不同对比剂(造影剂)特点及应用选择演示教学

不同对比剂(造影剂)特点及应用选择餐饮业食品安全知识培训考核试题及答案餐饮业食品安全知识培训考核试题及答案

/餐饮业食品安全知识培训考核试题及答案

餐饮业

食品安全

知识培训考核试题成绩：

单位：____姓名：年龄考试时间：__月日

一、选择题：（每题有一个或多个正确答案，每题4分）

1．食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

A．一年B.二年C.三年D.四年

2．对生产经营者的同一违法行为，不得给予（）次以上罚款的行政处罚。

A．二B．三C．四D．五

3．违反《

食品安全

法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。

A．道德谴责B．民事责任C．刑事责任

4．没有

食品安全

国家标准的，()制定食品安全地方标准。

A.可以B.不可以

5．

预包装食品

的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项（）。

A．名称、规格、

净含量

、生产日期B．成分或者配料表

C．生产者的名称、地址、联系方式D．保质期；产品标准代号

6．食品安全监督管理部门对食品（）实施免检。

A．可以B.不可以C.有权

7．

食品检验

由食品（）指定的检验人独立进行。

A．行政机构B.监督机构C.政府机构D.检验机构

8．国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。

A．生产许可B.食品流通许可C.

餐饮服务

许可。

9.食品生产经营者应当建立并执行从业人员

健康管理

制度。患有（）不得从事接触直接入口食品的工作。

A．

痢疾

、

伤寒

、

病毒性肝炎

B.

活动性肺结核

、化脓性皮肤病C.渗出性皮肤病

10.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）保持清洁，防止

食品污染

，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与（）物品一同运输；

A．安全B.有毒C.无害D.有害

二、判断题：（对的打“√”，错的打“×”，每题4分）

1．食品、

食品添加剂

和食品相关产品的生产者，应当依照

食品安全标准

对所生产的食品、

食品添加剂

和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（）

2.

食品检验

实行食品监督机构与检验人负责制。（）

3.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，记录保存超过保质期的食品。（）

4.食品生产者发现其生产的食品不符合

食品安全标准

，应当立即停止生产。（）

5.食品生产企业应当建立食品原料、

食品添加剂

、食品相关产品进货查验记录制度。（）

6.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年。（）

7.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（）

8.食品生产者可以适当采购或者使用接近

食品安全标准

的食品原料、食品相关产品。（）

9.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（）

10.食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）

三、问答题：（每题5分）

1、个人卫生应做到哪“四勤”？

答：

2、生产经营场所的“四防”措施是什么?

答：

3、食品存放应做到哪“四隔离”?

答：

4、食品的卫生要求包括哪三项?

答：

试题答案

一、选择题

1（B）2（A）3(C)4(A)5(ABCD)6(B)7(D)8(A)9(ABC)

10(AC)(BD)

二、判断题

1（√）2(×)3(×)4（√）5（√）6(×)7（√）8(×)9（√）10（√）

三、问答题

1、答：个人卫生做到“四勤”即勤洗手；剪指甲，勤洗头发理发，勤洗衣服、被褥，勤换工作服和毛巾。

2、答：“四防”措施：防蝇、防鼠、防蟑螂、防尘。

3、答：食品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离，食品与天然冰隔离。

4、答：食品的卫生要求包括：（1）食品应当无毒、无害。（2）食品应当符合相应的营养要求。（3）食品应具有相应的色、香、味等感官性状。

酸碱盐复习课教案酸碱盐复习课教案

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酸碱盐复习课教案《酸碱盐复习课》教学设计

课题:酸碱盐复习专题教学目的：知识目标：1、通过对所学知识的回顾，使学生加深对酸碱盐概念的理解，并能灵活运用所学知识解决实际问题。2、使学生巩固酸碱盐的化学性质，加深对某些反应的认识。3、将酸、碱和盐的反应加以对比，能更好的记忆与识别其特点，并加深对此内容的掌握。促进理解知识间的联系。4、通过中招习题的练习，加深学生对中招考试命题的理解。能力目标：通过对该知识点的复习，分析对比其规律，提高学生分析问题以及通过实验探究解决问题的能力。培养学生的总结和归纳能力，并掌握学习的一些规律，提高实验探究能力。对学生进行学习方法教育，教会学生学会学习。德育目标：让学生感受到化学离不开生活，生活离不开化学。培养学生从生活视角观察物质的存在及用途，再从社会视角分析其使用，体会化学与社会的关系；从而更加努力的学好化学。教学重点：酸、碱、盐的通性的对比与掌握。复分解反应的判断与条件的应用。教学难点：酸、碱、盐个别特性。复分解发生条件的理解和应用教学方法：提问讲练归纳总结教学课时：一课时教学过程：【课堂引入】：通过我们新课的复习和刚刚完成的第一遍复习，我发现酸碱盐的知识对同学们来讲，始终都感到比较难。大家分不清楚它们的物理、化学性质，对于化学反应以及化学方程式的书写不知遵循哪些规律，感觉东西比较凌乱。那么我希望通过这节复习课，将学生头脑中已有的知识系统化、网络化。希望同学们和我一起努力对酸碱盐的重点知识进行更为详细的归纳和小结。【教师引导】：通过幻灯片，使学生明白酸碱盐在初中阶段时，对于大家的知识能力要求。【投影】：酸碱盐知识能力要求1）掌握常见的酸碱盐的俗称，主要性质和用途，认识酸碱的腐蚀性。2）初步学会稀释浓硫酸的方法3）会用酸碱指示剂和PH试纸检验溶液的酸碱性及其强弱。4)知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。5）知道一些常用化肥的名称和作用，以及简单的鉴别方法6）掌握复分解反应发生的条件，会判断反应能否发生。【教师说明】：因为我们学到的酸的通性，指的一般是稀盐酸和稀硫酸的性质，那么我们就先简单的复习一下浓盐酸和浓硫酸不一样的特性吧。【提问】：请同学们根据屏幕上的表格，填写浓盐酸和浓硫酸的性质【学生回答】：出示学生填写结果?

