钙的演讲曹教授

曹晓东曾任职承德市北方医院、中国人民解放军266医院肿瘤专业主任医师。对临床医学和保健医学都有着深刻的研究和丰富的经验。深圳倍得力健康产业有限公司产品研发部总监，首席健康管理顾问。

技术支持：中科院老干专家技术中心主办单位：深圳倍得力健康产业有限公司宗旨：普及健康知识推进健康补钙实现全民健康全民健康补钙万里行钙与生命——为什么说钙是生命之源人类为什么普遍缺钙科学证明生命来自富钙的海洋生命诞生在海洋之中，随着生物的进化，部分生物迁移到了陆地，现在的陆生生物体内随处可见“海洋”的印记，人体当然也不例外，对海水和人的血液进行比较测定发现，两者的氯钠氧钾钙等元素的百分比含量十分相似。海水和人血液中的各元素的百分比雷同，不是偶然现象，这是生命来自海洋的证据。海藻珊瑚虫类地壳富钙石灰岩占3%淡水贫钙（海水的1/10）生命的进化过程就是钙的凝聚过程—钙是生命之源生命起源于海洋

最早的生命是单细胞的藻类。然后沿着藻类---珊瑚类---肠腔类、贝壳类(海洋无脊椎动物)---（海洋有脊椎动物），最后一直进化到陆栖动物，是钙起了决定性作用--钙的凝聚作用。陆栖动物是由低级向高级逐渐进化，最后一直进化到哺乳动物，再到灵长类和人类，也是钙起了决定性作用--由无机钙转化为有机钙。可以说，没有钙就没有今天的人类。

一，人类进化过程中遗留下来的隐患海水富钙淡水贫钙二，地壳是个富钙区，石灰岩占3%，然而钙大部以四种形式存在，不加工细作难以下咽。石灰岩钟乳岩大理石牡蛎壳人类普遍缺钙三，人类的食物含钙量极低，每天的摄食量不能满足人

体钙代谢所需。

肉粮食蛋水果蔬菜1998年：世界卫生组织确定:每年的10月20日为世界骨质疏松日。2000年：世界卫生组织宣告:21世纪全球公民都需要补钙。缺钙的危害得到官方的重视

1998年：人民日报刊登一篇文章--全民补钙，刻不容缓。2002中国营养调查结果：对27万城乡成人居民进行营养调查，平均摄入量391.6毫克，不足推荐量的50%，并日趋严重

2005年：中国国家卫生部宣告：全民健康从补钙开始什么是钙

钙是一种金属元素，是一种银白色

的轻金属，质软，化学性质活泼，

能与水、酸发生强烈反应，遇火极

易燃烧。

化学符号为钙的发现200年前的１８０８年英国化学家戴维在电解石灰中发现了钙(Calcim)汉弗里·戴维电解石灰和氧化汞（钙汞齐）再蒸发汞而得钙钙是生命的原动力

100年前的1884年英国生物学家林格通过离体的“蛙心实验”，发现了钙是生命的原动力人类才开始对钙进行研究。心脏停止跳动的结果？

高秀敏：著名小品演员，逝于心脏病猝死，享年46岁马季：著名相声大师，逝于心脏病猝死，享年72岁

侯耀文：著名相声表演艺术家，逝于心脏病猝死，享年59岁缺钙是一种沉默性疾病人缺食物感觉到饿，缺水感觉到渴，然而缺钙人类却无任何感觉，直至引起疾病方才恍然大悟。由于整体的科学水平落后，直到上世纪20年代，由于战争的灾难，饥饿引发大量的佝偻病的发生，人类才开始进行钙代谢的实验室研究和临床的同步研究。然而到现在仍没有对人体的钙代谢产生足够的重视。钙与人体结构钙占人体的2%左右，99%存在于人体的骨骼和牙齿当中，大约1%存在于血液和软组织当中。仅仅这1%，对人的生、老、病、死起着决定性的作用。C,H,O,N,Ca（人体的98%）人体五大宏量元素之一206块人为什么要补钙一.钙是维持生命和繁衍生命的要素·首先钙构成人体框架，使人能立于天地之间，行动自如，在人的各个生长发育阶段，都有着重要的生理作用，是保证人健康长寿必不可少的重要元素。·钙参与受精卵，使生命得以繁衍。二、钙参考摄入量的标准三.食物中的钙含量都很低

70mg/kg大米

200mg/kg白面

110mg/kg苹果骨头汤能补钙吗？

正常饮食外补充钙剂---唯一的办法以人的胃容量和其它的营养物质需要计算，无论怎样的膳食营养搭配，从日常饮食上都满足不了人体对钙的需求。重视吃Ca,就要像吃饭喝水一样（C.H.O.N）四、钙的作用

