板栗果茶创业策划书

{创业指南}板栗果茶创业策划书“笑笑吧”板栗果茶饮品有限责任公司笑笑吧板栗果茶饮品有限责任公司——让健康更时尚，让时尚更健康指导老师：团队名称：笑笑吧团队负责人：团队成员：联系方式：2板栗笑笑祝您笑笑吧目录摘要4第一章公司介绍71.1公司简介71.2公司品牌71.2.1品牌名称71.2.2品牌标识81.2.3品牌形象8第二章产品及服务92.1产品介绍92.1.1产品种类92.1.2产品包装112.1.3原材料特性112.1.4产品特色112.1.5产品价值122.2核心技术122.3产品制作132.3.1原材料生产工艺132.3.2产品制作流程132.4质量控制132.5增值服务14第三章市场分析173.1饮料市场分析173.2消费者购买行为分析173.3竞争对手分析183.4渠道分析183.5市场容量预测19第四章公司战略224.1SWOT分析224.2战略规划234.3经营模式244.4管理控制26第五章经营策略275.1营销战略275.1.1市场细分及目标顾客选择275.1.2市场定位275.2营销组合策略275.2.1产品策略275.2.2价格策略285.2.3渠道策略285.2.4促销策略295.3品牌策略295.4门店经营策略315.4.1门店选址315.4.2门店环境设计315.4.3员工培训325.5物流管理335.5.1物流系统335.5.2调配控制34第六章财务分析356.1投资分析356.2财务预测366.2.1销售预测366.2.2公司规模366.3财务报表预测376.4财务指标分析406.4.1投资效率与投资回报分析406.4.2公司盈利能力分析406.4.3盈亏平衡点分析416.4.4敏感性分析426.5融资与回报42第七章风险分析447.1竞争风险447.2市场风险447.3经营风险447.4财务风险45第八章附录468.1营销附表468.2加盟店规章制度及合约518.3公司组织及团队介绍558.4调查问卷57摘要1.1公司简介经营企业，品牌标识是“笑笑吧，品牌形象是果茶女生“笑笑。公司秉承“citylifeofyourstyle”推广，努力打造中原休闲饮品第一品牌，成为休闲饮品市场的先行者。1.2产品及服务介绍产品简介服务简介1.板栗果茶系列秘制配方为主，辅以多种果粉，制成口感爽滑，时尚健康的快餐式饮品。2.DIY果茶系列DIY果茶是一种店铺向顾客提供已调配好同笑笑吧文化内涵，获得品牌忠诚。的饮品。3.品牌衍生产品和饰品类，如笑笑水杯、笑笑印章等。1.3市场营销为了解市场状况及各类饮品的销量状况，公司对2006—2008年不同年度的饮品进行了统计分析，如下图所示：2006—2008年度饮料增长趋势注：根据中国投资咨询网2008年调研数据整理由上图数据显示，目前中国的果汁饮品以每年20%以上的速度增长，果汁饮平的1/7，因此笑笑吧板栗果茶具有很大的市场空间，发展前景良好。同时，国内饮料市场还存在以下现象：市场状况消费者潜在需求1.1.消费者对当前休闲饮品无明显的品牌偏2.休闲饮品市场混乱，产品卫生健康受到好消费者质疑。2.年轻消费者对符合自身风格的休闲场所3.板栗类休闲饮品目前仍属市场空白的需要3.健康、营养的饮品备受青睐确定为14-35165600杯，DIY业务预计年销售量32400份。客户群。公司通过“文化营销、精准营销实现产品的差异化策略，并通过心情牌文化的双赢。1.4公司战略公司依托于独特的产品和服务优势，以“点——线——面为发展方针，通终成为休闲饮品的旗舰企业。公司的具体战略规划如下：阶段公司规模市场拓展产品发展前期依靠自有资本和创业投资进行初在河南市场逐果茶系列、DIY战略期运作，创建初步的营销模式和渠道，步完成一二级城市2010—逐步完善经营体系，在河南市场逐步2012完成14整个河南市场享有忠实顾客。一定的知名度。中期公司在河南及周边省市完成36在河南周边省开发新口味茶战略个直营店、50个加盟店的建设，完成2012—2华北、华中、华东地区的市场渗透和化营销渠道，014品牌建立。长期在全国范围内完成连锁体系建设，在全国范围内推出瓶装罐装战略达到36个直营店、100个加盟店的规2014以模，并逐步发展瓶装罐装饮品，形成始逐步进入各大连系列产品。后集研发、生产、销售为一体的连锁经锁超市进行上架销营体系。售。1.5投资与财务公司注册资本为500万元，注册资金400万元，其中自筹140万元，占35%股权，技术入股占25%股权，吸引风险投资260万元，占40%股权。项目预计回收期为1.29年，第五年税后利润达2300万元。1.6团队介绍郭际元先生，153医院食品专家艾春太先生，并在维雪集团旗下的歌歌集团技术硬的板栗制作成甘甜可口的板栗果茶的先例，该配方已成为公司的核心竞争力。康绿色的休闲饮品品牌！第一章公司介绍1.1公司简介经营企业。公司主要产品有板栗果茶系列、DIY果茶系列等。产品的独特配方是相媲美，与奶茶共争辉的板栗果茶产品，并努力打造“笑笑吧品牌，力争在果茶饮品市场占有一席之地。构（详见附录8.3图1.18.3）顾问专家运营团队技术团队激情&创意教授年轻肯干扎实的专业知识企业家较强的学习能力乐于挑战和创造食品专家行业技术总监支持丰富的饮品从业经验图1.11.2公司品牌1.2.1品牌名称“笑笑吧”既是公司名称，也是公司的店铺名称。1.2.2品牌标识笑笑吧商标主要由微笑的小板栗和香浓的果滴构成，有店铺的意思，又有感叹的意思，一语双关。1.2.3品牌形象“笑笑吧以果茶女生——“笑笑作为品牌形象代言人，主要代表了年轻人的性格魅力。笑笑的档案：性别：女年龄：可能是80后，也可能是90后方女子的豁达直爽和南方女子的温婉可人。乐观，动静皆宜，笑起来能让人忘记烦恼。形象背景：在朋友中，笑笑总是笑的最灿烂的一个，仿佛永远看不到忧愁，喜欢在静静的午后，拿上自己喜欢的书本，静静地品尝一杯“笑笑吧板栗果茶”细细咀嚼书中的每一个文字。第二章产品及服务介绍2.1产品介绍2.1.1产品种类为迎合消费者需求，公司推出的主要产品有：板栗果茶1.水果系列2.五谷系列1.情侣套餐DIY自助果茶2.三人行套餐3.自选系列1.板栗果茶（见图2.1）果粉，制作成口感爽滑，时尚健康的快餐式休闲饮品。加以秘制配方科学配比图2.11）水果系列菜单（共12种）2）五谷系列菜单（共4种）花生，黄豆，绿豆，玉米等３）果茶的套餐类别早餐装：主要以原味果茶和五谷果茶为主休闲装：主要以水果系列果茶为主情侣装：水果系列＋五谷系列（同时有针对情侣的特色包装）家庭装：水果系列＋五谷系列＋小零食（有大小杯的区别和特色包装）2.DIY自助果茶（见图2.2）DIY让消费者在品尝果茶的同时，感受到动手的快乐、创造的乐趣。各种果粉小样（共16种）顾客选取其中六种送至顾客座位图2.21）情侣套餐3两碟小零食。2）三人行套餐4选一份小零食。3）自选系列自选系列主要满足多人需求，可根据消费者需求提供一定量果粉和小零食。２.1.2产品包装眨着眼睛的小板栗笑脸。杯身正面：笑笑吧板栗果茶“笑笑”邀您与最爱的人一起分享背面：板栗的营养及功能+配料双侧面：与牛奶相媲美，与奶茶共争辉让健康更时尚，让时尚更健康2.1.