美容化妆品学

美容化妆品学2010年第一章绪论化妆品工业是属于密集型高科技产业，它涉及的面较广，不仅与物理化学、表面化学、胶体化学、有机化学、香料化学等有关系，还与医学、生物科学、环境学、心理学、美学、美容学等学科有关。近年来化妆品的科研工作发展较快，推动了化妆品产业的发展。其中，化妆品的新原料、新技术、新工艺、新设备、新包装等不断推出。第一节化妆品的定义、作用一、化妆品的定义化妆品广义上讲是指化妆用的物品，其主要作用是修饰，对于特殊用途化妆品主要是改善损容性皮肤问题。日本医药法典中对化妆品的定义为；化妆品是为了清洁和美化人体、增强魅力、改变容貌、或者为保持皮肤和头发，而涂擦、撒布在身体上的对人体作用缓和的制品。美国FDA对化妆品的定义为；用涂擦、撒布、喷雾或其他方法作用于人体的物品。能够起到清洁、美化、促使有魅力或改变外观的作用。1999年我国卫生部《化妆品卫生规范》对化妆品明确定义为；以涂抹、喷洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位，达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的。二、化妆品的作用1、清洁作用去除皮肤、毛发、口腔和牙齿上面的赃物，以及人体分泌与代谢过程中产生的不洁物质。如清洁霜、洗面奶、洁面乳、溶液、香波等。2、护肤作用以保护皮肤及毛发等，使其滋润、柔软、光滑、富有弹性，以抵御寒风、烈日、紫外线辐射等损害，增强皮肤的功能，防止皮肤裂、毛发枯断。如雪花膏、润肤霜、面膜、奶液、防晒霜、护发素等。3、养肤作用补充皮肤和毛发的营养，增强细胞的活力，保持皮肤水分，延缓皮肤衰老，防止脱发等。如美容霜、面膜、发乳等。4、美容作用美化皮肤及毛发，增强皮肤魅力，散发香气，改变皮肤异味。如粉底霜、香水、唇膏、发胶、摩丝、染发剂等美容用品。5、特殊功能作用具有育发、染发、烫发、脱毛、美乳、保养、除臭、祛斑、防晒等作用。第二节我国美容化妆品发展史在人类的历史发展中，爱美之心以及爱美的方法乃是随着人类的发展而进步的，就人类的美容修饰的方法也可追溯到十分久远的年代。中国美容文化的历史，渊源流长，波澜壮阔。在远古文化宝库周口店，发现了距今50万年前的北京猿人头盖骨的同时，还发现有许多装饰品，淡绿色的砾石、石珠、海钳壳、青鱼眼上骨、鹿的犬齿等，中间均钻有小孔，其外形相当精细和美观，说明生长在这片土地上先祖们对美的崇尚。古代的农业社会一向自给自足，连化妆品也不例外，大都以天然植物、动物油脂香料等为原料经过煮沸、发酵、过滤等步骤而制成。比较起来，古代妇女没有今日女性幸运，她们没有现成的、琳琅满目的化妆品可供选择，但是这并不会减弱她们打扮自己的意愿。《诗经》中有这么一句话：“自伯之东，首如飞蓬。岂无膏沐？谁适为容鲽﹗”意思是说，自从丈夫去了东方，妻子蓬头散发，无心打扮，并非是没有保养品，而是丈夫不在，要打扮给谁看呢？可见中国古代妇女修饰容颜的习惯起源得相当早。河姆渡文化长江流域的新石器时代文化遗址。所跨年代为公元前5005年——3380年，据一种意见认为，它是早期（三、四层）、晚期（一、二层）一脉相承的一支新石器文化。此外还发现了磨制的璜、管、珠等玉饰和石饰品。仰韶文化（公元前4515－2460年）在宝鸡北首岭发现的原始遗物中有大量的装饰品，有项饰、头饰、发饰、腕饰这些石、骨、牙、陶等饰品，造型优美、制作精良，只能是具有一定审美能力的人才可做到。在辽西牛河梁女神庙积石遗址位于辽宁省凌源县牛河梁。1987年发掘出红山文化“女神庙”和积石泥塑人像的头部、肩、臂、手、乳房残件和动物像“猪龙”的头、蹄等，还有彩绘墙壁面残块、特大型彩陶器残片。两件为猪龙形玉饰，为红山文化玉器中难得的珍品。惟妙惟肖的碧玉乌龟壳，以及穿靴裸体女陶像等等，件件珍异精美。1972年发现的临境姜塞遗址中一具16－17岁的女尸中，其中有玉制耳环及8720颗首珠，说明5－6千年的新石器时代已经具备了对头部面部文饰的美容行为。早在新石器中期，随着酿酒的出现，就有了最早的美容。因酒能通血脉，兴奋催淫，服用后面红如涂姻脂，所以有人提出酒为“媚药”之将帅。媚药，即使人变美的药。服酒后使人变美，恐怕是人类最早使用的美容药物。在祖国医学对美容方法的研究和使用源远流长。早在公元前11世纪的商朝，即有“纣烧铅作粉”（纣－商朝末代君主）涂面美容的方法记载。在晋《博物志》记载有称为“宫粉”的是用胡粉（碱式碳酸铅）制成在皇家后妃用于面部剥脱皮肤专用的美容用品。在后唐《中华古今注》中记载“三代，以铅为粉”，“起自纣，以红兰花汁凝成燕脂”用红兰花汁凝成胭脂（当时叫燕支），涂面作“桃花妆”，用于美容的修饰。但宋高承在《事物纪原》一书中又十分肯定地说：“周文王时女人始傅铅粉，秦始皇宫中悉红妆翠眉，此妆之始也。”商代出土的实物中，有很多是装饰品，如玉佩、玉环、项饰、梳……在这些玉器上往往刻有形形色色的人物图案，殷商时代的妆扮特色，我们便可从中略窥一二。一般推断，中国妇女化妆的习俗在三代（夏商周）便已兴起。因为铅粉是古代妇女化妆的基本材料，秦汉时期的《神农本草经》中也提到铅丹和粉锡，都说明在商周前后已能制造铅粉和红黄色的铅丹。铅粉是最早的人造颜料之一，又名光粉、胡粉、定粉、白粉、水粉、官粉……等。铅粉傅面，有较强的附着力，但若是保管不当，容易硫化变黑，故古代较常用的化妆用粉是米粉。米粉系以米粒研碎后加入香料而成。“漆不厌墨，粉不厌白”《淮南子》，显见漆是越黑越好，粉是越白越美。以白粉涂在肌肤上，使洁白柔嫩，表现青春美感，粉妆的目的便在此，因此，当时有“白妆”之称。除铅粉和米粉以外，此时期还有一种水银作的“水银腻”，传说是春秋时期萧史所创制的，以供其爱吕弄玉傅面所用。至于涂抹的方式，通常以粉扑沾染妆粉，再涂布于脸上。粉扑则是以丝绸之类的软性材料制成。在颊上涂抹胭脂可说是古今中外妇女化妆的基本方式，我国古代妇女染颊饰红的历史久远，但对其真正开始的时间，古书记载却有出入。而在河南安阳殷墟出土的商代宫廷贵族妇女的生活用具中，除了铜镜、梳、耳勺、匕…。之外，还出现了一套研磨朱砂用的玉石臼、杵及调色盘似的物品，上面都粘有朱砂。这些均足以证明我国妇女化妆最晚在商代已出现。铜镜是古代生活日用品，用以梳妆照面。后世民间迷信，亦用来照妖辟邪。在铜镜为流行前，人们用铜监盛水照面，故镜又称为“鉴”。铜镜正面平滑光泽，背面一般都铸有花纹或字铭，不同时期有不同的艺术特点。产生于商代前，河南安阳殷墟妇好墓1976年曾有几面铜镜出土。其演变发展，曾有几次较兴盛时期，成为战国镜、汉镜、唐镜、宋镜。宋元以后，玻璃镜传入我国，铜镜逐渐衰落。镜体一般为圆形或圆形的变体葵花形和菱花形，故亦称“菱花镜”。方形较少。西汉时，出现一种奇特的铜镜，称为“透光镜”，外形与普通镜一样，但当光线照在镜面上时，镜面相对的墙上，会反映出镜背面花纹的影象。近年已能按其原理复制。又有一种有柄镜，可用手握持，作为舞蹈时的道具，称为“有柄舞镜”。汉、唐两代的铜镜制作精美，式样丰富，具有很高的艺术性。其纹饰、图案、铭文，为研古代纹样、神话故事、诗歌发展的宝库。镜台为古代贵族妇女梳妆所用器具。可安放或悬挂起铜镜。镜台有玉、银、铜、瑁制及珍宝镶嵌者，豪华精美。汉曹操《上杂物疏》：“镜台，出魏宫中，有纯银参带镜台一，纯银七子贵人公主镜台四。”《晋东宫旧事》：“皇太子纳妃，服用有瑁细漏镜台一。”《渊鉴类函·服饰·镜台》引《宋元嘉起居注》：“韦朗为广州刺史，作铜镜台一具。”商、周时期，化妆似乎还局限于宫廷妇女，主要是为了供君主欣赏享受的需要而妆扮。直到东周春秋战国之际，化妆才在平民妇女中逐渐流行。殷商时，因配合化妆观看容颜的需要而发明了铜镜，更加促使化妆习俗的盛行。