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文档简介

PAGEPAGE5of5亮源宾馆库存管理制度一、仓库库存管理所有布草间、仓库的物品必须建立《出入库记录卡人员管理，物品每次进出库必须严格记录。物品入库物品采购回来后首先办理入库手续,还有采购人员向库管员逐单交接.要根据采购计划单的项目认真清点所要入库物品的数量并检查好物品的规格、质量，做到数量、规格、品种、价格准确无误，质量完好，配套齐全，并在接收单上签字（或在入库登记簿上共同签字确认。验收完毕后将商品验收单报到财务，财务审核后入账。物品出库出库时间定为（特殊情况除外。签字。物品出库，数量要准确（数量相符明原因，是否有漏出库，多出库。不出库，数目有涂改痕迹不出库，发生上述问题应及时的与相关的责任人做好货物的核对，保证出库单正确性。管的先出、包装简易的先出、容易变质老化的先出。保管员要做好出库登记，并定期向部门负责人汇报。完成后才可以到库房领取物品。二、报废所有报废单必须经过总经理的签批。坚持先报损后报销的原则，即先填报物品报废单获批后，才批准新件报销，报销单后附报损单复印件。三、盘点盘点是一项十分严肃的工作，所有参与人员态度必须认真负责，成盘点结果不准确，将严厉追究最后确认者和盘点者的责任。1、流程图打印空白盘点表打印空白盘点表安排人员进行初盘计算本月结余，得出本期损耗复盘或经理抽盘最后确认盘点数，制作损耗表2、 流程描述求。当期的损耗数。后确定盘点数。的物品进行复盘。3、 盘点内容与盘点频率序号盘点内容分类盘点频率1一次性用品一次性用品月度2棉织品资产月度3前台用品资产月度4电器家具资产季度5大堂物品资产季度6印刷品易耗品不定7前台易耗品易耗品不定8清洁用具易耗品月度9低值易耗品易耗品月度4、 损耗表计算公式本期帐面结余= 上期结存+本期进货—本期报废+本期拨（如果调出填负数，如果是调入请填正数）损耗数＝本期实盘数－本期帐面结余注：损耗数是指损失和耗用的数量，不包括报废数量。对于资产类物品，该指标只反应了其损失情况。5、 盘点要求：盘点过程不能影响酒店的日常运作，也不能影响客人。作弊行为将受到公司严厉处罚。人员以及酒店总经理不能是同一个人。每张损耗表必须有制表人和酒店总经理的签名。盘点表与损耗表的纸质文档在盘点日的下一个周二

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