现代企业物流管理简述

现代企业物流管理交流曹启学2009年10月14日在座的大家都是公司物流发展的生力军！物流不是仓库，物流活动也不是仓库人员的特权！现代企业物流管理交流1物流与现代物流概述2企业物流管理概述3企业物流管理的几大要素4几种物流管理方法介绍5企业物流合理化1物流与现代物流概述1.1物流概念1.2现代物流概述1.1物流概述1.1.1、物流的含义物流是物的物理性流动理解物流的概念，应把握以下几个要点：（1）物流的研究对象是“物”（2）物流是物的“流动”（3）物流是物的“物理性”流动1.1.2、物流的三要素（1）流体物流中的“物”（2）载体流体借以流动的设施和设备（3）流向流体从起点到止点的流动方向1.2现代物流概述现代物流是将信息、运输、仓储、配送、装卸搬运、包装、流通、加工等物流活动综合起来的一种新型的集成式物流，其作用是降低物流总成本，提高物流效率、满足顾客需要，为用户提供多功能、一体化的综合性服务1.2.1现代物流理念1.物流是市场的延伸：通过为用户提供物流服务来开拓市场；物流功能和物流设施的建设是潜在的市场机会；是企业的核心竞争力之一2.军事后勤与物流服务的理念：“兵马未动，粮草先行”，将军事后勤的管理应用到企业物流管理，无疑会给生产带来有效的保障3.物流是企业的第三利润源泉:美著名经营学家彼得.德鲁克——“物流是一块未开垦的处女地”，美经营学家彼.特拉卡——“物流是降低成本的最后边界”,市场竞争的加剧,在原材料、设备和劳动力成本压缩的空间趋于饱和后，对成本的控制将转向物流领域日本稻田大学教授西泽修——“现在的物流费用犹如冰山，大部分潜在海底，可见费用只是露在上面得一小部分4.物流系统化的理念：物流系统是由物流作业系统和物流信息支持系统构成的物流管理是通过整个过程中物资流与资金流、信息流的协调，满足用户的需求和充分实现用户的商品购买价值5.精益物流理念:在物流系统优化的基础上,剔除物流过程中的无效和不增值作业,用尽量少的投入满足客户需求,实现客户最大价值,并获得高效率、高效益的物流在提供满意的顾客服务水平的同时把浪费降低到最低程度6.物流联盟与合作的理念:专业化方向:第三方物流、第四方物流企业物流外包物流一体化：即MRP，根据市场销售决定生产和采购，企业内部一体化7.供应链管理理念：顾客和供应商相结合，通过外部物流一体化延伸8.物流全球化：经济全球化的必然结果9.绿色物流的理念：抑制危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源充分利用1.2.2现代物流流的分类类按物流研研究的范范围来分分：宏观观物流（（总体））、微观观物流（（个体））按生产经经营阶段段：采购购物流、、生产物物流、销销售物流流、逆向向物流、、废弃物物物流按物流活活动的空空间分：：地区物物流、国国内物流流、国际际物流按物流系系统性质质分：企企业物流流、行业业物流、、社会物物流按物流活活动的承承担主体体分：第第一方物物流、第第二方物物流、第第三方物物流1.2.3现代物流流管理的的作用是企业核核心能力力的组成成部分：：决定企企业满足足市场需需求的能能力，环环节的畅畅通、运运作的时时间决定定了产品品能否顺顺利销售售而盈利利是企业经经营运转转的必要要保证：：正常生生产、销销售运作作的前提提是企业提提高效益益的手段段：第三三利润源源泉，物物流冰山山图2企业物流流管理2.1企业物流流的定义义2.2企业物流流管理的的分类2.3企业物流流管理的的发展阶阶段2.4企业物流流管理的的内容2.1企业物流流的定义义一个制造造企业从从购进原原材料开开始，经经过若干干工序的的加工，，到形成成产品后后再销售售出去的的全过程程，在企企业经营营范围内内由生产产或服务务活动所所形成的的企业内内部的物物品实物物运动，，即企业业物流企业物流流循环过过程供应商供应部门门生产部门门销售部门门分销商客户供应物流流生产物流流销售物流流销售物流流212.2企业物流流管理的的分类2.2.1供应物流流是企业为为组织生生产所需需要的各各种物资资供应而而进行的的物流活活动。