.朊病毒(奇异病毒)是只含有侵染性蛋白质的病毒.（）1√2√3×4×5×6√7×8√9×10√11×12×13√14√三．填空题1.1892年伊万诺夫斯基发现了__________，1935年美国人斯坦利提取了该病毒的结晶并获诺贝尔奖。2.T4噬菌体感染寄主细胞依靠______________将____________注入寄主细胞。3.温和噬菌体能以__________整合在寄主细胞的染色体上，形成__________细胞，该细胞具有__________、_________、__________、________、_________等几个特征(填三个特征即可)。4.裂性噬菌体入侵寄主的过程可分为_______、__________、__________、__________、__________等五个阶段。5.烟草花叶病毒粒子的形状为____________，所含核酸为_______________。6.一种病毒只含一种核酸，即__________或__________；植物病毒多为__________病毒;噬菌体多为__________病毒。7.病毒是一种无_________结构，能通过________，严格寄生于__________的超显微生物。8.病毒的核壳体结构是：外壳是__________，壳体内是_________，二者共同构成__________；有些大型病毒__________外还包有包膜，主要由__________或__________组成。9.组成壳体的壳粒基本上有两种排列方式：DNA病毒一般为__________，RNA病毒一般为_______________。10.卫星病毒是依赖________进行复制的一种小的__________病毒。四．名词解释噬菌斑病毒溶源细胞温和噬菌体烈性噬菌体原噬菌体类病毒拟病毒朊病毒五．问答题1、简述溶源性细胞的形成过程及其特点2、绘出病毒粒子结构示意图，并标明各部位名称和主要化学组成.3、试述毒性噬菌体的侵染循环第四章微生物营养和培养基一．选择题：1、大多数微生物的营养类型属于：（）A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养2、蓝细菌的营养类型属于：（）A．光能自养B.光能异养C．化能自养D.化能异养3、E.coli的营养类型属于：（）A．光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养4、碳素营养物质的主要功能是：（）A构成细胞物质B提供能量C、A，B两者5、占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是：（）A碳素物质 B氮素物质 C水6、能用分子氮作氮源的微生物有：（）A.酵母菌B.蓝细菌C.苏云金杆菌7、腐生型微生物的特征是：（）A.以死的有机物作营养物质 B.以有生命活性的有机物作营养物质C.A，B两者8、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：（）A所需能源物质不同 B所需碳源不同 C所需氮源不同9、基团移位和主动运输的主要差别是：（）A运输中需要各种载体参与B需要消耗能量C改变了被运输物质的化学结构10、单纯扩散和促进扩散的主要区别是：（）A物质运输的浓度梯度不同 B前者不需能量，后者需要能量C.前者不需要载体，后者需要载体11、微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：（）A微量元素 B氨基酸和碱基 C维生素DB，C二者*12、培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）A．生长因素B．C源C.N源*13、细菌中存在的一种主要运输方式为：（）A单纯扩散 B促进扩散 C主动运输 D.基团移位14、制备培养基中常用的碳源物质是：（）A.糖类物质 B.碳酸盐 C.农副产品*15、用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）A.C源B.N源 C.生长因素 D.A，B，C都提供*16、协助扩散的运输方式主要存在于：（）A细菌 B放线菌 C真菌*17、主动运输的运输方式主要存在于：（）A厌氧菌B兼性厌氧菌 C好氧菌*18、基团移位的运输方式主要存在于：（）A厌氧菌 B兼性厌氧菌 C好氧菌 DA和B19、缺少合成AA能力的微生物称为：（）A.原养型 B.野生型 C.营养缺陷型1D2A3D4C5C6B7A8B9C10C11D12A13C14A15D16C17C18D19C二．判断题：1、所有的微生物都能利用氨态N作N源。（）2、化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。（）3、所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.（）4、光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。（）*5、添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。（）6、生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。（）*7、用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要。（）8、糖运进细菌细胞靠基团移位和主动输送。（）9、微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程。