采购与库存控制培训(一)

采购与库存控制培训谭小琥老师老师介绍：品牌策略营销专家清华大学特邀讲师世界华人500强讲师1.采购管理概述1.1采购概念即指购买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。理解：1.所有采购都是从资源市场获取资源的过程；2.采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；3.采购是一种经济活动。1.2企业采购与消费市场采购1.3工业、制造企业采购特点招标采购 询价现购比价采购议价采购定价收购公开市场采购

按照价格分类

按采购主体分类军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购

电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购科学采购传统采购按采购方法MRP

1.4采购的分类RightPriceRightQuantityRightPlaceRightQualityRightTime1.5采购的原则1.6采购的目标

采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。

总目标（1）提高质量（2）控制成本（3）建立供应配套体系（4）与供应商建立合作关系（5）树立企业形象（6）信息管理子目标1.7采购制度集中采购制度分散采购制度混合采购制度其他采购制度本土化采购全球化采购制造商采购经销商采购等2.库存管理概述2.1库存的定义库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。2.2库存的作用使企业获得规模经济保持生产活动的连续性和稳定性应对不确定性的、随机的需求变动降低制造成本，提高作业效率实现区域专业化生产2.3库存增加的原因营业部门对于订货的预测出现误差设计部门的计划不周全库存管理方法拙劣制造工程延迟采购部门的业务技术不成熟造成订货期间过长2.4库存管管理的重要性性及其目标库存管理的重重要性库存管理是物物流管理的核核心内容－－－成本库存管理是回回避风险的需需要－－产品品的生命周期期库存管理是提提高客户满意意度的需要－－－缓冲库存存库存管理的目目的库存管理的目目的是满足顾顾客服务要求求的前提下通通过对企业的的库存水平进进行控制，提提早把握库存存状况，节约约库存费用，，尽可能降低低库存水平，，以最小的库库存量促进销销售活动，从从而提高物流流系统的效率率，强化企业业的竞争能力力。3.采购管管理的内容和和过程3.1采购管管理组织3.1.1采采购管理组织织设置的原则则采购管理部门门应该依据以以下原则进行行设置：（一）部门设设置应同企业业的性质和规规模相适应（二）部门设设置应同企业业采购目标、、方针相适应应（三）部门设设置应同企业业的管理水平平相适应如果企业规模模较小，产品品结构较单一一，设置单一一的采购部门门并直接向总总经理汇报工工作较好一些企业的规规模较大，如如大型的跨国国公司或国内内的大型国有企业，还还有一些企业业业务较多、、管理繁杂。。这样的企业可以设置置独立的采购购部门体系，，并向分管采采购的副总经理汇报工工作。对于一些规模模大、产品种种类多、原材材料需求差异异性大、各子公司的地地理位置距离离远的企业，，可采用集中中分散的采购设置模式式3.1.2采采购管理机制制采购的物料采购的不同环环节综合采购物料料和采购流程程采购人员采购人员采购人员3.1.3采采购管理部门门人员设置供应商选择与与评价保证公司在采采购价格上的的优势制定采购制度度和设计合理理的采购流程程提高采购效率率控制采购风险险3.1.4采采购管理部门门的职责3.2物料需需求预测物料需求预测测是指估计未未来特定时间间内，整个产产品或特定产产品所需要的的各种物料的的需求数量与与需求结构。。3.2.1企企业需求预测测对企业工作作的影响3.2.2物物料需求预测测的方法定性法经营人员意见见推测法客户意见推测测法历史映射法时间序列预测测方法因果法经营人员意见见推测法3.3采购作作业流程的注注意事项注意先后顺序序及实效控制制注意关键点的的设置注意划分权责责或任务避免作业过程程发生摩擦、、重复与混乱乱价值与程序相相适应处理程序应适适应现实环境境配合作业方式式的改善3.4采购控控制3.4.1采采购购绩绩效效衡衡量量的的作作用用1））采采购购绩绩效效考考核核是是有有效效控控制制采采购购过过程程，，使使采采购购工工作作依依计计划划、、有有目目标标地地进进行行的的基基础础2））采采购购绩绩效效考考核核使使工工作作透透明明化化，，有有利利于于采采购购与与其其他他部部门门、、层层次次之之间间的的联联系系与与沟沟通通3））采采购购绩绩效效考考核核能能展展示示采采购购工工作作的的成成绩绩，，能能量量化化采采购购工工作作，，便便于于采采购购管管理理3.4.2采采购购绩绩效效衡衡量量的的范范围围及及主主要要指指标标采购购效效果果指指标标采购购效效率率指指标标价格格与与成成本本质量量指指标标来料料质质量量质量量体体系系其他他指指标标人员员管理理技术术支支持持综合合参考考性性指指标标控制制性性指指标标3.4.3采采购购绩绩效效评评估估的的标标准准历史史绩绩效效预算算或或标标准准绩绩效效固定定标标准准挑战战标标准准可实实现现标标准准行业业平平均均绩绩效效目标标绩绩效效3.4.4采采购购绩绩效效评评估估人人员员与与方方式式评估估人人员员采购购部部门门主主管管财会会部部门门工程程部部门门或或生生产产管管理理部部门门供应应商商外界界专专家家或或管管理理顾顾问问评估估方方式式定期期评评估估不定定期期评评估估3.4.5供供应应商商评评估估因素权数供应商得分供应商等级分供应商ABCDABCD功能1081066801006060成本83591024407280服务10945790405070技术支持379422127126信用24368861216供应商总得分2232132062324.库库存存控控制制库存存控控制制概概述述库存存控控制制的的责责任任是是要要测测量量特特定定地地点点现现有有库库存存的的单单位位数数和和跟跟踪踪基基本本库库存存数数量量的的增增减减。。