《酒店员工培训问题研究开题报告（含提纲）3000字》

1.选题意义1.1理论意义对现状的研究，以及对经济型酒店基层员工培训问题的基本对策将有助于丰富的知识之王的特性研究和扩大基层员工培训理论，并有助于在经济型的酒店更有针对性在培训基层员工的需要，从而不断提高国际品牌高星级的酒店。基层员工培训系统有助于为我国高星级酒店培训的系统研究提供一定的理论支持。有助于为各类企业研究未来各类基层员工的培训和发展提供一定的参考方法。1.2现实意义旅游业和酒店业相互影响和促进。旅游业的快速发展促进了酒店业的发展。酒店业在旅游收入中扮演着重要的角色。近年来我国星级酒店发展迅速竞争日趋激烈。硬件基本上不区分酒店和酒店，但软件服务有很大的差距。酒店竞争正在向服务方向发展。酒店产品的销售主要靠的是基层员工的服务。服务质量取决于基层员工的整体素质，最终影响到酒店的长远发展。因此，酒店管理人员应重视酒店核心员工的培训与稳定。提高基层员工素质最常见的方法是培训基层员工，分析基层员工的培训需求和职业规划。通过对酒店基层员工进行有计划、有针对性的培训，使酒店和基层员工能够达到双赢的局面。它可以提高管理者的管理和决策水平，提高综合素质，专业技能，合作奉献和对酒店基层员工的职业道德，提高基层员工的适应性和灵活性，提高劳动效率和服务质量，提高酒店的竞争力，并有助于培养基层员工的忠诚度。程度和归属感，减少基层员工流动，减少损失和劳动力成本，有利于酒店后备团队，激励基层员工的职业动机，实现基层员工与企业的共同发展。基于对朗程师公司设计人员的了解，结合自身所学专业知识，同时借鉴国内外先进做法，本文以中苑香格里拉酒店为例，汇总中苑香格里拉酒店目前基层员工培训中存在的问题，分析问题产生的原因。以希望能给中苑香格里拉酒店的基层员工培训工作提供有益帮助。2.研究现状2.1国内研究现状国内对企业员工培训的研究起步较晚。然而，随着越来越多的学者和管理者认识到员工培训的重要性，对员工培训的需求日益增加，企业员工培训的研究呈现出快速增长的趋势。宋耘在旅行社人力资源管理的研究中，深入阐述了员工培训的重要性。胡家瑛、刘东运用以柯氏四级评价理论为模型，对企业员工培训效果评价进行了分析，认为在评价过程中选择合适的评价工具，建立有效的反馈机制，对评价结果的准确性具有重要意义。李杨、吴泗宗以家电企业为例，对我国企业员工培训评估中存在的问题进行了案例分析，并提出了具体对策。李晨、王宝石、张馨冉从培训体系、培训需求分析、培训规划、培训实施、培训评估和培训效果转化六个方面，分析了当前我国企业员工培训体系建设中存在的问题，并对中小企业员工培训体系建设提出了一些建议。汤学良、吴万宗运用本文以中国制造企业的数据为基础，实证分析了员工培训、出口与企业生产率之间的关系。研究发现，当前的出口决策和员工培训决策具有显著的互补性，而出口和员工培训可以显著提高企业生产率。纪少英认为企业员工的培训应该标准化，在企业管理中有必要建立专门的员工培训管理组织，根据员工的知识、技能和不同岗位制定差异化的培训计划。2.2国外研究现状国外学者首先认识到企业员工培训的重要性，并将企业员工培训作为研究课题。在早期的研究中，学者们主要关注如何通过员工培训来提高工人的生产效率。因此，工人操作能力的培训成为研究的主要内容，而工人主观心理意识等方面的培训相对较少。例如，泰勒从理论上证明了员工培训可以通过生产效率，并肯定了员工培训对企业发展的重要性；马克思·韦伯也认为员工培训是提高工作绩效的重要途径。直到20世纪中期，员工培训研究的内容才逐渐扩大。这主要是因为随着工业技术的不断发展，企业对员工素质的要求越来越高。随着研究的深入，员工培训的内容也从操作层面扩展到心理层面。McGehee与Thayer从企业发展战略、任务和员工状况出发，全面系统地分析了企业发展的战略组织、任务工作和员工状况，提出了许多企业后来采用的三级分析方法，对企业员工的选拔和员工培训体系的建设具有重要的指导意义。