包包括组织织物料生生产者送送达本企企业的企企业外部部物流和和本企业业仓库将将物资送送达生产产线的企企业内部部物流2.2.2生产物流流是指企业业按生产产流程的的要求，，组织和和安排物物资在各各生产环环节之间间进行的的内部物物流2.2.3销售物流流是企业为为实现产产品销售售，组织织产品送送达用户户或市场场供应点点的外部部物流2.2.4回收物流流是由于产产品本身身的质量量问题或或用户因因各种原原因的拒拒收，而而使产品品返回原原工厂或或发生结结点而形形成的物物流2.2.5废弃物物物流是对生产产过程中中的废旧旧物资，，经过收收集、分分类、加加工、处处理、运运输等环环节，直直到转化化为新的的生产要要素的全全部流动动过程生产物流流控制有有两种模模式推进式和和拉引式式生产计划工序A工序B工序C看板看板完成拉动生产系统生产计划工序A工序B工序C库存库存完成推动生产系统2.3企业物流流管理的的发展阶阶段项目物流启蒙阶段实体分配阶段物流整合阶段供应链管理阶段管理功能运输、仓库等功能分别单独管理作为系统，企业统一管理不仅仅追求功能的效率，而作为企业竞争的动力核心竞争力的一种，管理范围扩大到企业与企业之间思考目标部分最合适部门最合适企业内最合适企业群最合适改善重点个别功能生产效率提高物流整合、确定竞争优势竞争与合作，追求协同效应组织体系生产销售的附属管理物流部门后勤部门企业战略部门信息系统个别成本、功能计划销售物流系统成本管理从采购到废弃的整合系统价值链系统整合管理结果个别成本、预算管理物流成本物流总成本、客户服务水平总系统成本2.4企业物流流管理的的内容：：几乎囊囊括了企企业经营营和生产产的全过过程2.4.1对物料活活动诸要要素的管管理内容容2.4.2对物流系系统诸要要素的管管理内容容2.4.3物流活动动中的具具体职能能管理2.4.4物流活动动中的安安全和GMP管理2.4.1对物料活活动诸要要素的管管理内容容运输管理理：运输输方式、、服务方方式、运运输路线线、车辆辆调度等等储存管理理：储存存策略、、库存控控制、呆呆滞装卸搬运运管理：：系统设设计、设设备规划划、作业业组织包装管理理：选择择与设计计、改进进等流通加工工管理：：场所、、设备配配置、流流程优化化配送管理理：配送送中心选选址及优优化布局局、机械械的合理理配置与与调度、、流程的的制定与与优化物流信息息管理：：信息的的搜集、、加工、、处理、、存储、、传输等等客户服务务管理：：主要指指对物流流活动相相关服务务的组织织与监督督2.4.2对物流系系统诸要要素的管管理内容容人的管理理：选拔拔、录用用、培训训、提高高物的管理理：运输输、储存存、包装装、流通通等财的管理理：成本本的计算算与控制制、提高高效益的的方法等等设备管理理：设备备选型与与配置、、使用方法管理理：新技技术的研研究与推推广，现现代管理理方法的的运用等等信息管理理：有效效处理，，及时传传输2.4.3物流活动动中的具具体职能能管理物流计划划管理：：是物流流管理的的首要职职能，包包括各种种计划的的编制、、执行、、修正与与监督的的全过程程物流质量量管理：：是物流流管理的的中心问问题，包包括物流流服务质质量、工工作质量量、工程程质量物流技术术管理：：是物流流管理工工作的依依托，指指对物流流活动中中的技术术问题进进行科学学研究、、技术服服务的管管理，包包括硬技技术（设设备设施施工具等等）和软软技术（（技术的的开发推推广、流流程优化化、培训训等）的的管理物流经济管理理：成本费用用的管理是经经济管理的核核心，包括费费用的计算和和控制，劳务务价格的确定定和管理，活活动的核算与与分析2.4.4制药企业物流流活动中的安安全和GMP管理所有的物流活活动要符合安安全环保的要要求：如原辅辅料的分类存存放、运输管管理、温度控制等所有的物流活活动要符合GMP管理的要求：：例如对防虫虫防鼠、各种种标识、温湿湿度要求等等等08年12月25日山东到货氢氢钠照片3企业物流管理理几大要素管管理3.1包装3.2储存3.3装卸3.4运输3.5配送3.6物流信息3.1包装3.1.1包装的功能3.1.2包装的分类3.1.3包装技术3.1.4包装合理化3.1.1包装的功能1、保护功能包装的保护功功能，即保护物品不不受损伤的功功能，它体现了包装装的主要目的的。