盐酸（HCl）

硫酸（H2SO4）

颜色、状态

?无色、液体

?无色粘稠状液体

打开瓶盖后的现象

?有白雾出现

?无现象

气味

?有刺激性气味

?无气味

挥发性

?有强挥发性

?无挥发性

特性

强挥发性，腐蚀性

吸水性，脱水性，腐蚀性

【教师点评】：同学们的基础知识看起来还是很扎实的，那么特性我们复习完了，大家能不能接着想一想，我们都讲了哪些酸？我们又讲了它们和谁能发生反应呢？【学生讨论】：自由讨论，归纳答案【教师提问】：那么我给大家一个表格，再请同学们仍然根据这个表格总结酸的具有的共性，然后展示给大家。【学生展示】：学生展示，回答问题项目

反应情况

酸

盐酸

硫酸

使石蕊试液

变红色

变红色

跟活泼金属反应生成盐和氢气_

Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2

Fe+H2SO4=FeSO4+H2

跟碱性氧化物反应生成盐和水

Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O

CuO+H2SO4=CuSO4+H2O

跟碱反应生成盐和水

Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O

Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O

跟盐反应生新盐和新酸

Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2

2NaHCO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2

【教师总结】：这位同学的表格是否和你填写的一致呢?如果有不一样的地方我们来共同讨论一下。【学生回答】：没有。【教师展示】：那我这里也有我总结出来的酸的通性，大家可以看一看，然后把你整理的不够完善的地方补充完整，我给大家两分钟的时间。【小结】：酸的化学性质1、酸碱指示剂：紫色石蕊试液变红；无色酚酞不变色2、与金属反应：Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑3、与金属氧化物反应：Fe2O3+6HCl===2FeCl3+3H2OCuO+H2SO4===CuSO4+H2O4、与碱反应：Al(OH)3+3HCl===AlCl3+3H2O5、与某些盐反应：BaCl2+H2SO4==BaSO4↓+2HCl（可检验SO42-）AgNO3+HCl==AgCl↓+HNO3（可检验Cl-）CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑(实验室制CO2的反应原理，还可以检验CO32-)【教师讲解】：对于酸，我们暂时复习到这里，下面我们来回顾一下我们讲过的碱这类物质。请大家先想一想，我们学到的有哪两种碱，它们的俗称是什么？化学式该怎么书写？【学生回答】：氢氧化钠，俗称烧碱、火碱，苛性钠，化学式NaOH；氢氧化钙，俗称消石灰，熟石灰，化学式Ca(OH)2【教师提问】：氢氧化钠在空气中有哪些变化呢？熟石灰是如何制取的呢？【学生回答】：1.氢氧化钠在空气中会潮解，这是一个物理变化，还可以吸收空气中的二氧化碳变质，生成碳酸钠。2.熟石灰是由生石灰与水反应制的，反应中放出大量的热。【教师提问】：大家对这两种物质了解的不错，那么，谁能概括一下它们都具有哪些共同的性质吗？【学生讨论】：学生讨论【学生回答】：1.与指示剂反应。2.与非金属氧化物反应。3.与酸反应。4.与某些盐反应【教师总结】：根据同学们的回答我把碱的化学性质同样也列出来了，看看你们刚才有哪条性质漏掉了，请补充完整。碱的化学性质：1.与酸碱指示剂反应：使紫色石蕊试液变蓝，使无色酚酞试液变红2.与非金属氧化物反应：2NaOH+SO2=Na2SO3+H2OCa(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O3.与酸反应：2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O4.与某些盐反应：2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4（现象：有蓝色沉淀产生）Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH（现象：有白色沉淀产生）【教师过渡】：我们这节课的任务到此为止已经完成了三分之二了，最后一个难题，是关于盐的，我希望哪位同学能自告奋勇给大家介绍一下，他所知道的，盐有那些相似的化学性质呢？并给大家适当的举例说明【学生回答】：盐的化学性质与某些金属反应：Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑与某些酸反应：Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑与某些碱反应:CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2+Na2SO4与某些盐反应:AgNO3+NaCl==AgCl↓+NaNO3【教师点评】：这位同学的基础知识掌握的相当牢固，回答的问题没有一点问题，我希望你能继续坚持这样的学习态度，也希望其他同学能同样具有这样的学习态度和知识水平。那么最后我们来共同记忆两个概念，中和反应和复分解。【教师板书】：1.中和反应的特征HA+BOH=BA+H2O2.复分解反应特征：AB+CD=AD+CB【强调】：大家要特别注意，碱和盐，以及盐和盐在发生复分解反应的时候，要求反应物一定是溶解于水的【专项练习】：学生先自己完成，教师进行点评1.如何鉴别Na2CO3溶液和NaCl溶液？方法一：向两溶液中分别加入稀盐酸，有气泡产生的溶液是Na2CO3溶液方法二：向两溶液中分别加入石灰水，有沉淀产生的溶液是Na2CO3溶液方法三：向两溶液中分别加入酚酞试液，使酚酞试液变红的是Na2CO3溶液2.在下列物质的溶液中，滴加氢氧化钠溶液，能产生蓝色沉淀的是(A)A.CuCl2 B.FeCl3 C.Mg(NO3)2D.H2SO43.下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是(D)A.HCl和Ca(OH)2 B.Na2CO3和H2SO4 C.AgNO3和BaCl2 D.KCl和CuSO44、可用于除去NaOH溶液中混有少量Na2CO3溶液的试剂是（A）A、氢氧化钙溶液B、盐酸C、氯化钡溶液D、氯化钠溶液5、等质量等质量分数的盐酸和氢氧化钠完全反应后，滴入紫色石蕊后，溶液后显得颜色是（B）A、无色B、红色C、蓝色D、紫色

6：下列反应属于中和反应的是1，4,属于复分解反应的是1，2，4，6,(1)Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2O(2)Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O(3)Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑(4)Fe(OH)3+3HCl=FeCl3+3H2O(5)CaO+H2O=Ca(OH)2(6)HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3

【板书设计】一．盐＋H2↑酸碱指示剂活泼金属酸性盐＋水酸H+OH-碱盐＋水碱性氧化物氧化物酸碱盐盐盐＋水盐＋水

新酸+新盐新盐＋新碱二．中和反应和复分解反应1.中和反应的特征HA+BOH=BA+H2O2.复分解反应特征：AB+CD=AD+CB【布置作业】完成学案及练习题【教学反思】通过本节的课的复习，使学生更好的掌握酸碱盐的相关知识，同时也可以看出学生的薄弱环节，为后期的针对训练做基础。当然，通过让学生主动地回忆和练习，锻炼他们的自主学习能力，更有效的加深学生的理解和记忆。学生对于中考涉及的内容有更深刻的了解，避免他们过多专研过难的知识点，减轻其负担。【课后探究活动】对于Ca（OH）2和CO2的反应我们能够看到澄清的石灰水变浑浊了。而NaOH与CO2的反应是否发生了呢？能否举例说明碱和CO2发生了反应，简要说出下面各图现象和结论。

小学四年级数学四则混合运算练习题小学四年级数学四则混合运算练习题

/小学四年级数学四则混合运算练习题小学四年级四则混合运算练习题姓名.一、想一想，填一填。

1、在计算36÷(12＋5)×5时,先算（??）法,最后一步算（??）法。

2、计算125×50×2×8时，如果运用乘法的（????????）律和（????）律就可以使计算简便，结果是（??????）。

3、根据运算定律，在□里填上适当的数。

????5×(80＋8)=□×□＋□×□????10－526－74=□－(□＋□)

4、小冬看一本240页的故事书，2天看了16页，照这样计算，看完全书共需要（??????）天。

5、“62减去24与13的和,差是多少?”列成综合算式是：

(??????????????????)

