简体印刷有机肥料企划繁转简宋体2014课件

有机资源再利用2014年4月环保绿色产业()有机资源再利用(桃园公司)(大陆公司)1前言缘起及目的再生利益比较有机资源再利用法及处理条件常见有机废弃物处理方式厂区规划有机资源再利用流程及功能规格成本花费及营运收入牛粪有机肥管理有机质肥料腐熟指标及判定方法污染防治享阳酵素介绍政府合作实例有机肥料制造机及相关证件肥料相关证件2计划缘起

1、这几十年来，世界人口与日俱增，所需能源及粮食的需求量也越来越多，使得整个环境在无形之中受到污染，不论是空气上的、水质上的、环境上的，都受到只有增加而没有减少的污染。对于日渐增加的污染，个人团体、企业集团、政府机关都陆陆续续有相关的配套措施，比如使用有机肥料、食用有机食物、将有机资源回收再利用等，而这些相关配套措施，地球自然资源不断加速消耗的时刻，伴随着废弃物污染大量的增加，因此各国莫不以为资源的永续利用经营为努力方向﹐人类在追求工业经济发展，与物质生活享受之外﹐宝贵资源的回收再利用﹐及废弃物的防治污染与减量还是属将有机资源回收再利用成为有机质的肥料为最加困难的课题。

2、国内产生之有机事业、农业废弃物依其性质、特性及资源化用途，以厘定采行资源回收再利用或处理处置方式，近年来政府在环保上政策亦以资源化为主轴，由早期的成立联合共同处理体系，至目前之核准资源化再利用措施，为有机废弃物之资源化开启畅通的管道及迈向国际上「零废弃」的新趋势，全面朝资源回收的循环型社会发展。

3、每人每天产生的餐厨废弃物、饭店餐厅每天产生的餐厨废弃物、日常生活所产生的有机废弃物、动植物的有机残余体等，每天都会有这么多固定产量的有机废弃物产生，如何有效处理这些有机废弃物也是目前环保课题之一。4、依环保署废弃物管制中心所采用之废弃物代码与分类，可供堆肥之有机废弃物之代码分类多属R类（公告应回收或再利用废弃物），其主要动植物性废弃物（R01）、污泥（R09）等分类。统计92年度公告应回收或再利用废弃物申报量，如表1-1所示。由表1-1资料可知，92年度国内可供堆肥的有机废弃物再利用申报量约为60.45万公吨，显示国内针对可再利用资源已有重复使用之观念。此外，据本工作团队了解后发现，国内有机事业、农业废弃上网申报数量约仅占年产量六成左右，其余未申报部分则为产源者申报至其他类别或未加以妥善处理，造成可再用资源的浪费。

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分类名称废弃物代码废弃物名称再利用申报量(公吨/年)动植物性废弃物（R-01）R-0101菸砂1,174.45R-0102蔗渣107,053.76R-0103茶渣8,388.61R-0104禽畜粪52,034.60R-0105废酒糟、酒粕、酒精醪115,130.89R-0107咖啡渣3,754.60R-0108水产下脚料2,769.57R-0109禽畜产肉品加工下脚料4,481.84R-0110羽毛6,779.41R-0111禽畜屠宰下脚料6,516.75R-0115豆渣324.25污泥（R-09）R-0901制糖滤泥154,126.75R-0902食品加工污泥33,715.85R-0903酿酒污泥7,448.12R-0907石材污泥85,481.54合计589,540.99资料来源：环保署废弃物管制中心资料汇整表1-1可供堆肥之有机废弃物92年度回收或再利用

申报量统计表51、近年来养猪业的快速发展，农村的畜禽粪便污染问题日益严重。因鸡粪用途比猪粪广泛，鸡粪几乎都得到再次利用，而猪粪由于用途小，便在农村四处横溢，成为农村主要的污染源，是新农村建设的一大障碍。然而这些畜禽粪便却是生产有机肥的极好原料，如能有效利用不但能确保环境卫生无虞，还能为畜牧业者创造一笔额外的经济收入。2、传统上，有机肥料制作大多以堆肥为主，堆肥是最古老的回收方法，人类利用堆肥处理谷类生产已经超四千年。不论采用何种堆肥法，其缺点不外乎制作时间长、占地面积大，且堆肥期间尚需人工与相关设备投入，其他如臭气、天候等问题也是潜藏不安因素。整体而言，旷日废时且不符合经济效益。3、由于科技的进步，有机废弃物回收再利用处理法已逐渐被广泛使用，利用微生物于生长、活动、繁殖等过程中，对有机废弃物资材进行分解作用而成。而「有机废弃物回收再利用处理法」则是添加高速发酵介质置于其最有利的生长环境，使其对有机废弃物产生快速的发酵分解效果。其优势在于既不需要广大面积，并在8至48小时内完成资源再利用，使有机废弃物成为利用价值高的有机质肥料，便于改善土壤，增加农业生产力，达到减碳节能又保护环境之高效能。4、享阳机械有限公司创业至今已历30寒暑，长久以来秉持着诚信与客户至上的信念，在客户与业界间建立了良好的信誉及口碑。现今为配合政府的政策--“绿能产业、资源再生”及符合世界之潮流。新开发”有机肥快速恒温发酵机”，为有志从事资源再生，土地复育及有机种植者，提供价廉物美的新利器。