３原材料特性含淀粉48.6-51.4％，糖19.7-22.1％，蛋白质9.2-9.8营养成分3.2-3.5素等，及铁、锌、钙等微量元素。板栗是干果中的上品，是与红枣齐名的高级木本粮食。历代医学家认为，栗果可以开脾补肝，强身壮体，主治保健价值反胃、腹泻、吐血、便血等症，早晚各食六、七粒栗果，对腰腿病有一定疗效。历史渊源《本草纲目》中说，栗子“熟者可食，干者可脯；丰俭可以济时，疾苦可以佐药；辅助粮食，以养民生。”2.1.４产品特色产品经营特色生“笑笑的调皮问候，环保且温馨，拉近与消费者的距离。在经营方式上，采DIY的口味和喜好亲手制作不同风味的果茶，感受动手的乐趣。产品口味特色时，更丰富了产品的口感，让消费者享受美味的同时获得健康。产品健康特色笑笑吧板栗果茶精选国家级生态示范区信阳南湾湖水域的优质山泉水为水100%能够解除疲劳、补充能量，具有健脾、活血、养胃、补肝的保健功效。2.1.５产品价值1.维生素C含量是苹果、桃的5—10倍健康饮品2.氨基酸含量比玉米，大米高1.5倍3.蛋白质含量高，且脂肪含量低，富含钙铁锌等微量元素4.营养丰富，可供人体吸收的养分高达98%1.养胃健脾，补肾强筋功能饮品2.干果之王，预防高血压、冠心病等3.人参果，美容养颜、抗衰老4.缓解疲劳，补充能量1.原料产自国家级生态示范区信阳南湾水域绿色饮品2.笑笑吧板栗果茶选用纯天然野生板栗粉，无替代品，保证了果茶的质量和安全。风味饮品香、甜、糯、口感爽滑2.2核心技术吧独特的秘制配方。1.板栗粉核心技术工艺流程难题解决方案剥壳传统的板栗剥壳通常选用搅拌法和响栗子的营养成分。笑笑吧公司选用冷库冷冻法与热胀冷缩法的结合，经与委托商多次协商研发，能够使壳肉分离，保证栗子肉的完整，同时不影响栗子的营养成分和口味。去内衣传统的板栗去内衣主要采用浸泡加公司委托的加工商与获取专利技术厂商合作，该技术能够实现板时性强，不利于阶段性操作。栗仁的无破损护色无褐变去内衣。经反复试验操作，确定最终的预煮液的配制和预煮的温度、比例预煮液安全健康，同时温度达到１２：３打浆机的筛孔直径为０．２毫打浆的筛孔控制和研磨的颗粒大小控制米，打浆后将浆液用胶体磨进一步磨细至粉状。调配板栗粉＋笑笑吧秘方＋各种辅料（主要难题控制在比例上）经反复试验调配，确定最终的比例，为笑笑吧的秘制配方。２.笑笑吧秘方2.3产品制作2.3.1原材料生产工艺创业初期，“笑笑吧”计划与维雪集团旗下的歌歌公司合作，本公司为其提店按拥有自主知识产权的配方进行配制，灌装销售。评定为绿色食品。2.3.2产品制作流程1.板栗粉制作流程（部分工艺保密）剥壳护色预煮调配板栗粉2.门店饮品制作流程取板栗粉等搅拌装杯取板栗粉后，加入我们笑笑吧独特的秘制配方，制成口感爽滑的板栗店铺确保夏有冷饮，冬有热饮。2.４质量控制为了保证原料及产品卫生安全，防止原料污染的有害因素对消费者的危害，料及产品的卫生管理。艺双重控制，以保证产品质量。下：一）板栗粉质量标准1.感官指标①色泽：呈均匀浅黄色。②口味及气味：板栗风味浓郁，甜度适宜，无焦糊味及其他异味。③组织及形态：呈疏松、多孔、脆性颗粒，颗粒大小大致均匀。允许有少部分粉末存在。④溶解性：在80℃以上热水中迅速完全溶解，无沉淀分层现象。2．理化指标：①水分：小于2％。②总糖：65～72％。③颗粒度：大于85％。二）板栗果茶的质量标准1．感官指标①色泽：原味果茶呈浅黄色至橙黄色，色泽均匀一致；中，无异味；③组织状态：乳浊型，有稠厚感，无杂质，久置无沉淀分层现象。2．理化指标①可溶性固形物(以折光计)：18％～22％；②pH值为：6～7③糖度：7％～9％。2.５增值服务氛围和品牌内涵（见图2.3图2.31.大学生实践平台与店面的经营管理活动的学生，经店长培训合格后成为“笑笑天使，正式具备参与店面经营管理资格。每位“笑笑天使的体验时间为一周，并根据消费者及爱服务，天天向上”的光荣榜。2.交流空间课外知识和人生经验。3.笑笑天空里，在柔和舒缓的轻音乐中，享受着安静和平和。店内每个雅座均提供一个“心情笔记本，可记录自己的心情话语，也可以随意涂鸦，展现自己的个性，笔记本采取“跟帖式”管理。4.DIY笑笑大比拼每月本店以“我要我的味道”为口号举行一次“DIY笑笑大比拼”进行口味创作，凡DIY畅饮者创作出的新口味得票最多者入选“笑笑吧名人堂，在“笑笑天空留住大师的名字，新口味果茶命名权归创作人，若该口味被正式录入笑“笑笑VIP卡“8（吧）”号凭卡免费获赠DIY套饮一份。第三章市场分析3.1饮料市场分析图3.1图3.1我国与发达国家及世界果汁人均消费量对比（数据摘于中国食品研究所）由图3.1年消费量不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。如果按世界人均果汁饮料消费量7910万具备较好的投资条件。类别碳酸饮料茶饮料水饮料果汁饮料功能性饮料年度200615%15%19%22%7%200711%17%20%24%10%20085%18%21%26%30%表3.1主要软饮料产销总量增长率（摘于中国投资咨询网2008年调研数据）由表3.1笑笑吧板栗果茶具有很大的市场空间，发展前景良好。3.2消费者购买行为分析2009年8月公司对郑州的部分消费者进行2000份的问卷抽样调查，调查结果如表3.2所示（调查问卷及分析详见附录8.4）：影响因素第一第二第三1）购买因素营养口感品牌价格及其他2）购买行为随机购买休闲购买经常购买3）购买者青年和学生职业青年人家庭主妇及其他4）购买动机解渴保健休闲消费公务消费及其他5）购买频率每周3—4次每周1—2次大于5次和少于一次6）购买地点店铺经营品牌店超市及其他表3.23.3竞争对手分析公司对旗舰店市场附近的竞争对手进行调查分析，结论如下：品牌避风塘正规QQ，冒牌避风塘笑笑吧板栗果茶项目奶茶加盟店自由人等）豆浆类）市场占有率16%左右23%左右18%左右43%左右产品定位休闲，时尚休闲解渴休闲健康、休闲，时尚价格中高中高中低中高中低产品营养一般一般高低高产品安全一般一般低低高目标客户尚的青年人尚的青年人各个年龄段注重休闲的青年人尚的青年人产品创新管理较正规，新产品推出速度较慢产品推出速度较慢品较单一产品推出慢DIY业务表3.3同时公司针对牛奶和奶茶两大饮品的市场状况进行了简要分析（详见附录8.1附表三）3.4渠道分析分销渠道是指当产品从生产者向最后消费者或产业用户移动时，直接或间接转移所有权所经过的途径，分销渠道主要有以下几种：制造零售商消费商