“62减去24加上13,和是多少?”列成综合算式是：

(??????????????????)

二啄木鸟医生看病。（把下面计算中不对的改正过来）

1、85＋15×(45＋55)??2、132×5÷132×5

=85＋15×100?????????????=??660÷660?????????????????????????????

=100×100????????????????=1????????????????????

=10000三、计算题，要仔细。

1、计算。

1×2=??12－8=????42÷7=?????70＋35=

60－6×5=??25×16=????10+14×5=????46－18×2=

24÷6=??100－90÷6=??(13＋7)÷5=????(131＋9)×2=

2、计算下面各题。（能简算的要简算）

200－(64＋138÷23)????184÷(220－197)????9×5＋6×5

3、列式计算。

1、27与45的和除以120，商是多少？

2、56与4.的差乘它们的和，积是多少？

3、用90与6的和去除6，商是多少？

四、解决问题，你能行！

1、把问题和相对应的算式用线连起来。

工人们修一条路,如果每天修12米,10天修完,现在每天比原来多修3米。

（1）这条路长多少米？????????12×10÷（12＋3）

（2）现在每天修多少米？??????12＋3

（3）现在几天可以修完？??????12×10

2、文具厂要生产540件文具，已经生产了6天，平均每天生产30件，剩下的平均每天生产40件，还要几天完成？

3、便民食堂买来300千克面粉，计划10天吃完，实际每天少吃5千克，这些面粉实际能吃多少天？

4、甲乙两列火车同时从相距580千米的两站相对开出，甲车每小时行70千米，乙车每小时比甲车快5千米，经过几小时两车相遇？

5、两辆汽车从两地相对行驶，甲车每小时行70千米，乙车每小时行80千米，甲车开出1小时后乙车才开出，再过2.5小时两车相遇，两地间的公路长多少米？

《恐龙无处不在》教学设计《恐龙无处不在》教学设计

/《恐龙无处不在》教学设计18.恐龙无处不在朱龙伟

设计理念：本文是一篇平实严谨的说明文，表面看好像是要向人们描绘上亿年前恐龙家族繁衍生息、遍布世界的盛况，但读了全文，才明白这是一篇通过南极恐龙化石的发现来证明“板块构造”学说的科普论文。因此，学习时不能仅仅局限于知识的获得和理解，而要更多地注意学习作者的思维方法──善于联系，在貌似风马牛不相及的两种事物中寻找内在联系，这是思维创新的重要特征，也是研究和发现的必要前提。要求学生在学习和生活中，留心周围所发生的事情，并领悟其中的道理。如果具备了这样的思维品质，我们也就会在别人不经意的地方有独到的发现。所以，在初读了解作者后我提出了问题“课文标题是《恐龙无处不在》，那么它的说明对象是否就是恐龙呢?”这样的设计看似有些唐突，但对吸引学生注意力，激发学生兴趣却有很好的效果，同是，还有助于引导学生思维，发展学生创新思维能力。然后带领学生熟悉课文内容和结构，让他们对文章有了大概的了解。在了解文章的基础上通过说明顺序和方发进一步剖析文章。最后以赏析语言结束课文。不过为了能进一步升华主题，我设计了“学了本文之后有什么启示？的讨论问题。这不仅锻炼的学生的发散思维能力，而且对文章进行完善的小节。教学目标：1.明确文章的说明内容，理清说明的顺序。2.学习本文准确、周密、简明的语言特色。3.培养学生的探究习惯，培养学生的科学意识与创新思维。教学重难点：1.理清本文的说明顺序，学习本文准确、周密、简明的语言特色。2.培养学生的探究习惯，培养学生的科学意识与创新思维。教学课时：一课时教法：讲授法、问答法、朗读法、讨论法学法：自主学习法、合作探究法教学过程一、图象导入：播放恐龙的相关画面。并解说：“恐龙原是地球上的庞然大物,最重的可达90吨，目前的大象只有6吨，曾以900—1200属类之众“统治”地球达一亿七千万年之久在地球上曾称霸一时。可在6500万年前恐龙却灭绝了，只在世界各地留下各种各样恐龙的化石，那么这些化石会告诉我们一些什么秘密呢?请看美国著名科普作家和科学幻想小说家阿西莫夫是怎样为我们揭开谜底的。“(板书课题及作者)二、走近作者阿西莫夫，科幻小说及科普作家、文学评论家。美国科幻小说黄金时代代表人物之一。他是一位生于俄罗斯的美籍犹太人，为本世纪最顶尖的科幻小说家之一，曾获代表科幻界最高荣誉的雨果奖和星云终身成就“大师奖”。作品极其丰富，代表作有《我，机器人》、《基地》系列、《钢窟》系列等。第一次明确提出了着名的“阿西莫夫机器人三定律”。以其名字命名的《阿西莫夫科幻小说》杂志，至今仍然是美国当今数一数二的科幻文学畅销杂志。作品多次被搬上银幕三、朗读课文，整体感知学生快速阅读课文，研讨以下问题：１.课文标题是《恐龙无处不在》，那么它的说明对象是否就是恐龙呢?明确：不是，说明对象是地壳在进行缓慢但又不可抗拒的运动即“板快构造”理论。２.用自己的话概括本文的主要内容。明确：通过南极恐龙化石的发现来证明“板块构造”学说３．“大陆漂移”使恐龙遍布世界的说法由何而来?”明确：1986年在南极发现鸟臀目恐龙。地球的其他大陆上也都发现有恐龙化石。因而“恐龙确实遍布于世界各地”之说成立。４．你怎么看待科学家们的推断?明确；科学家并不满足于南极发现恐龙化石最直接的结论，即“恐龙无处不在”。他们就此产生了更多的疑问，如“恐龙何以在南极生存?”“恐龙是如何越过大洋进到另一个陆地上去的呢?”深入研究得出的结论是“是大陆漂移把恐龙带到了南极”。四、合作探究１．这篇短文说明的主要内容是什么?按什么顺序说明的?明确：板快构造理论。作者采用的是逻辑顺序，重在说明事理，所以在短小的篇幅内，将抽象的科学知识，层层剖析，既严谨又深入浅出、通俗易懂地解释清楚。即：提出问题——作出假设——推理论证——得出结论。２．课文中应用了那些说明发法进行说明？有何作用？明确：（１）举例子。在文章中，作者举了许多例子来说明自己的观点。例如，《恐龙无处不有冲为了证明不仅南极大陆有恐龙化石这一说法，列举“在地球的其他大陆上也都发现有恐龙化石”，“说明恐龙确实遍布于世界各地”；举‘南板也有自己的恐龙、两栖动物和其他在恐龙时代繁盛的植物和动物”的事实，说明南极不止只有恐龙化石，还有别，说法严谨．（２）作比较。例如南极的恐龙的命运与其他大陆的恐龙进行比较。“这些生物的命运比其他同类要悲惨得多，因为板块把它们向南携带到了极地。”（３）打比方。短文还运用了打比方的方法，使得语言既生动又明白如话，如《恐龙无处不有》中“位于南极中心部位的南极洲是全球的大冰箱”一句，形象地说明了南极洲寒冷的程度和南极洲在地球中的重要地位。３．课文说明的对象涉及哪两个学科？从中我们可以明白一个什么道理？明确：生物学和地理学。恐龙无处不在是支持板块构造理论的新的强有力的证据．４．细读课文品味周密准确简明的语言。（过渡：作者之所以能将抽象的科学知识介绍得深入浅出、通俗易懂、除用恰当的说明顺序，还得益于他周密准确的说明语言。）可老师读这篇文章发现阿西莫夫一点都不自信。请看下面的句子：（１）Ａ、一些板块被拉开，而另一些则挤压在一起，一个板块也许会缓慢地向另一板块下面俯冲。Ｂ、所有陆地似乎都处在热带和温带环境内，所以恐龙可以在泛大陆的不同地区舒适地生活。Ｃ、大约经历了一亿年气候逐渐变冷，植物慢慢越来越稀少，动物的种类和数量也大量减少。气候变得越来越寒冷，夏天短而且冷，最后成为冰天雪地。“也许、似乎。可能”用的太多给人不自信之感。你赞同我的意见吗？讨论明确：得出说明用语的准确。（２）老师发现阿西莫夫有时又太自信了。“在一个科学领域的新发现肯定会对其他领域产生影响。”你认为呢？讨论明确：得出说明用语的周密。（３）第12段的“到6500万年以前由于这样或那样的原因，所有的恐龙都灭绝了，大陆也已完全分开。”