花类中药鉴定

第六章花类中药的鉴定花类中药鉴定完整的花：已开放的，如洋金花、红花；尚未开放的花蕾，如辛夷、丁香、槐米、金银花花序：未开放的，如款冬花；已开放的，如菊花、旋覆花花的某一部分的：花类中药通常包括完整的花、花序或花的某一部分。莲须玉米须番红花松花粉蒲黄花类中药鉴定性状鉴别以花朵人药者，耍注意观察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味等；以花序入药，除单朵花的观察外，需注意花序类别、总苞片或苞片等。菊科植物还需观察花序托的形状，有无被毛等。如果花序或花很小，需先将干燥药材放入水中浸泡后，解剖观察，并借助于放大镜、解剖镜观察清楚。花类中药鉴定显微鉴别一般只作表面制片和粉末制片。苞片和萼片：与叶片构造相似，以观察表面观为主，需注意有无分泌组织、草酸钙结晶以及它们的类型和分布等，如洋金花中有草酸钙砂晶。花瓣：构造变异较大，上表皮无气孔，下表皮细胞的垂周壁呈波状弯曲，相当于叶肉的部分有时可见分泌组织和贮藏物质，如丁香有油室，红花有管状分泌组织。花类中药鉴定花粉粒的性状、大小以及外壁上的萌发孔和雕纹的形态常是科、属甚至种的特征，对鉴定花类中药有重要意义。花粉的外壁有各种形态，有的光滑如番红花、槐米等，有的有粗细不等的刺状突起，如红花、金银花等，有的具放射状雕纹，如洋金花，有的具网状纹理如蒲黄。雄蕊：包括花丝和花药两部分。花类中药鉴定雌蕊：由子房、花柱和柱头组成。有的花柱表皮细胞分化成毛状物，如红花。柱头表皮细胞常呈乳头状突起，如金银花；或者分化成毛茸状，如西红花。花梗和花托：横切面构造与茎相似，注意表皮、皮层、内皮层、维管束及髓部是否明显。显微鉴别花类中药鉴定松花粉来源：为松科植物马尾松及油松或同种数种植物的干燥花粉。产地：马尾松主产于长江流域各省区。油松主产于东北、华北和西北各省区。花类中药鉴定花类中药鉴定1.鲜黄色或淡黄色细粉。2.体轻，易流动飞扬，手捻有滑润感。3.入水（加热）不沉。4.点燃，不发生爆鸣声和闪光，燃烧后有烟雾和焦臭味，残留黑色灰烬。5.气微，味淡。花类中药鉴定1.花粉粒椭圆形2.表面光滑或具细密颗粒纹理。3.两侧各有一膨大的气囊，气囊壁具网状纹理，网眼多角形。花类中药鉴定花类中药鉴定辛夷来源：为木兰科植物望春花、玉兰、武当玉兰的干燥花蕾。主产：河南、湖北、安徽等地望春玉兰：花被片9，略带紫色花类中药鉴定武当玉兰：花被片10-12花类中药鉴定白玉兰：花被片9花类中药鉴定辛夷性状鉴定一、望春花1.呈长卵形，似毛笔头。基部常具木质短梗，梗上有类白色点状皮孔。花类中药鉴定2.苞片2～3层，苞片外表面密被灰白色或灰绿色毛茸，内表面棕色，无毛。花被片9，3轮，每轮3片，类棕色，外轮花被片3，条形，约为内两轮长的1/4，呈萼片状，内两轮花被6，每轮3，轮状排列。花类中药鉴定3.除去花被，内有多数棕黄色或黄绿色的雄蕊和雌蕊，呈螺旋状排列。4.体轻，质脆。5.气芳香，味辛凉而稍苦。

花类中药鉴定二、武当玉兰

1.基部枝梗较粗壮，皮孔红棕色。2.苞片外被淡黄色或淡黄绿色茸毛，有的最外层苞片茸毛已脱落而呈黑褐色。花被片10～12（15），内外轮无显著差异。花类中药鉴定三、玉兰