者批发商零售商代理商批发商零售商图3.2笑笑吧的分销渠道为：制造商→零售商→消费者。司的产品给消费者。象，为进一步扩大市场奠定基础。点不可避免。3.5市场容量预测公司发展前期立足于河南市场，这将给公司的初步运营创造诸多有利因素。20101亿大关，1公斤/算的话，河南市场每年对果汁饮品的消费量将达到10万吨，若按照2元/500ML计算的话，河南省果汁市场的容量将是4饮品市场每年以平均20%2009年河南年生产总值为19367.28亿元，GDP继续保持为中西部第一并以年均10%左右的速度继续增长。有力的发展动力。下面，公司就试营阶段的郑州市场进行简要的市场容量预测。752万人。目前，郑州市的人口年龄结构呈“中间大、两头小”的梭形特点。由郑州人口统计局数据知，适龄人口（15～35225为5公斤。即郑州市果汁年需求量=225万*5公斤/人=1125万公斤。按平均2元/500ML来计算，就是4500万元的市场容量，市场容量巨大。旗舰店市场状况分析：下面对郑州东风路文化路商圈的旗舰店进行市场预测，分别从杯饮销量和DIY销量进行分析：天的流动人口大概10000人左右。固定人口总数包括附近居民100000人左右和附近几所学校人口60000万人。这样公司就得出了固定人口的总人数100000+60000=160000人。根据公司暑期的市场调查，每天有40%的消费者购买160000+10000*33.3%*40%=22440人每天。是随意性比较强的行为。80.2%的被访者表示其消费主要是不定期的，定期的占19.2%，定期顾客果汁的月消费图见图62.5%的人表示“1—2天一杯，8.2%表示“2-7天/杯，5.7%/杯1.9%表示“每月一杯。这在一定程度上反映出果汁消费更多体现为即时性需求消费。但同样预示着果汁市场存在着广阔的市场前景。据以上数据估算销量为22440*2.5%*15+224400*8.2%*4+22440*1.9%=540杯每天。这只是理论上的计算，还不是公司的概400—500杯每天，公司预估单店的日销售量最少在450杯左右。DIY销售量预测：从人数上来看，女性人数大概是170000*33.3%*50%=28333人，根据公司发放的女士逛街意向调查表反馈，有42%的人每月至少逛一次街，并从22.8%愿意28333*42%*22.8%=2713人.周末家长带孩子制作DIY的情况公司暂且估计每月50—200DIY销量约为90份左右。第四章公司战略4.1SWOT分析SWOT消费者、竞争者等各个因素进行综合评估（见图4.1优势：机会：政策机遇：政策推动发展果蔬汁饮料，一种新型果茶，是由信阳特产板栗加工板栗果茶具有营养、健康的价值，适应大环境的制成的绿色的快餐式果茶。发展。满足市场需求：板栗果茶满足了消费者售价格较同类产品低，物美价廉，利润对果汁口感和健康营养的要求。可观。弥补市场空白：市场上板栗饮料的开发较少，板栗果茶的开发推广弥补了板栗饮料市场且与被评定为绿色食品生产企业的歌的空白。歌集团合作，营养健康。将营养、保健与时尚、休闲相结合的饮成本优势：店铺经营面积小、料是年轻一代的梦幻饮品。设备简单、总投资少。面积广，且风味独特，营养丰富。威胁：劣势：避风塘饮品已形成品牌效应，竞争力较初期品牌认知度不高。强。初期市场覆盖面不足。市场上替代产品的增多给板栗果茶市产品组合略显单一场的发展空间带来压力图4.1根据以上分析，我公司将采取SO竞争策略，立足于独特的内部优势，充分利用外部机会，不断取得市场竞争优势。主要从以下几个方面努力：1.抓住板栗果茶在市场还属空白这一市场机会，迅速推广，占据市场领先地位，塑造品牌形象。2.品秘方的保护工作。3.费群体。4.的控制。5.明确产品定位，从服务质量和产品特色强化品牌形象来巩固市场地位。销，提升门店的即时性销量和固定销量。4.2战略规划公司依托于独特的产品和服务优势，以“点——线——面为发展方针（见图4.2终成为休闲饮品的旗舰企业。公司的具体战略规划如下：图4.21-2年。第一年在郑州四大高校密在河南省范围扩展到14个直营店的规模（见图4.3图4.33-5年。公司预计五年内达到直营店36个，加盟店100。第三年直营店覆盖河南市场，达到36个，开始在全国范围内发展加盟店20个（图4.430个加盟店主要集中在华北、华中、华东地区的省会城市；第五年在全国范围（图4.4）内开设50打造时尚休闲的笑笑吧强势品牌。致力于打造中国果茶饮品市场上的旗舰企业。下面就区域市场进行简要分析：1华东地区为公司主要的经营市场，有利于节约成本、保证产品质量。2华北、华中、华东地区板栗的种植历史悠久，糖炒栗子、板栗糕点等风味适应消费者偏好。3、公司起步于豫中地区，在公司“点—线—面”的发展战略中，华北、华为公司的高效运营提供了有利因素。4、华北、华中、华东地区的经济发展良好，居民消费水平较高、生活品质较高，能够更加注重笑笑吧板栗果茶绿色、环保、健康、营养的产品优势。5、华北、华中、华东地区居民的生活特点及消费观念相似性较高，市场进入壁垒较低，能够较大程度的减小市场运作风险。4.3经营模式下：1.直营店开市场，进而形成独特的品牌文化，赢得顾客忠诚，保证店铺的稳定收益。开店。2.特许加盟店（加盟店规章制度及合约详见附录8.2）到市场的迅速占领和扩张。5行管理从而获取利润。3.品牌延伸笑吧独特的文化氛围：1.实用类产品：笑笑水杯，笑笑心情笔记本等。2.纪念类产品：笑笑印章，笑笑吉祥物等。3.饰品类：发卡，笑笑手机链，十字绣等。4.软性广告1.卡送笑笑吧板栗果茶优惠券，在笑笑吧积分到一定比例送网吧上网优惠券。2.与KTVKTV活动送笑笑吧板栗果茶优惠券，在笑笑吧积分到一定比例送KTV优惠券。3.一方面使商家获得广告效应，收取一定广告费。4.收益。4.4管理控制1.河南地区的直营店：公司将河南市场分为四个控制区域，共设4要控制体现在原材料供应、资金回收、产品和服务质量上。2.全国范围的特许加盟店：8.2）第二，主要在原材料供应方面加强控制。标准等进行控制。第五章经营策略5.1营销战略5.1.1市场细分及目标顾客选择公司以多因素细分法对果茶市场进行细分：年龄性别教育收入家庭人口数活动兴趣地域动机6~16岁男高等教育高收入独居家庭爱好音乐居住城市休闲17~29岁女中等教育中高收入单身家庭爱好体育居住城郊解渴30~45岁初等教育中等收入夫妻无小孩爱好旅游居住农村保健根据多种市场细分因素的综合性分析，笑笑吧板栗果茶的目标顾客主要是14-35岁的男女消费者，受过中等以上教育，具有中等以上收入，爱好音乐、体健等。5.1.2市场定位捷及周到细心的服务。产品定位于中低价位的高品质饮品（见图5.1（营养健康，绿色保健）笑笑吧低价（便宜，普通品）高价（昂贵，奢侈品）竞争者（安全质量低，营养价值低图5.15.2营销组合策略5.2.1产品策略（一）产品组合策略1.板栗果茶套餐、休闲套餐、家庭套餐、情侣套餐等不同套餐搭配。2.DIY业务DIY业务是公司的主营业务之一，店面为顾客准备了优质的板栗粉，顾客可受笑笑吧的文化氛围。（二）产品服务差异化策略产品的目标客户为14——35感性的消费特点，针对目标客户的个性化要求，通过品牌定位与传播，公司赋笑天空、笑笑吧DIY畅饮、大学生实践平台等多种服务项目，最大化地增加了的个性化需求，同时也体现了公司“求新、求异”的经营理念。5.2.2价格策略根据市场调研结果显示，奶茶饮品目标客户群体普遍比较认同2.00元-4.00元的价格区间。针对目前的市场情况，公司将产品价格定位在中档，主要针对消费图5.2群体总量最大的部分从而争取最大的市场份额，因此，单杯果茶定价为3图5.2DIY11.8较多消费者，且价位寓意丰富，能让消费者在结账时感受到笑笑吧的文化氛围。5.2.3渠道策略1．以连锁经营与多据点的复制攻占目标市场。2．以直营连锁与加盟经营为主要的连锁经营的形态。3．首先进入的目标市场是一线城市，稳定市场后再向二三线城市推展。4．物流的配送路线为短渠道切入市场，减少渠道环节，加强内控，降低成本。5．店面选址为渠道策略中重要考虑因素，对店址人潮结构标准化考核。