食源性疾病监测培训试题

晋城市城区食源性疾病监测培训试题单位：姓名：分数：一、单项选择题（每题5分，共25分）1、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应该实时向事故发生地哪个部门报告。（）A.县级质量监察部门??B.县级工商行政管理部门C.县级卫生行政部门??D.县级食品药品监察管理部门2、以下不属于纸质《疑似食源性异样病例/异样健康事件报告卡》的内容的是（）A.姓名、性别、出生年代B.地址、身份证号码、电话C.实验室检查或协助检查结果D.患者的饮食习惯和生活习惯3、食品中毒的含义是：（）A.食用了致病性细菌及其毒素而惹起的急性消化道疾病；B.食用了被化学毒物所污染的食品而惹起的急性消化道疾病；C.食用了各样含有自然毒素的食品而惹起的急性中毒性疾病；D.食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病4、《食源性疾病监测病例信息表》中所列的发病、就诊时间应精准到（）。A.天

B.小时

C.分钟

D.秒5、食品中毒个案检查需检查发病前多长时间内摄取的食品（小时小时小时小时

）二、多项选择题（每题7分，共35分）1、以手下于食源性疾病的是（）A.食品中毒；B.经食品感染的肠道传患病（如痢疾）、人畜共患病（口蹄疫）和寄生虫病（旋毛虫病）等；C.与食品有关的变态反响性疾病；D.因一次大批或长久少许摄取某些有毒有害物质而惹起的以慢性伤害为主要特点的疾病。2、疑似食源性异样病例/异样健康事件是由一个以上的可能与食品有关的个案构成且存在下述一个或数个特点。（）疾病的临床表现和流行病学特点与现有的诊断经验和专业判断显然不符，用现有的临床专业知识和经验没法获得合理解说；B.病情/健康损害严重或致使死亡，没法获得合理解说；C.同一医疗机构接诊的近似病例数异样增加，超出既往水平且不可以获得合理解说；D.诊断不清的疑难杂症。3、以下不属于疑似食源性异样病例/异样健康事件范围的是（）A.国家法定传患病；B.原由明确的食源性疾病个案或事件；C.诊断不清的疑难杂症；D.未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部门组织专家会诊确立的异样病例/事件；E.与食品不有关的异样病例/异样健康事件。4、食品中毒的办理应包含：（）A.快速急救中毒者B.严禁连续食用或销售可疑食品C.收集可疑食品及患者排泄物送检D.对中毒事件进行检查及办理5、食品中毒事故检查报告主要包含（）A.中毒发生状况B.中毒食品C.责任单位D.中毒发生原由E.存心义的采样和查验结果F.致病要素三、判断题（每题5题，共25分）1、食源性疾病病例信息收集的对象是：由食品或思疑由食品惹起的感染性或中毒性的就诊病例。（）2、食源性疾病暴发事件报告是指对换查办理的全部发病在2人及以上的食源性疾病暴发事件进行报告。（）3、《山西省食品安全风险监测监察制度》规定，各级各样医疗机构管理科室应每个月对临床科室进行监察，并做好记录。（）5、食源性疾病监测是为了掌握食源性疾病的发病及流行趋向，实时发现食源性疾病暴发线索，提升食源性疾病暴发初期鉴识、预警与防控能力。（）四、简答题（共15分）简述医疗机构食源性疾病病例信息收集工作流程及网报时限。一、CDDBD二、ABCDABCABCDEABCD三、√√××√四、答：临床医生发现符合定义的食源性疾病病例性疾病病例监测信息表》→每天下班前交医院专管人员工作日内达成网报

ABCDE→填写纸质《食源→专管人员在次一、CDDBD二、ABCDABCABCDEABCD三、√√××√四、答：临床医生发现符合定义的食源性疾病病例性疾病病例监测信息表》→每天下班前交医院专管人员工作日内达成网报

ABCDE→填写纸质《食源→专管人员在次一、CDDBD二、ABCDABCABCDEABCD三、√√××√四、答：临床医生发现符合定义的食源性疾病病例性疾病病例监测信息表》→每天下班前交医院专管人员工作日内达成网报

ABCDE→填写纸质《食源→专管人员在次一、CDDBD二、ABCDABCABCDEABCD三、√√××√四、答：临床医生发现符合定义的食源性疾病病例性疾病病例监测信息表》→每天下班前交医院专管人员工作日内达成