换成“到6500万年以前，由于气候条件发生较大的变化的时候恐龙的生存环境日益恶化，自然界所提供的食物毕竟有限，而恐龙的胃口实在惊人，更重要的是它们的机体没有能适应外部环境的变化，所有的恐龙都灭绝了，大陆也已完全分开。”可以吗？讨论明确：得出说明用语的简明。．五、拓展延伸１、说说学了本文之后你有什么启示？（提示：这是一个开放性的问题，可以让大家联系自己的学习实际和生活实际来谈。教师要求学生结合自己的学习经验和阅读积累谈谈感悟或体会。）备生１：美国麻省理工学院机械工程系谢皮罗教授注意到澡盆水的漩涡总呈逆时针方向，他大胆地推断这一定与地球自转有关，并且推断北半球呈逆时针，赤道不会有漩涡，南半球呈顺时针方向。他就此发表的论文震惊科坛。生２：有人把人类社会的发展概括为“两个苹果”理论。一个苹果是砸向牛顿的那一个，它促使牛顿发现了万有引力定律，带来了科学的飞速发展。另一个苹果是亚当夏娃偷吃的那一个，它带来了人类社会的文明。生３：大自然是人类的良师益友，大自然中许多生物的生存技能启发科学家的灵感。飞机、潜水艇、蒸汽机的发明众所周知。现在科学家模仿苍蝇的构造发明了微型飞行器。２、小结：大家说得很好！我们学习这篇课文不能仅仅局限于知识的获得和理解，而要更多地注意学习作者的思维方法─—善于联系。在貌似风马牛不相及的两种事物中寻找内在联系，这是思维创新的重要特征，也是研究和发现的必要前提。在我们平时的学习中生活中，只要我们留心也常常会领悟到这一道理，如果具备了这样的思维品质，我们也会在别人不经意的地方有独到的发现。六、作业布置收集资料，请用《我所知道的恐龙》为题，写一篇小短文介绍给大家．七、板书设计《恐龙无处不在》恐龙无处不在———————板块理论的正确生物学――――————地质学一个领域－――————其他领域影响八、教学反思为了让学生在初读课文时把握课文主要内容，我设计了这么一个环节，课文标题是《恐龙无处不在》，那么它的说明对象是否就是恐龙呢?结果正是这个问题学生的看法有了分歧，大部分同学认为不是恐龙而是板块构造说，可也有一小部分同学认为说明对象就是恐龙，写板块构造说是在说明恐龙无处不在的原因。我则做这样的引导，本文要告诉我们的一个道理是有关恐龙的还是板块构造学说，大部分学生们回答是板块构造学说。我就因此确定本文的说明对象就是板块构造学说。不知是因为慑于老师的下定结论，还是感觉到支持自己的人太少的缘故，原先那部分认定“对象是恐龙”的人也不敢出声了，可是细察他们的神色就知道他们还心有不甘，对老师的解释并不满意。课后，我立即进行深刻的反思，发现自己的解释确实存在一定的问题，于是在另一个班上课时，我依然这样设计，这次也依旧有两种不同的看法，我就不急于定答案，而是让学生再认真细读文章，在概括内容要点的情况下从文本中悟出作者的写作意图。特别是抓住第一段的“不同科学领域之间是紧密相连的，在一个科学领域的新发现肯定会对其他领域产生影响。”与最后一段的“南极洲恐龙化石的发现，为支持地壳在进行缓慢但又不可抗拒的运动这一理论与提供了另一个强有力的证据”两句话进行语句理解，这样使一部份人认识更加深刻。

《食品经营许可证》全套食品安全管理制度《食品经营许可证》全套食品安全管理制度

《食品经营许可证》全套食品安全管理制度从业人员健康卫生管理制度一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求，具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：（一）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入中食品之前应冼手消毒；（二）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；（三）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。（四）不得在食品加工和销售场所内吸烟。六、从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从业人员个人档案，作为晋升工资资，表彰先进的依据之一。

食品安全管理人员制度制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，做到亮证、亮照经营。四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全自检自查与报告制度食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并进行相关记录，备查。?制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。?食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。?各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。?检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。??在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。

食品经营过程与控制制度一、食品采购制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。选择供货商。认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。每一批次的进货情况详细记录进货台帐，账目保管期限为二年。二、食品储存与销售按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售散装、裸装食品必须有防蝇防尘设施，防止食品被二次污染。每天对库存食品进行查验。每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁，符合食品储存要求。

食品设备设施维护制度及餐（用）具洗涤、消毒管理制度餐具、用具消毒由专人负责，必须穿戴整洁的工作衣帽，工作人员必须取得个人健康证明和食品安全知识培训合格证明方可上岗操作。餐具、用具必须严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行洗涤消毒。餐具、用具清洗消用毒用水池必须专用，分设洗涤池、消毒池和清洁池，并有明显标识。化学消毒剂应符合国家消毒产品卫生标准和要求，餐具消毒时消毒液浓度不得低于250mg/L,餐具全部浸泡时间不低于５分钟。待清洗餐具用具应用不渗漏的容器盛装修，不得随意乱放。消毒后餐具专柜保存，与未消毒餐具分开放置，保洁柜应有明显标志，定期清洗保持洁净。餐具消毒应有记录、存档备查。餐饮器具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐饮器具应贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施应有明显标记。餐饮器具保洁设施应当定期清洗，保持洁净。餐饮器具使用前应按《餐饮器具清洗消毒推荐方法》的规定洗净并消毒。应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。消毒后餐饮具应符合GB14934《食(饮)具消毒卫生标准》规定。不得重复使用一次性餐饮具。已消毒和未消毒的餐饮器具应分开存放，保洁设施内不得存放其他物品。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应收回保洁。盛放调味料的容器应定期清洗消毒。

