牛尾废水(何垚)

研制牛尾废水、废气排放装置发表人：何垚课题名称研制牛尾废水、废气排放装置小组名称实干QC小组小组人数8成立时间2013.11课题类型创新型注册编号活动次数8活动时间2013.11—2015.3序号姓名文化程度职务组内职务QC教育情况1陈定崑本科车管指导顾问均接受过QC培训2何垚本科制酒工组长3王晓涛高中酒师副组长4朱泽刚本科班长组员5陈旭本科制酒工6尤永龙本科7陈利本科8张自江大专一、小组概况二、课题确定1、选题背景茅台酒的生产工艺中，摘酒后会接一定量的尾酒，拉尾酒过后从牛尾里出来的水我们称为—牛尾废水，由于接完尾酒后会关掉冷却水，就会导致牛尾废水的温度逐渐上升，一般在40°C以上，并且有一定的酸度。牛尾废水直接流到地上，长年累月的冲刷与腐蚀地面，造成地面的损坏，产生沟豁，造成了物力上的浪费。地面的不平整，使生产人员在拉酒和拉尾酒时费力，造成人力上的浪费。牛尾废水温度逐渐升高超过80°C，并伴随着高温的废气喷出，滚烫的牛尾废水、废气经常造成烫伤事故。于是我们小组经过讨论研究，为达到对人力和物力的节约、减少烫伤事故发生的目的，希望能研制出一种排放牛尾废水废气的装置。保障车间的安全生产。（1）接酒池工作流程：

牛尾废水、废气。接酒废水直接排在地上拉尾酒接尾酒图片收集：陈旭。

（2）我们小组对2014年度生产中5号生产房维修接酒池地面费用和其它地面同平方费用情况和2014年度5号生产房高温废水、废气烫伤情况调查统计如下表所示：2014年度制酒十五车间5号生产房接酒池地面维修费用情况表班组次数和费用/每年度第十七班第十八班第十九班第二十班同平方的其它水泥地面维修次数23310.5合计费用/元2403353634781210590经过统计得出：平均每次维修费用为1180元。每班每年度平均维修次数为2.25次。每班每年度平均维修费用为2656元。2014年度制酒十五车间5号生产房烫伤情况调查表时间轻度烫伤次数重度烫伤次数2014年度50存在安全隐患二、课题确定制表人：陈利、张自江。2023/1/122、问题的提出：（1）牛尾废水、废气的排放造成接酒池地面严重的损坏，是对物力资源的浪费。（2）在损坏的接酒池地面上工作，需要费更多力，是对人力资源的浪费。（3）牛尾废水、废气温度会越来越高，高时超过80ºC，高温的牛尾废水、废气容易造成烫伤，存在安全隐患。（4）不利于清扫、清洁，有违于7S管理。3、确定课题：

为解决上述问题，我们小组经过会议研讨，希望能研制出一种排放牛尾废水、废气的装置来解决这些问题，因此确定本次QC活动课题为：研制牛尾废水、废气排放装置二、课题确定2023/1/12三、设定目标1、活动目标

为实现接酒池地面维修费用最小化，我们小组经过商讨，把一年度的维修费用目标值定为590元。（维修一次接酒池地面的费用在1180元，一年度的平均维修次数为2.25次，而我们把维修次数定在0.5。目标值=1180x0.5=590元），如下图所示：2656元590元制图人：何垚。2023/1/122、活动目标可行性分析：

（1）车间领导全程参与此次活动，从设计到成品投入使用严格把关。（2）装置简单，易制作。

三、设定目标2023/1/12四、提出方案并确定最佳方案序号方案方案说明方案分析1在牛尾上套一跟不锈钢管道，将废水、废气引流到地沟里。1.操作相对复杂，接完尾酒后套上，接酒时取下并挂在墙上；2.制作简单，成本低；3.赖用，易更换；4.对酒品质不影响。2在牛尾上安装一个T型三通球阀，接酒和尾酒时打开让酒和尾酒从牛尾里出来，不接时关闭让废水、废气从侧面的出口经过管道流向地沟。1.操作简单，只需开关球阀就能达到目的；2.制作复杂，成本高；3.赖用，不易更换；4.会用到生料带，可能会影响到酒的品质。牛尾自制不锈刚管道水缸废水、废气流向地沟安装一个T型三通球阀废水、废气流向地沟水缸1、提出方案

制表人：何垚。2023/1/12四、提出方案并确定最佳方案图片收集：陈旭。2023/1/122、确定最佳方案

小组成员对2个备选方案进行分析、评价,见下表。序号方案评价综合得分是否采用

组员

陈定崑王晓涛何垚朱泽刚陈旭尤永龙陈利张自江1操作难度4○○○△○△△△20×4=80采用制作难度1◎◎◎◎△◎○○28×1=28成本2○○◎○○◎◎○27×2=54维修难度3○○◎○◎○◎○27×3=81符合标准5◎◎◎◎◎◎◎◎32×5=160小计4032操作难度4◎◎○◎◎○◎◎30×4=120不采用制作难度1