5、享阳机械有限公司本着30年来一以贯之的精神，精益求精，希望不仅能为客户提供更好的环保设备及物美价廉的优质有机肥料，更希望同业与先进不吝指教。

序言61、维护地球资源－永续利用发展环境2、减少自然资源过度开发损耗3、生产优质有机肥料、推广有机精致农业4、达成有机废弃物减废减量、减少二次公害产生5、响应环保政策－回收再利用处理缘起及目的计划执行者病（毙）死猪、禽畜屠宰下脚料等应用有机废弃物资源再利用有机物资源化处理厂设置有机物资源化处理厂操作委请学术界三年期监测管理成份检测农业植栽试验农作物检测土壤检测施用效果制定相关应用指南环境监测管理项目施用标准图1-1病（毙）死猪、禽畜屠宰下脚料等资源化处理计划架构6、本计划有关禽畜产肉品加工下脚料、禽畜屠宰脚料、肉品加工污泥等利用有机废弃物资源再利用处理技术作减废暨资源化试验作业外，并结合产官学界作为期三年之追踪监测报告，一为建立废弃物就源就地减废暨资源化作业；二者可避免废弃物因外运过程造成二次污染或不当处置；或病源体外流致疫情扩散，加速疫病传染速度；三为资源化肥料运用于农作物之成长影响。为农业、环保二个界面建立整合平台，「源头减废、资源再生」将防疫与生活、生命、健康、经济、环保视为现代国民应具备的常识，也是责任与义务，唯有这样才能避免疫病的爆发。7

动物性再生利益比较毙死畜产加工废料排泄物资源再利用法掩埋法焚化法资源回收减少公害减废减量良质肥料资源浪费二次公害如管制不当，将流入市面，危害大众猪只排泄物特性

猪粪之组成份为水70～80%、有机物12～25%、总氮1.45%、磷0.19%及氧化钾0.6%，猪粪中有机物包含粗蛋白、纤维素及脂质等成分，大都以有机氮之化合物形式存在，其次为一些含有磷与硫之有机化合物；有机碳主要之成分包含纤维素、半纤维素及木质素等碳水化合物。此外，猪粪具有恶臭的主因为猪粪中有机物在分解过程中所产生之中间产物，如二甲基硫化物、二甲基二硫化物、二甲基三硫化物、蚓跺（indole）、挥发性氨及硫化氢等。猪尿之主要成分为尿素及铵态氮。

因此，以猪粪作为有机肥的主原料，须先进行「固液分离」的程序，剩余非液体部份（约20%~30%）再配合微生物发酵与机器控温搅拌后，始能制作出有机肥料。需特别注意的是「固液分离」程序后的「益水」及有机肥发酵过后的熟成阶段会产生的气体，均须管理妥当，以避免二次污染。9

资源再利用法就相关研究报告得知，卫生掩埋法虽能就垃圾作回填消灭之处理，但是对于含水量高之废弃物及废弃物于清运过程，极容易引起二次污染；焚化炉处理，虽能做减量消灭之工作，且能产生部份热能，但其造价成本与燃烧处理成本高昂，燃烧过程中所衍生之戴奥辛如何克服及燃烧后之灰渣等如何妥善处理，都是极为棘手的问题，况且还需考量掩埋场及焚化炉之场址设置，其对交通及环境之冲击性，以避免周遭住民之抗争，故二者皆非最适当之事业废弃物处理方法。有机物废弃物资源再利用法，实无卫生掩埋法之二次公害产生问题，亦无焚化法高处理成本问题。本处理法能将富含有机质之废弃物约减量至百分之三十至百分之十五左右，而其减量后之物质，亦为可改善土质之有机肥，且处理过程并未造成二次公害，故从环保面之减废法至农业面之有机农法，均可跨足之。(一)定义

有机废弃物资源再利用系乃于最短的时间(8-48小时)，以最快方法，将各种易造成公害问题之有机废弃物加以醱酵、分解、浓缩并净化，特别是容易腐化或以传统堆肥无法处理之屠体（病/毙死猪）、羽毛、弃鱼....等动物性有机废弃物及厨房残余之剩菜剩饭，经调配后再藉由有机废弃物资源