6．复合店的开发创造作为店面更大营业额与营业利润的主要支持点。5.2.4促销策略（一)人员推销饮、产品展销、节日赠饮等活动进行产品展示，传达产品信息。（二）广告促销以DM宣传册为主要宣传方式，进行前期导入市场时的店面推广、产品推广志、固体广告等成本相对较高的媒介进行产品和品牌的推广。（三）节日促销公司在国家法定节假日、民俗节日等时间段，进行假日营销。以价格优惠，微不至的服务。（四）高校推广优惠券、会员卡（详见附录8.1向消费者传达产品信息，建立品牌形象。5.3品牌策略根据公司经营的不同阶段，公司推行分阶段的品牌推广策略：知和店面形象宣传。一）推广手段：1.等活动。2.以DM宣传册为主要宣传方式，进行产品信息告知和店面形象宣传。3.赠送优惠券、赠饮券、纪念小礼品等回馈消费者4.赞助店面商圈内的高校集体活动及社区公益活动。5.户外广告宣传：包括墙标、条幅、POP、招贴、挂旗等。6.和力和认同感，打造“消费者自己的店”的店面形象。7．构筑温馨舒适、放松休闲饮茶环境，努力打造“城市中的静土”小店。二）推广期望:1.进行笑笑吧会员系统的建立。2.完成良好的高校推广，在高校大学生中树立笑笑吧亲和形象。3.完成“大学生实践平台”的初步建立。4.打造笑笑吧果茶店为“城市中的静土”小店形象。5.着重DIY果茶特色业务的推广。进行笑笑吧品牌宣传及产品文化的推广。一）推广手段1.关于笑笑吧商标的墙标、条幅宣传及虚拟形象代言人女生“笑笑”的POP形象宣传。2.进行社区公益性活动和高校大型集体活动的赞助。3.动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷的宣传，吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。4.协助加盟商分店的小商圈行销推广活动，做定点行销与广告表示的模范。同时，针对各加盟店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。二）推广期望1在目标人群中树立笑笑吧产品健康、营养、休闲、时尚的形象。2进行“笑笑吧”形象代言人——果茶女生“笑笑”的形象推广，填充笑笑吧品牌的精神内涵。3完成连锁店整体企业形象的塑造与提升，在河南市场完成招商宣传。开始注重企业知名度的提升及企业形象的巩固。一）推广手段1利用大众媒体宣传，主要是利用知名电视台、广播、报刊等媒体的宣传。23二）推广期望1提高企业知名度，在全国市场范围内告知企业的性质及所提供特色服务。2强化企业形象，增加消费者进一步认知3针对单项商品（单品）或新研发产品加强广告与促销活动。5.4门店经营策略5.4.1门店选址公司的店铺选址如图5.3：图5.35.4.2门店环境设计（一）空间布局店铺总体面积为100平米，其中操作间占20平米，其余主要为DIY业务区（图5.4图5.45.4.3员工培训（详见附录8.1附表三）规范的员工培训计划。售前服务1）发放宣传单，引起消费者购买欲望。2）饮品菜单设计合理，各种口味与品种分配醒目，方便易寻。3）导购服务要热情微笑，迅速报价，亲切宜人。5）免费试饮，顾客可以选择喜欢的口感售中服务1）解答消费者提出的有关产品的各种疑问，以影响顾客心理感受，增强信赖感。2）保证健康卫生。3）设许愿墙，留下有意愿消费者的联系方式和生日。售后服务1）送货上门，提高满意程度和顾客忠诚度25.5物流管理5.5.1物流系统根据对产品特点及经营成本等因素，公司将物流工作委托于专业的物流公司，由本公司的物流部负责与物流公司的协调控制，并以公司名义与物流公司签订责任协议。公司物流部门主要负责物流协调系统的工作，包括物料需求计划、订单处理、营运规划等工作；物流公司主要负责原料供应物流和销售物流等，拟定的物流系统及机构设置如图5.5。图5.5由于笑笑吧系列产品对产品原料的保鲜程度要求较高，因此高效的原料采购和库存管理是保证产品新鲜、安全的重要因素。为避免物流职能由于机构的分置而被强行分割，导致原料供应物流和销售物流脱节的情况出现，公司决策由物流部门统一集中各部门的物流职能。5.5.2调配控制笑笑吧产品主要为即食性的休闲饮品，店面销售存在交易量小、交易次数多、交易时间短的特征，因此及时的物料配送将是产品优质的瓶颈因素。公司在物流配送环节制定了灵敏的反应机制和高效的调控机制，以实现物流与销售的顺利连接，确保经营系统的稳定运营（如图5.6汇总公司总部3图5.6第六章财务分析物流部储运部6.1投资分析主要财务假设：◆税收营业税：税率5%城市建设维护税：税率7%教育费附加：税率3%17%的法定税率征收增值税。企业所得税：税率25%◆固定资产入制造费用，采用直线法计提折旧，残值率按零，预计使用寿命10年，残值0元，固定资产管理方案下表。单店固定资产品名数量单价价格电开水器11400.001400.00冰箱1840.00840.00搅拌机1240.00240.00快餐桌16300.004800.00大快餐桌1600.00600.00装修费用80000.0080000.00空调12800.002800.00暖水壶2118.00378.00收银机1850.00850.00合计91908.00◆无形资产，10年摊销完毕，残值为零。◆原材料库存一个月，每个店库存一个月的用量。◆场地租金计入制造费用。◆利润分配政策前四年计划按最高限额提取盈余公积金，即按弥补亏损后可供分配利润的10%来提取，前四年通过计提法定盈余公积将法定盈余公积金累计到注册资本的50%后不再计提法定盈余公积和任意盈余公积。6.2财务预测6.2.1销售预测直营店果茶、DIY果茶业务五年年销售量第一年第二年第三年第四年第五年果茶（杯）662400DIY果茶业务（套）129600453600直营店果茶、DIY果茶业务、品牌衍生品五年销售额单位：元第一年第二年第三年第四年第五年果茶.00.000.000.000.00DIY果茶业务.00.000.000.000.00品牌衍生品581760.00.00.40.28.94合计.002.004.403.289.94与加盟店业务往来的收入单位：元公司第一年公司第二年公司第三年公司第四年公司第五年加盟费收入0.000.00.00.00.00第三年加盟的20个加盟店0.000.00.00.00.00第四年加盟的30个加盟店0.000.000.000.000.00第五年加盟的50个加盟店0.000.000.000.000.00合计0.000.00.000.000.006.2.2公司规模开店计划单位：家年初已开数量本年新开数量本年年末的总数第一年044第二年41014第三年142236第四年36036第五年36036普通员工人数直营总店数年初已有人数本年新招人数本年年末的员工人数第一年01212第二年123042第三年4266108第四年1080108第五年1080108店长人数年初已有人数本年新招人数本年年末的员工人数第一年044第二年41014第三年142236第四年36036第五年36036区域经理人数年初已有人数本年新招人数本年年末的人数第一年000第二年011第三年134第四年415第五年527加盟店开店计划单位：家年初已加盟数量本年新加盟数量本年年末的加盟店总数第一年000第二年000第三年02020第四年203050第五年5050100果茶、DIY业务销售增长：由于店面顾客为店址周围的固定客户群，故单店销售变量忽略不计。