战国《韩非子－显学》中记载了“故善毛，西施之类，无益吾面，用脂泽粉黛，则位其初，脂以染唇，泽以染发，粉以敷面，黛以画眉。”上述记述，证明2000多年前我国已经应用了润发、护发、施脂以及口红等一系列美容化妆术。战国时期的《山海经》记载药物146种，其中“天婴，......可以已痤。”“此鱼......食之不骄。”“荀草......服之美人色。”说明在战国时期已经可以用药物来进行改善美容及治疗损容性疾病。湖南长沙马王堆出土的汉墓中，大量帛书介绍了西汉前医药方剂。如“五十二病方”记载了如“疣、取蔽蒲席若籍之弱，绳之，即火番其末，热，既拔疣去之。”还有用水银、丹砂及男子精液制成的外用药可以防止疤痕的形成及治疗疤痕的药物。其中《养生粉》中“麦卵方”功效就是“令人色益色美。”若从现有的考古资料来看，马王堆一号汉墓出土的陪葬品中已有胭脂般的化妆品。根据考证，墓的年代大约是汉文帝五年，距离秦王朝灭亡只有40年左右，而西北少数民族匈奴妇女在汉武帝时或更早时就已盛行红妆了，因此比较确定的说法是：中国古代妇女红妆的风尚最晚在秦汉已经兴盛。至于战国时期出土的楚俑，其脸部有敷粉、画眉及红妆的使用，显见商、周时代，就已有妇女开始使用红妆了。大多数的史籍均记载最常用的胭脂原料——红蓝，并非源自汉民族，而是张骞出使西域时带回中原的，在红蓝传入之前，中国妇女以朱砂作为红妆的材料。为了使用、贮藏的便利及美观，古代胭脂或凝作成膏瓣，或混染成粉类，或制成花饼，也有用汁液浸棉、丝、纸的，在使用时，若是膏体状，只要挑一点点，用水化开，抹在手心，再涂匀在脸上就可以了。两汉时期，随着社会经济的高度发展和审美意识的提高，化妆的习俗得到新的发展，无论是贵族还是平民阶层的妇女都会注重自身的容颜装饰。汉桓帝时，大将军梁冀的妻子孙寿便是以擅长打扮闻名。她的仪容装饰新奇妩媚，使得当时妇女争相模仿。那时已出现了不同的妆型，如八字眉、远山眉、慵来妆、啼妆等，化妆用具也比以前丰富，宫廷中开始使用贵重的骡子黛。1972年，湖南长沙马王堆西汉墓出土的文物中，既有梳、蓖和铜镜等梳妆用具，也有不少脂、粉、胭脂等化妆材料。根据古籍《事物记源》一书中记载，秦始皇时，宫中的女人都是红妆翠眉的打扮，表示当时女性的脸部已经有了“色彩”。汉代妇女也喜好敷粉，并且在双颊上涂抹朱粉，这可从汉代陶俑面部的装饰清楚地看到。当时有个名叫伯的人，就是以贩卖脂膏而富倾县邑的，可见当时化妆品已经可以贩卖，而且化妆品的使用也非常普通了。史籍记载，张骞第一次出使西域是在汉武帝时（大约是公元前138~126年间），途经陕西一带，该地有焉支山，盛产可作胭脂原料的植物——红蓝草，当时为匈奴属地，匈奴妇女都用此物作红妆。当“焉之”这一词语随“红蓝”东传入汉民族时，实际上含有双重意义：既是山名，又是红蓝这一植物的代称，由于是胡语，后来还形成多种写法，例如：南北朝时写作“燕支”；至隋唐又作“燕脂”；后人逐渐简写成“胭脂”。胭脂古代妇女的一种红色化妆品，用来涂脸颊或双唇。以红蓝或苏木制成，隋唐以后也用石榴花代替。胭脂在脸颊间的应用，早到战国，楚俑中即有发现。六朝至唐宋应用更广泛。唐代妇女面部的化妆工序可分七道：一敷铅粉，二抹胭脂，三涂鹅黄，四画黛眉，五点口脂，六描面靥，七帖花钿。唐宋汉中一带专门向朝廷进贡胭脂。宋元有胭脂铺。据《华阳国志》记载，巴郡江州县有个清水穴，四川人取穴里的水做成的粉，特别鲜白芳香，世人成为“江州堕休粉”。本来妇女用来擦脸的粉是没有香味的（加入香料才成为香粉），而用巴郡清水穴的水做成的粉，具有天然芳香气味以及特别鲜白的色泽，所以为人津津乐道。在那时女性面部妆扮是这样的：先在脸上傅粉，再将燕支置于手掌中调匀后抹在两颊上，颜色浓的就称为“酒晕妆”，颜色较浅的则称作“桃花妆”。若是先在脸上抹一层薄薄的燕支，再以白粉罩在上面，就成了“飞霞妆”。还有一种特殊妆式称为“紫妆”。《中华古今注》记载魏文帝所宠爱的宫女中有一名叫段巧笑的宫女，时常“锦衣系履，作紫粉拂面”，当时这种妆法尚属少见，但可以看出古代以紫色为华贵象征的审美意识。早期燕支制成后都必须经过阴干，使用时只要沾少许清水便可涂抹。到了南北朝时代，才在燕支之中加入牛髓、猪脂等物质，使燕支变成一种润滑的脂膏。这也是后来“燕支”写作“胭脂”的原因之一。化妆用的脂膏，用以滋润头发使之有光泽。古代称之“膏”。中国化妆品的生产当首推南北朝。北魏贾思《齐民要术》卷五载有作燕脂法、合香泽法、合面脂（包括唇脂）法、作紫粉法、作米粉法和作香粉法等多种化妆品的加工配制方法。脂包括面脂和唇脂。面脂，宋人又称“面油”。唇脂，唐人又称“口脂”。用动物油或米麦等加工而成。涂在皮肤上使之柔滑光洁。唇脂常为红色。唐代有专门加工粉脂的机构。《史记·幸列传》：“古孝惠时，郎、侍中皆冠，贝带，傅脂粉。”女性在脸上抹粉是历代以来一直未改变的化妆方式，到了唐朝由于妇女非常时髦，也相当豪放，中唐以后曾流行过一种袒颈部、胸部也都擦白粉，起到美化的妆饰作用。脸部所擦的粉除了涂白色被称为“白妆”外，甚至还有涂成红褐色被称为“赭面”的。赭面的风俗出自吐蕃（即藏族的祖先）贞观以后，伴随唐朝的和蕃政策，两民族之间的文化交流不断扩大，赭面的妆式也传入汉族，并以其奇特引起妇女的仿效，还曾经盛行一时。安史之乱杨贵妃死后，传说有一种具有美容功效的粉叫作“杨妃粉”，腻滑光洁，很适合女子使用，具有润泽肌肤的美容功效。这种粉产于四川马嵬坡上，去取用这种粉的人必须先祭拜一番。很明显，这和杨贵妃死于马嵬坡的故事有密切的关联。马王堆汉墓中出土的“汉奁”，圆形双层，上层置手套等物，下层置九个小漆盒，分别盛放假发、梳蓖、脂粉、铜镜等物，反映出美容化妆比前代又进了一步。《华佗神医秘传》载美容外用复方十首，治面上黑色，粉刺、瘢痕等，剂型有粉、膏等。古代的化妆用粉主要分为金属类的铅粉和植物类的米粉两种。《汉书，王莽专》有王莽染其发鬓的记载。据1983年《文物》记载洛阳烧沟汉墓出土了化妆用的白色粉块6斤重，呈鹅蛋形，中间厚，边沿薄。又距史料《汉书》日“惠帝待中皆傅脂粉，民间亦普通使用。”说明汉代画眉，皮肤增白，染发已成为一种时尚。秦汉时期，美容化妆品、美容药物等美容手段有所增进，美容理论基本奠立。并开始了美容复方的外用。秦朝时，“宫中悉红妆翠眉”，这是秦代继承了周末的传统，重视面部美容化妆的写照。我国第一部药学专著《神农本草经》，也记载了具有美容作用的中药如白芷、旋复花、兰草僧外用。可见，古人对美容中药的认识是有一定科学性的。《荀子》指出：“安燕而血气惰，劳勤而容貌不枯。”指出了欲使容貌不枯，必须运动而使气血流畅的运动美容观点。祖国美容资料证明，汉代，涂脂抹粉以流行，除普通使用化妆品外，以有了“妆点”，“扮妆，”“妆饰”等化妆专用名词，擅长化妆的专业人才和从事制作化妆品的人已经出现。使用美容化妆品已不仅仅是为了打扮，也是矫正生理缺陷的需要，东汉班固所述《汉书》中，有宫女画眉的记载。《博古图》还实录有周代转作“妆签之具”的“四神奁”。当时，妇女用白粉涂面，黑颜料画眉，妇女不妆饰，不敢见公婆，可见化妆美容已成为当时日常生活中不可缺少的一部分。在北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，曾有“作香粉，惟多著丁香于粉合中，自然芬馥”等介绍制造化妆品的内容。到了明朝，在李时珍的《本草纲木》中，有“白旃檀涂身亦取其清爽，香味隽永”的记载。自魏代到明代，中医美容日趋发展，美容剂型有了新的突破，美容方法向多样化、实用性方面发展。后魏贾思勰的《齐民要术》中，详细记载了用白米英粉、胡粉、落葵子汁经过蒸晒，制成紫色的紫粉以敷面。我国现存第一部外科专著《刘涓子鬼遗方》也记载了两首外用的美容处方。葛洪《肘后备急方》更列专篇，讨论面部美容及疾病，收集美容处方共33首，外用剂型就有美容粉、美容膏、面膜和美容液之不同。