1.钙能激活人体内近千种酶，人体是

一个最为庞大的生物化学反应仓，

任何生化反应都是在酶的催化作用

下才能进行，这些酶如果没有被激活就像没有充电的电池。如：激活凝血酶原生化反应释放能量.没有钙心脏不能跳动没有钙肌肉不能收缩没有钙消化道不能蠕动消化液与激素5.没有钙消化液也不能分泌6.没有钙激素不能合成（比如说胰岛素的合成、胰岛素的分泌是离不开钙的，很多人得糖尿病就是长期缺钙的基础上产生的）繁衍

7.女性的卵细胞，如果没有钙卵细胞内就不能发生震荡，

卵细胞就不会成熟。8.男性的精子前端，如果缺钙型

体就不能形成，精子就攻不破

卵细胞的内膜就不能受精，人

就不能够孕育下一代；血钙的稳定与医学信使

8.人体内血钙浓度（9mg/dl)下

降到7mg/dl下的时候，人体的所有器官几乎停止工作，生命就很难维持。9.内分泌激素在医学上被称为

第一位信使!内分泌激素指挥着全身各个器官；甲状腺素也是我们身体的内分泌激素这个激素多了，人就会得甲

亢、手抖、心慌、心血管等

病就都来啦!生命的指挥者10.医学上把钙称为第二信使，它是内分泌激素的指挥者，它不仅是

组成人体生命的物质成分，而且还是

生命活动的调解者和指挥者---钙作为

信使直接影响着神经细胞的

介质传递，所以补钙可促进

儿童的大脑发育，对老年人

起到激活神经细胞的作用，

预防和治疗老年痴呆性疾病有很大的帮助。稳定体液环境正常体液是弱碱性的，钙能调节人体血液的酸碱度，钙属于碱土元素，能中和体内大量的酸，使血液的PH值维持在7．4左右。参与人体的防卫部队钙与机体的免疫力有着直接的关系，作为生命的信使它是最先把细菌病毒和其他有害物质进入体内的信息传播过去的，缺钙免疫功能就会紊乱，免疫能力就会下降，钙是免疫力的根本基础，缺钙是人体的万病之源。

钙离子能活化体内的T淋巴细胞缺钙使人早衰早亡

现代医学认为人类早衰和早亡的原因就是钙质大逃亡，引起的软组织和硬组织的退行性病变，即软硬退化同步症。正常人的寿命应该是120岁，但我们很少见到百岁的老人，其实就是长期缺钙的结果。中医与钙肾五行属水，乃生命先天之本，为生命之源。藏精，主骨，生髓开窍于耳，其华在发。生命的源泉钙与肾虚

煅烧牡蛎壳治疗肾虚医圣-张仲景药圣-李时珍缺钙导致肾虚肾虚受孕8周胎儿不孕妊娠综合症厌食、出牙晚耳聋，耳鸣脱发痛经神经递质和神经感知各年龄层缺钙的表现一、儿童：夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、枕秃、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染；二、青少年

腿软、抽筋、体育成绩不佳、

疲倦乏力、烦躁、精力不集

中、偏食、蛀牙，易感冒、

易过敏；三、青壮年

经常性的倦怠、乏力、抽筋、

腰酸背痛、易感冒、易过敏四、孕产妇小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等；五、中老年腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。缺钙

会造成人体生理障碍

进而引发一系列严重疾病以下列举一些与缺钙有关的主要疾病：中国钙代谢研究委员会，中国优生优育专家委员会

1、肿瘤

包括：乳腺癌、肠癌、肝癌、胰腺癌，直肠癌等傅彪：著名演员逝于肝癌，享年42岁陈晓旭:《红楼梦》中的“葬花人”逝于乳腺癌，享年42岁王均瑶：均瑶集团董事长35亿资产逝于直肠癌，享年38岁罗京：中央电台《新闻联播》节目主播逝于淋巴癌

享年48岁沈殿霞：名主持人、演员逝于胰腺癌享年52岁2、呼吸系统

包括：鼻炎，呼吸衰竭、支气管痉挛、肺部疾病邓丽君：歌坛巨星逝于哮喘病突发享年42岁3、血液系统

包括：贫血、血友病、脉管炎，白血病。马华：著名形体教练逝于白血病享年41岁4、心血管系统

美国南加利福尼亚大学医学院的预防医学副教授杰姆斯·德威尔对国家统计中心，为期13年的调查结果进行计算，发现每天用钙量为1300毫克的人比每天用钙量为300毫克的人患高血压的比例低12％。5、神经系统包括：老年性痴呆、多动症、癫痫病、脑病、

