【课件】细胞膜的结构与功能第一课时课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能第一课时学习目标：1.准确说出细胞膜的三大功能，列举并区分出细胞间信息交流的三种方式。2.了解细胞膜成分的探索过程，并简述相关科学家的实验及其相应结论。3.熟记细胞膜的组成成分及其比例。重难点：重点：细胞膜的功能及细胞间信息交流的三种方式。难点：区分细胞间信息交流的方式。植物细胞动物细胞细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是

，也叫

。细胞膜质膜一、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开推测的原始海洋景观图

膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与外界环境分隔开。（一）细胞膜的功能相对独立相对稳定意义：使细胞成为

的系统。保障了细胞内部环境的

。思考1：动物细胞的边界是？植物细胞的边界是不是细胞壁？为什么？

不是，植物细胞壁具有全透性，不具有控制物质进出细胞的功能，不能作为其边界。植物细胞细胞膜营养物质②分泌物③废物①CO2、尿素、多余的无机盐等。抗体、激素等物质水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等。病毒、病菌④2.控制物质进出细胞。2.控制物质进出细胞。细胞膜的结构遭到破坏，细胞中的物质能够出细胞

活细胞：具有完整细胞膜死细胞：细胞膜遭到破坏思考2：阅读问题探讨，鉴别动物细胞是否死亡的方法是

，为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染成蓝色？说明细胞膜的功能有什么特点？

用台盼蓝染液染色活细胞的细胞膜具有控制物质进细胞的作用，而死细胞失去了这种控制能力。细胞膜的功能特性——选择透过性总结：细胞膜能够控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流通过“化学物质”通过“直接接触”通过“形成通道”在多细胞生物体内、各个细胞之间必须保持功能的协调，这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。（图3-2）。①通过化学物质传递信息内分泌细胞分泌的激素，通过

到达，与

的细胞膜表面的

结合，将信息传递给靶细胞。一、细胞膜的功能靶细胞特异性受体受体信号分子血液②通过细胞膜直接接触传递信息细胞膜精子和卵细胞发出信号的细胞靶细胞信号分子受体相邻两个细胞的直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如

的识别和结合；花粉和柱头的识别。③通过细胞通道传递信息通道胞间连丝相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过

进入另一个细胞，如高等植物之间通过

相互连接。胞间连丝思考3：下列实例体现了细胞膜的哪一个功能：①细胞膜两侧的K+浓度不一样②精子与卵细胞相互识别③细胞内化学反应稳定有序进行④性激素作用于靶细胞⑤胞间连丝思考题进行细胞间的信息交流将细胞与外界环境分隔开进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流控制物质进出细胞思考4：判断正误细胞膜可保障细胞外的有害物质一律不能进入细胞。受体是细胞间进行信息交流所必需的结构。受体都位于细胞的细胞膜表面。受体的化学本质是蛋白质。相邻两个细胞之间形成的通道只能进行信息传递。xxx✔x性激素、甲状腺激素受体位于细胞内还能进行物质传递材料一：1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，发现溶于

的物质容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。脂质溶于脂质的物质容易通过不溶于脂质的物质不易通过二、对细胞膜成分的探索结论：推测细胞膜是由________组成的。脂质材料二：科学家利用

，分离出纯净的细胞膜，并进行化学分析。结论：组成细胞膜的脂质有

和

，其中

含量最多哺乳动物红细胞磷脂胆固醇磷脂亲水“头”部（极性）疏水“尾”部（非极性）

活动1：根据磷脂分子的特点，推测并画出磷脂在水-空气界面上的排布方式。水空气思考5：为什么科学家要选择哺乳动物的红细胞来制备纯净的细胞膜？

哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多细胞器，容易离心分离得到纯净的细胞膜。材料三：

1925年，两位荷兰科学家从红细胞中提取脂质，铺成的单分子层面积是红细胞表面积的2倍。结论：细胞膜中的磷脂为连续的________。两层材料四：1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低，因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含

分子外，可能还附有________。脂质蛋白质①脂质：主要有磷脂和胆固醇；其中磷脂最丰富。②蛋白质：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量越多。细胞膜的成分③糖类：能与蛋白质和磷脂分子结合思考6：判断①变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同（）②在组成细胞膜的脂质中，磷脂最为丰富()③细胞膜的组成元素是C、H、O、N、P（）x✔✔1、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，不正确的是（

）A．细胞需要的物质可以进入细胞B．细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞C．细胞中的某些成分如核酸等不会流失到细胞外D．由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等都不能进入细胞四、典例分析D2.科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质物质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说明了组成细胞膜的物质中有（）A.糖类和脂质B.糖类和蛋白质C.蛋白质和脂质D.蛋白质和核酸C3.下列关于细胞膜成分的探索历程中，相关实验与结论的叙述，错误的是（）A．欧文顿通过对细胞膜成分的提取证明细胞膜是由脂质组成的。B．丹尼利和戴维森根据细胞的表面张力明显低于油-水界面的表面张力，推测细胞膜中可能还含有蛋白质。C．哺乳动物成熟的红细胞膜中的磷脂分子在空气-水界面上铺成单层的面积是其表面积的2倍。D．细胞膜中的脂质主要是磷脂，磷脂的一端为亲水的头，两个脂肪酸的一端为疏水的尾。A4.如图是细胞间的三种信息交流方式，据图分析：

(1)写出图中物质或结构的名称：①与膜结合的____________；②________

；③________

。(2)人体内胰岛素的作用过程、精子与卵细胞之间的识别和结合分别属于上图的________方式。(3)受体和信号分子的结合________(填“有”或“没有”)特异性。(4)是否所有信号分子的受体都在细胞膜上？举例信号分子受体胞间连丝