公司总销售额由于店面数量的增长而呈线性增长。饰品增长：按每年平均递增20%增长。6.3财务报表预测预计五年利润表编制单位：笑笑吧板栗果茶有限责任公司单位：万元第一年第二年第三年第四年第五年一、营业收入409.821270.763843.445910.178079.74减：营业成本176.58523.741772.373044.774387.77营业税金及附加20.0661.76147.13190.61201.90销售费用6.0021.0090.00144.00243.00管理费用10.7935.9688.86118.35129.54财务费用0.000.000.000.000.00二、营业利润196.40628.311745.082412.433117.53减：所得税费用49.10157.08436.27603.11779.38税后净利润147.30471.231308.811809.322338.15预计五年资产负债表单位：万元第零年第一年第二年第三年第四年第五年资产流动资产：货币资金140.00262.631030.941619.733860.875324.45交易性金融资产0.000.000.000.000.000.00应收票据0.000.000.000.000.000.00应收账款0.000.000.000.000.000.00预付账款0.000.000.000.000.000.00存货0.009.4533.1285.5988.0491.07流动资产合计140.00272.091064.061705.323948.915415.52非流动资产：0.000.000.000.000.000.00持有至到期投资0.000.000.000.000.000.00投资性房地产0.000.000.000.000.000.00固定资产0.0033.39113.20284.00250.91217.82无形资产100.0090.0080.0070.0060.0050.00递延所得税资产0.000.000.000.000.000.00非流动资产合计100.00123.39193.20354.00310.91267.82资产合计240.00395.481257.262059.324259.825683.34负债及所有者权益流动负债0.000.000.000.000.000.00短期借款0.000.000.000.000.000.00应付票据0.000.000.000.000.000.00应付账款0.000.000.000.000.000.00预收款项0.000.00127.74319.35638.70638.70应付职工薪酬0.001.569.4644.4453.2470.84应交税费0.006.3622.9755.6955.1358.20其他应付款0.000.268.4718.0520.7726.20流动负债合计0.008.18168.64437.53767.83793.94非流动负债长期借款0.000.000.000.000.000.00长期应付款0.000.000.000.000.000.00预计负债0.000.000.000.000.000.00递延所得税负债0.000.000.000.000.000.00非流动负债合计0.000.000.000.000.000.00所有者权益0.000.000.000.000.000.00实收资本240.00240.00500.00500.00500.00500.00资本公积0.000.000.000.000.000.00盈余公积0.0014.7358.86195.66250.00250.00未分配利润0.00132.57529.761476.132741.994139.40所有者权益合计240.00387.301088.622171.783491.994889.40负债及所有者权益合计240.00395.481257.262609.324259.825683.34预测五年现金流量表编制单位：笑笑吧板栗果茶有限责任公司单位：万元项目第一年第二年第三年第四年第五年一、经营活动产生的现金流量:销售商品、提供劳务收到的现金419.711303.234053.916353.878872.77收到的税收返还0.000.000.000.000.00收到其他与经营活动相关的现金0.000.000.000.000.00现金流入小计419.711303.234053.916353.878872.77购买商品、接受劳务支付的现金156.68550.681864.983281.114497.14支付给职工的现金以及为职工支付的现金18.7297.72191.76235.68245.28支付的各项税费62.80195.86527.70738.59923.08支付其他与经营活动有关的现金4.5713.0830.1738.6640.25现金流出小计242.77857.332614.624294.045705.76经营活动产生的现金流量净额176.94445.901439.292059.833167.02二、投资活动产生的现金流量：0.000.000.000.000.00收回投资得到的现金0.000.000.000.000.00取得投资收益收到的现金0.000.000.000.000.00收回的现金净额0.000.000.000.000.00受到其他与经营活动相关的现金0.000.000.000.000.00投资活动现金流入小计0.000.000.000.000.00支付的现金36.7691.91202.200.000.00投资支付的现金0.000.000.000.000.00取得子公司和其他营业单位支付的现金净额0.000.000.000.000.00支付的其他与投资活动有关的现金净额0.000.000.000.000.00投资活动现金流出小计0.000.000.000.000.00投资活动产生的现金流量净额-36.76-91.91-202.200.000.00三、筹资活动产生的现金流量：0.000.000.000.000.00吸收投资所收到的现金140.00260.000.000.000.00借款所收到的现金0.000.000.000.000.00收到其他与筹资活动有关的现金0.000.000.000.000.00筹资活动现金流入小计140.000.000.000.000.00偿还债务所支付的现金0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00支付其他与筹资活动有关的现金0.000.000.000.000.00筹资活动现金流出小计0.000.000.000.000.00筹资活动产生的现金流量净额140.000.000.000.000.00汇率变动对现金及现金等价物的影响0.000.000.000.000.00五、现金及现金等价物净增加额280.18353.991237.092059.833167.02加：年初现金及现金等价物余额0.00280.18634.171871.263931.09六、年末现金及现金等价物余额280.18634.171871.263931.097098.116.4财务指标分析6.4.1投资效率与投资回报分析表7-3投资效率和回报率计算指标第零年第一年第二年第三年第四年第五年NCF-390.84280.18374.171871.263931.097098.11NPV(以100%的贴现率）548.68现值指数PI1.39回收期(年)1.30会计收益率166%分析：(1)从年净现金流量看，企业有较充分的现金流入。