（1）防止物资的破破损变形（2）防止物资发生生化学变化（3）防止有害生物物对物资的影影响（4）其他：如防止异物混入入，污物污染，丢失、散失。。2、便于处理（1）方便物品的储存（2）方便物资的装装卸：（3）方便运输如托盘管理3、促进销售：美观度3.1.2包装的分类1、按包装的功能能不同分类分为工业包装装和商业包装装两个大类。。2、按运输工具不不同分类分为铁路货物物包装，卡车货物包装装，船舶货物包装装，航空货物包装装等。3、按包装形态分类分为个装、内内装和外装。。4、按包装方法分分类分为防湿包装装、防锈包装装、缓冲包装装、收缩包装、真空包包装等。5、按包装材料分分类分为纸箱包装装、木箱包装装、纸袋告装装、玻璃瓶包包装、塑料袋袋包装(软包装)等。6、按包装使用次次数分类分为一次性使使用包装和重重复使用包装装。7、按包装商品种种类划分分为食品包装、药品包装装、蔬菜包装装、机械包装装、危险品包包装等。3.1.3包装技术1、缓冲包装技术术(防震包装技术术)2、防水包装3、防潮包装：如包装纸桶桶4、防锈包装：防锈漆5、防霉包装3.1.4包装合理化1、包装尺寸标准准化：包装箱的统一一，和集装箱箱的配套，尽尽量少的规格格2、包装作业机械械化：效率提高3、包装轻薄化化：运费4、包装单位大型型化：托盘、吨袋、、集装箱5、包装成本低廉廉化6、包装材料的资资源节省化：防止过度包包装7、包装设计的的特色化包装要在使用用过程中持续续改进如：包装纸桶桶的持续改进进项目发现缺陷改进措施桶盖用有伤疤的板材导致不美观，强度不够用无疤的板材做盖板，美观又增加强度颜色不一，有深有浅统一材质使颜色统一桶内膜密封不好，易脱开通过供应商调整工艺解决桶圈生锈开始涂防锈漆，后来更换材质桶体太软导致易变形，货物不安全加厚→更换材质厂家颜色不一致要求统一供应渠道统一颜色桶体未刷油漆，桶体发霉刷油漆防潮重量重量轻重不一规定重量标准3.2储存3.2.1储存概述3.2.2储存的业务管管理3.2.3储存的合理化化3.2.1储存概述1、储存的功能能概括地说，储储存的功能就就是两个方面面：安全与防变质质；提高储存存空间利用率率。具体包括：（1）保管的功能：安全和保质质（温度湿度度、防虫防鼠鼠等）（2）调节的功能：生产和销售售的不平衡性性，成本节约约等（3）配送的功能：个性消费，，原料每天的的发送料，销销售的分拣、、发运、送货货等服务（4）节约的功能：价格波动时时的提前备货货等2、仓库的种类（1）按照基本形形态分类分为自用仓库库、营业仓库库、公共仓库库和租赁仓库库。（2）按流通环节分分类分为产地仓库库、集散仓库库、流通中心心仓库和消费费地仓库。（3）按地理布局分分类分为沿岸仓库库、沿线仓库库和内陆仓库库。（4）按保管对象分分类分为普通仓库库、材料仓库库、冷藏仓库库和恒温仓库库、危险品仓仓库、露天仓仓库、储备仓仓库、水面仓仓库。（5）按建筑结构分分类按照建筑结构构，可分为平平房仓库、楼楼房仓库、高高层货架仓库库、罐式仓库库和简易仓库库。