再利用处理过程，分解成外观及气味均佳之高养分有机肥。(二)原理

有机废弃物资源再利用处理机制成有机肥料，系乃利用微生物于生长、活动、繁殖等过程中，对有机废弃物资材进行分解作用而成，然因微生物种类繁多，「有厌(嫌)气性菌、兼气型菌、好气性菌之分，亦有高温菌、低温菌、嗜冷菌之分」，而本公司之「有机废弃物资源再利用处理」乃是将添加高速醱酵介质置于其最有利之生长环境，使其对有机废弃物产生快速之醱酵分解效果。10有机资源再利用处理条件1、资材成份之调配：资材中的碳素是微生物活动繁殖的基本能源，氮素则为微生物细胞形成之重要物质，然其碳/氮(C/N)比值大小，所产生之影响说明如下：(1)C/N<10～醱酵分解停止，可能产生氨化、硝化现象(产生阿摩尼亚臭味)，造成氨元素之流失。(2)C/N<17～起矿质化作用。(3)C/N>33～起固氮作用，氮元素释放困难，醱酵时间加长。(4)17<C/N<33～以25最佳，然因实做上难以掌控此数据，故以此为一般理想区间之参考依据。(5)碳/磷(C/P)比值以75～150，氮/钾(N/K)比值以2～5为原则。(C/N、C/P、N/K值以C/N为调整比值)。2、PH值调整：醱硷(PH)值为微生物生育、活动之重要因子，一般而言，细菌性喜中性、真菌性喜微酸性，PH值调整为5.7～7.0之间即可。惟微生物大部份需在微酸性情况中做分解动作，故在进行高速醱酵作业时，切记处理物之PH值不可低于4.0，亦不可高过7.0，如偏酸时可添加少许食盐或农用石灰，如偏硷时可添加醋酸或磷矿粉调和3、水份调整：由于微生物体中之水份含量在60%以上，故资材含水量将影响微生物之活动、繁殖。(1)资材含水量低于40%，对微生物之活动、繁殖将产生抑制作用，若处于干燥状态下之微生物其活动性较微弱，故含水率低于10%时，微生物一切之活动停止。(2)资材含水率过高时，会阻碍空气流通，行厌气性菌分解运动产生恶臭。(3)最适资材水份应调整于60%±5%，如太湿可使用稻草、粗糠、木屑、返菌..等资材整。4、温度控制：有机废弃物资源再利用处理是运用「有机废弃物资源再利用处理机」之温控设备，将温度控制在适合醱酵介质之生长、活动环境温度。(1)温度超过80℃时，不仅会影响微生物对有机质之分解能力，甚至会产生微生物消灭现象。(2)醱酵介质之活动温度在45℃～75℃之间，而高速醱酵作业之温度则应控制在65℃～75℃之间最为理想。5、空气供给:资材进行高速醱酵分解时，氧气之供应是不可欠缺的条件，若通气不良时将造成氧气供应不足，好气性菌无法对有机物产生醱酵分解作用，而厌(嫌)气性菌种活动分解，将造成有机物质腐臭、氨化现象。因此适当充份之送风搅拌，是为充份供给醱酵菌氧气促进资材快速分解最好之方法；搅拌亦能使醱酵介质充份与均匀地和资材接触，加速资材之分解速度。6、醱酵介质:是由23种醱酵菌类混合而成（其生长周期寿命约六个月），其中包括放线菌类、真菌类、丝菌类、细菌类及新开发之酵母菌，其在干燥及常温下呈休眠状态，在充份通气下水份含量初期60%、温度在60℃时最为活跃。(1)温度在65℃～75℃时，能有效分解淀粉、糖类、蛋白质、脂肪。(2)温度在55℃～62℃时，难分解之纤维质、半纤维、角蛋白....等，经处理后亦可作有效分解。11常见有机废弃物处理方式C、自然堆肥处理法

所谓堆肥处理法，指藉微生物之生化作用，在控制条件下，将一般废弃物中之有机质分解腐熟，转换成安定之腐植质或土壤改良剂之方法。

本处理方式特性如下：1.处理期长：自然堆肥分解醱酵期约达60天以上。2.用地较广：醱酵分解期长，故需较大厂址以供堆置。3.二次污染：醱酵过程会产生腐臭、滋生细菌蚊蝇虫类。4.质量不定：成品易受大气环境之干湿度变化影响。5.处理限制：不适动物有机体，有病菌传染及恶臭之虞。6.二次抗争：难以密闭生产，易因二次污染而招致抗争。7.有机资源：可以回收再利用。

D、资源再利用法

所谓资源再利用法，使用大型翻堆机加热处理动植物性有机物质，有机资材之水份、温度、醱酵分解、脱臭、搅拌、加热等均在处理机内进行自动化运转，可促进有机肥料质量之稳定，使得资源再利用减少自然资源过度开发损耗。

本处理方式特性如下：1.处理期短：醱酵期约8~48小时，即可完成醱酵。2.用地较小：因醱酵分解期短，故所需厂址较小。3.减少污染：醱酵过程为密闭式，不易产生污染。4.质量稳定：制程不易受大气环境之干湿度变化影响。5.适用性广：动植物性有机体，皆能适用处理。6.减少抗争：醱酵分解采密闭，减少二次污染避免抗争。7.有机资源：可以回收再利用，达成减废减量。13