尤其是第三年开始吸收加盟店后，向加盟店销售原材料的利润非常可观。(2)从企业的价值增加的能力来看，以50%的折现率计算,第五年的现值达到了934.73万元，企业有可观的增值能力及良好的发展前景。(3)1166%都能获得巨大的利润回报。(4)从企业回收投资的时间来看，不论是初期自筹投入的140万，还是风险投资的260万，都能靠净利润在1.30年内收回，第四、五年更是大幅盈利。如此短的回收期对投资者来说资金回收风险很低。综合评价：从投资回报和资金回收风险角度看，该项目非常值得投资。6.4.2公司盈利能力分析表7-4获利能力指标项目第1年第2年第3年第4年第5年销售收入增长率100.00%210.07%202.45%53.77%36.71%销售净利润率35.94%37.08%34.05%30.61%28.94%总资产报酬率61.81%76.03%105.23%76.35%62.71%资本收益率61.38%94.25%261.76%361.86%467.63%资本保值增值率164.78%317.91%207.54%163.25%133.42%本公司无负债，息税前利润总额等于利润总额销售收入增长率=（当年销售收入-上一年销售收入）/上一年销售收入*100%从表中可以看到公司的销售收入连续五年增长率都在30%（2）销售净利率=（净利润/营业收入）*100%。低，所以整体的销售净利润率下降。（3）总资产报酬率=（息税前利润总额/平均资产总额）*100%。够取得良好的效果。（4）资本收益率=（净利润/实收资本）*100%。从极高的资本收益率可以看出，公司的所有者在第五年末将获得高达约47倍资本投入的报酬。（5）资本保值增值率=（期末所有者权益总额/期初所有者权益总额）*100%。由于极高的获利能力，所有者权益将能够不断快速增值。综合评价：企业值得投资。6.4.3盈亏平衡点分析出公司的盈亏平衡点。而36个直营店中以第一年的四个旗舰店成本最高，所以只需计算第一年的四个店的单店盈亏平衡点即可找到其他单店的盈亏平衡点的上限。根据第一年果茶业务、DIY业务和品牌衍生品业务在销售收入中的比重分别为48.49%、37.32%、14.20%等数据计算得到盈亏平衡点销售额为176620.90元。各业务的盈亏平衡点销售额及销售量见下表。第一年的单店盈亏平衡点年销售量及销售额盈亏平衡点年销售额盈亏平衡点年销售量平均每天销售量果茶118800..00（元）39600（杯）110（杯）DIY业务93456.00（元）7920（套）22（套）品牌衍生品31980.47（元）6.4.4敏感性分析由于果茶业务和DIYDIY业务进行敏感性分析，分析结果见下表。果茶的敏感性分析敏感因素利润单价销售量变动成本固定成本变化幅度20.00%388617.55364771.15265411.15271595.4610.00%338937.55327014.35277334.35280426.510.00%289257.55289257.55289257.55289257.55-10.00%239577.55251500.75301180.75298088.60-20.00%189897.55213743.95313103.95306919.64DIY业务的敏感性分析敏感因素利润单价销售量变动成本固定成本变化幅度20.00%246057.55221174.35145099.15152255.4610.00%207825.55195383.95157508.35161086.510.00%169917.55169917.55169917.55169917.55-10.00%131361.55143803.15182326.75178748.60-20.00%93129.55118012.75194735.95187579.64根据以上两张表的数据可以看出，果茶业务和DIY业务的利润的敏感度对单价、营销所需要重点考虑的。6.5融资与回报本公司注册资本500400260万元，团队自筹140万元。公司非专利技术折价100万。拟股本结构如下：表8-1首轮股本结构股本来源外部投资创业团队自筹生产技术合计股本规模金额260万140万100万500万协商股权比例40%35%25%100%140入100万元，第二年年末创业投资向公司投入160万元，合计260的注册资本在两年内缴清。所有者回报：不派发股利。创业投资者的退出方式有三种途径：其一，公司上市进行IPO；其第七章风险分析捉住商机，也要善于规避风险。7.1竞争风险风险1.来自市场其他品牌的竞争：目前市场上各种饮品种类繁多。2.来自市场模仿者增多的风险，市场上的竞争者增多，市场份额可能下降。对策1.范围内的流程复制。2.加大产品技术投入，提高饮品市场的准入门槛。3.以消费者为本，通过提供更人性化的服务来提高顾客忠诚度。7.2市场风险风险初期公司实力比较薄弱易受到同行业排挤，这是公司能否发展的关键问题，低价格，给消费者以实惠，做到“占领”一个市场就保证一个市场。1.加大营销力度，整合各方资源，不断开发新产品，强化差异化优势；2.笑服务，指定营销激励体系，将盈利与员工切身利益相联系7.3经营风险风险他公司相比可能会存在一定差距，从而增加了引进高素质人才的难度。管理风险：公司组织结构、管理方法可能不适应内外环境变化。对策1.采取内部培训、外部培训等多种措施，提高管理团队的整体素质。2.推行组织创新。7.4财务风险风险的规律性的行政收费也是需要纳入经营风险考虑范围的。对策1．实施财务预决算制度，合理控制营业开支，在预算的范围内制定适宜的营业策略。23．制定并不断完善规避财务风险的决策机制、管理机制，杜绝决策的随意化和财务管理的粗放化，确保资金在流转运行中的安全性。4．继续增强核心竞争力，提高用户忠诚度，为进一步筹资扩张做最好的准备。第八章附录8.1营销附表附表一会员制度凡在我店消费，均可获赠一张“笑笑积分卡，消费DIY饮品，每套即可获赠“笑笑印章”一枚，至积分卡上集够十个“笑笑印章”即可免费获赠笑笑吧果茶一杯。凡拥有笑笑会员卡，可享受会员特惠：1．优先参与店面各项节日优惠活动。2．持会员卡及积分卡，根据积分，可免费换取果茶或精美礼品。3．凭会员卡可在每月8（吧）日，可半价获得一份DIY套餐进行口味创作。4．生日当天凡在本店消费，可获赠免费“笑笑生日套餐”一份。5．男女两张会员卡可换为一张情侣卡，除享受会员特权外，还另享情侣特惠。附表二牛奶和奶茶的弊端分析分析，并总结其经验教训，促使公司板栗果茶向更好的方向发展。早餐，“比牛奶更时尚”可以与豆浆牛奶相媲美。