库存存检检查查永续续检检查查定期期检检查查4.1确确定定订订货货时时点点再订订货货点点的的确确定定R＝＝D*TR----用用单单位位数数表表示示的的再再订订货货点点QD----平平均均日日需需求求量量T----平平均均完完成成周周期期实施施条条件件：：R确定定的的日日需需求求确定定的的完完成成周周期期T有安安全全库库存存的的再再订订货货点点R＝＝D*T+SSR----用用单单位位数数表表示示的的再再订订货货点点D----平平均均日日需需求求量量QT----平平均均完完成成周周期期SS---用用单单位位数数表表示示的的安全全储储备备或或缓缓冲冲储储备备RSST4.2确确定定订订货货批批量量经济济订订货货批批量量（（EOQ））即总总库库存存成成本本最最小小时时的的每每次次订订货货数数量量年总总库库存存成成本本＝＝购购入入成成本本＋＋订订购购成成本本＋＋储储存存成成本本＋＋缺缺货货成成本本注：：经经济济订订货货批批量量不不考考虑虑缺缺货货成成本本，，且且没没有有安安全全库库存存。。则则：：TC=DP+DC/Q+QH/2TC：：年年总总库库存存成成本本D：：年年总总需需求求量量P：：单单位位商商品品的的购购入入成成本本C：：每每次次的的订订货货成成本本Q：：订订货货量量H：：单单位位商商品品储储存存成成本本根据据数数学学原原理理：：对对总总成成本本函函数数相相对对于于订订货货量量求求导导，，当当导导函函数数等等于于零零时时，，订订货货量量Q的的数数值值则则使使得得总总成成本本函函数数为为最最小小。。根据据计计算算，，则则：：Q0=(2DC/H)1/2Q0表示示经经济济订订货货批批量量TC’’=DP+HQ0TC’’表表示示最最小小总总库库存存成成本本N＝＝D/Q0N表表示示年年订订货货次次数数T＝＝365/NT表表示示平平均均订订货货间间隔隔周周期期习题题：：甲仓仓库库A商商品品年年需需求求量量为为30000个个，，单单位位商商品品的的购购买买价价格格为为20元元，，每每次次订订货货成成本本为为240元元，，单单位位商商品品的的年年保保管管费费为为10元元，，问问：：该该商商品品的的经经济济订订购购批批量量、、最最低低年年总总库库存存成成本本、、每每年年的的订订货货次次数数及及平平均均订订货货间间隔隔周周期期分分别别是是多多少少？？Q0=(2DC/H)1/2=(2*30000*240/10)1/2=1200（（个个））TC’’=DP+HQ0=30000*20+10*1200=612000（（元元））N=D/Q0=30000/1200=25（（次次））T=365/N=365/25=14.6（（天天））9、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。21:52:3121:52:3121:5212/29/20229:52:31PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。12月月-2221:52:3121:52Dec-2229-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。21:52:3121:52:3121:52Thursday,December29,202213、乍乍见见翻翻疑疑梦梦，，相相悲悲各各问问年年。。。。12月月-2212月月-2221:52:3121:52:31December29,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。29十二二月20229:52:31下下午21:52:3112月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月229:52下午午12月-2221:52December29,202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/2921:52:3121:52:3129December202217、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。9:52:31下午9:52下下午21:52:3112月-229、没有失失败，只只有暂时时停止成成功！。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。21:52:3121:52:3121:5212/29/20229:52:31PM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。12月-2221:52:3121:52Dec-2229-Dec-2212、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。21:52:3121:52:3121:52Thursday,December29,202213、不不知知香香积积寺寺，，数数里里入入云云峰峰。。。。12月月-2212月月-2221:52:3121:52:31December29,202214、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手中像像泥块一一样任意意揉捏。。29十十二月20229:52:31下午午21:52:3112月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月229:52下下午12月-2221:52December29,202216、少年十五二二十时，步行行夺得胡马骑骑。。2022/12/2921:52:3121:52:3129December202217、空山新雨雨后，天气气晚来秋。。。9:52:31下下午9:52下下午21:52:3112月-229、杨柳散散和风，，青山澹澹吾虑。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、阅读读一切切好书书如同同和过过去最最杰出出的人人谈话