资源利用vs传统堆肥

有机资源利用即使用广泛分布于自然界之微生物，在控制的条件下，将废弃物中不稳定的有机成分加以分解，转换为安定的有机质成分，即腐熟的堆肥。其在农业生产及保持地力上，兼具肥料及土壤改良的效益。机械处理再利用优点1.适用范围广－动植物性有机物质皆能适用。2.密闭式设计－醱酵分解过程，均控制在处理机内，避免二次公害之产生。3.自动化生产－有机资材之水份、温度、醱酵分解、脱臭、搅拌、加热等均在处理机内进行自动化运转，可促进有机肥料质量之稳定。4.处理弹性大－处理能量大小可配合调整，作单机变化或多机组并联运转，并具有可扩充性。5.资源再利用－减少自然资源过度开发损耗。6.高温发酵可杀死一般绝大多之病菌、杂菌及虫卵(如表列)，保护土壤及种植物，不产生公害，无臭味，不会制造空气污染。7.发酵时间短，腐熟完全，肥力不会流失，肥力固定完整。更可依进料之不同，调整肥力，提供不同之肥料用户个别之需求。(一)、传统堆肥制成之阶段性1、传统堆肥之制成即是微生物组群之交替运作及共同运作而对堆肥中之有机资材分解成作物生长所需要并能吸收之养分(有效元素)。2、在自然界中之微生物种类繁多，从微生物对温度之适应性上分类，有生育在20℃下的嗜冷菌、低温菌；有在25～45℃生长的中温菌，亦有在50℃以上活动的高温菌；由微生物对氧气需求上分类，又可分为厌(嫌)气性菌、兼气性菌、好气性菌等三大类。然就有机肥料之制作，其主要之微生物为(1)霉菌类；(2)细菌类；(3)真菌类；(4)放线菌类。14

资源利用vs传统堆肥

传统堆肥(自然堆肥)制作时，微生物组群对有机物质之分解，其可分为前醱酵期、主醱酵期、后醱酵(完熟)期三个阶段：

1、前醱酵期－此阶段主要运作之微生物为25℃～45℃生长之中温菌种，在此阶段中温生之霉菌、兼气性菌、厌(嫌)性菌、好气性菌等共同运作而对有机物质产生醱酵分解作用，其间由于厌(嫌)性菌、兼气性菌之运作，堆肥会产生臭味；此阶段由于微生物之运作产生醱酵热，温度逐渐升高，至50℃时始进入主醱酵期。

2、主醱酵期－此阶段是高温好气性菌的舞台，高温好气性中之细菌、放线菌、真菌对有机物质产生快速之分解动作，以下对此三种菌类稍作介绍：

(1)细菌－细菌生育主要之养分为碳水化合物，好气性细菌对有机质之分解速度极为快速，在好气性细菌与真菌类同时活动时温度可高达80℃。

(2)放线菌－放线菌所需之养分主要系取诸于蛋白质之分解，醱酵温度达70℃时，将以放线菌为主。

(3)真菌－真菌对于纤维质之分解能力极强，淀粉、糖类、蛋白质及木质素均可被其分解。真菌在45℃时开始活动，其生最有利之温度为60℃，超过60℃时其活动困难，62℃是生长的最上限，超过62℃以上会死亡。由于真菌类之特性，故在进行高速醱酵作业时须尽量利用真菌类来进行有机质之醱酵分解。在此阶段中病(原)菌由于高温之关系将会灭死，达到堆肥净化杀菌之效能。

在醱酵期间堆肥必须时常翻搅通气。3、后醱酵(完熟)期－在本阶段中，温度会逐渐下降至常温状态，含水率会下降至30%以下，有机肥料渐趋稳定、腐熟。在本阶段活动之菌种将高温好气性菌种由高温好气性菌渐渐转变为中温好气性菌视觉可观察到的放线菌、霉菌。有机废弃物资源再利用处理作业有别于传统(自然)堆肥制作之地方为：「有机废弃物资源再利用」作业跳过前醱酵阶段，利用高温好气性之醱酵介质直接进入主醱酵期，并缩短后醱酵(完熟)时间，故能在8～48小时之间使有机肥达到完熟阶段。

15有机废弃物资源再利用处理机

(一)功能

「有机废弃物资源再利用处理」作业，即于有机废弃物中添加醱酵介质，并将其置于最有利之生长环境，使其对有机废弃物产生快速之醱酵分解作用，而「有机废弃物机」即是扮演控制其生长环境之功能，是将「有机废弃物」控制在8-48小时内(甚至更快)醱酵分解成完熟之良质有机肥料，足以彰显其功能之一斑。(二)特点1.全自动化生产设备，可处理大容量有机废弃物。2.依各种大小系统规格，可配合业主每日欲处理废弃物数量之规划。3.全密闭式设计，从投入有机废弃物开始调节水份、控制温度、醱酵、脱臭、搅拌、加热、全自动化，可促进有机肥料质量之稳定。4.可规划为全自动有机废弃物处理厂，从进料、醱酵至储存包装全自动化控制。(三)、消灭细菌及病源菌的能力