食品原料采购与索证索票制度到证照齐全的生产经营单位或市场采购，并现场查验产品一般卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。从固定供货商或供货基础地采购食品时，索取并留存供货基地或供货商的资质证明，与供货商或供货基地签订保证食品卫生质量的合同。从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，按照生产批次向供货商索取符合法定条件检验机构出具的检验报告复印件并经供货商签字或盖章。非批量采购食品时，索取购物凭证。采购食用农产品时，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。采购生猪肉时，查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。采购其他肉类查验检疫检验合格证明，并索取购物凭证。采购食品添加剂时，查验该产品获得省级卫生行政部门的食品卫生许可后购买，并索取购物凭证、产品检验合格证明。

食品贮存管理制度贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。食品原料、食品添加剂应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期的食品、食品添加剂应及时清理销毁。冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，宜设外显式温度（指示）计，并定期校验，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。在冷藏、冷冻柜（库）内贮存时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求。冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂"字样的密闭容器存放，集中处理。餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。

食品安全事故应急处置方案设立事故专职人员、规定人员职责，成立食品安全事故处置小组。负责食品安全的登记、上报和反馈；现场调查；原因分析；采取控制措施；作出处置决定等工作。食品安全专职管理人员，应经常浏览查阅国家有关食品安全信息网，及时注意当前有关的食品安全信息。如有接到或发现食品安全的有关信息后，处置小组立即按要求仔细询问有关情况，填写情况记录，提出初步控制意见，情况比较严重的要立即上报食品安全管理的有关部门。并配合相关部门人员调查、核实、处理。在知悉发生重大食品安全事故后，1小时内报告卫生、质检等部门，并根据事故处理的进程或上级要求，作出阶段性报告。在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故报告后，有关人员应当及时到达现场进行调查处理，采取下列措施：、协助卫生机构对中毒人员进行救治。、立即停止有关食品的采购、食用，对可疑中毒食品及有关食品工具和现场采取临时控制措施。、积极配合卫生、食品监管部门的调查小组进行调查。、对造成食品安全事故的食品或者有证据证明有可能导致食品安全事故的食品采取下列临时控制措施：1、封存造成食品安全或者可能导致食品安全的食品及其所有物品。2、封存被食用污染的食品工具用具，在取得食品监督部门的同意后，再及时清洁消毒。总结分析造成食品安全事故的原因，吸取教训、认真反省，按有关要求进行整改，并提出预防措施，防止事故的再次发生。加强有关人员的卫生知识培训，加强有关物件的清洁消毒。严格检验，做到不合格、不卫生的食品不采购、不食用。

专间管理制度专间的管理应做到“五专”：专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施。专间工作人员工作时应严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套；非操作人员不得擅自进入专间，传递食品时从能够开合的食品输送窗进行；食品添加剂的使用应符合GB2760《食品添加剂使用标准》，并应有详细记录。专间应为独立隔间，专间内应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施，专间内温度应不高于25℃，宜设有独立的空调设施；专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间，洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施。员工专用洗手消毒设施附近应有洗手消毒方法标示；水笼头宜采用脚踏式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关。专间不得设置两个以上（含两个）的门，专间如有窗户应为封闭式（传递食品用的除外）；专间内外食品传送窗口应可开闭，宜设为进货和出货两个，大小宜以可通过传送食品的容器为准，并有明显标示。凉菜间、裱花间应设有专用冷藏设施，需要直接接触成品的用水，还宜通过净水设施。专间以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200－275nm）应按功率不小于1.5W／m3设置，紫外线灯宜安装反光罩，强度大于70μW/cm2；专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内；工作前要打开紫外线灯进行紫外线消毒30分钟以上，然后对工作台进行消毒。专间的面积应与就餐场所面积、供应就餐人数相适应；工作结束后，清理专间卫生，工作台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁。

食品留样管理制度学校食堂应对食品进行留样，以便于必要时检验。留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，其它情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。五、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g。留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入专用冷藏箱内，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、留样人。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理，不得影响或干扰事故的调查处理工作。

食堂空间布局

食堂操作流程

会飞的教室读后感会飞的教室读后感

/会飞的教室读后感《会飞的教室》读后感读完这本德国作家艾利克·卡斯特纳写的《会飞的教室》，我深受感动，想到了许多许多。这本书中有许多角色鲜明的人物：有胆小怕事的邬理；家境贫困，只能靠奖学金维持学业的班长戴马亭；被父亲抛弃而被船长妹妹收养的姚尼；胃口极大，十分强壮的马提斯；还有正义老师和培克老师。这本书为我们讲诉了许多生动有趣的故事，其中给我印象最深刻的是马提斯和邬理之间发生的有趣故事。邬理是一个贵族后裔家庭条件很好，口袋里总是装满了零花钱。马提斯是一个“大胃王”，他的肚子一直填不满，所以家里给他的零花钱从来都不够花。他常常向邬理借钱，可又没有能力还钱。但邬理并没有嘲笑他，总是一次又一次地帮助他，十分爽快地把钱借给他买吃的。有一次，邬理为了证明自己的勇敢，用雨伞当降落伞从高处跳了下来，结果摔断了小腿。马提斯第一时间赶到医院，看到好朋友邬理的惨状，他的眼泪像掉了线的珠子往下掉。邬理住院了，医院不让马提斯进入病房看望邬理。但马提斯放心不下邬理，就悄悄地躲过了医生和护士，溜进了邬理的病房，直到邬理苏醒过来，他才把心放下来。就连放假了，马提斯也不愿回家，来到医院守护自己的好朋友——邬理。读了这个故事，马提斯和邬理真挚的友谊深深地感动了我：多好的一对儿同学啊，他们在对方遇到了困难的时候都在竭尽全力地帮助着对方。可生活中有的同学表现的却不是这样。就在今天，一班有一个女生不小心摔倒了，他们班的几个男生不仅没有把她扶起来，还围着她嘲笑她，一点儿也不知道理解她的痛苦与伤心。和故事中的马提斯和邬理比起来，我们真是好惭愧，因为我们连友谊都不知道珍惜。在今后的生活中，我们要向马提斯和邬理学习：同学之间、朋友之间，要珍惜我们的友谊，让我们的友谊发出钻石般耀眼的光芒，散发出像花儿一样迷人的清香。教师点评：杜岳霖同学用他的平实语言和略显稚嫩的表达方法，向我们讲诉了一个感人的故事。他用自己独特的视角，将故事中的人物与现实生活中的一些同学不文明的表现进行了对比，在构建社会主义核心价值观的今天，有很强的现实教育意义。小作者在语言表达和表达技巧方面还显得有一些单调，在今后学习中，要认真学习课文中的表达技巧与语言应用，不断提高自己。《会飞的教室》读后感