1.基部枝梗较粗壮，皮孔浅棕色。2.苞片外表面密被灰白色或灰绿色茸毛。花被片9，内外轮同型。花类中药鉴定花类中药鉴定玫瑰花来源：为蔷薇科玫瑰的干燥花蕾。采收：春末夏初即将开放时分批采摘。花类中药鉴定1.不规则团状2.花托半球形，与花萼基部合生；花萼5，披针形，被有细柔毛。3.花瓣多皱缩，展平后广卵圆形，覆瓦状排列，紫红色。4.花柱多数，柱头集成头状，短于雄蕊5.体轻，质脆。6.香气浓郁，味微苦、涩。性状鉴定花类中药鉴定中药月季花花类中药鉴定槐花【来源】

为豆科植物槐的干燥花及花蕾。【采收加工】

夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。

前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。花类中药鉴定刺槐花类中药鉴定槐花与槐米花类中药鉴定性状鉴定一、槐花

1.皱缩而卷曲。2.完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，旗瓣1片较大，近圆形，先端微凹，向外反卷，其余4片长圆形。花类中药鉴定3.雄蕊10，其中9枚基部连合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。4.气微，味微苦。

花类中药鉴定二、槐米

1.呈卵形或椭圆形，似米粒。2.花萼钟状，黄绿色，约占全长的2/3，下部有数条纵纹，萼上方为黄白色未开放的花瓣，呈扁圆形，疏生白色短柔毛。花类中药鉴定3.花梗细小。4.体轻，手捻即碎。5.气微，味微苦涩。花类中药鉴定化学成分：含芦丁(即芸香苷)、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、桦皮醇、槐二醇等。

花类中药鉴定【显微鉴别】粉末：黄绿色。①花粉粒类球形或钝三角形②非腺毛1-3细胞③气孔不定式，副卫细胞4-8个。草酸钙方晶少见。花类中药鉴定芫花来源：瑞香科植物芫花的干燥花蕾。

花类中药鉴定花类中药鉴定性状鉴定1.常3～7朵簇生。单朵花蕾呈棒槌状，多弯曲。2.花被筒表面淡紫色或灰绿色，密被短柔毛，先端4裂，裂片淡紫色或黄棕色，卵圆形。3.雄蕊8枚，不具花丝；雌蕊1枚，花柱极短。4.质软。5.味甘、微辛。

花类中药鉴定【来源】为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。【产地】主产于坦桑尼亚的桑给巴尔岛以及马来西亚、印度尼西亚等地。现我国南海省、广东省有引种栽培。【采收加工】通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。丁香花类中药鉴定花类中药鉴定性状鉴定1.花蕾略呈钉状或研棒状。2.花冠圆球形，花瓣4，覆瓦状抱合，棕褐色至褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。花类中药鉴定3.萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。花类中药鉴定4.质坚实，富油性。5.气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。6.入水则萼管下沉(与已去油的丁香区别)。

花类中药鉴定母丁香花类中药鉴定花类中药鉴定

丁香萼筒中部横切面详图1.表皮细胞2.皮层3.油室4.中柱鞘纤维5.双韧维管束

6.草酸钙簇晶7.维管束丁香花类中药鉴定

丁香粉末图1.油室2.纤维3.花粉粒4.草酸钙簇晶5.气孔丁香花类中药鉴定洋金花来源：茄科植物白花曼陀罗的干燥花。主产江苏、浙江等地，习称“南洋金花”。花类中药鉴定花类中药鉴定性状鉴定要点：1.多皱缩成条状。2.花萼呈筒状，长为花冠的2/5，微有茸毛。3.花冠呈喇叭状，淡黄色或黄棕色，先端5浅裂，裂片有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条，两裂片间微凹。4.味微苦。

花类中药鉴定花类中药鉴定混伪品毛曼陀罗曼陀罗花类中药鉴定50金银花来源：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

花类中药鉴定51产地：主产于河南、山东、河北等地，多为栽培。河南新密市（原密县）产者称“密银花”；山东平邑产者称“济银花”；河北巨鹿产者称“冀银花”。

采制：夏初花开放前采收，干燥。

花类中药鉴定52性状鉴定1.呈棒状，上粗下细，略弯曲。2.表面黄白色或绿白色（久贮色渐深），密被短柔毛。3.花萼绿色，先端5裂，裂片有毛。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5枚，附于筒壁，黄色；雌蕊1枚，子房无毛。4.气清香，味淡、微苦。

