某采购与库存控制培训

采购与库存控制培训谭小琥老师老师介绍：品牌策略营销专家清华大学特邀讲师世界华人500强讲师1.采购管理概述1.1采购概念即指购买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。理解：1.所有采购都是从资源市场获取资源的过程；2.采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；3.采购是一种经济活动。1.2企业采购与消费市场采购1.3工业、制造企业采购特点招标采购 询价现购比价采购议价采购定价收购公开市场采购

按照价格分类

按采购主体分类军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购

电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购科学采购传统采购按采购方法MRP

1.4采购的分类RightPriceRightQuantityRightPlaceRightQualityRightTime1.5采购的原则1.6采购的目标

采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。

总目标（1）提高质量（2）控制成本（3）建立供应配套体系（4）与供应商建立合作关系（5）树立企业形象（6）信息管理子目标1.7采购制度集中采购制度分散采购制度混合采购制度其他采购制度本土化采购全球化采购制造商采购经销商采购等2.库存管理概述2.1库存的定义库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。2.2库存的作用使企业获得规模经济保持生产活动的连续性和稳定性应对不确定性的、随机的需求变动降低制造成本，提高作业效率实现区域专业化生产2.3库库存增加加的原因因营业部门门对于订订货的预预测出现现误差设计部门门的计划划不周全全库存管理理方法拙拙劣制造工程程延迟采购部门门的业务务技术不不成熟造造成订货货期间过过长2.4库库存管理理的重要要性及其其目标库存管理理的重要要性库存管理理是物流流管理的的核心内内容－－－成本库存管理理是回避避风险的的需要－－－产品品的生命命周期库存管理理是提高高客户满满意度的的需要－－－缓冲冲库存库存管理理的目的的库存管理理的目的的是满足足顾客服服务要求求的前提提下通过过对企业业的库存存水平进进行控制制，提早早把握库库存状况况，节约约库存费费用，尽尽可能降降低库存存水平，，以最小小的库存存量促进进销售活活动，从从而提高高物流系系统的效效率，强强化企业业的竞争争能力。。3.采采购管理理的内容容和过程程3.1采采购管理理组织3.1.1采购购管理组组织设置置的原则则采购管理理部门应应该依据据以下原原则进行行设置：：（一）部部门设置置应同企企业的性性质和规规模相适适应（二）部部门设置置应同企企业采购购目标、、方针相相适应（三）部部门设置置应同企企业的管管理水平平相适应应如果企业业规模较较小，产产品结构构较单一一，设置置单一的的采购部部门并直直接向总总经理汇汇报工作作较好一些企业业的规模模较大，，如大型型的跨国国公司或或国内的的大型国有企业业，还有有一些企企业业务务较多、、管理繁繁杂。这这样的企业可以以设置独独立的采采购部门门体系，，并向分分管采购购的副总经理汇汇报工作作。对于一些些规模大大、产品品种类多多、原材材料需求求差异性性大、各子公司司的地理理位置距距离远的的企业，，可采用用集中分分散的采购设置置模式3.1.2采购购管理机机制采购的物物料采购的不不同环节节综合采购购物料和和采购流流程采购人员员采购人员员采购人员员3.1.3采购购管理部部门人员员设置供应商选选择与评评价保证公司司在采购购价格上上的优势势制定采购购制度和和设计合合理的采采购流程程提高采购购效率控制采购购风险3.1.4采购购管理部部门的职职责3.2物物料需求求预测物料需求求预测是是指估计计未来特特定时间间内，整整个产品品或特定定产品所所需要的的各种物物料的需需求数量量与需求求结构。。3.2.1企业业需求预预测对企企业工作作的影响响3.2.2物料料需求预预测的方方法定性法经营人员员意见推推测法客户意见见推测法法历史映射射法时间序列列预测方方法因果法经营人员员意见推推测法3.3采采购作业业流程的的注意事事项注意先后后顺序及及实效控控制注意关键键点的设设置注意划分分权责或或任务避免作业业过程发发生摩擦擦、重复复与混乱乱价值与程程序相适适应处理程序序应适应应现实环环境配合作业业方式的的改善3.4采采购控制制3.4.1采购购绩效衡衡量的作作用1）采购购绩效考考核是有有效控制制采购过过程，使使采购工工作依计计划、有有目标地地进行的的基础2）采购购绩效考考核使工工作透明明化，有有利于采采购与其其他部门门、层次次之间的的联系与与沟通3）采购购绩效考考核能展展示采购购工作的的成绩，，能量化化采购工工作，便便于采购购管理3.4.2采购购绩效衡衡量的范范围及主主要指标标采购效果果指标采购效率率指标价格与成成本质量指标标来料质量量质量体系系其他指标标人员管理技术支持持综合参考性指指标控制性指指标3.4.3采购购绩效评评估的标标准历史绩效效预算或标标准绩效效固定标准准挑战标准准可实现标标准行业平均均绩效目标绩效效3.4.4采购购绩效评评估人员员与方式式评估人员员采购部门门主管财会部门门工程部门门或生产产管理部部门供应商外界专家家或管理理顾问评估方式式定期评估估不定期评评估3.4.5供应应商评估估因素权数供应商得分供应商等级分供应商ABCDABCD功能1081066801006060成本83591024407280服务10945790405070技术支持379422127126信用24368861216供应商总得分2232132062324.库存存控制库存控制制概述库存控制制的责任任是要测测量特定定地点现现有库存存的单位位数和跟跟踪基本本库存数数量的增增减。库存检查查永续检查查定期检查查4.1确确定订货货时点再订货点的的确定R＝D*TR----用单位数数表示的再再订货点QD----平均日需需求量T----平均完成成周期实施条件：：R确定的日需需求确定的完成成周期T有安全库存存的再订货货点R＝D*T+SSR----用单位数数表示的再再订货点D----平均日需需求量QT----平均完成成周期SS---用单位数数表示的安全储备或或缓冲储备备RSST4.2确定定订货批量量经济订货批批量（EOQ）即总库存成成本最小时时的每次订订货数量年总库存成成本＝购入入成本＋订订购成本＋＋储存成本本＋缺货成成本注：经济订订货批量不不考虑缺货货成本，且且没有安全全库存。则则：TC=DP+DC/Q+QH/2TC：年总总库存成本本D：年总需需求量P：单位商商品的购入入成本C：每次的的订货成本本Q：订货量量H：单位商商品储存成成本根据数学原原理：对总总成本函数数相对于订订货量求导导，当导函函数等于零零时，订货货量Q的数数值则使得得总成本函函数为最小小。根据计算，，则：Q0=(2DC/H)1/2Q0表示经济订订货批量TC’=DP+HQ0TC’表示示最小总库库存成本N＝D/Q0N表示年订订货次数T＝365/NT表示平均均订货间隔隔周期习题：甲仓库A商商品年需求求量为30000个个，单位商商品的购买买价格为20元，每每次订货成成本为240元，单单位商品的的年保管费费为10元元，问：