细胞膜和细胞壁

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第二节细胞膜和细胞壁细胞膜细胞膜又叫质膜，是将细胞和外环境分开的界面细胞膜的成分是什么？细胞膜的结构是怎么样的？细胞膜具有什么样的功能？细胞膜具有什么样的结构特点和功能特点？

时间：19世纪末1895年

人物：欧文顿（E.Overton）

实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。

提出假说：资料一膜是由脂质组成的

时间：1925年

人物：荷兰科学家Gorter和Grendel

实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍

提出假说：资料二细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。

时间：1959年

人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）

实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成

提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构资料三思考“三明治”结构模型有什么不足？把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。

时间：1970年

人物：LarryFrye等

实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布

提出假说：细胞膜具有流动性资料四时间：1972年人物：桑格和

尼克森提出：流动镶嵌模型

细胞膜的结构特点构成细胞膜的磷脂和蛋白质都是可以运动的——流动性细胞膜具有什么样的功能呢细胞膜的功能控制物质的进出识别细胞免疫作用选择透性细胞膜的功能特点——细胞壁植物和藻类的细胞壁主要成分——纤维素真菌细胞壁成分——壳多糖细菌细胞壁成分—

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