有机废弃物资源再利用处理设备以机械之功能营造出一个适合微生物生长之环境，利用高温醱酵素快速将有机质分解，为求其能在短时间将有机物分解就需投入高温酵素，而高温酵素为肉眼无法看见，如何确保您投入的高温酵素不会伤害人体、破坏环境即是一大安全课题，其对人体安全性及对环境之融合性皆良好无虞。

本公司有机废弃物资源再利用处理设备在操作过程温度达约90°C，维持20小时以上，在有机废弃物中所夹带的不良菌会被消灭，不会造成二次公害及恶性循环之虑，且在24小时内即可达到初级腐熟及干燥，垃圾量可迅速减量，快速解决污染问题。(请参考下列常见病菌与寄生虫的死亡温度)17常见病菌及寄生虫名称死亡温度名称死亡温度沙门氏伤寒菌55～60°C，30分内死亡钩虫卵50°C，3天死亡沙门氏菌属56°C，1小时内死死亡鞭虫卵45°C，60天死亡志贺氏杆菌55°C，1小时内死亡血吸虫卵53°C，1天死亡大肠杆菌55°C，1小时内死亡绳蛆51～56°C，1天死亡阿米巴属71°C，50分内死亡霍乱产弧菌65°C，30天死亡美洲钩虫45°c；50分内死亡炭疽杆菌50～60°C，60天死亡流产布鲁土菌61°C；3分内死亡布氏杆菌55°C，60天死亡酿脓链球菌54°C；10分内死亡猪丹毒杆菌50～60°C，30天死亡化脓性细菌50°C；10分内死亡猪瘟病毒50～60°C，30天死亡结核分枝杆菌66°C，15～20分内死亡口蹄疫病毒60°C，30天死亡牛结核杆菌55～60°C，30分内死亡小麦黑穗病菌54°C，10天死亡蛔虫卵50～56°C；5～10天死亡稻热病菌52°C，10天死亡小豆象虫60°C，4天死亡麦蛾卵60°C，5天死亡蛲虫卵50°C，1天死亡二化螟卵55°C，3天死亡资料来源：固体废物堆肥化与有机复合肥生产一书18厂区规划作业区划设备配置功能作用前处理作业区输送系统人工筛选平台破碎系统脱水系统污染防治设施分类检视及计量控制资材规格化含水量调整污水处理设施臭气通风处理醱酵处理作业区资源再利用处理机进出料控制系统污染防治设施热煤系统安全性密闭作业自动化控制输送计量废气除臭装置集水区处理废水安全锅炉提供温度后处理作业区成品稳定槽规格成份调整平台自动化包装系统规格化成品仓储降温及灭菌处理保持有机肥质量稳定度全自动计量袋装包装作业19功能规格

本计划之有机肥料制造机采密闭式设计，即醱酵分解过程，均控制在处理机内，避免二次公害之产生。生产过程采全自动化－有机资材之水份、温度、醱酵分解、脱臭、搅拌、加热等均在处理机内进行自动化运转。

相关设备与功能说明如下：1.自动陡升子系统-利用此系统将厨余倒入固液分离系统中，以减少人工搬运成本及效率2.人工筛选子系统-由人工筛选有机物质及非有机物质21功能规格3.粉碎系统-粉碎机将骨头及较粗之耕茎打碎，以缩减肥料制成时间4.废水处理槽-将投入之有机物质（猪只排泄物）进行「固液分离」，将液体部分搜集至处理槽内，避免二次污染。22功能规格5.油水分离子系统-利用本机械将厨余中之油脂与水分分离6.螺旋输送子系统-运输厨余、果菜等主资材及粗糠、木屑、桔梗等有机副资材23功能规格11.粉碎子系统-粉碎机将生产出来之有机肥料打碎成平均之颗粒，以利产品包装12.筛料子系统-有机肥料筛料成平均之颗粒，以利产品包装10.输送子系统-利用橡胶履带式平面输送机以运输有机资材25计划目标与规格26节杆粉碎流程27包装流程29所需资源说明:本厂区以废料处理两班制

1.工厂面积:(包跨办公室、机器加工厂、补助区)约940m2。办公室约4m*10m(40m2)，机器设备区15m*10m(150m2)，翻堆区5m*30m(150m2)，备料区及成品区20m*30m(600m2)。