唐代政治稳定，经济繁荣，爱美之风更盛。故宫博物馆藏有当时银制花鸟粉合，非常精美，距今已一千多年，说明当时不但实用粉，而且有了高级盛装饰品的容器。唐代是我国历史上的一个鼎盛时代，皇宫中极为讲究使用金器，金盒就是常用的金器之一。唐代贵族使用的护肤化妆品丰富多彩，常用的有口脂、面脂、手膏、香药等。每年的腊日(腊月初八)这一天，皇帝都要向身边要臣赏之些物品。玄宗时著名宰相张九龄就得到过这种赏赐，为此他感恩不尽，呈上谢赐香药面脂,以表谢意。化妆品讲究燥湿得宜，盛放化妆品的容器，必须口部紧密不泄香气。金盒精致高贵，口部严实，皇帝就常常用它来盛放贵重的化妆品，用丝绸带扎结好，上面写上“敕”字，然后让手下人送给朝中要臣。著名诗人王建在他的《官词》中就生动地描绘了这一赏赐活动的情景：“黄金盒里盛红雪、重结香罗四出花。一一傍边书敕字，中官送与大臣家。”当时在民间人们学习宫中的美容化妆方法，有“宫中好广眉，四方且半颜”之谚语。孙思邈的《备急千金要方》，王焘的《外台秘要》均设专篇收集美容方法，前者还首次记载了针刺太冲、行间治疗面黑的针刺美容法，从两书的内容看，既有面药、面脂、手膏、澡豆方等外用美容品，又搜索了内服、冰冻、按摩、导引、针灸、砂磨等种方法。可谓集美容方法之大全。辽代妇女在面部妆扮方面最大的特色，就是以一种金色的黄粉涂在脸上，这种妆扮称为“佛妆”，其由来和佛教有关。早在汉代，妇女就已开始作额部涂黄的妆扮，到南北朝时，佛教在中国的传播很盛，人们在日常生活各方面受佛教的影响极大，以致涂金的佛像也带给妇女美容方面的启示，于是额黄的妆饰法在南北朝时蔚为风气，十分盛行。直到辽宋时期，还延续这种妆饰习惯。宋代的《神农本草经》《本草经集注》记载了“海红豆……主人黑皮、宜入面药及澡豆”。“椰子皮……涂头益发令黑”“甘露藤令人肥健好颜色”。沈括的《苏沈良方》洪尊《红氏集验方》，严用和的《济生方》，张杲的《医说》都记录了美容方，宋代的商业行为、印刷品的发明大大促进了医疗技术的扩大。两宋时期，中外文化交流，各种书籍的发表，其中记载了不少美容方剂，《太平圣剂方》中包括了“治粉刺诸方”“治黑痣诸方”“治疣目诸方”“治狐臭诸方”“令面光洁白诸方”“令生眉毛诸方”“治须发、秃落诸方”，如此众多的祖国医学美容方剂，说明当代美容治疗已达到相当发展阶段。史载，南宋时，杭州已成为化妆品生产重要基地。“杭粉”已久负脂粉品牌的盛名。北宋的《圣济息录》也记载了“石磨治疤”的事例。用玉石等摩擦治疗瘢痕其原理和当今石英砂磨削同一方法，只不过当今的磨削转速更快吧了。元代许国桢的《御药院方》收集大量的宋、金元代的宫廷秘方，其中有180首目美容方，如“御前洗面药”“皇后洗面药”“乌云膏”“玉容膏”等。其中所载“乌鬓借春散”可乌鬓黑发，“朱砂红丸子”除黑去皱、令面洁净白润。另外，“冬瓜洗面药”等至今验之仍具有很好的美容效果。其中还有像今天面膜一样的系列美容，先用“木者实散”洗面再度以“桃仁膏”涂敷面部，最后再用“玉屑膏”涂贴护肤，这和今天的去死皮、除皱及护肤的三联程序很相近。胰子乃古代的一种洗涤之用品。在制作“澡豆”的工艺基础上，于猪胰研磨过程中加入砂糖，并以纯碱代替豆粉，再加入熔融后的猪油和香料等，均匀后，压制成球或块状即成。其化学组成与今天的香皂近似。我国华北和东北，主要使用胰子。清末北京一地有胰子店70多家。新的肥皂工业兴起后，才逐渐取代了胰子。直至本世纪五十年代，北京前门外还保留有和香楼和花汉冲等老胰子店，其中和香楼开设于明朝崇祯四年（公元1631年）。又以皂角溶液等制成的“香皂”，习惯上也称“胰子”。《儿女英雄传》第三七回：“叫小丫头子舀了盆凉水来先给他左一和右一的往手上浇……又使了些桂花胰子，玫瑰胰子。”中国历史博物馆藏晚明人绘的《南都繁绘图卷》中，即有“画脂杭粉名香宫皂”的幌子招牌。至清代，香皂有许多不同的名目，如“引见胰子”等。其制法与今天的化学香皂不同。元武汉臣《生金阁》第一折：“多把些肥皂与他洗了脸，再搽些胭粉，换些锦绣衣服。”《红楼梦》第二一回：“紫鹃递过香肥皂去，宝玉道：‘不用了，这盆里就不少了。’”又五八回：“[袭人]取了一瓶花露油、鸡蛋、香皂、头绳之类，叫了一个婆子来，送给芳官去。”《官场现形记》第三二回：“于是重新打洗脸水，拿漱口水、茂生肥皂、引见胰子……真正忙个不了。”引见胰子，主要供当时被“引见”的官员使用，据说用了这种香皂，可以显的容光焕发。清陈作霖《炳烛里谈》：“金陵市肆有设自前明者，如牛市口之肥皂香粉店”。明代，名医辈出，医方书籍层出不穷，收载美容药物也很丰富；从医药理论、方药方法等各个不同角度丰富了中医美容的内容。明代“东方医学巨典”李时珍所著《本草纲目》一书收载美容药物270余种，其功效涉及增白驻颜、生须眉、疗脱发、乌发美髯、去面粉刺、灭瘢痕疣目、香衣除口臭体臭、洁齿生牙、治酒鼻、祛老抗皱、润肌肤、悦颜色等各个方面。如“面”一篇中描述了枯萎实、去手面皱、悦择人面。“杏仁、猪胰研涂，令人面白“。桃花、梨花、李花、木瓜花、杏花、并入面脂，去黑干皱皮，好颜色为中医美容宝库提供了宝贵遗产。明代外科专著比历朝丰富多彩，陈实功的《外科正宗》总结了以粉刺，雀斑、酒渣鼻、痤疮、狐气、唇风的治疗，对每个皮肤病的病理，药物的组成和制作都做了详细介绍。明清时期妇女一般崇尚秀美清丽的形象，清朝妇女的眉式也像明朝妇女一样纤细而弯曲，这从清朝帝后图像及各种仕女图中可清楚看到，模样都是面庞秀美、弯曲细眉、细眼、薄小嘴唇。虽然在当时一般人多崇尚秀美型的妆扮，不过到了清朝后期，大约是同治、光绪时期、一些特殊阶层妇女流行作满族盛装打扮，脸部也作浓妆，即“面额涂脂粉，眉如重黛，两颊圆点两饼胭脂”，到了这个时期，人们的审美观点及妆扮形态有了很大的转变。尽管皇帝三令五申禁止满族妇女模仿汉族妇女的服饰及妆扮，然而终究压抑不了多数妇女争奇斗艳的心理。尤其是慈嬉太后当权之后，在服饰、妆扮、生活起居等方面，都极尽奢华之能事。根据记载，慈嬉十分注重个人的保养，生活作息习惯也都配合美容养颜的原则，例如定时定量服食珍珠粉，并且在宫内还有一批人专门为她研制提炼天然原料的保养品和美容品，每天除了作脸部及全身的保养外，几乎所有的食物中都添加了有益皮肤、养颜美容的成份。慈嬉酷爱妆饰，即使是常服，也是质地极好、装饰极华丽的缎袍，梳着两把头，发髻上满蚀珠宝翡翠，左右手各戴一只玉镯子，留着长长的指甲，还戴着保护指甲的指甲套，指头上戴着金护指、玉护指及宝石戒指……其豪华奢侈的程度由此可见一斑。由于清代宫廷的重视，从乾隆皇帝到慈禧太后的亲自过问，使之从内服药物到美发护肤验方比比皆是，相传慈禧年七十岁还肌肤白润，双手细腻，皱纹略显，头发油亮，均归功于美容方剂的保养调理。由于我国长期在封建势力的统治下，生产技术十分落后，化妆品的生产长期在小“作坊”式的生产状态下，从鸦片战争以后，由于资本主义国家对中国的经济侵略，外国的化妆品开始流进中国市场，直到20世纪初，在上海、云南、四川等地方出现了一些专门生产雪花膏的小型化妆品厂。最早创办的是扬州“谢魏春”化妆品作坊，创始于1830年距今已有170年的历史，是国内化妆品工业的先驱。杭州“孔风春”化妆品作坊创始于1862年，距今有130年的历史。1898年“千里行”在香港建厂，开始生产花露水，以后又在广州、上海、营口建厂生产雪花膏。1911年中国化学工业在上海建厂，即目前上海牙膏厂的前身。建国以后，各地都相继建起了一些化妆品厂。1956年我国有化妆品厂288家，产值5678万元，但由于我国人民长期受封建社会的影响，化妆品在一般人的概念中是一种奢侈品，加之人民生活水平低，使化妆品的发展十分缓慢，80年代初，我国的化妆品消费人均1元左右，销售额为两亿人民币，90年代上升人均5元，销售额为40亿人民币。