Almeida认为每个员工都是企业不可分割的一部分，因此，在设计员工培训计划时，不仅要为企业的单个员工进行设计，还要从整体员工的高度进行规划。国外学者非常重视企业员工的培训，从员工生产效率、组织适应性等方面对企业员工的培训进行了深入研究，这对我国企业员工的培训具有一定的指导意义。然而，我国企业在许多方面不同于外国企业。因此，有必要对中国企业进行有针对性地研究，以真正指导中国企业的员工培训。总之，国内现有研究对我国不同企业员工培训相关问题进行了理论和实证分析，并取得了丰富的研究成果，为酒店员工培训研究提供了重要的研究基础。文章将参考国内外的相关研究成果，特别是一些具体的研究方法可以吸收并应用于酒店员工培训研究。本研究将在吸收前有研究基础上，具体分析酒店员工培训中存在的主要问题，并通过原因查找来提出有效的对策建议。3.毕业论文（设计）主要内容一、绪论（一）研究背景意义（二）研究目的（三）研究方法（四）研究内容二、相关理论概述（一）基层员工培训基本概念（二）基层员工培训相关理论1.培训需求分析理论2.需求层次理论三、中苑香格里拉酒店基层员工培训现状分析（一）酒店简介（二）中苑香格里拉酒店基层员工培训现状四、中苑香格里拉酒店基层员工培训中存在的问题（一）培训需求分析不够全面（二）培训内容不能满足基层员工需求（三）内部讲师的培训水平不高（四）缺少系统的培训效果评估与跟踪机制五、中苑香格里拉酒店基层员工培训管理的完善对策（一）做好培训需求的调查与分析工作（二）加速完成集团内部讲师管理机制建设（三）领导要合理做好培训费用预算（四）对基层员工选择科学的培训内容六、结论4.所采用的方法、手段以及步骤4.1方法、手段（1）文献研究法阅读关于酒店基层员工培训方面的文献资料并对其结构进行分析，并深入地了解了酒店业现状，在此基础上确定了本论文的选题研究。（2）案例分析法本文在写作过程中选取中苑香格里拉酒店为对象，将理论知识与调研结果相结合，对酒店基层员工培训进行研究，分析酒店基层员工培训管理现状及存在的问题，并在此基础上提出优化建议，为行业内其他酒店的基层员工培训管理提供参考。（3）调查问卷法在本文的基层员工培训问题提出之后，利用调查研究的方法，对中苑香格里拉酒店基层员工培训的实施和业务流程进行了解,对其员工培训管理体系和保障措施进行咨询，保障本研究的可靠性。4.2步骤4.2.1收集企业资料4.2.2确定论题的方向4.2.3整理相关资料4.2.4分析资料并分析其存在的问题4.2.5针对问题提出对策5.进度安排5.1确定选题2017年11月10日至2017年11月30日5.2撰写开题报告2017年12月1日至2017年12月20日5.3完成论文初稿2017年12月21日至2018年1月10日5.4反复修改,定稿2018年1月11日至2018年4月10日5.5准备材料，论文答辩2018年4月11日至2018年4月下旬6.参考文献[1]曲东吉,宋明.商务型酒店基层员工培训对策研究[J].度假旅游,2019,(004):P.224-224.[2]赵金金,丁家一.双重视角下酒店基层员工职业倦怠消除研究[J].旅游纵览,2020,No.323(14):13-17.[3]张利霞,张录平.星级酒店基层员工培训探析[J].广西广播电视大学学报,2019,(05):96-98.[4]侯毛凡.YS酒店员工培训体系优化研究[D].华侨大学.2020.[5]吴彧.论企业员工培训过程中存在的问题与解决措施[J].神州,2020(1):265-265.[6]崔琳.培训工作对员工思想政治教育的促进作用[J].神州,2019(25):273-273.[7]王盛楠,宋明.高星级酒店基层员工激励对策研究[J].度假旅游,2019(03):131+142.[8]郑晔,张悦.企业员工培训问题与对策研究[J].产业科技创新,2019,v.1(16):97-98.[9]张莉.企业员工培训管理存在的问题与对策探讨[J].现代商业,2020,No