生物膜的流动镶嵌模型 课件 高一上学期 生物人教版 必修1

第二节

生物膜的流动镶嵌模型科幻之旅

如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜?获取？

组成成分？功能？

结构？对生物膜结构的探索历程:为什么不先研究细胞膜的结构再研究其功能呢？时间：19世纪末（1895年）实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。结论：●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜膜是由脂质组成的一、对生物膜结构的探索历程:资料一：欧文顿实验思考：在以上结论是推理分析还是对膜成分的提取和鉴定得出的？还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？时间：20世纪初实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质资料二、其他科学家的实验资料三、荷兰科学家的实验时间：1925年

实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的两倍。

得出结论：

细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层蛋白质位于磷脂双分子层的什么位置呢？亲水头部疏水尾部磷脂分子51959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—亮—暗的三层结构。资料四罗伯特森的实验和模型提出静止模型的观点：

蛋白质—脂质—蛋白质

思考：静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能呢?诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C实验结论:细胞膜结构特点---具有流动性资料五：人-鼠细胞融合实验（荧光标记法)镶嵌入贯穿二、流动镶嵌模型（桑格、尼克森）基本内容※：1、磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架不是静止的。2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分

或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子和大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（体现了膜的流动性）4、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被，（保护、润滑、与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）。还有糖类和脂质结合成的糖脂。思考：

流动镶嵌模型与蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型有何区别？1．下列叙述不是细胞膜的结构模型特点的是：（）A．细胞膜上蛋白质的分布是不对称的B．细胞膜主要由脂质分子和蛋白质分子构成C．细胞膜的内侧有糖蛋白D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动2.一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的:（）A．结构特点具有流动性B．选择透过性C．专一性D．具有运输物质的功能3.植物细胞产生的氧气释放到细胞外经过几层磷脂分子：（）

A.3B.4C.5D.6课堂练习CAD4．下列现象没有体现生物膜结构特点的是：（）A.人体某些白细胞能进行变形运动穿出小血管壁B.红细胞在9％Nacl溶液中失水皱缩C.高尔基体产生的囊泡与细胞膜融合D.人体器官移植时，植入的器官常常被排斥5.关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑顺序正确的是：（）①.膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成②.具有流动性③.具有选择透过性④.膜的蛋白质分子和磷脂分子大都是运动的⑤.物质运输得以正常进行A.①②③④⑤B.①②④③⑤C.