甚至比豆浆的饮用价值要高出许多。的受欢迎程度大大降低。它可以是许多爱美女士逛街的方便携带饮品，公司经常看到，3-5元一杯。而板栗汁一大杯还不到3C强一）牛奶：中国人不适合喝牛奶1.饮食习惯和身体适应性方面70％的亚洲人具有牛奶乳糖不耐症。乳糖不耐症主要是由严重的还会造成免疫力下降和营养不良。2.过敏问题"敏感"敏反应。3.部分人群不适合喝牛奶都能促使胃壁分泌更多的胃酸，而不利于消化性溃疡病人，这样的病人忌喝牛奶4.牛奶的不吸收问题80生素D，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来没有通过喝牛奶获得钙的压力。正因为如此，中国（汉族）传统食谱中几乎没有乳制品。第二，奶中缺镁，牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。牛奶含钙不少，但镁的含量较低。而钙和镁通常共同发生作用（2比1健康状态。所以，由于乳糖酶以及镁的缺乏，实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。5.牛奶的不消化问题消化不良。牛奶里有20多种引发过敏的元素，这就是导致小孩子易过敏的原因。一般公司容易导致中风和心脏病，而用母乳喂养的就没有这种现象6.致病性对人体未必适用，甚至有害。10一半乳腺增生，过去十年间乳腺癌增加40％以上。前列腺癌的发生出现类似的现象。BSA后六个月内不要吃乳制品。同时，这种蛋白还可能使钙流失，导致骨质疏松。4牛奶应该回归给牛喝7.牛奶大厂家的牛奶问题光明的变质奶三鹿牛奶以致整个行业的三聚氢胺导致的结石病等等。二）奶茶：奶茶的健康隐患1.奶茶里边竟然没有奶一位食品卫生专家告诉记者，让奶茶变得""病、脑血管意外的危险。2.让奶茶变得"香甜"的是甜蜜素让奶茶变得"香甜""甜蜜素"的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关(FDA)为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。3.珍珠粉圆是最大危害的弹性，这已经成了行业内部心照不宣的秘密。附表三员工培训方案一、新员工培训目的为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气。让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望。让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。确保连锁店产品生产及服务等活动的规范化、标准化。让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系、提高工作效率。培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。二、新员工培训程序公司理念、生产技能培规范化服店内工作文化传达训务培训协调培训配送上岗员工反馈、岗前模拟处理顾客公司考核与训练关系培训三、新员工培训内容1、登记注册（1）应聘员工须出示健康证，或接受公司统一安排到医院检查健康状况。（2）新员工到人力资源部报到，须填写基本信息资料向公司提交。（3）公司经审核无疑后，确认员工注册并建立员工信息档案。2、公司理念传达（1）笑笑吧公司概况介绍。（2）公司的服务理念是提供健康产品和规范的服务。（3）公司口号是“用心关怀您的生活”。3、员工品德及仪容仪表规范培训（1）品德规范原则：热忱、细心、诚实、责任感、协作、集体荣誉感目的：对顾客、专卖店、公司、对社会作一个有责任感的人要求：合法经营诚实待客、热忱待客谦虚谨慎，提倡团结协作的团队精神与同事之间和谐相处，互相帮助时刻维护笑笑吧果茶饮品连锁店的形象（2）仪表形象原则：端庄、整洁、大方目的：创造良好的专卖店氛围，体现员工的良好风貌，使专卖店的员工成为顾客心中亲切的咨询顾问。要求：对客要始终保持微笑持清洁。头发要求梳理整齐、利落。男士发型要求前不遮眼眉，后不压衣领，两侧不盖耳。女士发型要求文雅大方，不得进行彩色染发。男士不得留胡须。女士可佩戴得体的首饰或服饰，不准佩带悬挂式大耳环。在岗时可以化淡妆，不准浓妆艳抹。佩带笑笑。不能卷起，服装不能出现开线或钮扣脱落。附加说明：每日上岗前，员工应对自己的仪容仪表和着装进行自检。予上岗。（4）日常行为时刻维护笑笑吧公司及果茶饮品连锁店的形象。理，不随便丢放。知值班店长，以免影响正常工作。不准在店内吸烟、看报纸、聊天、吃东西、干私活。不准坐着接待顾客，不准背对顾客答语。不准在店堂内暴露与堆放个人用品。不准顶撞嘲讽、挖苦顾客。不准私分或私拿礼品。4.生产技能培训严格按照笑笑吧连锁店饮品制作流程进行培训加水加冰5.规范化服务培训严格按照服务程序进行培训：您好欢迎光临笑笑吧板栗果茶微笑鞠躬请看一下您需要的口味和套餐形式顾客点口味请稍等这有许愿签，如有需要请留言您慢走，欢迎下次光临，祝你好心情。6、协调店内工作培训（1）明确员工职责。（2）增加本职工作以外相关工作的了解，提升店内协调能力。（3）意外情况的处理能力进行培训。（4）提升敬业精神。7、处理顾客关系培训原则：礼貌，周到，文雅，耐心。要求不否定——任何时候，不能强硬的说“不。不指责——不对客户表示出怀疑对方的言行。理解——站在客户的立场考虑问题。切记——让对方不满意的离开是公司最大的失败。8、岗前模拟训练及考核评定（1）通过生产和服务实景模拟，考核员工学习情况，评估员工学习成果。（2四、部门新员工培训所需表格1.新员工岗位培训反馈表部门：新员工姓名：a)你是否已了解部门的组织架构及部门功能？是□否□b)你是否已清晰了解自己的工作职责及岗位描述？是□否□c)你是否已熟悉公司文化和服务理念？是□否□d)你是否已掌握店面服务的方法和原则？是□否□e)你是否觉得部门岗位培训有效果？是□否□f)你今后在工作中遇到问题，是否知道如何寻求帮助？是□否□g)你是否已接受了足够的部门岗位培训，并保证可以很好地完成任务？是□否□h)在岗位培训中，可以改进的地方i)在今后的工作中，希望接受更多以下方面的培训2.新员工培训期内表现学习成绩评估表新员工姓名：人力资源部门经理：1.新员工的学习能力：优--------良----------一般----------差----------2.新员工对公司理念的理解程度：优--------良----------一般----------差----------3.新员工与生产操作能力？优--------良----------一般----------差----------4.新员工的处理顾客关系能力？优--------良----------一般----------差----------5.新员工的店内工作协调能力？优--------良----------一般----------差----------6.新员工的亲和力？优--------良----------一般----------差----------7．你对新员工一个周内的学习情况的总体评价？优--------良-------一般-----------差---------------8.