《果实和种子的形成》设计 省赛一等奖

《果实和种子的形成》教学设计【教学目标】知识与技能能够描述从传粉后到产生受精卵的过程，说明受精作用之后种子和果实各部分的来源。过程与方法通过探究活动、实验等形式，培养学生的科学探究能力，使学生掌握科学探究一般方法。情感态度和价值观贴近生活的探究活动，简单明了的实验，激发了学生的学习兴趣。知识紧密联系生活和生产实际，学以致用，潜移默化地使学生在态度和价值观方面获得有益发展。而通过小组的合作与交流，体验合作乐趣，学会团体协作。【教学重点】描述果实和种子的形成过程。【教学难点】通过观察辣椒果实的发育示意图，能说出子房中各个部分结构发育的结果。【课时安排】1课时。【教学过程】导入新课：现在下午2点多了，同学们吃饭了吗？午饭吃的什么？米饭和馒头是我们常吃的的食物，它可以为我们补充能量。同学们喜欢吃水果吗？渴了吃些水果可以为我们补充水分和维生素。食物和水果大都是植物的果实或种子。我们今天就来学习果实和种子的形成。二、讲授新课：（一）果实和种子的发育[探究活动]：果实每天膨大的体积是相同的吗？1.探究活动有哪些基本环节。2.你会做出怎样的假设？3.怎样测量果实的体积，你有什么办法？4.测量中还有哪些注意事项？同学们利用课余时间开展探究活动，每天定时测量，这一活动要持续测量多天，两周后我们对各个小组的结果进行评比。体积膨大是果实发育的外部表现，子房内部发生了哪些变化呢？PPT展示受精完成以后雌蕊的变化。[过渡]：种子尽管形状各异，但它们的基本结构是一致的。（二）种子的结构观察种子的结构实验1.观察菜豆种子结构。教师：观察菜豆种子外面的一层种皮，并用放大镜仔细观察一下种子凹陷一侧的种皮，可以看到什么？学生：用放大镜观察种子凹陷一侧的种皮种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐。教师：请同学们用力捏一捏种子，注意观察种脐附近，再用力捏捏未浸泡的菜豆种子，注意感觉上有什么差别？思考经浸泡后菜豆种子有什么变化，有何意义？学生：小组代表回答，其他组补充。教师：请同学们用镊子夹住菜豆种子，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥下来，用手摸一下种皮，有什么感觉？并推测种皮有什么作用？学生：种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用。（4）观察菜豆种子的胚：从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣（注意：动作要轻，否则容易将两片子叶掰断），认识两个豆瓣即两片子叶，肥厚，储存营养物质，用镊子轻轻夹起胚根，并向上慢慢提起，然后用放大镜观察胚根、胚轴、胚芽等的位置及连接关系，明确子叶与哪一部分相连。结合课件，认识胚的各部分结构名称。实验2.观察玉米种子结构。教师：请同学们先观察玉米种子外形，玉米种子外面的厚皮是什么？在玉米种子的一侧，透过厚皮可隐约看到什么？（玉米种子外面有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。）学生回答。明确玉米的种子实际是果皮和种皮紧紧贴在一起的，很难分开，应细心观察。结合图片，认识胚的各部分结构名称。讨论交流。比较菜豆种子和玉米种子结构的异同。和菜豆种子一样，花生、南瓜、桃的胚也有两片子叶，我们把这样的植物叫做双子叶植物。水稻、高粱、小麦的胚只有一片子叶，我们把这样的植物叫做单子叶植物。植物的种子里含有丰富的营养物