（）10、组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。（）11、水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。（）12、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。（）13、微生物的营养类型可以根据其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种基本营养类型。（）14、基团移位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外，其它特征均与主动运输方式相同。（）15、微生物细胞中主要矿质营养元素是P，S，K，Mg，Mn，Co等六种元素。（）16、促进扩散和主动运输均需载体蛋白参与，载体蛋白与被运输物质亲合力大小的改变是由于载体蛋白构型变化而引起的，而载体蛋白的构型变化需要消耗能量，所以两种运输方式均需消耗能量。（）17、单纯扩散不能进行逆浓度运输，而促进扩散则能进行逆浓度运输。（）18、只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题，而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。（）1×2√3×4√5√6×7√8√9√10√11√12√13×14√15×16×17×18×三．填空题：1、水在微生物生存中的重要作用包括__________，__________，__________，__________。2、能用作微生物C源的物质有_________，_________，__________，_________等。3、协助扩散运输营养物质的方式主要存在于真核微生物，它能将__________，_________，___________，___________运进细胞。4、光能自养菌以__________作能源，以__________作碳源；光能异养菌以__________作能源，以__________为碳源。5、化能异养菌以__________获得能量，以__________作为碳源，并将其还原为新的有机物。6、主动运输运送营养物质的方式主要存在于好氧细菌中，它能将_________，_________，___________运进微生物细胞。7、基团移位能将_________，__________，__________等运进微生物细胞中。8、根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为__________，_________，____________，___________四种营养类型。9、在营养物质的四种运输方式中，只有__________运输方式改变了被运输物质的化学组成.10、亚硝酸细菌在氧化__________的过程中获得细胞生长所需的能量，并利用这些能量将__________还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于__________。11、微生物生长所需要的生长因子包括_________，__________，__________。12、微生物细胞中大量矿质元素包括__，___，___，___，___，___等六种。13、微生物细胞的化学元素主要以__________，____________和__________的形式存在于细胞中。14、营养物质进入细胞与代谢产物分泌到胞外这两个过程中，_______起着重要作用.营养物质主要以________，_________，__________，___________四种方式透过细胞膜。15、在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是__________，__________。16、在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是__________和__________。17、缺少合成AA能力的微生物被称为__________。18、缺少合成维生素能力的微生物称为__________。19、在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是__________，__________。20、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用__________;不同点在于前者能以__________作唯一碳源或主要碳源，而后者则以__________作主要碳源。21、基团移位将糖运入细胞内时需要有_________，_____________，____________及___________四种载体参与。22、在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是__________，________和__________。23、微生物的营养类型，根据其所需C素营养物质的不同，分为__________和___________;根据其生长所需的能量来源不同分为__________和__________。24、为了防止微生物在培养过程中因自身的代谢作用产酸或产碱改变环境的pH值，通常在配制培养基时预先加入缓冲物质或。四．名词解释生长因子 水活度培养基天然培养基合成培养基基础培养基选择培养基鉴别性培养基加富培养基五．问答题1、试比较单纯扩散，协助扩散，主动运输和基团转位四种运输营养物质方式的异同。2、微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？