3.2.2储存的业务管管理仓库实物流过过程入库作业装卸作业初检作业称量作业请验作业搬运作业分类作业临时放置整理作业保管作业堆码作业保养维护作业盘点作业整理移库、移位作业出库作业核对批号拆垛作业取货作业配货作业计量核对作业送货作业仓库信息流过过程入库作业供应计划订货合同采购计划到货通知入库清单货物位置表入库做帐保管作业库存日报表库存余额表保管帐、卡货物位置表出库作业发货需求单出库单配套分类表发货方式和日期计划出库日报月报搬运路线图盘点作业的内内容查数量：帐、、物、卡一致致查质量：质量量有无变化、、保质期、长长期积压物资资等查保管条件：：是否与各种种物品的保管管要求相符合合，如：温湿湿度、计量器器具准确性等等查安全：安全全设施和消防防设施是否符符合要求，分分类码放是否否科学等3.2.3储存的合理化化1、合理化的原则（1）面向通道原则则（2）高层堆码的原原则（3）先进先出原则（4）回转对应原则则（5）同一性原则（6）类似性原则（7）重量特性原则则（8）形状特性原则则（9）位置标识原则则（10）网络化保管原原则2、储存管理现代化（1）管理人员的现现代化树立新观念提高管理人员员的能力（2）储存管理技术的现代化化以作业机械设设备配套为基基础，自动化操作为为中心，最大限度地减减少作业人员员的体力和脑脑力劳动消耗耗，实现作业的高高效率和高效效益（3）储存管理方法的科学化化合理的库存应应满足以下三方方面要求：考虑降低采购购费和购入价价等综合成本本；减少流动资金金、降低盘点点资产；提高服务水平平、防止缺货货。（4）内部管理规规范化制度规范具体工作程序序化3.3装卸3.3.1装卸概述：在同一地域范范围内(如车站范围、工厂范围、仓仓库内部等)以改变“物”的存放、支承承状态的活动动称为装卸，以改变“物”的空间位置的的活动称为搬搬运，两者全称装卸卸搬运。3.3.2装卸的合理化化1、防止无效装卸卸过多的装卸次次数；过大的包装装装卸；无效装卸。2、充分利用重力力或消除重力力影响，进行少消耗的的装卸从卡车、铁路路货车卸物时时，利用卡车与地地面或小搬运运车之间的高高度差，使用溜槽、溜溜板之类的简简单工具3、充分利用机械械，实现“规模装卸”实现“规模装装卸”，既要要注重规模，，又要表现出出一定的灵活活性，处理这这一关系重要要的一点是遵遵循机械化原原则。4、提高物的装卸卸活性从物的静止状状态转变为装装卸搬运运动动状态的难易易程度。5、制度建设3.4运输3.4.1运输的地位3.4.2运输方式的类类型3.4.3运输合理化3.4.1运输的地位1、运输配送是物物流网络的构构成基础物流系统是一一个网络结构构系统，由物流据点与与运输配送线线路构成。没有线路活动动，网络结点将成成为孤立的点点，网络也就不存存在。2、运输配送是物物流系统功能能的核心物流系统具有有创造物品的的空间效用、、时间效用、、形质效用三三大效用（或称三大功能能）。时间效用主要要由仓储活动动来实现，形质效用由流流通加工业务务来实现，空间效用是通通过运输配送送来实现。3、运输配送合理理化是物流系系统合理化的的关键物流合理化是是指在各物流流子系统合理理化基础上形形成的最优物物流系统总体体功能。运输配送是各各功能的基础础与核心，只有运输配送送合理化，才能使物流结结构更加合理理，总体功能更优优。3.4.2运输方式的类类型1、按运输设备及及运输工具分类公路运输；铁铁路运输；水水运；航空运运输和管道运运输。2、按照运输线路分类干线运输；支支线运输；城城市运输；厂厂内运输。3、按照运输的作用分类集货运输；配送运输。4、按照运输的协作程程度分类一般运输；联合运输；多式联运。五种运输方式式比较运输方式含义特点经济里程适用于铁路运输使用铁路列车运送客货速度快、载运量大、运费低、受天气影响小、安全性高大于200公里长距离，大数量的货运，干线运输公路运输使用各种车辆在公路上运送客货灵活性强，可实现“门到门”运输，速度较快，货损货差小小于200公里短距离小批量的货运，特殊地区的货运，支线运输配送水路运输使用船舶运输运费低、能力大、速度低、受环境影响大大于200公里长距离，大数量的货运，干线运输航空运输使用飞机或其他航空器速度高、运费高、载运能力有限大于500公里价值高，急需物资管道运输利用管道输送气体、液体、粉状固体运量大、利于环保、运输效率高、运输对象受到限制气体、液体、粉状固体运输和工厂内运输公司的运输状状况服