2.人力：每公所建置有机资源处理机所需工作人力5~6名。(依每公所堆肥厨余处理量斟酌人数)3.协调：需协调各乡镇市公所执行堆肥厨余不落地及堆肥厨余强制分类工作。

4.厂房结构:可用钢架结构之简易厂房。

5.实际工作时间:每班只需工作8小时。

6.用电量:全部设备耗电总量200~300千瓦。(一班)7.用水量:皆经处理循环成液态肥再利用，一般用水量极少。

8.设厂成本:依当地行情

9.土地成本:依当地行情经费来源及计算基准补助机关、学校、社团、村里设置资源回收设施，每年约补助30个单位，每单位1万元，计30万元（1万元×30个单位×1年），中央补助100%。补助公所兴建或承租有机资源回收场，每年约2个公所，每处100万元，计200万元（100万元×2处×1年），中央补助100%。补助公所承租有机资源处理机，每年约2个公所，每处80万元，计160万元（100万元×2处×1年），中央补助100%。补助公所有机资源处理人员及相关工作经费，每场约6个处理人员，每处80万元，计160万元（80万元×2处×1年），中央补助100%。中央补助推动资源回收相关工作经费，每年约80万元，计80万元（80万元×1年），中央补助100%。自行编列乡镇市公所考核资源回收成效奖励金每年50万，计50万元（50万元×1座×1年），业务基金100%。资源需求30肥料产量以10吨废料计算，可同时生产:1.固态肥-10吨*60%=6吨/日，每月约180吨(两班制*2)2.液态肥-10吨*5%=0.5吨/日，每月约15吨(两班制*2)肥料市场售价:1.有机肥(有机堆肥会因肥料成分比例之不同售价有所差异)

制作成本价:1,000~4,000元/吨出厂价:5,000~12,000元/吨2.进口有机肥售价:35,000~50,000元/吨3.液态肥:制作成本价:10,000~20,000元/吨出厂价:50,000~120,000元/吨，市售价:150,000元/吨(液态肥实际使用尚可加水，比例1:200-500倍)收支计算:

以处理肥料10吨初步计算收入:1.固态肥-180吨/月*5,000元/吨=900,000元/月

2.液态肥-15吨/月*50,000元/吨=750,000元/月总收入:以上1+2项=1,650,000元/月营运收入

31A.原料需付钱支出:1.鸡粪厨余3000元/吨*5吨*30天=450,000元/月

2.木屑1000元/吨*1吨*30天=30,000元/月

3.厂租+人员(6人)+电费300kw/日*30日+运输费(每吨150大吨)+杂支=400,000总支出合计:以上1+2+3=880,000元/月利润:1,650,000元月-880,000元/月=770,000*12个月=9,240,000元/年B.原料免付钱:

支出:1.鸡粪厨余0元

2.木屑1000元/吨*1吨*30天=30,000元/月

3.厂租+人员(6人)+电费300kw/日*30日+运输费(每吨150大吨)+杂支=400,000总支出合计:以上1+2+3=430,000元/月利润:1,650,000元月-430,000元/月=1,220,000*12个月=14,640,000元/年C.原料代收处理费500元/吨:

支出:1.鸡粪厨余0元

2.木屑1000元/吨*1吨*30天=30,000元/月

3.厂租+人员(6人)+电费300kw/日*30日+运输费(每吨150大吨)+杂支=400,000总支出合计:以上1+2+3=430,000元/月

4.代收处理费:10吨/日*500元*30天=150,000元/月利润:1,650,000元月-430,000元/月+150,000元/月=1,370,000*12个月=16,440,000元/年*如采两班制,货利多一倍营运收入32

台湾地区牛只饲养型态，乳牛主要为圈饲，肉牛以放牧式为主，每头成牛（以六百公斤为例）每日排出粪尿量粪约30公斤，尿约20公斤。就理化性质而言乳牛每日每头BOD总量有760g，粪占720g，尿占40g；SS总量3,600g，粪占3,550g，尿占50g，COD总量400g，粪占370g，尿占30g，由上列资料显示，牛粪尿分离后牛粪堆肥处理，除可获有机肥还原农地，改良土壤外，尚可减少养牛造成环境污染；但老式堆肥制造方法，如添加草料、翻堆、堆积时间长（约4－5个月），等制造过程费工又费时且堆积场所广大。为改进其缺点，朝机械化、高效率、省工等目标，期提高农户生产堆肥的意愿。

牛粪一般含有较多的纤维质成分，氮磷钾含量较鸡粪猪粪低；又牛粪肥料成分之含量，与精料摄取量多寡有很大的变化，以牧草等粗饲料为主者，其粪中含纤维质及钾肥较高，氮、磷、钙、钠等含量低。

牛粪堆肥处理使用机械搅拌方式。乳牛粪便含水率很高（80%），醱酵时需多量的水分调整材，或牛粪压榨机。又冲洗牛舍后之养牛废水经固液分离机分离后的固形物因水溶性及易分解性有机物溶在分离液中且氮、磷、钾肥料成分较少。而以厩肥方式饲养之牛只，采用稻壳、木屑等为垫料时，其腐熟堆肥含钾肥较多。