△○△○○○18×1=18成本2△△△△△△

○16×2=32维修难度3△△○○○△○△20×3=60符合标准5

△

△10×5=50小计280牛尾自制不锈刚管道水缸废水、废气流向地沟安装一个T型三通球阀废水、废气流向地沟水缸表中：◎4分○3分△2分

1分权数：4强3较强2一般1弱结论：根据上表最后小计得分情况我们小组选择了方案1四、提出方案并确定最佳方案制表人：何垚。2023/1/123、方案分解（1）管道材料方案的选择序号方案分析评价综合得分是否采用制作费用实现周期实用性使用寿命1采用PPR热水管1.研制费用低。2.实现周期短。3.预期效果不理想，实用性较差。4.塑料制品，使用寿命短。◎○○

11不采用2不锈钢水管1.用不锈钢管，研制费用高。2.实现周期短。3.预期效果理想，实用性强。4.不锈钢制品，使用寿命长。△○◎◎14采用四、提出方案并确定最佳方案制表人：陈定崑。2023/1/12（2）管道连接方案的选择序号方案分析评价综合得分是否采用难易度稳定性实现周期1焊接1.制作难度低；2.稳定性好，经久耐用；3.实现周期较短。◎◎◎12采用2绞丝+管道配件连接1.制作难度高。2.稳定性不好，易更换。3.实现周期较长。○

○7不采用四、提出方案并确定最佳方案制表人：王晓涛。2023/1/12五、制定对策

1、根据确定的最佳方案，制作牛尾废水、废气排放装置的流程，如图所示。测量数据准备材料、加工工具。

弯

头切割焊接加工制作检测合格品不锈钢管不达标制图人：尤永龙。2023/1/122、制定对策表序号对策措施目标完成时间作业地点负责人1测量数据准备尺子1.牛尾长度；2.牛尾到地沟的距离；3.牛尾中部的直径；4.核对数据的正确性。2014.2制酒十七班朱泽刚2

加工1、按照测量数据进行切割；2、对切割好的不锈钢管与不锈钢弯头进行焊接；3.对进口、出口进行打磨;4.焊接手抦。1.无沙眼，不漏气；2.两头长度和数据吻合；3.进口、出口不扎手。2014.3维修班陈定崑王小涛3

检测1.检查是否有沙眼；2.检查进出口是否扎手；3.检查长度和数据是否吻合。五、制定对策制表人：何垚。2023/1/12六、对策实施实施一、测量数据次数项目12345678平均值牛尾长度/cm16.516.416.416.516.516.316.416.616.45牛尾到地沟的距离/cm102103103105101106107102103.5牛尾的口径/cm2.52.42.62.42.62.62.52.62.53严格核对数据的正确性制表人：朱泽刚。2023/1/12六、对策实施实施二、加工

（1）切割通过测量的数据，我们采用30Ф的不锈钢管。需要切割两截，100cm和16cm。

图片收集：陈定崑。2023/1/12六、对策实施实施二、加工

（2）焊接将两截切割好的不锈钢管和弯头焊接好。图片收集：陈定崑。2023/1/12六、对策实施实施二、加工

（3）打磨使两头不割手。图片收集：陈定崑。2023/1/12六、对策实施实施二、加工

（3）因为牛尾废水、废气有高温，不锈钢材料会导热。为了避免员工在操作过程中烫伤。我们小组经过商讨，决定给装置上加一个防烫手抦，手抦可以挂在墙上解决了工具定置问题。图片收集：陈定崑。2023/1/12六、对策实施实施三、使用方法在可以拉尾酒的时候，套上装置再拉尾酒。上完甑时取下装置挂在墙上再接酒。图片收集：尤永龙。2023/1/12七、效果检查效果检查一、实施前后效果对比实施前实施后牛尾废水、废气。牛尾废水、废气。图片收集：陈旭。2023/1/12七、效果检查效果检查二、目标值的检查

牛尾废水、废气排放装置投入十七班使用后至今七个轮次接酒池维修次数为零。2023/1/12七、效果检查效果检查二、目标值的检查实施效果：通过活动的有效实施，最终实现目标值并达到目标值以下，我们以目标值计算，实施前平均每班每年度维修接酒池地面的费用为2656元，实施后在590元以下，装置的费用184元。可以算笔账：2656-590-184=1882（元）。一个班1882元，本车间预计可以节约6.8万元。全厂预计可以节约105.4万元。2656元590元0元制图人：何垚。2023/1/12七、效果检查效果检查三、其它效果的检查1.排放牛尾废水、废气任何人都可以完成，减少了工作量，节约了人力。2.拉酒、拉尾酒更加轻松、方便、安全，为车间生产提供了有利的帮助。3.对烫伤情况有所改善。活动前后牛尾废水、废气烫伤情况调查表时间轻度烫伤次数重度烫伤次数2014年度50活动后至今00制表人：陈利。2023/1/12八、规范化1.在使用过程中发现，握住手柄使不上力，不好操作。小组经过讨论决定在原来的手柄上加焊一根不锈钢筋，在使用手柄时产生一个较大人力矩，能使上力，便于操作。2.在使用过程中发现，在拉尾酒时套上装置，接酒时取下装置。这样在取下装置时装置已经降温，不会对使用人员产生烫伤。3.在工具定置上，使用膨胀镙丝，不用原来的钢钉。这样能更稳定更安全。图片收集：陈旭。2023/1/12九、总结和打