查处生产经营使用非食用明胶系列案件纪实德州

查处生产、经营、使用非食用明胶系列案件纪实德州市德城区卫生局卫生监督所二00七年六月一群众举报，一举端掉非食用明胶加工肉冻黑窝点2007年4月2日，德城区卫生局卫生监督所监督四科根据群众举报，突击对位于德城区南部辛庄社区××号的肉冻加工业户进行了现场卫生监督检查。发现该肉冻加工业户刘某2人加工的成品肉冻晶莹透亮，肉皮不多但很有弹性，用手挤压也不松散，明显与正常肉冻的感官不同，现存肉冻大约200公斤，并且在加工过程中使用了无厂名、厂址、生产日期、保质期、食品添加剂专用标识的非食用明胶4袋，每袋25公斤，进购时未索取生产厂家的卫生许可证复印件及该批明胶的检验合格证明，后来仍不能提供这些索证资料。卫生监督执法人员当即对该业户下达了《行政处罚控制决定书》，对加工好的成品肉冻200公斤及非食用明胶4袋100公斤进行了封存。一、群众举报，一举端掉非食用明胶加工肉冻黑窝点经合议认定，该肉冻加工业户行为违反了《中华人民共和国食品卫生法》（下称《食品卫生法》）第九条第（八）项、第二十六条第一款、第二十七条第一款之规定，依据《食品卫生法》第四十条、第四十二条、第四十七条之规定，对该肉冻加工业户作出“取缔，罚款人民币2000元整，没收并销毁不符合卫生要求的成品肉冻200公斤及用于食品的非食用明胶100公斤”的行政处罚。随后，又查处了一家这样的违法案件。案件均以肉冻加工业户自觉履行处罚而结案。二、顺藤摸瓜，严厉查处非食用明胶违法经销商食用明胶是肉冻、果冻等食品中应用非常广泛的食品添加剂，具有良好的独特性及较高的营养价值，社会应用前景好，市场需求量大。工业用明胶是用皮革废料作原料，生产工艺简陋，成本低廉，含有大量化工原料及重金属（如铬），长期食用将对人体的骨骼造成危害。二、顺藤摸瓜，严厉查处非食用明胶违法经销商德城区卫生局卫生监督所在查处这几起非食用明胶加工肉冻的案件中深思，作为销售食用明胶的市场更是关键，深知如果非食用明胶不加管制地流入食品市场，不仅扰乱了食品市场经济秩序，将会给人民健康造成更大的危害；深入整治食用明胶销售市场刻不容缓，在城区一边集中整治食用明胶销售市场一边从查处的几起个案追查明胶销售业户的工作随即铺开。二、顺藤摸瓜，严厉查处非食用明胶违法经销商2007年4月10日卫生监督执法人员对位于德城区向阳南路一经销商张某的专用食品添加剂经销处进行了检查，在其店内查获无厂名厂址、无联系电话、无生产日期等标识的明胶5袋（25公斤/袋）；张某也不能提供出生产厂家的食用明胶卫生许可证及相关检验合格证明。根据其违法情况，依据《食品卫生法》有关规定，对其作出“没收并销毁其销售的125公斤用于食品的非食用明胶，罚款人民币3000元整”的行政处罚。张某对违法事实供认不讳，主动缴纳了罚款执行处罚，并表示积极配合卫生监督部门的继续调查工作。二、顺藤摸瓜，严厉查处非食用明胶违法经销商在随后查处的另外两家食品添加剂经销处店内又发现了不符合卫生要求的非食用明胶及其它食品添加剂，我们分别给予了相应的处罚。在整个食用明胶销售市场整治中，查处了违法案件3起。三、追根溯源，坚决惩治违法非食用明胶生产厂家德城区卫生局卫生监督所充分认识到生产提供用于食品的非食用明胶生产厂家是这一产供用链条的源头、这一系列案件的关键，必须依法坚决予以惩治。根据领导的部署，通过销售商进一步提供的线索，卫生监督执法人员在近一个月的时间里蹲点守候，终于在2007年5月10日将再次给销售商家送货的正在进行交易的××县××明胶厂的送货车及声称食用明胶的明胶50公斤（25公斤/袋）一举查获。三、追根溯源，坚决惩治违法非食用明胶生产厂家据送货人交待，该生产厂家根本未取得合法的食用明胶生产卫生许可证，所生产的明胶产品未经任何检验，为逃避卫生监管，所生产的明胶包装不标识有关内容，并以这种明胶声称是食用明胶提供给销售商家，从未提供出明胶的卫生许可证与有关检验合格报告。经确认，送货人交待的违法情况属实。针对明胶送货人的违法事实，依据《食品卫生法》有关规定，对其作出“没收并销毁该车所送用于食品的非食用明胶50公斤（25公斤/袋）、罚款人民币10000元”的行政处罚，明胶送货人自动交纳罚款而结案。三、、追追根根溯溯源源，，坚坚决决惩惩治治违违法法非非食食用用明明胶胶生生产产厂厂家家鉴于于管管辖辖权权，，德德城城区区卫卫生生局局卫卫生生监监督督所所已已将将该该明明胶胶生生产产厂厂家家的的有有关关违违法法情情况况反反馈馈到到当当地地卫卫生生行行政政部部门门进进一一步步调调查查处处理理。。四、加加大力力度，，全力力整顿顿公共共卫生生市场场经济济秩序序公共卫卫生涉涉及千千家万万户，，关系系到每每个人人的健健康利利益甚甚至生生命安安全，，是构构建和和谐社社会的的重要要环节节，市市场经经济秩秩序的的好坏坏直接接体现现了政政府的的公信信力。。德城城区卫卫生局局卫生生监督督所一一班人人经过过这一一系列列非食食用明明胶用用于食食品的的生产产、销销售、、食品品加工工案件件的查查处，，更加加认识识到卫卫生监监督工工作在在建设设和谐谐社会会、规规范市市场经经济秩秩序等等社会会功能能上的的责任任很重重大、、职责责之必必要。。四、加加大力力度，，全力力整顿顿公共共卫生生市场场经济济秩序序这次查查处的的非食食用明明胶用用于食食品的的违法法使用用、销销售、、加工工系列列案件件，涉涉案6起，，依法法予以以取缔缔食品品加工工使用用非食食用明明胶的的业户户3家家、行行政罚罚款6家业业户合合计金金额2.5万元元、没没收并并销毁毁使用用非食食用明明胶的的食品品580公公斤及及用于于食品品的非非食用用明胶胶277.5公公斤。。