务部门：销销售、生产全全公司的物资资运输自有运输方式式：叉车、手手拉车、皮卡卡第三方运输：：火车、汽车车、航空、海海运3.4.3运输合理化1、影响合理运输输的主要因素素运输距离运输方式运输环节运输费用运输时间2、不合理运输的的表现形式（1）与运输方向有有关的不合理理运输对流运输交叉运输未充分利用空空载方向的运运输（2）与运输距离有有关的不合理理运输过远运输（舍近求远）迂回运输铁路短途运输输和水运过近近运输（3）与运量有关的的不合理运输输重复运输无效运输违反水陆分工工，弃水走陆的运运输3、运输合理化的的有效措施（1）运输管理工作应遵循的原则及时；准确；经济；安全。（2）提高运输工具具实载率（3）采取减少动力力投入、增加运输能力力的有效措施施（4）尽量发展直达达运输（5）配载运输（6）发展特殊运输输技术和运输输工具（7）发展流通加工工，使运输合理化化氢钠到货时包包装上有大量量雨水盐酸环丙运输输污染造成退退货3.5配送3.5.1配送概述3.5.2配送的类型3.5.3配送合理化3.5.4配送中心3.5.1配送概述1、配送的含义义在经济合理区区域范围内，根据用户的要要求，对物品进行拣拣选、加工、、包装、分割割、组配等作作业，并按时送达指指定地点的物物流活动。2、配送的特征（1）配送的本质是是送货（2）配送是一种小范围的综合性物流（3）配送的全过程程有现代化技技术和装备的的保证（4）配送是一种专专业化的分工工方式3、配送的要素素集货分拣配货配装配送运输送达服务配送加工4、配送的作用用（1）有利于物流活动实现合理化化（2）推行配送制有有利于合理配配置资源（3）利于开发和应应用新技术（4）推行配送可以以降低物流成成本（5）有利于有效地解决交交通问题（6）有利于环境境保护3.5.2配送的类型1、按配送送组织织者分分类配送中中心配配送；商店配配送；仓库配配送；生产企企业配配送。2、按照配配送对对象的的种类类和数数量进进行分分类单品种种大批批量配配送；多品种种、少少批量量配送送；配套型型配送送。3、按照照时间和和数量量差别别进行行分类类定时配配送；定量配配送；定时、、定量量配送送；即时配配送；定时、、定路路线配配送。4、按照照加工工程度度分类类加工配配送；集疏配配送。5、按照照配送送企业的的业务务关系系分类类专业性性独立立配送送；综合配配送；共同配配送。3.5.3配送合合理化化1、配送合合理化化的判判断标标志（1）库存存标志志库存总总量；库存周周转。（2）资金标标志资金总总量；资金周周转；资金投投向的的改变变。（3）成本和和效益益标志志（4）供应保保证标标志缺货次次数；配送企企业集集中库库存量量；即时配配送的的能力力及速速度。（5）社会运运力节节约标标志（6）物流合合理化化标志志2、配送合合理化化的措措施（1）推行一一定综综合程程度的的专业业化配配送（2）加工配配送（3）共同配配送（4）实行双双向配配送（5）推行准准时配配送（6）推行即即时配配送3.5.4配送中中心1、配送送中心心的含含义配送中中心是是接受受生产产厂家家等供供货商商多品品种大大量的的货物物，然后后按照多多家需需求者者的订订货要要求，迅速、、准确确、低低成本本、高高效率率地将将商品品配送送到需需求场场所的的物流流节点点设施施。2、配送送中心心的功功能（1）采购功功能（2）存储与集散散功能（3）配组功功能（4）分拣功功能（5）分装功功能（6）加工功功能3、配送送中心心的类类型（1）按照照经营主主体划划分厂商主主导型型配送送中心心；批发商商主导导型配配送中中心；零售商商主导导型配配送中中心；物流企企业主主导型型配送送中心心；共同型型配送送中心心。（2）按照照服务对对象划划分面向最最终消消费者者的配配送中中心；面向制制造企企业的的配送送中心心；面向零零售商商的配配送中中心。（3）按照照配送货货物的的性质质分类类商业货货物配配送中中心；非商业业货物物配送送中心心。