作者：杜岳霖东港市马家店镇中心小学四年三班指导教师：许晓红

五年级下册劳动与技术教案五年级下册劳动与技术教案

/五年级下册劳动与技术教案五年级下册《综合实践（劳）》学科教学计划任课老师尹晓霞教材分析

以培养学生全面发展，实施创新教育工程为核心，以培养学生的创新意识和动手实践能力为重点，改革课堂教学，提高教育教学质量。

教学目标

1．教育学生初步懂得劳动创造社会财富、劳动光荣、劳动没有高低贵贱之分的道理；从小培养他们热爱劳动、热爱劳动人民的思想感情；遵守纪律、认真负责、耐心细致、不怕困难的劳动态度和勤劳俭朴、爱护劳动工具、珍惜劳动成果等优良品质；初步树立质量观念和环境保护意识。2．使学生学习一些浅显的劳动知识，学会使用一些常用工具；初步掌握自我服务劳动和一般的家务劳动的基本技能；能进行简单的生产劳动。3．通过劳动课的教学和实践，增强学生的动手能力，并注意培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，促进学生身心的健康发展。

教学重点难点

学会使用一些常用工具；初步掌握自我服务劳动和一般的家务劳动的基本技能；能进行简单的生产劳动。增强学生的动手能力，并注意培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，促进学生身心的健康发展。

教学措施

1.认真钻研教材，熟悉教材，备好每一堂课，尤其做到亲自动手。凡要求学生会做的小制作、小物件，首先自己会做，并在课堂上认真做好演示，激发学生上劳动技术的兴趣。2.努力学习信息技术，摸索信息技术与劳动技术课整合的方法。通过运用信息技术，调动学生学习积极性。3.上课作好充分准备，按时进课堂，不断改进教学方法，提高35分钟教学质量。4.关心好差生，对动手能力差的学生做好个别辅导，提高这部分学生的动手能力。5.做好期中、期末考核，做好成绩记录。6.写好教学反思，取得上劳动技术课经验。

教学进度安排

教学内容纸编花篮动物书签编网袋中国结——鞭炮结中国结——吉祥结中国结——平结挂钩心锁环便携衣架旗杆模型丝网花翻盖垃圾桶期末考试

课时安排2122221111121

周次1、234、56、78、910、11121314151617、1819

教学内容

纸编花篮

教学目标

1、知识能力目标：巩固挑压编织技法，学习小船篮的编制方法，编成小船篮。2、过程与方法目标：在编船篮的过程中，培养严谨、踏实的作风和互助合作精神。在课内外学习活动中体验合作学习的乐趣。3、情感价值目标：启发学生设计创新，提高审美情趣。

教学准备

制作小船篮的材料。

教学过程

一、激发兴趣，导入新课。引导观赏、讨论：船篮的形状、特点？可以用哪些材料编织？是用什么编织法编织成的？二、学习编船篮。1．带着下列问题观看教学录像。2．小组讨论：⑴编船篮需要的材料、工具有哪些？⑵从编织材料、方法上比较：编船篮与编小凉席（或小扇子）有什么相同和不同之处？⑶自学教材图示，编船篮的编制步骤有哪些？3．动手操作（教师巡视指导）。三、思维拓展。（1）如果经、纬线的长度不一样，船篮会是什么样子？（2）如果经、纬线的根数不一样多，船篮又是什么样？（3）设法装饰一下编好的船篮，使它更好看、更能派上用场。四、学习评价。

教学反思

板书设计

教学内容

动物书签

教学目标

1、学习小辫编织的方法，用小辫编织法编织一只活泼的小鹿。2、在编小鹿的基础引导思考设计编织其它形态的小动物。3、培养认真的工作态度和在制作中细心、严谨的良好行为习惯。

教学准备

编小鹿的手工材料

教学过程

一、运用电教手段教学五股辫的编织方法。1、学习编小鹿。2、编织材料的处理。3、发挥“小先生”的作用，让先完成的小学生当“小先生”，帮助其他同学一起取得成功。二、设计创新，开展课外活动。学习评价。三，及时评价，加强学习反馈（约8分钟）；1、请同学自我推荐的作品2、小组评选：色彩最好看的，做工最细致的，外形最美观的作品送给哪扎3、（课件：哪扎感谢大家，并表示下次想请小老师来教）师：那你可还要有新的本领哦！四、拓展延伸，促使学习迁移学生：欣赏课本上别的中国结

教学反思

板书设计

教学内容

编网袋

教学目标

小网袋成品，编织示意图或投影片，广口玻璃瓶、罐或大词典、厚书等便于固定袋口绳的教具。

教学准备

编织网带的材料

教学过程

?展示提问，导入课题1、展示小网袋作品。2、提问：网袋有什么用处？它啊是如何编织成功的？（引入绳结编织法）3、编网袋需要哪些材料、工具？（检查材料、工具的准备）演示讲解，动手操作1、学生自学图示，了解编织过程，提出疑难问题，小组讨论。2、借助投影或实物演示一步步讨论，明确编织过程：3、思考尝试：你可以改变程序，或用不同的方法完成编织。如：4、学生动手操作，教师巡回指导。总结评比1、依据教材中的评比标准，自评、互评，填上“☆”。2、请得“☆”多的同学展示他们编织的网袋，大家议一议这些网袋好在哪里，并请他们说说编网袋的收获、体会。拓展活动1、想一想：网袋大小取决于什么？怎样掌握网袋眼的大小？2、课余收集一些不同质地的线绳，根据需要编结不同式样的网袋。????????

教学反思

板书设计

教学内容

中国结鞭炮结

教学目标

1、教师利用学生已掌握的编结方法，教会学生如何编鞭炮结。

2、在教学过程中，引导学生动手、动脑，分析出编结方法，并找出编结规律。

3、指导学生将编结的鞭炮结串联或摆放成各种造型，从而开拓学生的创新思维和创造潜能，提高学生手脑并用的能力。

教学准备

课件

教学过程

一、展示介绍，激发兴趣，导入新课1、出示中国结（实物、录象图片等）。2、提问：这些造型各异、色彩斑斓的饰物是什么？你在哪里见到过中国结？你了解中国结吗？3、介绍中国结的由来、特点及其用途。激发学生对中国结的浓厚兴趣，导入新课。（检查材料、工具的准备）二、自学讨论，讲解演示1、中国结是怎么编制出来的？2、你能参照图示一步步编出鞭炮结吗？试着编编看，提出你觉得困难的地方，在小组里议一议。3、讲解并演示重点、难点。三、学生动手操作，教师巡视指导编结操作时（可伴轻音乐），小组内同学间互教互学；教师巡视指导，及时发现问题，启发、鼓励学生互助合作，想办法解决难题。四、评价拓展小组自评、互评各人编的单个“鞭炮”，根据评价结果填上“☆”。展示评价各小组的“一串鞭炮”，颁发团体优胜奖。