神经衰弱、偏头痛，智商低下等。英达扮老年痴呆用安眠药解决失眠痛苦低能儿6、免疫系统包括：风湿病、类风湿、结缔组织炎、变态

反应性疾病。类风湿盆腔结缔组织炎过敏性皮炎（变态反应疾病)7、骨骼系统

包括：股骨头坏死、骨折、蛀齿、骨质疏松、软

骨病、佝偻病、脊柱弯曲，骨质增生

长痛、肩周炎8、内分泌系统

包括：甲状腺疾病、甲状旁腺疾病、糖尿病、

肥胖症9、生殖系统

包括：痛经、不孕症、更年期综合症钙剂的选择·知道钙的重要性，怎样正确选择

钙制剂补充人体成为关键。2012

年年底我国食品药品监督机构统

计，在我国市场上销售的钙制剂

有256种。·然而世界的补钙性难题：1、难溶解；2、难吸收；3、生物利用率低；4、安全性低。·中国科学院研发的倍得力钙攻破了这四大难题特点：溶解率:100%吸收率：90%以上生物利用率极高安全性高:毒性试验LD50>10g/kg体重

螯合钙占10%无机钙占60%有机钙占30%倍得力钙倍得力钙-由天门冬氨酸和钙螯合而成

即将钙元素嵌合在两个氨基酸中间，不会被胃酸破坏也不会受到食物中植物酸草酸影响。具有生物活性，几乎100%溶解而不产生沉淀；能被肠道粘膜直接吸收，避免了体内结石，同时补充氨基酸。长期补充氨基酸螯合钙，可在体内形成“流动的钙库”，根据机体需要持续释放钙离子，其特殊作用是其它钙制剂无法比拟的！氨基酸氨基酸：构成蛋白质的基本单元，人体的蛋白质由20余种氨基酸构成，其中8种必需氨基酸，10余种非必需氨基酸。肽：介于氨基酸和蛋白质之间的物质，氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或两个以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽链从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子，蛋白质有时也被称作多肽蛋白质：蛋白质人体赖以生存的基础营养素，是生命的物质基础，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与包括酶（酵素）和激素。蛋白质占人体重量的16%~20%。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。认识L-天门冬氨酸学名：L-氨基丁二酸分子式：C4H7NO4分子量：133.10是组成人体蛋白质20余种氨基酸之一，亦称半必需氨基酸，是必需氨基酸中赖氨酸，蛋氨酸，色氨酸，异亮氨酸的原材料，是体内嘌呤，嘧啶和核酸碱基合成的前体组成DNA和RNA的五种碱基中：两种是嘌呤：腺嘌呤，鸟嘌呤。三种是嘧啶的衍生物：胞嘧啶，胸嘧啶，尿嘧啶。DNA(脱氧核糖核酸）：是染色体的主要化学成分同时也是组成基因的材料。有时也被称为“遗传分子”，原因是在繁殖过程中，父代会把它们自己DNA的一部分复制传递到子代中，从而完成性状的传播。RNA:(核糖核酸）：转运氨基酸，转录遗传信息，以DNA单链为模板，合成蛋白质，是蛋白质合成的场所。，天门冬氨酸主要功能

1，天门冬氨酸和其它氨基酸结合，作为抗疲劳剂，广泛应用于医药领域，有效的缓解疲劳，尤其是慢性疲劳。2、参与鸟氨酸循环，把蛋白质代谢产物-高毒的氨转化为低毒的尿素排出体外；起到解毒的功效3、通过脱氨生成草酰乙酸而促进三羧酸循环，进而供给机体能量（人体的主要能量2/3是通过三羧酸循环产生的）4、在临床上与钾离子和镁离子结合起到保护心脏的作用（天门冬氨酸钾镁)

天门冬氨酸主要功能5，天门冬氨酸参与肝细胞内的核酸的合成，有利于修复被损伤的肝细胞，另外，由于天门冬氨酸对肝细胞内的三羧酸循环代谢过程的间接促进作用，促进了肝细胞内的能量生成，使得被损害肝细胞的各项功能得以恢复，对肝癌的放化疗引起肝损伤起到很好的保护作用。（医药瑞甘：天门冬氨酸鸟氨酸，治疗因急慢性肝病如肝硬化，脂肪肝，肝炎所致的高血氨症，特别适用于因肝脏疾患引起的中枢神经系统症状的解除及肝昏迷的急救）6，合成酒精脱氢酶的原料，催化酒精代谢过程，缓解肝脏的解毒压力

人体小肠粘膜上皮细胞表面存在着特殊的氨基酸运载系统，人体的钾离子，镁离子等都是通过以氨基酸为载体通过小肠粘膜吸收进入血液循环，中科院的专家以此理论为基础，把钙和天门冬氨酸螯合在一起，目的之一就是为了借助天门氨酸运送钙到血液循环当中，被机体细胞所利用，同时天门冬氨酸对机体的作用全面，与钙螯合达到一个双重进补的功效倍得力钙的吸收

厨房用钙-补钙的革命1.百分百溶解性2.耐受240℃高温3.和味精的味道相似，即调味又补钙。还不会像