牛粪在土壤中分解速度较慢，但土壤改良效果良好，在土壤中形成地力氮素，缓慢的供给养分，增强肥料及地力之效果。牛排泄物及污染源含量

家畜粪尿为造成环境污染源，且每头每天的排泄量相当多，全部的量要处理达到放流水标准不但投资大，且操作维持亦困难，如能将浓厚污染源处理成良好有机肥料，还原农地，可达防止公害，土壤改良之目的。牛排泄物所含污染源量包括BOD、COD、SS、总氮、总磷等浓度及有机负荷量如表1-3所示，绝大部份在粪中，尿则仅含少量而已。牛粪有机肥管理

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牛粪有机肥管理

※有机负荷量（g／日）＝排出量（kg／日）×有机物浓度（mg／l，%）

※以上资料取自日本中央畜产会，1992

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病毙死牛有机肥管理

后续处里请参考p.26计划目标与规格35有机质腐熟指标及判定方法

堆肥化完成度即腐熟度用来衡量腐熟完成的尺度，通常可藉堆积时间、颜色、味道及手触摸等经验加以判断，但要正确判断则很困难，故无法通用化。一般腐熟指标及判定方法如表2-5所示。腐熟指标腐熟判定法A.微生物活动判定堆积物的温度m.水抽出物胶质色层分析BODn.CEC氧活性气体发生量还原糖比例没有检测出NH3检测出硝酸离子CODpHEC挥发性成分游离机铵基酸B.利用生物判定发芽试验植物栽培实验蚯蚓实验花粉管生长实验C.由物理性判定物体颜色观察微细形态原残渣重量D.由化学性判定C/N比水抽出物的C/N比资料来源：内政部营建署委托研究报告「下水污泥绿地、农地利用手册之研订」研究主持人庄顺兴博士。36污染防治(一)废气：1.产生源：未处理物暂存槽、破碎作业、有机废弃物处理机系统前期醱酵、成品稳定包装区、废水收集槽、锅炉燃烧排放之废气。2.污染物种类：氨、硫化氢、胺类﹑硫醇类﹑醛类。3.防治措施：(1)有机废弃物处理机采完全密闭，废气以密闭排气管线送入生物滤床之脱臭系统排放。(2)成品稳定区采强制通风作业，废气以管线送入生物滤床之脱臭系统处理。(3)未处理物暂存槽、废水收集槽，以密闭管线将废气送入生物滤床之脱臭系统处理。(4)锅炉采贯流式安全锅炉，主机体喷火系统采用可完全燃烧之喷火头，其燃烧效率达85%以上，经环保检测合格之主机。(5)生物滤床每6个月更新滤材。(6)每日正常运作前后目测闻嗅观察，并每月固定委由监测公司监测，作成报告汇整制。(二)废水：1.产生源：进料作业区、破碎脱水作业、员工生活废水、洗车废水。2.污染污染物种类：以有机废水为主。3.防治措施：(1)进料作业区、破碎脱水作业之废水以管线导入废水暂存槽回收、作为醱酵作业必要用水,其余导入前置污水池做沉淀处理。(2)员工生活废水、洗车废水等导入前置污水池做沉淀处理。(3)每日正常运作前后目测闻嗅观察，由厂内环工人员每日作成报表，并每月固定委由监测公司监测，作成报告汇整管制。37污染防治(三)固形废弃物：1.产生源：污水沉淀池污泥、脱臭塔之更新滤材。2.污染物种类：污泥、有机废弃物。3.防治措施：直接纳入有机废弃物处理机处理制成有机肥。(四)噪音：1.产生源：破碎机、脱水机使用。2.防治措施：使用吸音防震材料。(五)空气质量：施工区域由于开挖、回填、整地及其它土木、管线及建筑物等工程施工时，可能使地面尘土飞扬，致施工区域内悬浮固体物增加。此外，各种施工机具如堆土机大多使用柴油引擎，其排放的废气中含有较高的一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、硫氧化物及微粒物质等，由于排放源属于间歇性，预测仅对施工区域内之空气质量产生些微影响，对区外之影响则可忽略。(六)废土：施工区域内之土方处理，其规划原则系利用原地形地貌予以配置，采挖填平衡措施，减少土量的产生，但若有剩余之废土可用于稳定边坡或另行开辟弃土造园区，以创造地形变化，有关弃土及回填因工程进度须堆置于基地内，或多或少对现有地形地貌产生改变，惟此项改变属于短期性，如能配合妥善之施工计划及规划贮放位置，预估其影响将可减至最低。施工人员产生之一般生活废弃物，施工尖峰时期若10人，每人每天约0.5公斤，则共产生约5公斤之一般废弃物，妥善收集转运垃圾处置场，则不会对环境造成影响38与政府配合方案

