高一化学必修-第二章第一节-物质的分类教学文案

高一化学必修-第二章第一节-物质的分类

把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系分散质分散剂分散系分散质分散剂

分散系及其分类1.分散系分散质：被分散的物质分散剂：容纳分散质的物质（量少）（量多）(1)定义：把一种(或多种)物质分散在另一种

(或多种)物质中所得到的体系(2)组成Q1：请列举你所知道的分散系空气牛奶泡沫塑料云雾酒精烟、灰尘糖水合金泥水泡沫、汽水Q2：根据分散剂和分散质的状态，进行分类2.分散系分类（1）根据分散质与分散剂状态分散质分散剂气态液态固态固态液态气态9种

分散系及其分类气固液固液气分散质分散剂空气泡沫泡沫塑料云雾酒精珍珠烟、灰尘糖水合金（2）当分散剂是水或其它液体时，按照分散质粒子的大小进行分类：稳定性分散质直径分散系＞100nm1～100nm溶液浊液胶体稳定不稳定＜1nm1nm=10－9m?介稳体系NaCl溶液豆浆泥浆水胶体带电荷，电荷相互排斥，不易沉淀原理：静置法。浊液不稳定，一段时间后会逐渐沉降（或分层），而溶液很稳定（胶体在一定条件下也能稳定地存在）。

过滤法。浊液中的分散质不能通过滤纸，而溶液可以（胶体也可以）。Q3：如何区分溶液和浊液？Q4：那么，溶液和胶体如何区分呢？【实验2－1】Fe(OH)3胶体的制备FeCl3+3H2O==Fe(OH)3(胶体)+3HCl见P26:将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中加入1~2mLFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。【实验】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。

光束照射时的现象Fe(OH)3CuSO4产生光亮的通路不产生光亮的通路如何区别溶液与胶体？

利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。

当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。丁达尔效应（Tyndalleffect）：树林中的丁达尔效应

阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽景象胶体合适的分散质大小对可见光（波长为400～700nm）的散射（光波偏离原来方向而分散传播）光束照射时的现象原因分析Fe(OH)3胶体CuSO4溶液形成一条光亮的通路胶体的直径在1~100nm之间，能使光波发生散射无光现象产生溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱补充：思考：如何分离胶体和溶液？（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）原理:胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。由于胶体微粒直径在1nm~100nm之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜。一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中１.渗析一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：氯化钠检测不出的是：淀粉盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中电场作用下胶体有什么表现？阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅

-阴极+阳极在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极(阴极或阳极)作定向移动的现象,叫做电泳。２.电泳：原因：粒子胶体微粒带电荷。思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；加入少量带电离子3.胶体的聚沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：用明矾、氯化铁等净水加入胶粒带相反电荷的胶体加热思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。物理方法：溶解法如肥皂、淀粉、蛋白质溶解于水可直接得到胶体机械法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，溶于溶剂得到胶体，如将碳粉制成碳素墨水4.胶体的制备化学方法：水解法如氢氧化铁胶体的制备：FｅCl3+3H2OFe(OH)3(胶体）+3HCl复分解反应法如碘化银胶体的制备:AgNO3+KI＝AgI(胶体)+KNO3胶体：

烟、云、雾牛奶、豆浆、蛋白质胶体、

烟水晶、有色玻璃

分散质粒子直径位于1~100nm的分散系

胶体根据分散剂的状态，胶体分为：本质特征固溶胶：液溶胶：气溶胶：Fe(OH)3胶体、AgI胶体固溶胶烟水晶有色玻璃雾气溶胶烟白云练习：1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体2．下列物质能发生丁达尔效应的是（）

A．蔗糖水B．豆浆

C．碘酒D．碘化银胶体3．溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）

A．是否为大量分子或离子的集合体

B．分散质微粒直径的大小

C．能否透过滤纸

D．是否均一、稳定、透明BDBＤ4.下列分散系属于胶体的是（）①肥皂水②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥*5.下列事实与胶体性质