花类中药鉴定53显微鉴定1.花粉粒黄色，球形或三角形，外壁表面有细密短刺及圆形细颗粒状雕纹，具3个萌发孔。花类中药鉴定54花类中药鉴定552.腺毛有两种，一种头部呈倒圆锥形，顶端平坦，由10～33个细胞组成，排成2～4层，柄部2～5个细胞，与头部相接处偶有2细胞并列；另一种头部近圆形或扁圆形，由4～20个细胞组成；腺毛头部细胞含黄棕色分泌物。花类中药鉴定563.非腺毛由1～2细胞组成，一种长而平直或稍弯曲，表面有微细疣状突起；另一种较短，有的具单或双螺旋。花类中药鉴定574.簇晶细小。5.柱头顶端表皮细胞呈绒毛状。1.花粉粒2.腺毛3.非腺毛4.草酸钙簇晶5.柱头顶端表皮细胞花类中药鉴定58花类中药鉴定59自2005年版《中国药典》后，将金银花的来源修订为忍冬科植物忍冬的花蕾及带初开的花，而灰毡毛忍冬、红腺忍冬等植物的花蕾及初开的花已作为“山银花”药材，现若将将山银花作为金银花药用，必按假药处理。

花类中药鉴定60灰毡毛忍冬花类中药鉴定61红腺忍冬花类中药鉴定山银花：较金银花毛少而细长。花类中药鉴定63旋覆花来源：菊科植物旋覆花或欧亚旋覆花的干燥头状花序。花类中药鉴定花类中药鉴定65性状鉴定1.呈扁球形或类球形。2.总苞由多数苞片组成，苞片膜质，条状披针形，灰黄色，表面被白色茸毛。花类中药鉴定663.舌状花1列，黄色，舌片多卷曲。管状花多数，棕黄色。子房顶端有多数与管状花等长的白色冠毛。4.体轻，易散碎。5.味微苦。

花类中药鉴定67菊花来源：菊科植物菊的干燥头状花序。花类中药鉴定68产地菊花产安徽、浙江、河南、山东、河北、四川等省区。亳菊产安徽亳县、涡阳、河南商丘，药菊之佳品；滁菊产安徽滁县、全椒，品质较佳，药菊或茶菊；贡菊产安徽歙县（徽菊）、浙江德清（清菊），茶菊之佳品；杭菊产浙江桐乡、嘉兴等地，茶菊；怀菊产于河南新乡、武陟、博爱等地，药菊；四大怀药之一。济菊产山东济宁，药菊；祁菊产河北安国，药菊；川菊产四川中江，药菊。

●其中黄山贡菊、滁菊、亳菊、杭白菊称为“四大名菊”花类中药鉴定69采制加工亳菊、怀菊9～11月间花序盛开时，分批采收，割下花枝，扎成小把，倒挂阴干，采下花序再晒干。杭菊

分批采摘的鲜花3-4层放入蒸笼内，蒸上大气后，取出晒干。贡菊

分批采摘的鲜花用木炭火在烘笼上烘干，要避免烘焦走色。也有采用热风火烘干机烘干。滁菊

采下花序经硫磺熏再晒干。花类中药鉴定70性状鉴定1、亳菊◆倒圆锥形或扇形，直径1.5~3cm。◆总苞碟状；总苞片草质，黄绿色，外被柔毛，边缘膜质。◆花托半球形。◆舌状花数层，类白色，较松散，易散瓣；◆管状花较少，隐藏，黄色。◆体轻，质柔润，干时松脆。◆气清香，味甘、微苦。劣质亳菊：大马牙传统质优亳菊花类中药鉴定71市售亳菊花类中药鉴定722、滁菊◆球形或扁球形，直径1.5-2.5cm。◆舌状花类白色，紧密；◆管状花多数，大多数隐藏或外露。素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。花类中药鉴定733、贡菊

◆扁球形，直径1.5~2.5cm。◆舌状花白色，紧密；◆管状花少，外露，花心小。◆质脆，易碎。素有“绿心白瓣

”之说。花类中药鉴定744、杭菊◆碟形，直径2.5-4cm，数个相连成片。◆舌状花类白或黄色，平展，彼此黏连；◆管状花多数，外露。

花类中药鉴定花类中药鉴定76款冬花来源：菊科植物款冬的干燥花蕾。花尚未出土时采挖。

花类中药鉴定77性状鉴定1.呈长圆棒状。单生或2～3个基部连生（习称“连三朵”）。上端较粗，下端渐细或带有短梗，外被多数鱼鳞状苞片。2.苞片外表面紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛。花类中药鉴定783.体轻，撕开后可见白色茸毛。4.气香，味微苦而辛。嚼之显棉絮状。