到了1998年，人均消费额达到280亿人民币。其增长速度远远高于国民经济的平均增长速度。目前正是注册的化妆品企业有3000多家，如果将美容业包括在内，从业人员达到600万人，到2000年销售额高达380亿元人民币。进入21世纪特别入世以后，中国化妆品面临着机遇和挑战。第二章化妆品学基础化妆品也曾称“香妆品”，它包括洁净皮肤用的清洁类化妆品；保养皮肤及保护皮肤健康用的养颜类化妆品；美化和保护毛发；指甲的化妆品以及口腔内使用的化妆品；具有芳香作用的香妆用品等等。1999年国家卫生部颂布的《化妆品卫生规范》定义为“所称的化妆品，是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔粘膜等），以达到清洁，消除不良气味，护肤，美容和修饰目的的产品。”通俗地讲，化妆品就是化妆用品。从制造上来讲，化妆品是一种精细化学品，从使用上来讲，化妆品是一种日用化学品。总之，化妆品不仅是科学与艺术结合的产物，而且是知识密集型高科技产品。化妆品学是研究化妆品配方组成，工艺制造、性能评价、安全使用和科学管理的一门综合性学科。它与许多学科有密切的关系。特别是近几年功效性化妆品的出现，已经与医学、药理学、物理学、化学、环境学、经济学等结合成为一门边沿学科。我国化妆品的发展概况一、发展概况在进入21世纪之前世界上许多化妆品厂家均已进入或正在进入我国，抢占中国化妆品市场。使中国传统的化妆品企业收到较大的冲击。自从改革开放以来，我国政府出台了许多有关振兴民族化妆品工业的政策，使我国的化妆品产业有了长足发展。特别在化妆品科研方面，从以往的单纯油与水结合的膏体状化妆品扩展到细胞生物学、分子生物学、药物化学、精细化工专业等跨学科的多领域产业科学。21世纪化妆品，将进入化妆品硬件和使用化妆品的人类相互融合的新阶段，有人预测21世纪化妆品将是生物化妆品时代。化妆品的研究将围绕的课题为：抗皮肤衰老化妆品；高安全性、高效防晒化妆品；深层保湿化妆品；清除自由基的新材料，加速表皮角质层代谢更新，在减少皮肤黑色素细胞情况下产生的美白效果等。化妆品是一个高附加值的知识密集型高技术精细化工产品，它应具有安全性、稳定性、使用性和功效性的特点。其中化妆品的功效性越来越受到消费者的重视。从近几年国内化妆品专业学术会议论文及专业杂志论文来看，在化妆品的功效性方面我国已经不低于世界发达国家，在某些专业学术方面已经超过世界先进水平。自改革开放以来我国的化妆品工业随着国民经济的发展出现了新的景象。改变了以往那种单纯的水与油结合的化妆品时代，现在的化妆品从原料上、组方设计上、生产工艺上、产品包装上都有了较大的进步。特别是生物制品，近几年在国内发展的较快，出现了许多具有生命活性的生物制品。化妆品学专家应用了高科技手段将这些物质用于化妆品之中，解决了以往化妆品解决不了的问题。使功效性化妆品有了新的飞跃。并且推动了我国皮肤外用药品的发展。但是化妆品必定是一种“修饰”与“妆扮”产品，它对解决所有的损容性皮肤问题仍具有其局限性的。化妆品厂家生产化妆品只能考虑它的共性问题，而不能做到解决所有的个性问题。如在日常生活使用化妆品中，不能将一种化妆品用于所有的损容性皮肤问题。二、化妆品的分类化妆品不是单纯的化学制品，且品种繁多，很难科学的、规范性的分类，目前国际上对化妆品尚没有统一的分类方法，各国的分类方法差异较大，但我国化妆品行业基本按国家标准分类和按化妆品的功能分类。1．按产品分类为:1.1护肤类：有膏霜、奶液、化妆水、面膜等。1.2发用类：香波、护发素、摩丝、发胶等。1.3美容类：香水、古龙水、粉饼、胭脂、唇膏、指甲油等。1.4口腔类：牙膏、漱口液、牙粉等。1.5气雾类：润肤露、摩丝、发胶等。1.6芳香类：香水、花露水、古龙水等。1.7特殊用途化妆品：防晒、祛斑、染发、健美等。2．按化妆品的功效性分类2.1清洁类：用以除去皮肤、毛发上污垢的化妆品，如洗面奶、浴液、香波等。2.2护理类：用以保护皮肤和毛发的化妆品。如化妆水、护发素等。2.3营养类：用以皮肤及毛发的营养。如各种维生素、中草药、生物制品等组成的化妆品。2.4芳香类：用于身体和毛发散发芳香气味的化妆品。如香水、花露水、古龙水等。2.5特殊用途化妆品：有人称为功效性化妆品或类药品性化妆品。如祛斑、防晒、染发、健美等。第二节化妆品的特性一、化妆品的安全性为向消费者提供符合卫生要求的化妆品，保证化妆品的安全性，防止化妆品对人体产业近期和远期的危害，我国于1999年制定《化妆品安全性评价程序和方法》，其程序和方法适用于在我国生产和销售的一切化妆品原料和化妆品产品。1.化妆品安全性评价的目的：为消费者提供符合卫生要求的化妆品，防止化妆品对人体的危害。2.化妆品安全性评价范围：适用于化妆品产品及其原料安全性评价的理学检测。3.化妆品原料的检测⑴急性经口和急性经皮毒性试验；⑵皮肤和眼刺激性试验；⑶皮肤变态反应试验；⑷皮肤光毒性试验（必要时）；⑸致突变试验，至少应包括一项基因突变试验和一项染色体畸变试验；⑹亚慢性经口和经皮毒性试验；⑺致畸试验；⑻慢性毒性试验和致癌试验；⑼人体斑贴试验和人体试用试验（必要时）；(10)毒代动力学试验（必要时）；(11)根据该原料的特性和用途，其它必要的试验。4.化妆品原料的安全性化妆品原料的安全性直接影响化妆品产品的安全性，因此，必须严格加强控制，其中与安全性有关的原料主要是油脂、表面活性剂、粉剂、溶剂、保湿剂等。4.1油脂的安全性：油脂的安全性因品种及对象的不同而异。在通常情况下，刺激性较强的脂肪族化合物是：月桂醇、油醇、乙－辛基十二烷醇、硬脂酸丁酯、十三酸乙酯等；中等刺激强度的脂肪族化合物是：油酸、十四酸异丙酯、棕榈酸异丙酯、椰子油等；刺激性较弱的脂肪化合物是：蓖麻油、橄榄油、杏仁油、茶油、芝麻油、花生油、可可脂、大豆磷脂、凡士林、液体石蜡等。4.2表面活性剂的安全性：表面活性剂品种较多，就它们对皮肤及粘膜的刺激性而言。其顺序为阳离子>阴离子>非离子型表面活性剂，而皮肤角质膨胀性则以阴离子型表面活性剂为最强。4.3其它原料的安全性：高岭土、滑石粉、钛白粉等粉剂原料的安全性上的问题，主要并不反映在使用于化妆品时，而是存在于生产过程中产生的粉尘污染上。香料中的一些品种有可能会引起接触性皮炎，但香料又是化妆品不可少的原料，因此应慎重使用，可能产生过敏的香料有：杏仁油、桂皮油、丁香油、薄荷油、肉桂醇等。色素中的一些品种也可引起皮肤的不良反应，如对苯二胺类的氧化型染料会对皮肤产生免疫过敏反应，但在染发后就会失去过敏作用。4.4提高化妆品安全性的方法①尽可能简化化妆品的组份。②科学合理的选用化妆品原料。③提高化妆品原料的纯度。④避免原料各组份配合时所产生的过敏性增效作用。⑤加强化妆品安全性的检测。⑥提高化妆品生产中的安全性控制。5.普通化妆品检测：表2-1普通化妆品检测项目检测项目发用品护肤品彩妆品指(趾)甲用品芳香品一般发用产品易触及眼睛的发用产品一般护肤产品易触及眼睛产品一般彩妆品眼部彩妆品护唇及唇部彩妆品修护类1涂彩类1清洁漂白类香水类古龙水类花露水类发油类发蜡类发乳类发露类发浆类洗发类润丝(护发素)类喷发胶类暂时喷涂发彩（非染性）护肤膏霜类护肤乳液类护肤油类护肤化妆水爽身类1沐浴类2眼周护肤类面膜类2洗面类2粉底类粉饼类胭脂类涂身彩妆类描眉类4眼影类眼睑类睫毛类眼部彩妆卸除剂护唇膏类亮唇油类着色唇膏类唇线笔3急性经口毒性试验Ο急性皮肤刺激性试验ΟΟΟΟ眼刺激性试验ΟΟΟ多次皮肤刺激性试验ΟΟΟΟΟ注：Ο需要进行实验1不需进行试验2进行急性皮肤刺激性试验，不需进行多次皮肤刺激性试验3不需进行急性经口毒性试验4不需进行眼刺激性试验6.