四、加加大力力度，，全力力整顿顿公共共卫生生市场场经济济秩序序这些案案件的的个案案查处处情况况在山山东电电视台台、山山东卫卫生监监督网网站、、德州州各大大新闻闻媒体体进行行了报报道，，对这这些违违法业业户进进行了了曝光光。针针对当当前仍仍然存存在或或不断断出现现的各各类利利欲熏熏心的的违法法业户户、破破坏卫卫生安安全的的违法法行为为，公公共卫卫生安安全监监管任任重道道远。。谢谢！9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。14:42:4514:42:4514:4212/29/20222:42:46PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。12月-2214:42:4614:42Dec-2229-Dec-2212、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。14:42:4614:42:4614:42Thursday,December29,202213、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。12月-2212月-2214:42:4614:42:46December29,202214、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。29十十二二月20222:42:46下下午14:42:4612月月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月222:42下下午12月-2214:42December29,202216、行行动动出出成成果果，，工工作作出出财财富富。。。。2022/12/2914:42:4614:42:4629December202217、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。2:42:46下下午2:42下下午午14:42:4612月月-229、没有失失败，只只有暂时时停止成成功！。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。14:42:4614:42:4614:4212/29/20222:42:46PM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。12月-2214:42:4614:42Dec-2229-Dec-2212、世间成事事，不求其其绝对圆满满，留一份份不足，可可得无限完完美。。14:42:4614:42:4614:42Thursday,December29,202213、不知香积寺寺，数里入云云峰。。12月-2212月-2214:42:4614:42:46December29,202214、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手中像像泥块一一样任意意揉捏。。29十十二月20222:42:46下午午14:42:4612月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月222:42下下午12月-2214:42December29,202216、少少年年十十五五二二十十时时，，步步行行夺夺得得胡胡马马骑骑。。。。2022/12/2914:42:4614:42:4629December202217、空山新雨后后，天气晚来来秋。。2:42:46下午2:42下下午14:42:4612月-229、杨杨柳柳散散和和风风，，青青山山澹澹吾吾虑虑。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、阅读一切切好书如同同和过去最最杰出的人人谈话。14:42:4614:42:4614:4212/29/20222:42:46PM11、越是是没有有本领领的就就越加加自命命不凡凡。12月月-2214:42:4614:42Dec-2229-Dec-2212、越是无无能的人人，越喜喜欢挑剔剔别人的的错儿。。14:42:4614:42:4614:42Thursday,December29,202213、知知人人者者智智，，自自知知者者明明。。胜胜人人者者有有力力，，自自胜胜者者强强。。12月月-2212月月-2214:42:4614:42:46December29,202214、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。29十十二二月20222:42:46下下午14:42:4612月月-2215、最具挑战性性的挑战莫过过于提升自我我。。十二月222:42下下午12月-2214:42December29,202216、业余生活活要有意义义，不要越越轨。2022/12/2914:42:4614:42:4629December202217、一一个个人人即即使使已已登登上上顶顶峰峰，，也也仍仍