其他评价：8.2加盟店规章制度及合约1.加盟店规章制度(一)基本理念第一条本加盟店是依协业与分业的原则,运用近代小组织的连锁店以实现加盟店的经营合理化,同时真正能做到充分满足消费者所要求的店铺为基本理念。(二)目的第二条本规章是订定笑笑吧板栗果茶加盟店组织活动,经营合格的零售对加盟店本部(以下称本部)的权利义务,加盟店的营运制度、经营管理制度与加盟店的权利义务等。(三)组织第三条(1)为统辖本事务,在笑笑吧板栗果茶饮品有限公司内设置“笑笑吧板栗果茶加盟店本部”,并得设各种委员会,以筹谋业务的发展。(2)(本部)“笑笑吧板栗果茶商号、商标的登录所有者的本部要主持制定加盟店组织的维持发展的运营方式、制度、规约,以管理统辖全体加盟店。(3)(加盟店)店铺所有者的加盟店,得在一事实上的商圈内,有独占(或优先的)营业的权利,但须在所定的整体经营体制(和店铺形态)下,遵从本规章负有诚实经营的义务。(四)加盟资格第四条加盟店的加入资格,规定如下:(1)与既加盟的会员主要商圈竞争。基准在1000米以上的离间距离(或在买卖关系,人口每2万人设一店铺)为原则,至于有无竞争关系则由本部认定的。(2)要具备一定限度以上的店铺规模。销售场所面积及售货金额的最低标准订定:面积:8平米以上;每月营业额2万元以上。(3)不得加入与本部实质上有竞争关系的其他连锁组织。(4)加盟者本身及能代替的适任经营者,必须专心经营。(5)做本部的加盟店要诚实经营并接受本部的经营指导和援助。(6)对于本规章要全面赞同,并全面参加本部为加盟店所举办的共同活动。(7)经常要提出经营合理化的意愿,且要自动、积极为经营合理化努力。(五)加盟条件第五条有前条资格者,要做加盟店的条件如下:(1)使用“笑笑吧板栗果茶”的统一商号、商标,在店铺安装所订的招牌、标识。(2)加盟店应向本部缴纳加盟金10万元,此项加盟金不予退还。(3)要接受本部的业务培训。(4)与本部缔结加盟契约,并于契约书上盖章。(六)基本权力。第六条加盟店基本权力如下：(1)使用“笑笑吧板栗果茶”的商号商标经营店铺。(2)使用“笑笑吧板栗果茶”的商标作广告宣传活动。

(3)经销本部组织独自开发的商品。(4)施以内外包装的统一,并利用共同管理方式。(5)接受本部的经营技术指导,并按本部的指导要领营业。(6)接受经挑选的统一商品及物品的供给。(7)参加本部统一举办的宣传广告,促进销售及其他的共同活动。(8)接受有关店铺的新设、改装的专门技术指导。(9)参加本部计划的教育训练。(10)接受经营计划的策定及指导。(11)接受提供必要的情报。(七)确保加盟店的利益第七条为增进加盟店的效益及确保利益,由本部提供程序化的独有销售技术。(八)商品计划第八条为确保前条的利益,下列事项由本部统一计划、指导实施。(1)商品构成计划。(2)店面布置计划。(3)毛利计划。(4)销售促销计划。(5)广告宣传计划。(6)进货补给计划。(7)其他关于店铺管理计划。(九)商品供给第九条商品供给方法订定如下:(1)加盟店经销货品中,凡果茶类饮品原料及包装须全部向本部进货。(2)商品的供给,原则上依本部所定的定期配送系统配给。(十)支付货款第十条每月1日至月底所进的货款,于次月5日以前汇送至本部所指定的银行,或将支票寄至本部。(十一)退货的处理第十一条由本部所供给的商品及物品类,,调换产品。(1)本部承认的退货期限内的特定品,但退货所需的运费及其他损失,如本部无过失。其费用由加盟店负担。(2)本部拟订销售计划指定商品的配额,在本部所承认的一定期间内不能售出时,此时也准用前项协书的规定。(3)前项退货商品货款的支付,应依前条的所定每月份结算。

(十二)特定费用的负担第十二条依前条负担固定的营运费用外,加盟店应依下列基准,逐项分担为连锁事项的费用。(1)共同广告经费——实费或分担。(2)共同特销经费——实费或分担。(3)各项活动经费——实费或分担。(4)培训、教育经费——实费或分担。(5)店铺、广告陈列品的设计及物品的费用——实费。(6)其他特别指导援助的经费——实费。(十三)保守的机密第十三条加盟店对于本组织的计划、营运、活动等的实态及内容不得泄漏于他人,特别对下列事项保守重要机密,如违反时,其所发生的损害,应由当事人负赔偿之责。(1)经销商品及物品类的采购厂商、价格、进货条件。(2)加盟店的详细经营内容,特别对进货、销售、资金的计划具体内容。(3)其他本部指定的事项。(十四)禁止事项第十四条加盟店不得有下列行为:(1)从本部进货商品,提供给非加盟店。(2)加入本组织以外的同业连锁店。(3)毁损本组织的名誉。(4)将本部所送的文件、情报无正当理由提供他人。(十五)契约解除第十五条有下列各项事由时,本部得解除加盟契约。(1)加盟店无正当理由,不服从前条的规定时。(2)加盟店的经营亏损,继续亏损六个月以上,经公司本部判断无法改善经营状态时。(3)加盟店或加盟店的经营者申请破产,或受强制执行或执行保全处分或拒绝往来处分时。(4)与加盟店的经营者有关的加盟店发生经济纠纷,因而加盟店的经营会受大影响时。(5)对本部的债务履行,虽经劝告,仍不履行时。(十六)除名第十六条有下列事由时,本部得将该加盟店除名:(1)对本规定有重大违反时。(2)明显妨碍本组织的信用时。(3)妨碍正常的连锁营运时。(十七)退会第十七条加盟店无论何时,均可退出本连锁组织,而解除加盟契约,但至少应于三日前,以书面通告本部。(十八)契约解除后,应处理的事项第十八条(1)遵从本部指示,将店铺内外所表示的加盟店名称撤除或抹消。(2)遵从本部指示,将经售商品目标、价格表及其他本部送付的物品、文件送还。(3)本部指定的商标商品应予回收,其回收价格应服从本部的查定。(4)对本部或其他加盟会员的债务要立即偿还。(5)实施上列各项所需一切费用,由加盟店负担。(6)由于解除契约,发生具体损害时,应予赔偿。(十九)规章的修正第十九条本规章的修正,须经出席加盟店代表三分之二以上的多数决议通过的。(二十)附则第二十条关于加盟店的营运,本规章或另订的各种规则无规定时,即依据本部斟酌决定的。2.连锁店管理合约连锁权授予者（全称）：笑笑吧板栗果茶饮品有限公司连锁权授受者（全称）：______________________________诚实信用的原则，双方就笑笑吧板栗果茶连锁经营权利与义务协商一致，订立本合同。第一条笑笑吧板栗果茶饮品有限公司(以下简称甲方)与(以下简称乙方)之间为共存共荣，为保持良好之关系起见，特缔结本合约。第二条乙方经甲方授权自合约生效日起，得以“笑笑吧板栗果茶连锁店的商标公开营业。第三条营管理人员的执行事项。第四条本合约缔结同时，乙方应交付给甲方商标授权权利金10万元(一概不退还)。第五条(企业统一形象)程，其费用均由乙方自理。如乙方配合不周以致影响全体或本身(有形或无形)应负完全责任。第六条乙方有按季向甲方缴付基金服务费的义务，该费用自合约生效日起每六个月(半年)一次付清。由甲方通知乙方于期限内缴付。其金额依“笑笑吧板栗果茶加盟连锁店规章制度”第十条办理。第七条甲方应遵守的约束事项如下：(一)甲方对于乙方所属的编制区域内，未经乙方同意下，不得再授予他人同样的权利。

(二)甲方应定期提供免费