教学反思

板书设计

教学内容

中国结吉祥结

教学目标

认知领域：使学生了解有关中国结的特点及作用，体会她的文化内涵和艺术魅力。情感领域：激发学生的爱国主义思想,在学习中树立信心，克服困难，团结协作，互相学习、竞争，体验成功的喜悦?。技能领域：学会吉祥结编制，通过学习简单结，为复杂结的编制奠定基础

教学准备

准备吉祥结的材料

教学过程

一，引趣激情，诱发学习动机（约10分钟）1，（课件）情境：哪扎被混天绫绊倒了……妈妈建议他和大家一起去学习打结（课件）介绍绳结的来历和古时候人们生活中的运用二，学做结合，掌握制作方法（约20分钟）1、学生小组内先看图（课件：步骤及要点一），在轻松的乐曲声中试编，制作过程中遇问题相互讨论帮助2、师及时用吉祥结的半成品边演示错误拉法和正确拉法边解释~编制要点二和三。3、请小老师一起来指导同学，完成作品三，及时评价，加强学习反馈（约8分钟）；1、请同学自我推荐的作品2、小组评选：色彩最好看的，做工最细致的，外形最美观的作品送给哪扎3、（课件：哪扎感谢大家，并表示下次想请小老师来教）师：那你可还要有新的本领哦！四、拓展延伸，促使学习迁移（约2分钟）学生：欣赏课本上别的中国结

教学反思

板书设计

教学内容

中国结平结

教学目标

1．知道编织是我国民间的一种传统工艺，初步了解中国结的文化意义。

2．学习最基本的绳结编织法，尝试编织小饰品。

3．培养学生的分析探究能力和动手制作能力。养成做事耐心、认真、细致的好习惯

教学准备

准备平结的材料

教学过程

一、赏析导入

1．出示：北京申奥标志

课件出示各类中国结。

二、学习编织

1．想要学会编结这么漂亮的中国结，首先要学习编结的基本方法。今天我们就来学习平结的编织方法。板书：平结。你看（演示），这就是平结。

2．学习的途径真多。请已经会做的小老师先到这儿来，我们是智囊团。下面的同学，你准备采取哪一种学习方法呢？

3．根据学生选择的学习方法进行快速分组。

4．小组首次探究。

5．接下来我们就比比哪组在学习时能做到最细致、讲合作、能安静。

6．交流、调整。

7．再次探究、编织。部分学生尝试编织时穿上珠子美化一下。

8．再次展示、交流。

总结交流：同学们，今天你学到了编中国结的本领，你觉得学这个本领有什么用呢？

教学反思

板书设计

教学内容

心锁环

教学目标

1、了解心锁环的制作原理；2、学会制作心锁环，学会上锁和解锁；3、体会我国传统文化的趣味；4、养成勤于动脑的好习惯。

教学重点

1、重点：制作心锁环，学会上锁和解锁。2、难点：弯杆及圆环的处理、心形环的制作。

教学准备

铅丝、尖嘴钳、直尺、多媒体课件等。

教??????学??????程??????序

一、激趣导入1、同学们，大家喜欢玩具吗？（喜欢）是的，早在几千年前，中国就出现了许多智力玩具，让我们一起来了解一下。看大屏幕（孔明锁、九连环、心锁环）。人们在不需要任何工具的情况下就可以将这些玩具中相连的环、扣解下来。你们想不想玩玩这样的玩具？（想）2、出示心锁环。老师这儿就有一个这样的玩具，（动作示范：解开又锁上）。不借助任何工具，将弯杆从心锁环中拿出来，谁想来试试？（请学生尝试）3、大家是不是都想试一试？（是）可是我们又没有那么多的心锁环，怎么办呢？这样吧，今天我们就来模仿制作一个心锁环，然后再一起玩，好吗？（板书课题）?二、学习制作1、那么怎么来制作呢？书本的第31页，就有答案。请同学们仔细观察心锁环，看看它由几个部分组成，每部分又是怎么做的；同学们也可以结合实物在小组内互相说说自己的想法。2、讨论交流后，明确以上问题的答案：说说心锁环是由几部分组成的。（1）横杆，（板书）；（2）弯杆，?（板书）；（3）心形环，（板书）。3、你觉得心锁环哪个部分制作起来最困难？（看一看）（1）横杆、弯杆的制作着重圆环的处理（教师示范，利用范作）（2）心形环的制作注意使凸起处适度窄长些（教师示范，利用范作）4、请同学们按示范的方法，也可结合实物，试试看能不能制作成功一个心锁环。提醒在制作的过程中使用尖嘴钳等工具时要注意安全（做一做）。好，开始吧！（播放音乐）三、学会玩法1、同学们都已经将心锁环做好了，接下来，可能有同学会问，怎样玩法呢?有没有哪位同学来给大家演示一下。（看一看）2、观察解心锁环的方法，教师示范，（边讲边演示，讲讲停停）了解将弯杆套入心形环的方法。3、引导学生将所作的弯杆套入心形环。（教学范例示范），指明学生上来演示。4、学生试玩（玩一玩）?四、练习竞赛1、引导学生可在小组内开展自主活动，也可在小组开展比赛，选派最好的同学，参加比赛。（比一比）2、鼓励小组，集体训练，参加团队赛。?五、总结向获胜的小组表示祝贺！今天，老师和同学们一起尝试了学习制作心锁环，还开展了一次上心锁环及解心锁环的比赛，同学们掌握了制作的方法，也学会了怎样来玩心锁环，希望同学们在课后玩的同时，看看还可不可以做出其他式样的锁环。有兴趣的同学课后设计制作，看谁的创作最巧妙、最好玩。?

?

