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文档简介

食品安全小脚丫团队1高校教育精品PPT目录

食品安全的定义

重要性生活实例

保障食品安全对策

总结

2高校教育精品PPT定义食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。3高校教育精品PPT你还敢吃吗4高校教育精品PPT实例一毒猪皮事件2013去年8月，花都食药侦大队与派出所联合出动捣毁了经营时间10余年的毒猪浮皮加工厂。当场查获添加双氧水和硫黄的毒猪浮皮成品、半成品10余吨，抓获主犯两人。5高校教育精品PPT实列二地沟油火锅事件《重庆123火锅底料使用地沟油》4月16日，记者从永宁县检察院了解到，永宁县检察院在办理重庆123火锅地沟油案中，发现负有监管职责的相关单位在工作中存在重大疏漏。6高校教育精品PPT实例三果粒橙事件可口可乐旗下(果粒橙)橙汁含禁药：可口可乐公司承认旗下(果粒橙)橙汁产品，含有美国禁用农药“多菌灵”，专家指多菌灵可致脑麻痺、肝长肿瘤。中文大学生物化学系教授何永成指，多菌灵跟其他农药一样，对脑部影响最大，可引致局部麻痺。2013年12月6日日讯7高校教育精品PPT垃圾食品大聚会1、油炸类食品含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，且是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。2、腌制类食品腌制食品在制作过程中还含有致癌物质——亚硝酸胺，从而导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。3、罐头类食品肉类金属罐头用121℃的高温高压加热方式进行灭菌，本身的蛋白质亦常常出现变性。8高校教育精品PPT4、方便类食品垃圾食品方便食品中都含有防腐剂和香精，这对肝脏等有潜在的不利影响，它还有较多的油脂，容易氧化酸败，会使人加速衰老5、饼干类食品饼干含有大量糖分，而摄入糖分过高引发维生素摄入不足，免疫功能下降。就大大增加了动脉硬化和Ⅱ型糖尿病的发生概率。9高校教育精品PPTa.关于消费者的生命健康和安全b.关乎企业生产和国家经济发展

食品安全的重要性c.关乎整个社会和谐与稳定10高校教育精品PPT1534完善衡量卫生标准企业责任加强宣传，提高全民素质完善法律法规体系制度保障开展食品卫生执法检查62对策保障食品安全对策11高校教育精品PPT总结作为一个大学生，也作为一个消费者，真强自我保护意识，学会鉴定真和假。养成以良好的消费习惯和饮食习惯，学会合理消费，远离垃圾食品1

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