3、试述水对微生物的生理功能。4、试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。5、试述细菌通过基团移位吸收糖进入细胞内的过程。6、有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，KH2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。试述该培养基的A.碳素来源;B.氮素来源;C.矿质来源，该培养基可用于培养哪类微生物?第五章微生物的新陈代谢一、选择题1、________是合成核酸的主体物。（）A.5D核糖B.5D木酮糖C.5D甘油醛ATP含有：（）A.一个高能磷酸键B.二个高能磷酸键C.三个高能磷酸键自然界中的大多数微生物是靠（）产能。A.发酵B.呼吸C.光合磷酸化酶是一种（）的蛋白质A.多功能B.有催化活性C.结构复杂在原核微生物细胞中单糖主要靠（）途径降解生成丙酮酸。A.EMPB.HMPC.ED在下列微生物中（）能进行产氧的光合作用。A.链霉菌B.蓝细菌C.紫硫细菌合成环式氨基酸所需的赤藓糖来自（）。A.HMP途径B.EMP途径C.TCA循环合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自（）。A.EMP途径。B.ED途径C.TCA循环1A2B3B4B5A6B7A8C二、判断题1、EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中（）EMP途径主要存在于好氧细菌中（）乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的（）一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP，经异型乳酸发酵可产1个ATP（）一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产1个ATP，经异型乳酸发酵产2个ATP。（）葡萄糖彻底氧化产生30个ATP，大部分来自TCA循环。（）葡萄糖彻底氧化产生30个ATP，大部分来自糖酵解。（）ED途径存在于某些好氧生活的G-细菌中。（）ED途径主要存在于某些G-的厌氧菌中。（）10、微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时，由支路代谢产生的。（）11、组成20种氨基酸三联体密码的碱基是A、T、G、C。（）12、组成20种氨基酸的三联体密码的碱基是U、C、A、G。（）13、维生素，色素，生长剌激素，毒素以及聚b-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物。（）答案1√2×3×4√5×6√7×8√9×10√11×12√13×三、填空题1、DNA主要由以下几种脱氧核苷酸聚合而成：A_________.B__________.C__________.D__________。RNA是由__________.__________.__________.__________等四种核苷酸聚合而成。合成代谢是__________能代谢。分解代谢是_________能代谢。4、在发酵过程中，葡萄糖首先通过__________途径产生2个________。5、细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过__________途径产生。6、DNA的复制方式是__________。7、在合成代谢中，能量的直接来源是__________中的高能磷酸键的水解。8、ED途径中关键性酶是_________。9、HMP途径中的关键性酶是__________,________。10、EMP途径中关键性酶是__________。四．名词解释：发酵呼吸作用无氧呼吸有氧呼吸生物氧化*五．问答题：1、在TCA循环中可为合成代谢提供哪些物质?2、EMP途径能为合成代谢提供哪些物质?3、HMP途径可为合成代谢提供哪些物质?4、ED途径可为合成代谢提供哪些物质?带*为选作内容，未给出答案的部分请自己解决。第六章微生物的生长及其控制一、选择题1、高温对微生物的致死是因为：（）A高温使菌体蛋白变性B高温使核酸变性C高温破坏细胞膜的透性DA-C消毒效果最好的乙醇浓度为:（）A50%B70%C90%D100%巴氏灭菌的工艺条件是:（）A、62-63℃30minB、71-72℃30minC、60-70℃30min杀死所有微生物的方法称为:（）A消毒B灭菌C防腐D化疗各种中温型微生物生长的最适温度为：（）A、20－40℃B、25－37℃C、35防腐的盐浓度通常为:（）A、5-10%B、10-15%C、15-20%链霉素抑菌机制是：（）A破坏膜的结构。B阻碍细胞壁的合成。C阻碍70S核糖体对蛋白质的合成。8“细胞内颗粒更明显，细胞出现多形态、畸形或衰退形，芽孢开始释放”具有这样特点的是微生物生长的：（）A延滞期B对数期C稳定期D衰亡期9、微生物在生长过程中，可作为生理代谢及遗传研究或进行染色、形态观察等的良好材料的是:（）A延滞期B对数期C稳定期D衰亡期10、延滞期是细菌生长的第一阶段，以下不属于延滞期的特点的是：（）A生长速率常数B细胞形态变大或增长C合成代谢活跃（核糖体、酶类、ATP合成加快），易产生诱导酶D对外界不良条件不敏感（如氯化钠浓度、温度、抗生素等化学药物）11、在微生物生长的某个阶段，新增殖的细胞数与老细胞的死亡数几乎相等，微生物的生长速率处于动态平衡。这个时期是：（）A延滞期B对数期C稳定期D衰亡期12、有些芽孢菌在生长阶段开始产芽孢是在生长的：（）A延滞期