特殊化妆品检测：表2-2特殊用途化妆品检测项目检测项目育发类健美类美乳类染发类烫发类防晒类防臭类祛斑类脱毛类急性经口毒性试验ΟΟΟΟΟΟΟΟ眼刺激性试验ΟΟΟ急性皮肤刺激性试验ΟΟ多次皮肤刺激性试验ΟΟΟΟΟ皮肤变态反应试验ΟΟΟΟΟΟΟΟ皮肤光毒性试验ΟΟΟ鼠伤寒沙门氏菌ΟΟΟ*回复突变试验**体外哺乳动物细胞ΟΟΟ*染色体畸变试验人体斑贴试验ΟΟΟΟ人体实用试验ΟΟΟ注：Ο需要进行实验*涂染性暂时性染发剂不进行该两项试验**或选用体外哺乳动物细胞基因突变试验二、化妆品的稳定性绝大多数化妆品都是多组分的分散体系，如膏霜是由油脂、蜡分散于水中的分散体系。它们往往是热力学的不稳定体系。为了包装化妆品的质量，我们必须了解化妆品的稳定性的基础理论、化妆品的稳定方法和如何来鉴别化妆品的稳定性。本章节重点介绍化妆品稳定性的测定方法，对于皮肤科医生和美容师是非常重要的内容。1.化妆品稳定性的测定化妆品的稳定性是化妆品的质量检查的重要指标。为了保证化妆品的各种功能，保证内容物质不发生化学变化对于一位皮肤科医生和美容师是极为重要的。化学变化为变色、褪色、变味、污染、结晶等。物理变化是分离、沉淀、凝聚、挥发、固化、软化、解裂等。出现这样的现象不仅会影响产品的外观而且能影响产品的功能。1.1一般保存性测定①温度稳定性试验将化妆品静置在所设定的温度条件下，观察测定样品状态的变化情况。①设定温度－10。C、－5。C、0。C、25。C等。根据试验样品的性状来选择适当的温度。保存时间1日－1个月、2个月、6个月等。根据试验样品的观察目的来选择适当的时间。观察项目外观变化(色调差别，变褪色，条纹颜色不均，混入异物，伤痕，浮游物，分离，沉淀，发汗，浮起，麻点，疏松，龟裂，胶化，透明度，结块，光泽，陷塌，裂缝，气孔，气泡混入，真菌生长等)。气味变化(直接，容器的气味混入，使用时)。1.2光稳定性试验(耐光性)化妆品在商店陈列时，多放置在各种光线下，也有在直接日光照射下长期置于橱窗的情况。虽然有带包装盒陈列使日光不直接照射内容物的情况，但多数情况下仍是裸露陈列的。为此必须进行化妆品的光稳定性试验。室外(日光)暴露试验虽然没有固定标准，但还是考虑夏天太阳下的条件，将试验样品设定数日、数周、数月为单位来观察状态变化。室内(人工光源)暴露试验室外的气候有雨天和阴天及季节变化等，这时就不能进行室外观察，因此室内进行近似太阳光分光条件的试验的情况较多。代表性方法有碳弧灯耐晒试验器和氙弧灯耐晒试验器。氙弧灯是目前人工光源中最近似于日光分光特性的光源。荧光灯暴露试验本试验考虑到化妆品都在橱窗内陈列，算定每日的荧光灯照射时间，观察经必要天数放置的化妆品色调变化情况。1.3一般性能和效果的评价试验对基础化妆品的测定项目有铺展、发粘等使用性、光泽、洗净力、起泡力等；对美容制品中的粉末形式有化妆持续性、遮盖力、涂布色的变化等；对指甲油和口红等重点美容化妆品有剥离、光泽、指触干燥速度、化妆的持续性、染着性、耐水性和耐油性等；对于发用化妆品、有定型和卷发的持续性，对头发光泽的影响、染色力、脱色力、脱毛力等对头发物性的影响等。在对这些指标项目测定后，决定原料的配方的最佳组合和所加功能成分的最适浓度等。1.4特殊功效的稳定性、效能试验对药用化妆水、乳液、膏霜、防晒制品、防腋臭剂、痱子粉类、浴剂、肥皂、养发剂、洗发波等。对其有效成分、剂型等范围有严格的规定。首先是配合药物在基础配方中的稳定性。效能的剂量安全性等。对于不稳定性药物，重要的措施有隔绝氧气方法和加抗氧化剂，加PH调整剂、金属离子敖合剂并掌握最适的添加量。三、化妆品的功效性功效性化妆品指含有活性制剂或具有疗效的药物制剂化妆品，这类化妆品的使用大致是卫生、美化或改善身体的不愉快气味等方面为目的。疗效性化妆品又称为“药物化妆品（Cosmedics,Cosmecenticals,MedicatedCosmetics或CosmeticDrugs）。我国《化妆品卫生监督条例》把疗效化妆品称为特殊用途化妆品，日本对疗效化妆品称为“类药品”。我国规定：“特殊用途化妆品是指用于育发、烫发、染发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑和防晒的化妆品。”功能性现代化妆品除了具有护肤、美容的功能外，同时还要求兼备各种不同功能特点。供不同年龄用的有儿童化妆品、青年化妆品、老年化妆品；供不同时间使用的有早霜、午霜和晚霜。男女化妆品已经分明，不再混用；旅游化妆品、体育运动用化妆品已问世。另外，供油性皮肤用、干性皮肤用、中性皮肤用、粉刺皮肤用、祛斑用、防晒用、祛狐臭用、抑汗用等专用化妆品等。疗效性现代化妆品不仅要求美容，而且已同时注重疗效，要求化妆品在确保安全性的前提下，力求能在促进皮肤细胞的新陈代谢、保持皮肤生机、延缓皮肤衰老等方面取得效果。为此，目前化妆品中竞相添加各种营养物质，以期得到一定的疗效性。天然性现代化妆品顺应“回归自然”的世界潮流，尽可能选用自然界无毒的、具有疗效和营养的物质为原料，以便减少或根除含有害化学物质的化妆品对皮肤的副作用。我国医学宝库中为数众多的中草药和天然动物制品，具有防治皮肤病、增强皮肤营养和抵御紫外线辐射的功能，将它们应用于化妆品，正符合当今世界化妆品发展的潮流，另外近几年超于生物制品用于化妆品中，国外有人预测21世纪的化妆品是生物化妆品的时代。第三节化妆品的卫生检测与质量控制为向消费者提供符合卫生要求的化妆品，确保化妆品的卫生质量和使用安全，加强化妆品的卫生监督，保障人民身体健康，国家制定了《化妆品卫生规范》。化妆品卫生规范一、一般要求1.1化妆品不得对施用部位产生刺激和损伤；1.2化妆品必须使用安全、且无感染性；2.对化妆品原料的要求禁止使用一些对身体有害的化学药品做为化妆品的原料，其禁止使用的原料国家《化妆品卫生规范》中有具体的要求。3.对化妆品产品的要求3.1化妆品的微生物学质量应符合下述规定3.1.1眼部、口唇等粘膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品细菌总数不得大于500CFU/ml或500CFU/g。3.1.2.其他化妆品细菌总数不得大于1000CFU/ml或1000CFU/g。3.1.3．每克或每毫升产品中不得检出粪大肠菌群，绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌。3.1.4．化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于100CFU／ml或100CFU/g。3.2化妆品中所有毒物质汞不得超过1mg/kg，铅不得超过40mg/kg，砷不得超过10mg/kg，甲醇不得超过2000mg/kg。4.对于化妆品包装材料必须无毒无害和清洁。5.化妆品标签上应用中注明产品名称、生产企业、产地、包装上要注明批号，对含有药物化妆品或可能引起不良反应的化妆品需注明使用方法和注意事项。二、化妆品的质量控制化妆品按照国家的质量标准来达到化妆品的质量控制，应做到如下方面的问题：1.化妆品原料的标准化妆品生产绝大多数是物理性的加工，各种原料的特性都直接在成品中表现出来，某种原料性能的变动，容易使成品质量有变化，因此控制原料规格对于保证产品质量是极为重要的。化妆品原料的选择是一项十分重要的内容，应根据产品功能的需要来选择原料。化妆品的原料要求无色无味，无毒无害，使用生物制品做为化妆品的原料将是21世纪化妆品发展的趋势。2.化妆品配方的组方标准产品配方是控制产品中各种成分的比例和生产质量有直接关系，因此它是产品标准的重要组成部分，但是由于产品配方有它某种程度的保密性质，所以在配方的质量控制方面是一项难度较大的事情。近来在化妆品的组方中应根据其化妆品的剂型、功能和性质来确定化妆品的组方原则，根据原则实施化妆品组方的方案和标准。