（4）按配送送中心心的功功能划划分通过型型(分拣型型)配送中中心；集中库库存型型配送送中心心(商品中中心)；流通加加工型型配送送中心心。配送中中心和和保管管型仓仓库的的对比比项目仓库配送中心功能物资保管为主要功能入库、验收、保管、备货、分拣、流通、加工、检验、出库等多种功能空间保管几乎占据全部保管占一半，其他功能占一半设计以保管为主体，通道少，未进行严格的场所管理按照功能的流转程序设计，利用货架实行立体存放，有严格的场所管理信息特征货物的状况和信息不一致货物的状况和信息一致事务处理、信息传递基本上用人工处理传递利用信息系统工具完成作业自动化基本人工作业在信息系统支持下基本实现自动化对多样化物流需求的适应基本不适应可以适应3.6物流信信息3.6.1物流信信息技技术3.6.2物流信信息系系统的的管理理3.6.1物流信信息技技术1、条形码码技术术(Barcode)是用一一组数数字来来表示示商品品的信信息。。按使使用方方式分分为直直接印印刷在在商品品包装装上的的条形形码和和印刷刷在商商品标标签上上的条条形码码。按使用用目的的分为为商品品条形形码和和物流流条形形码。。2、电子数数据交交换技技术（ElectronicDataInterchange，缩写EDI）是指不不同的的企业业之间间，为了提提高经经营活活动的的效率率，在在标准准化的的基础础上通通过计计算机机联网网进行行数据据传输输和交交换的的方法法。3、电子自自动订订货系系统（ElectricOrderingSystem，缩写写EOS）是指企企业间间利用用通讯讯网络络(VAN或互联联网)和终端端设备备以在在线联联结（On——line）方式进进行订订货作作业和和订货货信息息交换换的系系统。4、销售时时点信信息系系统(PointofSale)是指通通过自自动读读取设设备(如收银银机)在销售售商品品时直直接读读取商商品销销售信信息，并通过过通讯讯网络络和计计算机机系统统传送送至有有关部部门进进行分分析加加工以以提高高经营营效率率的系系统。3.6.2物流信信息系系统的的管理理1、物流管管理信信息系系统的的含义物流信信息系系统是是一个个以人人为主主导、以提高高物流流企业业效益益和效效率为为目的，充充分、、合理理地利利用计算机机软硬硬件，网络通通信设设备以以及其其他办办公设设备，进行物物流信信息的的收集集、传传输、、加工工、储储存、、更新新和维维护，支持物物流企企业高高层决决策、中层控控制、、基层层运作作的集集成化化的人人机系系统。。2、物流管管理信信息系系统功功能（1）数据的的收集集和录录入（2）信息的的存贮贮（3）信息的的传播播（4）信息的的处理理（5）信息的的输出出4几种生生产物物流管管理方方法介介绍4.1以MRP原理为为指导导的的运营营模式式4.2以JIT为宗旨旨的运运营模模式4.3以TOC为依据据的运运营模模式4.1以MRP原理为为指导导的的运营营模式式MRP（MaterialRequirementPlanning，物料料需求求计划划）简单地地说，，即制制造企企业根根据市市场需需求制制定营营销计计划后后，产产生主主生产产计划划MPS，再根根据产产品数数量与与产品品层次次结构构逐层层逐次次求出出各零零部件件的需需求时时间。。出发点点和宗宗旨出发点点——在不需需要某某种物物料的的时刻刻，要要避免免或减减少过过早地地保留留库存存；相相反，，在真真正需需要的的时刻刻，又又必须须有足足够的的库存存满足足需求求，以以物料料为中中心对对生产产物流流进行行计划划与控控制宗旨——体现为为顾客客服务务，按按需定定产MRPII（ManufacturingResourcesplanning）制造造资源源计划划原理：：将MRP同所有有其他他与生生产经经营活活动直直接相相关的的工作作和资资源，，以及及财务务计划划连成成一个个整齐齐，实实现企企业管管理的的系统统化本质质：：将将企企业业经经营营计计划划、、销销售售计计划划、、生生产产计计划划、、物物料料需