1.事权统一，由县环保局统筹有机资材集中，县农会负责出货，可赠送农民，并加以倡导有机农业，促进苗栗有机产业之生产、推广营销、道德交易、及有机生活理念。

2.整合相关预算编列科目，透过县农业局统筹办理本案相关业务，统已办理以减少其他乡镇重复的开销花费去处理堆肥，并加以统一倡导整合。

3.精减目前相关有机资材再利用处理部门或人事开销，藉由机器化SOP的处理生产纯有机质肥料，可减少处理厨余、果菜市场堆肥的人事开销及倡导费用。

4.积极向中央部会争取相关补助经费计划，列入常年预算收入，配合中程施政计划及核定预算额度，并针对当前社会状况及本会未来发展需要，编定101年度施政计划。

5.深植基层教育单位，办理教学观摩、编入乡土教材，制作倡导媒体。

积极推动校园有机栽种，对有意愿参与校园有机植栽的校园，可给予免费辅导、诊断协助及适时提供技术、资源等服务。办理教学观摩、编入乡土教材教导倡导:资源回收是一种大自然的运作法则，让每一种资源都在物质的循环中，生生不息，资源循环再利用，环境永续之目标。预期效益

(一)有机资源回收率提升为80%、垃圾减量率提升为25%。（二）推动健康农业，保障民众饮食安全，发展精致农粮产业，调整产销结构，兼顾粮食安全与经济效益。建立县农会及全县行政区十八乡镇市良好形象（三）促进农业营销推广，提升农业经营效率，营销台湾乐活休闲生活及农村再生建设及提升运销效率。（四）持续深耕农产品全球市场，确保外销产品质量及安全性，提高品知名度，扩大外销农产品品项。

(五)垃圾源头减量，降低堆肥厨余处理2次污染，达成堆肥厨余处理「安全化」、「卫生化」、「减量化」及「资源化」之目标，并维护环境清洁，改善环境卫生，保护人民身体健康。

(六)

提升社会教育效益，透过厨余堆肥倡导，社区与学校的义工会协助帮忙教育倡导之工作，可以让学校的小朋友从小了解厨余的分类、社区也因为厨余堆肥而加强分类厨余，其教育的深度为三方案中最佳的，但因适合推行之对象较少，因此教育倡导之广度略有不足，不过因每个推行单位皆有其新闻报导之价值，藉由媒体之报导进而达到倡导之效果，正可弥补教育倡导层面广度之不足.

(七)提升公共形象，可透过堆肥的赠送或与有机农户合作推出有机蔬果，提升苗栗环保局之公共形象；在教育层面，集中式之处理方式可透过参观方式来进行教育倡导，但因题材之新闻性不高，因此倡导层面之深度及广度皆普通；而良好的清运系统以及有效之倡导将可提升民众的配合程度。行政配合措施39结语与建议

1.他山之石可以攻错，建立全国第一个整合环保、农业及教育领域的「生活、生态及生产」的三生永续环境。以推动「健康、卓越、日然、永续」的全民农业为施政方针，将发挥农业多元功能，兼顾产业经济、农村人文发展、自然生态保育及农民福祉，期能打造一个扎根现在、关怀未来、布局全球的现代化农业，引领台湾农业迈向新的里程碑。

2.取之于民、用之于民；达到垃圾减量、资源再利用的目的。达成堆肥厨余处理「安化」、「卫生化」、「减量化」及「资源化」之目标，并维护环境清洁，改善环境卫生，保护人民身体健康。

3.由县农会遴选最有利的专业厂商配合执行。委由专业厂商处理，提供专业设备及技术代工SOP的生产，需要场地小、人力资源少、处理量快、有机肥料肥力稳定、减少各县市单独处理如自行堆肥、委外处理、专坑暂置减量等处理方式。提供最好的处立方式。享阳高效能酵素

1.酵素使用量:1%。

2.酵素效期:至少可连续使用1个月。

3.反应时间:8小时~48小时，视进料品种而定。

4.优点:

(1)高温发酵可杀死一般绝大多之病菌、杂菌及虫卵(如表列)，保护土壤及种植物，不产生公害，无臭

味，不会制造空气污染。

(2)恒温发酵，不受气候、温度影响，产出量稳定。

(3)发酵时间短，腐熟完全，肥力不会流失，肥力固定完整。更可依进料之不同，调整肥力，提供不同之肥

料用户个别之需求。

结论:由于使用本设备可产制高档高价值之有机肥，售价不仅较高，相对于一般之人、畜、禽的粪便，两相比较之下，不仅肥力更好，且环保、安全无公害。

享阳机械利用在本业上的优势，精益求精，再开发恒温有机肥制造机，今采用公司的机器，配合本公司研发的酵素，按照本公司所提供的标准制作(S.O.P)，即可生产出符合国家标准之有机肥(肥制(质)字第号)(附注)。40

有机肥料制作过程

4.投入鱼类5.投入菜类

1.送电2.投酵素3.投入豆腐渣

7.搅拌过程8.投入粗糠9.肥料成品6.投入鸡类41

研发成果