3.化妆品工艺的操作规程标准生产一种产品必须有它规定的操作规程，在生产过程中要求按规定操作并作详细记录，这样才会使每批产品的质量稳定。操作规程的内容包括生产中各种操作的规定，如温度、时间和重量等。并且要有全面的详细实际操作方法的叙述，以及在工序中的取样和试验方法。4.化妆品的成品标准成品标准包括产品使用效果，产品的持久性和对人身的安全性等各方面的特性。例如粉类制品的颗粒大小、摩擦力、水份、色泽以及乳剂的稳定性能等；液体制品产品的粘度、透明度、色泽和pH等。对于成品的标准国家有明确的标准，确定标准主要表现为产品的安全性、稳定性、使用性和功效性等。5.产品包装材料的标准产品包装材料的标准，对产品的美观和保护产品有很大关系，如瓶、罐、盒、盖、商标纸和纸盒等等，产品包装的标准国家对化妆品产品也有明确的标准，应根据产品的质量、产品的功能、产品的市场定位等来确定化妆品产品包装材料的标准。6.化妆品产品的检验方法标准在整个质量控制的各部分都需要有相应检验方法配合。检验方法必须是既准确又便于检验，即要求有一定准确性的检验结果，又要求在时间上能迅速的配合和指导生产。产品的检验对产品进入市场是非常重要的一项工作。这点国家的控制是严格的。对于每一种产品必须先检验后进入市场。保证消费者的绝对安全性。第四节化妆品的组成膏霜类化妆品是较早广泛使用的化妆品之一，它主要是由油、脂、蜡、水和乳化剂所组成的一种乳化体。膏霜类化妆品按其乳化的性质可分为W／O型(油包水)和O／W型(水包油)两种。W／O型膏霜类的乳化体是水分散成微小的水珠被油所包围着，此水珠的直径一般为l－10微米，因此水是分散相，油脂是连续相，再加入一种或二种以上乳化剂以使乳化体成为稳定状态。反之，O／W型膏霜类的乳化体是油分散成微小的油珠被水所包围着，因此油脂是分散相，水是连续相，也加入一种或二种以上乳化体成为稳定状态。雪花膏和冷霜是两种比较古老的膏霜类化妆品。雪花膏是典型的O／W型乳化体膏霜。从膏霜类的形态来看，此类化妆品包括自稠厚的半固体到能流动的液体。呈半固体状态不能流动的膏霜类一般称做固体膏霜，例如雪花膏、营养润肤霜，冷霜，清洁霜，粉刺霜，雀斑霜等，呈液体状态能流动的膏霜则称为液态膏霜，例如奶液，清洁奶液，营养润肤奶液，防晒奶液等。为适应不同使用目的，还可以分为能使皮肤保持柔软的雪花膏、冷霜、奶液等，能清洁润肤的清洁霜等；化妆前打底用的粉底霜和粉底蜜等；能促进血液循环的按摩霜等。还有其它特殊作用的各种营养霜、防晒霜等。由于近代化学工业的发展，开发了很多优良的表面活性剂，从而使种类繁多的具有良好的外观和使用性能且稳定性优良的膏霜类化妆品被不断地生产出来。这些化妆品质量稳定，使用安全，外观细腻有良好的光泽度，在皮肤上扩展性好，使用后不发粘，有滋润感，获得了广大消费者的好评。一、雪花膏雪花膏一般是以硬脂酸和碱类溶液作用所生成的肥皂类阴离子型乳化剂为基础的O／W型乳化体，在化妆品中是一种非油腻性的护肤品。它是一种色泽洁白的膏体，具有令人舒适的香气，使用时当涂敷在皮肤上后，好象雪花一般能很快地消失，故取名雪花膏。雪花膏成份配比中绝大部分是水，涂在皮肤上水分逐渐蒸发后，便留下一层肉眼看不见的由硬脂酸，硬脂酸皂和保温剂所组成的簿膜，于是皮肤与外界空气隔离，能节制皮肤表皮水分的过量挥发。在秋冬季节空气相对湿度较低的情况下能保护皮肤，使其不至于干燥，开裂或粗糙，也可使皮肤因干燥而引起的搔痒。因雪花膏中含有甘油、丙二醇等保湿剂，可制止皮肤水分的过快蒸发，从而调节和保持角质层适当的含水量，对保持表皮的柔软起了重要的作用。且保湿剂具有粘附的性质，所以妇女们敷粉前先用雪花膏打底来增加香粉的附着力，使之不易脱落，同时也可以防止粉粒钻进毛孔。雪花膏的特点是使用后舒适爽快，皮肤上没有油腻的感觉。至今为止，国内外绝大部分厂家生产的雪花膏(包括名牌产品)除在装磺上有一些变化和改进外，雪花膏的基础配方并无多大的变化，其主体原料仍为硬脂酸和钾盐。因而生产的膏体颜色洁白，并可保持雪花膏的香型不变。雪花膏的基本配方组方重量（％）化合硬脂酸5.0游离硬脂酸10.0多元醇10.0碱类（如氢氧化钾）2.0水73.0香精、防腐剂适量二、冷霜类冷霜也叫香脂或护肤脂，是一种W／O型乳化体。早在公元100－200年，希腊人制成了冷霜，但那时成品乳化不稳定，敷用于皮肤上因有水分离出来，水分蒸发吸热，使得皮肤有阴凉的感觉，所以叫做冷霜。至近代，改用硼砂蜂蜡的游离脂肪酸皂化成钠皂，制成O／W型冷霜。此种配方很大程度增加了乳化体的稳定性。至今仍有沿用。此蜂蜡一硼砂O／W型膏霜类当加入过量的水或亲水性乳化剂时，能制成W／O型乳化体。质量好的冷霜应是乳化光亮、细腻，没有油水分离现象，不易收缩，稠厚程度适中，便于使用。冷霜使用后要求能在皮肤上留下一层油性薄膜，具有保护皮肤柔软，滋润的作用，更是干燥皮肤的必需用品。根据冷霜不同配方的要求，蜂蜡的用量可自2－15％，硼砂用量则根据蜂蜡的酸值而定。例如蜂蜡经化学分析酸值是17．5，折合成硼砂，则需要0．0596克硼砂/每克蜂蜡。配方中硼砂的用量对冷霜的质量有较大影响，如果硼砂的用量不足以中和蜂蜡的游离脂肪酸，则乳化体粗糙不细腻，容易渗出水分，常温时有乳化不稳定等情况。如果硼砂用量过多，则有针状硼酸结晶析出。冷霜的水分含量是一项重要的因素：一般含水量低于45％将得到W／O型乳化体，而当含水量超过45％则是O／W型。O／W型冷霜的主要特点是质地特别细腻，光泽度好，受热至35℃胶体不受破坏，没有油水分离现象，能抵御一般低温。而W／O型冷霜则是质地油润，在较低的温度下胶体不受破坏，但在较高温度时(40一般配方中水的含量低于油、脂、蜡的含量，目的是使乳化体稳定，一般冷霜中油与水的比例是2：1左右。如果水分含量过高，乳化体则有水渗出。冷霜的基本配方组方重量（％）蜂蜡15.0白油40.0水43.0硼砂2.0香精及防腐剂适量三、清洁霜清洁霜和冷霜基本上是同一类型的乳化体，所不同的只是清洁霜的主要作用是帮助去除积聚在皮肤表皮及毛孔上的异物，如油污、香粉等。水对皮肤的清洁效能是不够的。皮肤上的油污必须以溶剂或乳化的方法除去。用溶剂去除油污是基于它对油污的溶解性，矿物油对油污的溶解性能较好，但如单独使用，会在皮肤上留下一层油，使人有过分油腻的感觉。肥皂或合成洗涤剂能使油污在水中起乳化作用，但必须用大量的水才能洗净。而清洁霜则是靠原料中油分和水分的溶剂作用，把污垢包括化妆品溶入清洁霜内，其中水分则溶解水溶性污垢，油分则溶解油溶性活垢，同时都分散于清洁霜内，最后擦掉清洁霜时，皮肤表面的油溶性和水溶性污垢随清洁霜被除去，皮肤即被洗净。清洁霜应具备以下特点：1.它是中性或弱酸性，在皮肤的pH值范围进行去污洗涤，并能在体温时液化或借助于缓和的摩擦即能液化；2.含有足够的油分，对唇膏、香粉和其它油污有良好的溶解和去污的作用，但不会将新鲜皮脂除掉，使用后能使皮肤保持和达到滋润的效果。3.因不需要水，无论何时何地均能使用，而且不损害皮肤。清洁霜的原料和冷霜基本相同，但也有其独特的要求，必须将这些原料适当地配成一种凝胶，在常温时是具有触变作用的固体，当涂敷于皮肤上摩擦时即能液化。清洁霜的基本配方组方重量（％）单硬脂酸甘油酯10.0液体石蜡40.0鲸蜡3.0多元醇4.0水43.0香精、防腐剂适量四、润肤霜润肤霜和清洁霜的主要的区别在于：清洁霜涂敷后即可抹去，而润肤霜仍保留在皮肤上一段时间，因此润肤霜内要加入润肤剂、调湿剂和柔软剂。一般说在清洁霜的基础上加入羊毛油、羊毛醇和高级脂肪醇、多元醇等即能制得良好的润肤霜、夜霜、按摩霜等。市场上O／W型润肤霜占主要地位，要求制成O／W型乳剂，必须选用亲水性乳剂为主，辅以少量亲油性乳化剂，配成“乳化剂对”，用以制造O／W型润肤霜。