?板书设计

心琐环横杆弯杆心形环

?教学反思

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?教学内容

便携衣架

教学目标

了解金属衣架的制作步骤，学习金属衣架的制作方法，并能独立制作。

教学重点

弯折成型。

教学准备

老虎钳、起子，铁丝3根。

教??????学??????程??????序

一、导入新课

1、汇报你认识的金属制品，说出分别是用什么金属材料制成的。

2、教师出示一个用铁丝制成的衣架，问：你们知道这是用什么金属材料制作的吗？要是能亲手做一个作为礼物送给妈妈，那多有意思呀！

二、学习做法

1、想想：要制作这样一个衣架需要哪些工具和材料？

2、指生交流，老师总结并一一出示所需的工具和材料。

3、自学做法：对照书上彩图研究衣架的制作步骤。

4、学生交流步骤，师相机板书：

·用钳子将铁丝弯成挂物衣架。

·用钳子夹住支架下端，用起子折弯。

·将两挂臂铁丝的一端弯成圈，分别套在支架下端的两侧。

·将两臂挂铁丝的另一端分别折弯，一个简易的铁丝衣架便完成了。

5、??教师示范制作衣架。

三、练一练

1、同桌合作制作衣架，教师巡视指导。

2、指学生上台展示作品并做讲解员为大家讲述自己的制作过程。

3、同桌互相讲解制作的步骤。

四、拓展活动

你能设计出其他造型的衣架来吗？画出简要的设计图并动手试一试。

五、课堂小结

谈谈今天这一课的收获。

六、布置作业

先回家试试自己做的衣架，再把它送给妈妈。

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板书设计

?教学反思

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教学内容

丝网花

教学目标

教会学生用丝网编织出美丽的丝网花

教学重点

弯铁丝的制作

教学准备

金属丝、彩色丝网、尖头钳、套筒

教??????学??????程??????序

???爱美的女孩头上一定都戴有头花，那些花大多都是丝网花，制作丝网花有绕圈、网丝、组装和造型四大基本步骤。(一)绕圈在花瓣、花托和叶的制作中首先需要把彩色金属丝绕成圈，它就像是它们的骨架。对于大的花瓣、叶及花托需要一片一片地制作，绕圈的为法是采用单圈绕法，对于较小的花瓣、叶及花托可以采取多圈绕法，一下子就能完成多瓣骨架。有些特殊的花和叶需要多节绕圈，有脉络的花瓣和叶需要圈后加脉。(1)单圈绕法①把彩色金属丝绕在套筒上1圈，金属丝的首尾交叉。②在离套筒表面约5mm处用手指或尖头钳夹住交错处并拉紧，然后纵向转动套筒3一4圈。③在绞捻结束处剪断金属丝或圈根部留2cm一5cm铁丝。(2)多圈绕法①铁丝在5cm处弯曲。②用手按住弯曲处，用长的一端铁丝绕在套筒上。③继续绕，共绕3一6圈。④将圈外四根铁丝合并。⑤夹住拉紧四根金属丝，然后纵向转动套筒3一4圈。⑥剪断未绕的金属丝，或下留二根铁丝长5cm。(二)网丝(1)单圈网丝①在金属圈上平整地套上丝网。②向圈的根部拉。③用线在圈的根部缠绕数圈绑定后，直接拉断线。④完成后可自由造型。(2)多节网丝①同单圈网丝。②丝网结扎。③剪去多余丝网。④两手分别捏住两圈，在两节的相交处绞拧一圈，完成后可自由造型。(3)多圈网丝①套上丝网，向圈的根部拉，不要拉得太紧。②用线对角拉紧。③把花瓣一片片缠出来。④根部缠绑。⑤剪去根部多余的丝网。(三)组装①先把花芯固定在花梗上。②花瓣下部窄一些。③把一片花瓣扎在与花芯连接的花梗上，不拉断线。④继续扎下一片花瓣，重复把所有花瓣扎完，再拉断线。⑤把花托固定在花梗上。⑥把花托向上翻。⑦花梗的适当位置扎上一片叶子。⑧花梗的适当位置扎上第二片叶子。⑨用绿色或棕色自粘带包扎花梗。⑩完成组装。(四)造型花瓣、花托和叶子可以任意拉伸和弯曲，按花卉的种类以及花朵的盛开情况对花瓣、花叶、花尊和花茎进行整理和造型。完成组装的花，对花瓣进行各种拉伸和弯曲，就能获得如上图的不同效果。（五）展示学生中的优秀作品

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板书设计

教学反思

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???教学内容

翻盖垃圾桶

教学目标

1、通过学习，让学生了解生活中有许多器物是由多种材料制成的，了解常用的手工制作材料如金属丝、卡纸等材料的性能。2、学习基本手工操作技能，制作桌面垃圾桶。3、培养学生具有一定的观察和分析事物的能力，养成认真负责的劳动习惯，树立保护环境的意识。

教学重点

重点：学习桌面垃圾桶的制作方法。在制作过程中学会合作，培养良好的劳动习惯，具有讲究质量、保护环境的意识。

教学准备

纸杯、铁丝、钳子

教??????学??????程??????序

一、导入课题?二、学习制作1、读一读：请同学们认真读一读书本上的内容，了解桌面垃圾桶的制作方法。?2、想一想：这个桌面垃圾桶分为几个部分？你觉得制作过程中哪个部分最困难？?3、学一学。（1）学习桌面垃圾桶的制作方法（2）学习桌面垃圾桶制作过程中的金属丝支架制作技巧。?4、做一做：学生制作，教师巡视?5、评一评?三、拓展延伸生活中的垃圾桶还有哪些样子呢？我们来看一看。让我们利用生活中的废旧物品，设计一个垃圾桶。

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?板书设计

教学反思

导数及其运用导数及其运用

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/导数及其运用导数及其应用一、相关概念1．导数的概念函数y=f(x),如果自变量x在x处有增量，那么函数y相应地有增量=f（x+）－f（x），比值叫做函数y=f（x）在x到x+之间的平均变化率，即=。如果当时，有极限，我们就说函数y=f(x)在点x处可导，并把这个极限叫做f（x）在点x处的导数，记作f’（x）或y’|。即f（x）==。①求函数的增量=f（x+）－f（x）；②求平均变化率=；③取极限，得导数f’(x)=。2．导数的几何意义函数y=f（x）在点x处的导数的几何意义是曲线y=f（x）在点p（x，f（x））处的切线的斜率。也就是说，曲线y=f（x）在点p（x，f（x））处的切线的斜率是f’（x）。相应地，切线方程为y－y=f/（x）（x－x）。3.导数的物理意义如果物体运动的规律是s=s（t），那么该物体在时刻t的瞬间速度v=（t）。如果物体运动的速度随时间的变化的规律是v=v（t），则该物体在时刻t的加速度a=v′（t）。二．求导数的方法1几个常用函数的导数1．若，则________；2．若，则________；3．若，则________；4．若，则________。2基本初等函数的导数1．若，则________；2．若()，则________；3．若，则________；4．若，则________;5．若，则________()；6．若，则________7．若，则________(且)；8．若，则__3.导数的四则运算＝＝＝，＝4.复合函数的导数设在点x处可导，在点处可导，则复合函数在点x处可导，且＝，即三，导数的应用1.函数的单调性⑴求函数的单调区间的一般步骤：①求出的导数；②求出方程的根；③（x）>0的解集与定义域的交集的对应区间为增区间；（x）<0的解集与定义域的交集的对应区间为减区间.特别提醒：首先注意定义域,其次区间不能用“或”(U)连接.⑵已知函数的单调性，求参数取值范围求使函数（解析式中含有参数）为增函数（或减函数）的参数的取值范围：①先求使（或）成立的参数的取值范围；②把参数取值范围的端点值代回函数解析式检验；③综合①，②得参数的取值范围.增函数恒成立；减函数恒成立.边界代入检验!2