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文档简介

1、上班时间带手机,没收一个月乐捐50元。2、全体员工点名中入列者乐捐5元,点完名后迟到10分钟内乐捐10元,迟到20分钟以内乐捐20元,20分钟以上乐捐50元,1小时以后按事假算。3、指纹打卡,漏打一次乐捐5元。4、仪容仪表不整洁,佩戴不整齐,一处乐捐2元。5、进操作间不洗手乐捐5元。6、职工餐浪费乐捐20元,恶意浪费乐捐50元。7、餐后收尾不彻底,一处乐捐10元。8、开餐高峰期离开厨房五分钟以上和厨师长打招呼,五分钟以上按脱岗乐捐20元。9、店内抽烟乐捐20元。10、上班期间说脏话一次乐捐5元11、菜品出现头发乐捐5元,钢丝球原价买单。12、菜品投诉10-20元。13、私自更改菜品比例和操作标准者一次乐捐50元。14、菜品超时25分钟以上乐捐5元,30分钟以上10元。15、店内打架斗殴动手者开除,工资和押金不给发放,大吵大闹一次乐捐200元。16、未经同意偷吃原料乐捐50元。17、吃客剩食物乐捐20元。18、损坏店内设施、餐具、工具、用具原价买单。19、禁止留长指甲乐捐5元。20、穿着工装禁止在门口抽烟乐捐20元。21、乱扔垃圾乐捐5元。22、工作区禁止存放私人物品乐捐10元。23、私自处理原料成本买单,乐捐50元。24、上班期间保持标准站姿,不标准乐捐20元。25、未经同意拿店内东西视为偷盗并开除,工资和押金不给发放。26、见到客人要礼让,不使用店内欢迎语或顶撞客人乐捐10-50元。27、工作中做到三轻(动作轻、说话轻、走路轻)28、休班或请假需提前写请假条,未写请假条按旷工处处罚,旷工1天扣7天工资。29、餐具有水渍乐捐5元30、不准在客人面前打喷嚏、抠鼻、咳嗽。31、品尝菜品避开客人,用指定餐具品尝,不按规定者乐捐10元。32、早退30分钟以内乐捐30元,30分钟至1个小时以内乐捐50元,1个小时以上按旷工处理。33、如有离职需提前一个月写辞职报告。34、上班期间禁止饮酒,发现饮酒乐捐20元,耽误开餐按旷工算。35、在客人面前大声喧哗乐捐5元。36、恶意损坏店内设施设备原价买单后根据情节给予相应的处罚。37、未做餐后收尾工作乐捐20元。(原料变质成本价买单)38、休班人员做好书面交接,不服从者乐捐10元。39、不按规定时间内提原料乐捐10元。40、漏申购原料不耽误生产乐捐20元,耽误生产乐捐50元。41、不服从管理乐捐50元。42、每周大扫除不合格一处乐捐10元。43、不爱惜店内工具者视情节轻重处以成本赔偿、警告、以至开除。44、在宿舍吵嚷打闹造成邻居投诉者乐捐20元,超过2次开除住宿舍,自行解决住宿。45、下班不关闭非工作电源设备乐捐20元。46、丢失工具者原价赔偿。47、未经允许吃、喝、拿公司物品的乐捐50元,情节严重的开除。48、厨房员工培训课或者有事通知的临时集合,无辜缺席的乐捐20元。49、工作服不干净乐捐10元,损坏工作服原价赔偿另加处罚。50、原料落地者乐捐10元。51、值班人员未按时开职工餐的乐捐10元。I、工作表现优异,态度积极,受到表扬奖励10元。2、拾金不昧帮助后进员工工作,对部门提出合理建议采纳后将50元。3、推出新菜品得到客人认可奖100元。4、当选本季度优秀员工的,本季度奖励100元。5、积极配合厨房部门工作,在本部门人员缺岗时,员工自愿加班加点1小时以上奖励20元。6、在本店内发生意外事故初期(如火警、工程事故、厨房起火等)挺身而出维护本店财产和人员生命安全的奖励100-200元。以上有优异表现的员工由厨师长核实情况后加分,优秀的员工,优待的福利⑴、优秀员工每季度评选一次,当选的员工每月增加100元,并得到一份由厨房部赠送精美礼物。⑵、厨房优秀员工本季度可以和家属免费在公司就餐一次,餐费200元。优秀员工名额权限:①、一季度内违纪少于5次的员工可以获得候选权;②、一季度内受到公开表彰的员工,可以获得候选权;③、评选会上得到30%选票以上的员工,可以获

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