花类中药鉴定79红花来源：菊科植物红花的干燥花。夏季花由黄变红时采摘。

产地：主产于河南、河北、等地。花类中药鉴定80性状鉴定1.为不带子房的管状花。2.花冠红黄色或红色，筒部细长，先端5裂，裂片狭条形。3.雄蕊5，花药黄色，聚合成筒状；柱头长圆柱形，顶端微分叉。花类中药鉴定814.质柔软。5.气微香，味微苦。6.花浸入水中，水液为金黄色，花不褪色。

花类中药鉴定82红花水试鉴别劣质优质花类中药鉴定83显微鉴定1.花粉粒，圆球形或椭圆形，外壁有短刺及疣状雕纹，萌发孔3个。花类中药鉴定842.分泌管：常位于导管旁，由分泌细胞单列连接而成，内含黄棕色至红棕色分泌物。花类中药鉴定853.柱头表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛，先端较尖。花类中药鉴定864.花冠顶端表皮细胞分化成乳头状绒毛。

花类中药鉴定87西红花【来源】鸢尾科植物番红花Crocussativus的柱头。【产地】主产于西班牙、希腊、埃及、法国及原苏联。花类中药鉴定花类中药鉴定花类中药鉴定90产地◆主产西班牙，故名“西红花”，产量最大。又因历史上西红花一直从西方国家进口，从印度经西藏进入内地，故又称“藏红花”。意大利、德国、法国、美国、奥地利、伊朗、日本等亦产。◆西藏、新疆、浙江、江苏、上海等地，自1965年起由西德引种，80年代大面积栽培，产量不大。◆通常一亩西红花可收干红花约1～2kg。花类中药鉴定【采收加工】干红花(人头牌)、湿红花(象牌、美女牌)湿红花（象牌）湿红花（美女牌）干红花花类中药鉴定【性状鉴别】干红花药用部分为柱头，常带部分橙黄色花柱。

1、丝线状，三分枝。长2-3cm，暗红色。花类中药鉴定

2、柱头上部渐宽，先端不整齐，每一柱头内方有一裂隙。花类中药鉴定

3、体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。

4、气特异，味微苦。

5、水试：可见橙黄色成直线下降并逐渐扩散，水被染成黄色；不显红色，无沉淀；柱头呈喇叭状。在短时间内，用针拨之不破碎。花类中药鉴定花类中药鉴定花类中药鉴定【显微鉴别】粉末制片或湿润后整体封装(外表面朝上):1、柱头顶端表皮细胞分化成绒毛状(长条形)。

花类中药鉴定【显微鉴别】2、花粉粒极少，类球形，外壁较光滑，内含颗粒状物质。3、柱头表皮细胞表面观长方形，壁薄，有的外壁呈乳头状或绒毛状。花类中药鉴定

【显微鉴别】4、花柱的薄壁细胞中含有小型草酸钙方晶或簇晶。

5、导管多为环纹，细小，亦可见螺纹导管。花类中药鉴定花粉粒花类中药鉴定柱头顶端碎片花类中药鉴定柱头表皮细胞和草酸钙结晶花类中药鉴定导管花类中药鉴定【理化鉴别】浓硫酸反应：取本品少许于白瓷板上，滴加硫酸1滴，则现蓝色，渐变为紫色，最后变为红褐色或棕色。（检查西红花苷及苷元）

花类中药鉴定

2、本品在105℃干燥6小时，减失重量不得过12.0%，本品灰分不得过7.5%。花类中药鉴定【经验鉴别】

水试：①取本品少许浸入水中，可见橙黄色成直线下降逐渐扩散，水被染成黄色。②水面不得有漂浮物（油类），且置于纸上不得留有油渍（若为水溶性物质掺伪，如甘油、硝酸铵等，测定其水溶性浸出物的含量则会升高）。花类中药鉴定