使用润肤霜的目的在于使润肤物质补充皮肤中天然存在的游离脂肪酸、胆固醇、油脂的不足，也就是补充皮肤中的脂类物质，使皮肤中的水分保持平衡。水是皮肤最好的柔软剂，但是要使水分从外界补充到皮肤中去是比较困难的，行之有效的方法是防止表皮层水分的过量损失，天然润湿因子即有此种功效。润肤霜应控制pH值在4－6．5，和皮肤的pH值相近，如果pH值＞7，偏于微碱性，会使表皮的天然润湿因子及游离脂肪酸遭到破坏。虽然使用乳剂后过一些时间，皮肤pH值又恢复平衡，但使用日久，必然会引起皮肤干燥，得到相反的效果。在润肤霜中还可以加入各种营养成分，以期达到对皮肤有更好的保养效果，这种膏霜常被称为营养霜。下列原料可加入润肤霜中：能为皮肤吸收促进表皮的新陈代谢作用，以减轻女性皮肤衰老现象的雌激素；能增加细胞活力，延迟衰老的人参浸出液；能使皮肤滋润和细腻的维生素A、维生素D和维生素E；以及水解蛋白，蜂王浆，珍珠粉，蛋白酶，貂油、黄瓜汁、水果汁等，都是很好的营养成分。润肤霜的基本配方组方重量（%）单硬脂酸甘油酯10.0液体石蜡10.0十六醇3.0硬脂酸2.0植物油6.0棕榈酸异丙酯5.0羊毛脂5.0凡士林5.0三乙醇胺1.0多元醇3.0水50.0香精、防腐剂等适量五、奶液类奶液是一种液态霜，早期制造杏仁蜜或奶液是O／W型乳化体，采用钾皂做乳化剂，制成后存放一段时间，乳化体增厚，因此难于从瓶口倒出。后来发展采用三乙醇胺和硬脂酸化合成皂做乳化剂，减少了增厚的趋势。近代有采用非离子型乳化剂聚氧乙烯缩水山梨醇单油酸酯等做乳化剂，可配制成与皮肤类似酸度之奶液。液态霜的配方和操作较一般固态霜困难，因为流动性好，所以往往乳化体不够稳定，在储存过程中易分层。欲制成液态状W／O型乳化体也同样困难。有时可加入适量胶质，增加稠度以稳定乳化体。现代奶液的发展趋向有润肤作用也有调湿作用；可用于敷粉前打底用，或作润滑皮肤之用：有很好的展开性能和渗透性能，适用于干燥皮肤的产品应含有较多的油脂润肤剂：适用于油性皮肤的应含有果汁、维生素C或收敛刘。产品中使用的润肤剂也有按适用的年龄不同而异的。14－19岁在发育阶段，要加些植物性润肤剂；2l－28岁要帮助保持天然的青春皮肤，产品中不能给予太多的营养；30－40岁，眼袋、眼尾皱纹逐渐增加，产品中应加入较多的润肤剂；40岁以后，肌肉逐渐失去弹性，因此产品中应加入强烈的营养润肤剂。1.清洁用奶液现代奶液的配方设计，有利于皮肤的柔软，润滑和生成保护膜，对于干燥皮肤来说更是特别重要。清洁奶液使用方便，可使皮肤柔软：润滑，有代替清洁霜的趋势。所有油性清洁奶液包含三种基础原料：水分、油脂和乳化剂。水分能去除汗液的分泌物和水溶性污物；油脂可作为润肤剂和溶剂之用；乳化剂可由皂类或阴离子和非离子型乳化剂组成。因为清洁奶液经常使用，所以任何一种原料都要慎重选择，不能对皮肤过敏或刺激。清洁奶液的基本配方组方重量（％）硬脂酸3.0液体石蜡44.0三乙醇胺1.0失水山梨醇单硬脂酸酯4.0丙二醇5.0水43.0香精、防腐剂等适量2.营养润肤奶液营养润肤奶液可代替润肤霜用于清洁和润肤，使得皮肤营养润肤。营养润肤奶液的基本配方组方重量（％）蜂蜡3.0失水山梨醇单硬脂酸酯3.0液体石蜡37.0羊毛醇5.0硼砂0.1水52.0香精、防腐剂等适量六、面膜面膜是用于美容护肤的较新型的面部化妆品。将湿润的膏体涂敷在脸上，逐渐干燥成一层薄膜覆盖在皮肤表面，经一段时间后将面膜揭掉时，即可将粘附在毛孔及皮肤表面的尘埃和油腻同时除去，达到比较满意的清洁效果。长期使用面膜可促进皮肤的血液循环和吸收功能，由于面膜覆盖在皮肤表面，可防止水分蒸发，使皮肤角质层柔软，毛孔和汗腺扩张，皮肤表面温度增高，促进血液循环，这时敷在皮肤上的面膜中添加的营养成分，像维生素、水解蛋白、生物制品等就能更好地被皮肤吸收，达到增进皮肤机能的作用。敷用面膜，还可以减轻皱纹，因为面膜干燥时的收缩能使皮肤产生张力，而将部分皱纹消失。如上所述，面膜有保温、促进血液循环和良好的清洁作用，因此受到了广大消费者的欢迎与喜爱。但它也可以把比较老化的角质层除去，因此不宜经常使用，以每周使用1－2次比较合适。好的面膜首先要安全性高，对正常皮肤没有刺激性，又要具有稳定性；使用时应当涂布和剥落容易；敷用后应和皮肤密合，并给皮肤以适当的紧张感；能够在短时间内干燥并有足够的吸收性以达到清洁的效果。在加入防腐剂的水中加入羧甲基纤维素和用部分乙醇湿润的聚乙烯醇，加热至70℃面膜的基本配方组方重量（％）聚乙烯醇15.0羧甲基纤维素5.0甘油5.0乙醇10.0水65.0香精、防腐剂等适量第三章与化妆品相关的皮肤解剖与生理为准确有效地使用化妆品，我们必须了解和掌握人体皮肤解剖与生理学知识.第一节人体皮肤解剖结构皮肤是位于人体表面的，与外界环境直接接触的一种组织，它是生命必需的器官之一。由于它直接与外界接触，能防止外界刺激损伤体内组织，阻挡异物和微生物的侵入，阻止体液外渗和对外界物质的吸收，因此，它对维持人体的整体健康起很重要的作用。同时，集体的异常情况也可以在皮肤上反映出来。皮肤有表皮、真皮和皮下组织构成并与其下的组织相连。成人的皮肤面积约为1.2m2---2.2m2,不包括皮下组织，其厚度变化较大约为1.0cm---皮肤表面有许多纤细的深浅不一的皮沟，它将皮肤划分为细长、较平行、略隆起的皮嵴，有些较深的皮沟将皮肤表面划分为三角形或多边形小区，称皮野。皮肤还包括毛发、指甲、皮脂腺、汗腺等附属器。皮肤的真皮中有丰富的血管、淋巴管及神经。神经可接受和传导各种物理性、机械性和其他一些刺激，使皮肤成为一个灵敏的感觉器官。真皮内有大量的细胞基质，它是由酸性粘多糖、氨基多糖和纤维蛋白组成，还含有大量的透明质酸，它们对保持组织形态、弹性、湿度都起着很大作用。皮肤还是机体的一个重要的防御器官，参与机体的免疫作用。使用化妆品，可保护皮肤，延缓皮肤衰老。因此，学习皮肤的解剖结构与功能对化妆品的正确使用有重要意义。一、表皮人的表皮位于皮肤的最表层，属于复层鳞状上皮，是日常化妆品直接接触部位。表皮主要由上皮细胞和少量黑色素细胞、郎格汉氏细胞和Merkel细胞等组成。由外向内又可分为角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层五个层次。表皮内没有血管，但营养物质、淋巴液及白细胞可通过基底膜进入表皮进行物质交换和参加炎症反应。1基底层（stratumbasale）:位于表皮最下层的基底层是由一层圆柱状的细胞组成，基底细胞的长轴与真皮之间的交界线垂直。胞浆嗜碱性，胞浆内含有从黑色素细胞获得的黑色颗粒，主要分布于细胞核上方。基底细胞不断分裂，新生的细胞向表皮移动，产生新的角原细胞。2.棘层（stratumspinosum）：棘层位于基底层上方，由基底层细胞分化而来的数层角蛋白形成细胞组成。细胞呈多角形，细胞间桥明显而呈棘刺状，故称棘细胞。棘细胞之间由各种各样的间隙相隔，淋巴液和营养物质可以在间隙中自由通过。3.颗粒层（stratumgranulosum）：位于棘细胞上方，由数层较扁平的细胞组成，细胞核染色质丰富，胞质内有很多圆形、多角形小颗粒。颗粒层是表皮屏障的重要部分，能阻止水和大分子物质透过表皮。4.角质层（stratumcomeum）：由数层扁平状的已经死亡的角化细胞组成。该层细胞的胞核消失，细胞内充满了称为角蛋白的纤维性蛋白质。它具有韧性、弹性，能抑制附着于皮肤表面的微生物繁殖。角质层是化妆品直接涂抹的部位，并且与皮肤性质密切相关。二、真皮真皮由位于表皮之下的结缔组织组成。结缔组织包括胶原纤维、弹力纤维、网状纤维和基质组成。此外，还有血管、淋巴管、神经及皮肤附属器（毛发、皮脂腺、大小汗腺、肌肉等）。胶原纤维是主要的纤维成分，其胶原分子内和分子间的交联对胶原纤维的正常张力甚为重要。弹力纤维在真皮中交织成网，它维持着皮肤正常的弹性和收缩性。构成细胞外基质的主要是酸性粘多糖、氨基酸多糖和纤维蛋白等。酸性粘多糖通常和蛋白质结合以蛋白多糖的形式存在。基质的作用有保持水分平衡，将水分、营养成分、代谢产物和激素等从血管扩散到组织细胞。三、皮下组织来源于中胚层，位于真皮之下与肌膜之间与真皮无明显界限。皮下组织是由疏松结缔组织及脂肪小叶构成，又称皮下脂肪层。其厚薄因性别、年龄、营养状态及身体部位不同而异。皮下组织中有汗腺、毛囊、血管、淋巴管及神经等。四、皮肤附属器皮肤附属器是由表皮衍生而来，包括毛发、毛囊、皮脂腺、大小汗腺及指（趾）甲等。毛发与毛囊。毛发由角化的表皮细胞构成，分为长毛、多毛及毳毛。长毛如头发、胡须、阴毛及腋毛等。短毛如眉毛、睫毛、鼻毛及上耳道的短毛。毳毛分布于面部、颈、躯干及四肢等处。指（趾）末节的伸侧及掌跖、唇红、龟头及阴蒂等处无毛。毛发露处皮面部分叫毛干，在毛囊内的部分称毛根。毛根下端略膨大，称毛球。毛乳头位于毛球向内凹入部分，它包含结缔组织、血管及神经末梢，为毛球提供营养。毛球下层与毛乳头相对的部分为毛基质，是毛发及毛囊的生长区。除毳毛外，毛发的横断面可分为毛小皮、皮质和髓质三层。毛囊是由内毛根鞘，外毛根鞘及最外面的结缔组织鞘构成。人的头皮部位约有十万根头发，它们在不同时期分别脱落和再生。正常人每日可脱落约70—100根头发，同时也有等量的头发再生。毛发的生长受内分泌的控制。不同部位毛发长短因其各自的生长期、退行期及休止期的长短不同而有所差异。头发的生长期约3—4年，退行期约数周，休止期约3—4个月。眉毛生长期约2个月。2.皮脂腺(sebaceousgland)。分布广泛，除掌跖和指（趾）屈侧外，唇红区，阴茎头等处无皮脂腺。头面及躯干部等处皮脂腺较多，称皮脂溢出区。皮脂腺中心部的细胞成熟后，胞浆含较多的脂肪滴，细胞破碎后释出脂肪滴，由导管排出，皮脂腺属全浆分泌。皮脂腺的分泌量因年龄、性别、饮食、肥胖等不同则有所差异。3..汗腺。分小汗腺和大汗腺。(1).小汗腺（eccrinegland）有分泌汗液和调节体温的作用。小汗腺的腺体位于真皮深层组织中。除唇红、包皮内侧、龟头、阴蒂外，小汗腺遍布躯干四肢，尤以掌跖部为多。小汗腺的腺体有透明细胞和暗细胞两种细胞。前者较大，可分泌较多的钠离子、氯离子、水分及少量糖原。暗细胞略小，可分泌粘蛋白，回收钠、氯等电解质。小汗腺的分泌受交感神经的胆碱能性神经支配。汗腺管腔直径约15um，汗管通过真皮向上，开口与皮肤表面。（2）大汗腺又称顶泌汗腺（apocrinesweatgland）是较大汗腺，大管状腺，直径约为小汗腺腺腔的10倍左右。其分泌部分在皮下脂肪层中。大汗腺主要分布在有毛发部位如腋窝、乳晕、肛周、脐窝及外生殖器等处。大汗腺导管开口于毛囊的皮脂腺入口之上方，少数直接开口于表皮。大汗腺的排泄是细胞远端破碎，排除胞内物质，大汗腺也叫顶浆腺。新鲜的大汗腺分泌物为少量无菌无臭的乳状液。排出后细菌分解，产生有臭味物质。其排泄主要受性激素影响支配，与体温调节无关。4.甲．甲是由甲板以及周围的组织组成，约厚0.5—0.75mm。暴露部位是甲板，隐藏在皮下的是甲根。覆盖甲板周围的皮肤称为甲廓。甲根之下的组织叫甲床，甲根之下和周围的上皮称为甲母，是甲的生长区。甲的近端有一弧形淡色区，称甲半月。指甲生长速度每日约0.1mm。趾甲生长为指甲1/2或1/3，拔甲后，指甲约六个月恢复原状，而趾甲则需12—18个月。它们还可因疾病、营养状况、环境和生活习惯等的改变而发生变化，可使指（趾）甲发生凹沟、色泽变异或其他异常改变。五、皮肤的血管皮肤的血管主要有三丛：1.最深的皮下组织血管从为较大血管丛，其动、静脉较粗，多并行排列在皮下组织的深部，分枝供给该处各种组织的营养。2.真皮下血管从在真皮下部，其动、静脉分枝供给腺体、毛囊、神经和肌肉等的血流。3.真皮浅部血管从位于真皮乳头层及网状层交界处，由此分出毛细血管袢的上行小动脉支供给真皮上乳头的血流。四肢末端的真皮浅层有较多球体，称动—静脉吻合。当外界明显变化时球体可在神经支配下扩张或收缩，以改变由动脉通过球体直接回向静脉和进入毛细血管的血流，从而调节了体温。六、淋巴管毛细淋巴管的盲端起源于真皮乳头的结缔组织间隙，管壁由一内皮细胞及少量的网织纤维构成。在乳头下层及真皮深部分别汇成由浅及深的淋巴网。通过皮下组织，淋巴管与淋巴结相连。较大的淋巴管其深部有瓣膜。由于毛细淋巴管内压力低于毛细血管及其周围组织间隙，且通透性较大，故皮肤中的组织液、游走细胞、侵入皮肤的细菌及病理产物、肿瘤细胞均可进入淋巴管而达到淋巴结，在淋巴结内被吞噬或被消灭。深部淋巴管最后经胸导管及颈部静脉汇流入大循环。抗原性物质进入淋巴结后可引起免疫反应。七、皮肤的肌肉皮肤的肌肉有平滑肌和横纹肌两种。立毛肌是由纤细的平滑肌纤维束所构成，其上端起真皮的乳头层，下端附着在毛囊下部，与毛囊成钝角。精神紧张及寒冷引起立毛肌的收缩，即起“鸡皮疙瘩”。此外，尚有阴囊和乳晕的平滑肌，血管壁的肌层为平滑肌。面部表情肌和颈部颈阔肌属横纹肌。八、皮肤的神经皮肤中分布有感觉神经和运动神经，通过它们和中枢神经系统的联系，可产生各种感觉，支配肌肉运动及各种反射，使机体适应体内外的各种变化，维持正常功能。皮肤的感觉可分为触觉、痛觉、热觉、冷觉及压觉等。这些感觉特别是前四种，常呈点状分布。一般认为不同感觉系由不同的神经末梢传导，它与神经的粗细、有无髓鞘、传导速度以及神经传导的性能有一定的关系。皮肤运动神经中的面神经控制面部横纹肌，皮肤中的交感神经控制皮肤的立毛肌、腺体、血管等的功能。第二节皮肤的生理特征皮肤的生理功能主要有保护作用、感觉作用、调节体温作用、分泌排泄作用、吸收和代谢作用及参与免疫反应等作用。由于表皮的坚韧，真皮的弹性，皮下组织的软垫作用，形成了人体的天然屏障，因此，对机体的健康起很重要的作用。一、保护作用皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成一个完整的屏障结构。皮肤的保护作用即屏障功能，包括抵御外界环境中的物理性、化学性、生物性、机械性刺激对机体内组织器官损害，防止组织内的各种营养物质、电解质和水分丧失。对物理性损害的防护。角质层表面有一层脂质膜，它是由皮脂腺分泌的皮脂、角质细胞和汗液作成的薄膜，可使皮肤柔润，角质层下面有一层半透明膜，可阻止水分渗入皮肤，又可防止皮肤水分蒸发，从而保持了皮肤的水分。一般角质层中水分保持量在10—20%，10%以下可出现皮肤干燥、粗糙。干燥的角质层表面是电的不良导体。角质层有反射光线及吸收波长较短的紫外线作用。棘细胞、基底层细胞和黑素细胞可吸收波长较长的紫外线。黑素颗粒还有反射和遮蔽光线的作用，可减轻光线对细胞的损伤。适量的日光照射可促进黑素细胞产生黑素以增强皮肤对日光的耐受性。不同的民族、种族，皮肤中的色素含量不同，白种人的皮肤对日光照射的耐受性能不及黄种人和黑种人。2．对化学物质损伤的防护作用。皮肤的角质层是防止外界化学物质进入人体的主要天然屏障。面部皮肤表面由皮脂腺分泌大量含游离脂肪酸的脂类物质，具有中和和弱化碱的作用。但这种屏障作用是相对的，一些化学物质在由于角质层的厚度及其在角质层的溶解度不同而有不同程度的弥散进入体内。皮肤在经较长时间浸泡后，角质层吸收了大量的水分，可增加皮肤的渗透性。3．对微生物的防御作用。皮肤对微生物的侵害有多种防御功能。角质层可以机械地阻挡一些微生物的侵入。干燥的皮肤表面和弱酸性的环境不利于微生物的生长繁殖。正常皮肤表面寄生的细菌如皮脂腺中棒状杆菌，其分泌脂酸，能保持皮脂中的甘油三酯分解成游离脂肪酸。这些游离脂肪酸对链球菌、葡萄球菌等有一定的抑制作用。青春期后